0:00:00.931,0:00:04.645
¿Qué suele decir la gente cuando [br]está a punto de dar una charla pública?

0:00:05.159,0:00:07.627
"Imagina que tu audiencia está desnuda".

0:00:07.667,0:00:09.390
(Risas)

0:00:09.420,0:00:11.585
Esta noche haré un truco diferente:

0:00:11.615,0:00:14.416
voy a imaginar que todos[br]estamos sin agricultores,

0:00:15.289,0:00:16.744
y no es tan diferente.

0:00:16.784,0:00:19.748
[Sin agricultores, estaríamos[br]hambrientos, desnudos y sobrios]

0:00:19.778,0:00:21.349
(Risas)

0:00:21.373,0:00:26.725
Los agricultores hacen mucho más[br]que simplemente alimentarnos, vestirnos

0:00:26.755,0:00:29.307
y proporcionarnos excelentes bebidas.

0:00:29.776,0:00:33.421
Los agricultores son una parte [br]importante de nuestras comunidades,

0:00:33.461,0:00:36.058
particularmente las comunidades rurales.

0:00:36.334,0:00:38.127
Y más que eso,

0:00:38.167,0:00:41.968
son un fuerte impulsor[br]de la economía resiliente.

0:00:42.739,0:00:44.189
Piénsenlo así:

0:00:44.219,0:00:47.667
cuando un cervecero me compra lúpulo[br]cultivado aquí en Minnesota,

0:00:47.696,0:00:50.038
el 90 % de ese dinero[br]queda en nuestro estado,

0:00:50.068,0:00:53.148
en comparación con solo el 10 %[br]cuando compra en otro estado.

0:00:53.188,0:00:55.067
Eso significa mucho.

0:00:55.101,0:00:57.397
Ese 90 % significa trabajos locales.

0:00:57.427,0:01:00.260
Significa ingresos fiscales[br]para mejores escuelas y caminos.

0:01:00.290,0:01:02.156
Significa apoyo para las cooperativas,

0:01:02.186,0:01:06.212
los mecánicos, el personal de apoyo[br]que una granja necesita para prosperar.

0:01:06.323,0:01:08.760
Y son nuestros mejores[br]administradores de la tierra.

0:01:08.800,0:01:10.901
Esta frase ejemplifica

0:01:10.940,0:01:13.290
lo que las familias granjeras[br]hacen por nosotros

0:01:13.320,0:01:16.102
al administrar nuestros [br]recursos naturales compartidos:

0:01:16.140,0:01:21.947
"Que la tierra es una comunidad[br]es el concepto básico de la ecología,

0:01:21.987,0:01:24.640
pero que la tierra[br]debe amarse y respetarse,

0:01:24.682,0:01:26.679
es una extensión de la ética".

0:01:27.628,0:01:31.644
Es seguro que nuestras familias granjeras[br]hacen muchas cosas buenas por nosotros

0:01:31.674,0:01:34.359
y estamos de acuerdo con que son geniales.

0:01:34.379,0:01:38.751
Sin embargo, las tendencias actuales[br]en agricultura son terribles.

0:01:38.783,0:01:40.738
La edad promedio de un granjero en EE.UU.

0:01:40.778,0:01:43.410
de acuerdo con el último censo agrícola:

0:01:43.434,0:01:44.934
58,3.

0:01:44.958,0:01:46.856
De todos los granjeros,

0:01:46.886,0:01:49.339
el 33 % son mayores de 65 años.

0:01:49.369,0:01:51.403
Esta es una caricatura de mi abuelo.

0:01:51.433,0:01:52.697
(Risas)

0:01:52.727,0:01:56.458
Todavía trabaja en la granja[br]y tiene más de 65 años.

0:01:56.486,0:02:00.761
Para ponerlo en perspectiva,[br]veamos otro servicio público importante.

0:02:00.806,0:02:03.742
La enseñanza: la edad promedio[br]de los maestros es de 42 años.

0:02:03.780,0:02:06.277
Nuestros granjeros son[br]bastante viejos en este país.

0:02:06.307,0:02:11.748
Y, desafortunadamente, [br]cuando se jubilan, si se jubilan,

0:02:11.886,0:02:13.768
no los estamos reemplazando.

0:02:13.792,0:02:16.053
De todos los granjeros[br]que agregamos a este país

0:02:16.093,0:02:18.576
entre 2008 y 2012,

0:02:18.600,0:02:20.695
en la totalidad de los EE.UU.,

0:02:20.719,0:02:22.637
vean si pueden encontrar la diferencia,

0:02:22.667,0:02:25.369
agregamos 2000 por debajo de los 30 años.

