1
00:00:00,931 --> 00:00:04,645
¿Qué suele decir la gente cuando 
está a punto de dar una charla pública?

2
00:00:05,159 --> 00:00:07,627
"Imagina que tu audiencia está desnuda".

3
00:00:07,667 --> 00:00:09,390
(Risas)

4
00:00:09,420 --> 00:00:11,585
Esta noche haré un truco diferente:

5
00:00:11,615 --> 00:00:14,416
voy a imaginar que todos
estamos sin agricultores,

6
00:00:15,289 --> 00:00:16,744
y no es tan diferente.

7
00:00:16,784 --> 00:00:19,748
[Sin agricultores, estaríamos
hambrientos, desnudos y sobrios]

8
00:00:19,778 --> 00:00:21,349
(Risas)

9
00:00:21,373 --> 00:00:26,725
Los agricultores hacen mucho más
que simplemente alimentarnos, vestirnos

10
00:00:26,755 --> 00:00:29,307
y proporcionarnos excelentes bebidas.

11
00:00:29,776 --> 00:00:33,421
Los agricultores son una parte 
importante de nuestras comunidades,

12
00:00:33,461 --> 00:00:36,058
particularmente las comunidades rurales.

13
00:00:36,334 --> 00:00:38,127
Y más que eso,

14
00:00:38,167 --> 00:00:41,968
son un fuerte impulsor
de la economía resiliente.

15
00:00:42,739 --> 00:00:44,189
Piénsenlo así:

16
00:00:44,219 --> 00:00:47,667
cuando un cervecero me compra lúpulo
cultivado aquí en Minnesota,

17
00:00:47,696 --> 00:00:50,038
el 90 % de ese dinero
queda en nuestro estado,

18
00:00:50,068 --> 00:00:53,148
en comparación con solo el 10 %
cuando compra en otro estado.

19
00:00:53,188 --> 00:00:55,067
Eso significa mucho.

20
00:00:55,101 --> 00:00:57,397
Ese 90 % significa trabajos locales.

21
00:00:57,427 --> 00:01:00,260
Significa ingresos fiscales
para mejores escuelas y caminos.

22
00:01:00,290 --> 00:01:02,156
Significa apoyo para las cooperativas,

23
00:01:02,186 --> 00:01:06,212
los mecánicos, el personal de apoyo
que una granja necesita para prosperar.

24
00:01:06,323 --> 00:01:08,760
Y son nuestros mejores
administradores de la tierra.

25
00:01:08,800 --> 00:01:10,901
Esta frase ejemplifica

26
00:01:10,940 --> 00:01:13,290
lo que las familias granjeras
hacen por nosotros

27
00:01:13,320 --> 00:01:16,102
al administrar nuestros 
recursos naturales compartidos:

28
00:01:16,140 --> 00:01:21,947
"Que la tierra es una comunidad
es el concepto básico de la ecología,

29
00:01:21,987 --> 00:01:24,640
pero que la tierra
debe amarse y respetarse,

30
00:01:24,682 --> 00:01:26,679
es una extensión de la ética".

31
00:01:27,628 --> 00:01:31,644
Es seguro que nuestras familias granjeras
hacen muchas cosas buenas por nosotros

32
00:01:31,674 --> 00:01:34,359
y estamos de acuerdo con que son geniales.

33
00:01:34,379 --> 00:01:38,751
Sin embargo, las tendencias actuales
en agricultura son terribles.

34
00:01:38,783 --> 00:01:40,738
La edad promedio de un granjero en EE.UU.

35
00:01:40,778 --> 00:01:43,410
de acuerdo con el último censo agrícola:

36
00:01:43,434 --> 00:01:44,934
58,3.

37
00:01:44,958 --> 00:01:46,856
De todos los granjeros,

38
00:01:46,886 --> 00:01:49,339
el 33 % son mayores de 65 años.

39
00:01:49,369 --> 00:01:51,403
Esta es una caricatura de mi abuelo.

40
00:01:51,433 --> 00:01:52,697
(Risas)

41
00:01:52,727 --> 00:01:56,458
Todavía trabaja en la granja
y tiene más de 65 años.

42
00:01:56,486 --> 00:02:00,761
Para ponerlo en perspectiva,
veamos otro servicio público importante.

43
00:02:00,806 --> 00:02:03,742
La enseñanza: la edad promedio
de los maestros es de 42 años.

44
00:02:03,780 --> 00:02:06,277
Nuestros granjeros son
bastante viejos en este país.

45
00:02:06,307 --> 00:02:11,748
Y, desafortunadamente, 
cuando se jubilan, si se jubilan,

46
00:02:11,886 --> 00:02:13,768
no los estamos reemplazando.