0:02:25.393,0:02:27.222
Yo soy uno de esos.

0:02:27.252,0:02:30.249
Estaré cerca para autografiar[br]algunas fotos después, si desean.

0:02:30.279,0:02:32.363
(Risas)

0:02:32.665,0:02:34.769
Nuestros granjeros [br]se están volviendo viejos

0:02:34.793,0:02:36.309
y no los estamos reemplazando.

0:02:36.333,0:02:38.895
¿Qué está pasando aquí?[br]¿Qué vamos a hacer?

0:02:38.927,0:02:42.444
Y creo que la razón por la que la gente[br]no se suma, son los precios.

0:02:42.474,0:02:44.865
Vamos a pasar por un par[br]de diapositivas como esta.

0:02:44.895,0:02:48.846
Leche: este es el precio de venta promedio[br]de 1 galón de leche en EE.UU.

0:02:48.876,0:02:50.318
USD 4,49.

0:02:50.358,0:02:52.187
¿Cuánto creen que recibe el granjero?

0:02:52.237,0:02:54.558
USD 1,32

0:02:54.598,0:02:56.093
Intentemos de nuevo con el pan.

0:02:56.137,0:02:58.928
El precio de venta promedio [br]en EE.UU. es de USD 3,49.

0:02:58.958,0:03:00.271
El granjero recibe...

0:03:00.295,0:03:01.306
12 centavos.

0:03:01.330,0:03:02.621
Audiencia: ¡Oh!

0:03:02.645,0:03:05.795
¿Cómo podemos tener[br]granjas locales fuertes...

0:03:07.342,0:03:08.512
en esta situación?

0:03:08.536,0:03:12.059
¿Qué se supone que debemos hacer[br]si no quedan granjeros locales?

0:03:13.206,0:03:15.699
Y esto no es solo un problema del agro,

0:03:15.723,0:03:18.910
no es algo que debamos resolver[br]unos pocos granjeros solamente.

0:03:18.934,0:03:20.323
Este es un problema de todos.

0:03:20.353,0:03:23.735
Es rural y urbano, es estatal y nacional.

0:03:23.775,0:03:25.533
Entonces, ¿qué hacemos al respecto?

0:03:26.426,0:03:27.656
Se los diré.

0:03:27.680,0:03:28.987
Pero primero, una historia.

0:03:29.879,0:03:32.721
El movimiento verde,[br]que todos conocemos,

0:03:32.745,0:03:34.927
comenzó en los años 60, plantando árboles.

0:03:35.417,0:03:37.188
Y ahora hemos llegado tan lejos.

0:03:37.212,0:03:39.488
Verde es parte de nuestra vida cotidiana.

0:03:39.512,0:03:42.520
Es parte de la vida cotidiana[br]de las empresas de Fortune 500.

0:03:42.544,0:03:44.561
Es el tema de tratados internacionales,

0:03:44.585,0:03:46.696
el tema de debates presidenciales.

0:03:47.005,0:03:49.077
Uds. y yo cambiamos nuestras bombillas,

0:03:49.101,0:03:51.272
usamos bolsas reutilizables.

0:03:51.744,0:03:54.403
Participamos todos los días[br]en el movimiento verde.

0:03:54.427,0:03:55.760
Sin embargo,

0:03:55.784,0:03:58.394
y así es como llegamos a la idea,

0:03:58.434,0:03:59.713
el movimiento alimentario,

0:03:59.753,0:04:02.813
relativamente más joven,[br]pero también conocido, imagino.

0:04:02.853,0:04:04.344
Van al supermercado

0:04:04.374,0:04:06.307
y ven un cartel que dice "Compra local".

0:04:06.331,0:04:08.950
Van a mercados de agricultores,[br]van a las cooperativas,

0:04:08.974,0:04:11.238
leen libros de autores destacados.

0:04:11.903,0:04:16.027
El movimiento alimentario a la fecha[br]se resume como "votar con el tenedor".

0:04:16.053,0:04:18.442
La idea es que sacan[br]un dólar de su billetera,

0:04:18.482,0:04:20.982
y cómo lo gastan afecta[br]el sistema de alimentos.

0:04:21.022,0:04:23.249
Apoya a los granjeros locales.

0:04:23.974,0:04:26.067
Y eso está muy bien, pero ¿a dónde vamos?

0:04:26.097,0:04:29.910
¿Cuál es el equivalente alimentario[br]de la energía renovable?

0:04:29.958,0:04:32.147
Y esto, creo, es lo que debemos hacer.

0:04:32.171,0:04:33.969
Votar con el tenedor

0:04:34.003,0:04:36.946
no resolverá los problemas[br]que nuestros granjeros enfrentan.

0:04:36.976,0:04:38.560
Necesitamos hacer más que eso.

0:04:38.584,0:04:41.497
Creo que debemos pasar[br]de votar con el tenedor

0:04:41.521,0:04:43.397
a votar con nuestro voto.

0:04:43.421,0:04:46.248
Necesitamos tomar nuestros dólares

0:04:46.278,0:04:47.927
y seguir gastándolos localmente.

0:04:47.957,0:04:51.167
También debemos estar presentes[br]en las urnas por nuestros granjeros.

0:04:51.197,0:04:54.906
Esto es más que comprar[br]fresas locales una vez al año.

0:04:54.937,0:04:57.653
Es un esfuerzo de todo el año[br]que debemos hacer juntos

0:04:57.683,0:04:59.514
para lograr el cambio que necesitamos.

0:04:59.793,0:05:02.324
Cambios como precios justos[br]para los granjeros.

0:05:02.348,0:05:04.572
Es decir cuotas, gestión de suministros,

0:05:04.602,0:05:06.762
precios garantizados.

0:05:06.792,0:05:08.937
Cambios como el comercio justo y abierto.

0:05:08.967,0:05:11.365
Significa poner fin[br]a las guerras comerciales.

0:05:11.395,0:05:14.300
Y por supuesto, significa votar.

0:05:14.324,0:05:16.047
Eso último ya lo sabíamos.

0:05:16.097,0:05:17.596
Por ejemplo, está funcionando.

0:05:17.626,0:05:19.260
¡Ey! ¿Quién es ese?

0:05:19.284,0:05:20.958
(Risas)

0:05:20.982,0:05:23.091
Justo este año, en Minesota,

0:05:23.131,0:05:25.864
aprobamos un crédito fiscal histórico:

0:05:25.894,0:05:28.297
el crédito para agricultores emergentes.

0:05:28.323,0:05:30.482
Incentiva la transición de la tierra

0:05:30.522,0:05:33.561
de la generación existente[br]a la siguiente generación.

0:05:34.125,0:05:36.836
Lo consiguió un puñado[br]de agricultores jóvenes como yo.

0:05:36.866,0:05:39.220
Ciertamente no tenemos dinero,[br]ya lo vieron antes,

0:05:39.569,0:05:41.136
ni experiencia en política,

0:05:41.166,0:05:43.524
pero nos presentamos y nos hicimos oír.

0:05:43.554,0:05:46.434
Y, gracias al apoyo de granjeros[br]y no granjeros por igual,

0:05:46.458,0:05:48.992
hicimos algo increíble,[br]aquí en este estado.

0:05:50.338,0:05:52.482
Si nosotros podemos hacerlo,[br]cualquiera puede.

0:05:52.506,0:05:55.981
ahora bien, todo esto fue ligero,[br]y agradable, y estamos todos contentos.

0:05:56.015,0:05:58.092
Aquí están los escépticos en la audiencia,

0:05:58.116,0:05:59.737
ese sería yo, si estuviera aquí.

0:05:59.761,0:06:00.983
Los escépticos piensan:

0:06:01.013,0:06:04.318
"¿Qué necesitamos cambiar [br]en nuestro sistema alimentario?

0:06:04.654,0:06:06.084
Los granjeros son geniales.

0:06:06.260,0:06:08.593
Tenemos comida ilimitada,[br]y también es muy barata.

0:06:08.617,0:06:09.767
¿No es eso genial?"

0:06:10.450,0:06:11.696
Bueno, desafortunadamente,

0:06:11.720,0:06:15.998
en los años 80 y los 90 en este país,[br]seguimos un rumbo en la política

0:06:16.022,0:06:18.855
que podría describirse[br]como "crecer o perecer".

0:06:19.926,0:06:23.696
Esto quiere decir maximizar la producción

0:06:23.720,0:06:25.254
y minimizar los costos.

0:06:25.792,0:06:28.228
Al pie de la letra[br]eso suena bastante simple.