47
00:02:13,792 --> 00:02:16,053
De todos los granjeros
que agregamos a este país

48
00:02:16,093 --> 00:02:18,576
entre 2008 y 2012,

49
00:02:18,600 --> 00:02:20,695
en la totalidad de los EE.UU.,

50
00:02:20,719 --> 00:02:22,637
vean si pueden encontrar la diferencia,

51
00:02:22,667 --> 00:02:25,369
agregamos 2000 por debajo de los 30 años.

52
00:02:25,393 --> 00:02:27,222
Yo soy uno de esos.

53
00:02:27,252 --> 00:02:30,249
Estaré cerca para autografiar
algunas fotos después, si desean.

54
00:02:30,279 --> 00:02:32,363
(Risas)

55
00:02:32,665 --> 00:02:34,769
Nuestros granjeros 
se están volviendo viejos

56
00:02:34,793 --> 00:02:36,309
y no los estamos reemplazando.

57
00:02:36,333 --> 00:02:38,895
¿Qué está pasando aquí?
¿Qué vamos a hacer?

58
00:02:38,927 --> 00:02:42,444
Y creo que la razón por la que la gente
no se suma, son los precios.

59
00:02:42,474 --> 00:02:44,865
Vamos a pasar por un par
de diapositivas como esta.

60
00:02:44,895 --> 00:02:48,846
Leche: este es el precio de venta promedio
de 1 galón de leche en EE.UU.

61
00:02:48,876 --> 00:02:50,318
USD 4,49.

62
00:02:50,358 --> 00:02:52,187
¿Cuánto creen que recibe el granjero?

63
00:02:52,237 --> 00:02:54,558
USD 1,32

64
00:02:54,598 --> 00:02:56,093
Intentemos de nuevo con el pan.

65
00:02:56,137 --> 00:02:58,928
El precio de venta promedio 
en EE.UU. es de USD 3,49.

66
00:02:58,958 --> 00:03:00,271
El granjero recibe...

67
00:03:00,295 --> 00:03:01,306
12 centavos.

68
00:03:01,330 --> 00:03:02,621
Audiencia: ¡Oh!

69
00:03:02,645 --> 00:03:05,795
¿Cómo podemos tener
granjas locales fuertes...

70
00:03:07,342 --> 00:03:08,512
en esta situación?

71
00:03:08,536 --> 00:03:12,059
¿Qué se supone que debemos hacer
si no quedan granjeros locales?

72
00:03:13,206 --> 00:03:15,699
Y esto no es solo un problema del agro,

73
00:03:15,723 --> 00:03:18,910
no es algo que debamos resolver
unos pocos granjeros solamente.

74
00:03:18,934 --> 00:03:20,323
Este es un problema de todos.

75
00:03:20,353 --> 00:03:23,735
Es rural y urbano, es estatal y nacional.

76
00:03:23,775 --> 00:03:25,533
Entonces, ¿qué hacemos al respecto?

77
00:03:26,426 --> 00:03:27,656
Se los diré.

78
00:03:27,680 --> 00:03:28,987
Pero primero, una historia.

79
00:03:29,879 --> 00:03:32,721
El movimiento verde,
que todos conocemos,

80
00:03:32,745 --> 00:03:34,927
comenzó en los años 60, plantando árboles.

81
00:03:35,417 --> 00:03:37,188
Y ahora hemos llegado tan lejos.

82
00:03:37,212 --> 00:03:39,488
Verde es parte de nuestra vida cotidiana.

83
00:03:39,512 --> 00:03:42,520
Es parte de la vida cotidiana
de las empresas de Fortune 500.

84
00:03:42,544 --> 00:03:44,561
Es el tema de tratados internacionales,

85
00:03:44,585 --> 00:03:46,696
el tema de debates presidenciales.

86
00:03:47,005 --> 00:03:49,077
Uds. y yo cambiamos nuestras bombillas,

87
00:03:49,101 --> 00:03:51,272
usamos bolsas reutilizables.

88
00:03:51,744 --> 00:03:54,403
Participamos todos los días
en el movimiento verde.

89
00:03:54,427 --> 00:03:55,760
Sin embargo,

90
00:03:55,784 --> 00:03:58,394
y así es como llegamos a la idea,

91
00:03:58,434 --> 00:03:59,713
el movimiento alimentario,

92
00:03:59,753 --> 00:04:02,813
relativamente más joven,
pero también conocido, imagino.

93
00:04:02,853 --> 00:04:04,344
Van al supermercado

94
00:04:04,374 --> 00:04:06,307
y ven un cartel que dice "Compra local".

95
00:04:06,331 --> 00:04:08,950
Van a mercados de agricultores,
van a las cooperativas,

96
00:04:08,974 --> 00:04:11,238
leen libros de autores destacados.