0:06:28.530,0:06:30.943
Sin embargo, gracias a ese cambio,

0:06:31.943,0:06:36.218
los granjeros pasaron de ser una clase[br]venerada y valorada en nuestra sociedad

0:06:36.252,0:06:38.711
a ser un costo que debe minimizarse.

0:06:39.355,0:06:42.006
Ese cambio hizo que mi bisabuelo,

0:06:42.030,0:06:45.286
que mantenía a la familia con seis vacas,

0:06:45.310,0:06:47.012
esa misma lechería,

0:06:47.052,0:06:50.181
para mantener a la familia[br]hoy tiene que tener 600 vacas.

0:06:50.201,0:06:54.188
Incluso hay lecherías de 6000 vacas.

0:06:55.446,0:06:57.749
¿Qué sucede cuando hay[br]una sola granja lechera

0:06:57.792,0:06:59.774
en un condado donde solía haber cientos?

0:07:00.954,0:07:04.454
Lo mismo podría decirse del maíz,[br]los frijoles o los campos de cultivo.

0:07:05.116,0:07:08.815
¿Qué sucede cuando una persona [br]necesita 10 000 acres para mantenerse,

0:07:09.871,0:07:11.904
cuando solía necesitar solo 40?

0:07:13.038,0:07:15.951
Sabemos lo que ocurre,[br]lo leemos en las noticias.

0:07:16.448,0:07:18.168
En pocas palabras, declive rural.

0:07:18.208,0:07:20.237
Cierran las escuelas,

0:07:20.273,0:07:23.143
cierran las oficinas de correos,[br]cierran los supermercados.

0:07:23.649,0:07:25.007
La genta se va,

0:07:25.031,0:07:27.271
la comunidad sufre y se va.

0:07:27.779,0:07:31.204
Creo que todos los que tenemos[br]vínculos con la zona rural de Minesota

0:07:31.228,0:07:33.018
conocemos esta historia muy bien.

0:07:34.117,0:07:36.525
Este no es un problema [br]que podamos resolver

0:07:36.565,0:07:39.002
con mercardos de agricultores [br]y buenas intenciones.

0:07:39.022,0:07:41.608
Tenemos que hacer más [br]por nuestros granjeros.

0:07:41.632,0:07:43.875
La política nos metió en este lío,

0:07:43.895,0:07:45.852
y la política nos puede sacar.

0:07:47.109,0:07:49.723
Los granjeros estadounidenses [br]se están envejeciendo,

0:07:49.763,0:07:52.123
son cada vez menos y más pobres.

0:07:52.163,0:07:54.430
Sin embargo, son cruciales[br]para nuestro estado.

0:07:54.782,0:07:57.186
Son la vitalidad[br]de las comunidades rurales.

0:07:57.210,0:08:00.552
Son los impulsores del crecimiento [br]económico y la estabilidad,

0:08:00.576,0:08:04.354
y son los mejores protectores[br]de nuestros recursos compartidos:

0:08:04.378,0:08:05.911
la tierra, el agua y el aire.

0:08:06.268,0:08:08.307
Debemos hacer mejor las cosas por ellos.

0:08:08.331,0:08:10.188
Entonces les pido que se unan a mí.

0:08:10.220,0:08:11.762
Luchemos por nuestros granjeros.

0:08:11.802,0:08:16.713
Pueden ver que, en Minesota,[br]ya lo estamos haciendo con gran éxito.

0:08:16.736,0:08:18.569
Y juntos, podemos hacer más.

0:08:18.593,0:08:19.815
Y debemos hacerlo.

0:08:19.839,0:08:23.154
Antes estábamos votando [br]con nuestro tenedor

0:08:23.178,0:08:24.970
y queremos seguir haciendo eso.

0:08:24.994,0:08:27.877
Pero si puedo darles una idea[br]para que lleven a casa hoy,

0:08:27.901,0:08:29.702
les digo que voten con su voto.

0:08:29.726,0:08:30.996
Y para ese fin,

0:08:31.020,0:08:34.094
a la cuenta de tres, me gustaría[br]que lo dijéramos todos juntos.

0:08:34.118,0:08:35.268
¿Están listos?

0:08:36.477,0:08:38.445
Ok, uno,

0:08:38.469,0:08:39.865
dos,

0:08:39.889,0:08:41.052
tres.

0:08:41.076,0:08:43.301
(Audiencia: Voten con su voto)

0:08:43.325,0:08:44.492
Muy bien, gracias.

0:08:44.516,0:08:45.786
Creo que lo entendieron.

0:08:45.810,0:08:48.337
(Aplausos)