97
00:04:11,903 --> 00:04:16,027
El movimiento alimentario a la fecha
se resume como "votar con el tenedor".

98
00:04:16,053 --> 00:04:18,442
La idea es que sacan
un dólar de su billetera,

99
00:04:18,482 --> 00:04:20,982
y cómo lo gastan afecta
el sistema de alimentos.

100
00:04:21,022 --> 00:04:23,249
Apoya a los granjeros locales.

101
00:04:23,974 --> 00:04:26,067
Y eso está muy bien, pero ¿a dónde vamos?

102
00:04:26,097 --> 00:04:29,910
¿Cuál es el equivalente alimentario
de la energía renovable?

103
00:04:29,958 --> 00:04:32,147
Y esto, creo, es lo que debemos hacer.

104
00:04:32,171 --> 00:04:33,969
Votar con el tenedor

105
00:04:34,003 --> 00:04:36,946
no resolverá los problemas
que nuestros granjeros enfrentan.

106
00:04:36,976 --> 00:04:38,560
Necesitamos hacer más que eso.

107
00:04:38,584 --> 00:04:41,497
Creo que debemos pasar
de votar con el tenedor

108
00:04:41,521 --> 00:04:43,397
a votar con nuestro voto.

109
00:04:43,421 --> 00:04:46,248
Necesitamos tomar nuestros dólares

110
00:04:46,278 --> 00:04:47,927
y seguir gastándolos localmente.

111
00:04:47,957 --> 00:04:51,167
También debemos estar presentes
en las urnas por nuestros granjeros.

112
00:04:51,197 --> 00:04:54,906
Esto es más que comprar
fresas locales una vez al año.

113
00:04:54,937 --> 00:04:57,653
Es un esfuerzo de todo el año
que debemos hacer juntos

114
00:04:57,683 --> 00:04:59,514
para lograr el cambio que necesitamos.

115
00:04:59,793 --> 00:05:02,324
Cambios como precios justos
para los granjeros.

116
00:05:02,348 --> 00:05:04,572
Es decir cuotas, gestión de suministros,

117
00:05:04,602 --> 00:05:06,762
precios garantizados.

118
00:05:06,792 --> 00:05:08,937
Cambios como el comercio justo y abierto.

119
00:05:08,967 --> 00:05:11,365
Significa poner fin
a las guerras comerciales.

120
00:05:11,395 --> 00:05:14,300
Y por supuesto, significa votar.

121
00:05:14,324 --> 00:05:16,047
Eso último ya lo sabíamos.

122
00:05:16,097 --> 00:05:17,596
Por ejemplo, está funcionando.

123
00:05:17,626 --> 00:05:19,260
¡Ey! ¿Quién es ese?

124
00:05:19,284 --> 00:05:20,958
(Risas)

125
00:05:20,982 --> 00:05:23,091
Justo este año, en Minesota,

126
00:05:23,131 --> 00:05:25,864
aprobamos un crédito fiscal histórico:

127
00:05:25,894 --> 00:05:28,297
el crédito para agricultores emergentes.

128
00:05:28,323 --> 00:05:30,482
Incentiva la transición de la tierra

129
00:05:30,522 --> 00:05:33,561
de la generación existente
a la siguiente generación.

130
00:05:34,125 --> 00:05:36,836
Lo consiguió un puñado
de agricultores jóvenes como yo.

131
00:05:36,866 --> 00:05:39,220
Ciertamente no tenemos dinero,
ya lo vieron antes,

132
00:05:39,569 --> 00:05:41,136
ni experiencia en política,

133
00:05:41,166 --> 00:05:43,524
pero nos presentamos y nos hicimos oír.

134
00:05:43,554 --> 00:05:46,434
Y, gracias al apoyo de granjeros
y no granjeros por igual,

135
00:05:46,458 --> 00:05:48,992
hicimos algo increíble,
aquí en este estado.

136
00:05:50,338 --> 00:05:52,482
Si nosotros podemos hacerlo,
cualquiera puede.

137
00:05:52,506 --> 00:05:55,981
ahora bien, todo esto fue ligero,
y agradable, y estamos todos contentos.

138
00:05:56,015 --> 00:05:58,092
Aquí están los escépticos en la audiencia,

139
00:05:58,116 --> 00:05:59,737
ese sería yo, si estuviera aquí.

140
00:05:59,761 --> 00:06:00,983
Los escépticos piensan:

141
00:06:01,013 --> 00:06:04,318
"¿Qué necesitamos cambiar 
en nuestro sistema alimentario?

142
00:06:04,654 --> 00:06:06,084
Los granjeros son geniales.

143
00:06:06,260 --> 00:06:08,593
Tenemos comida ilimitada,
y también es muy barata.

144
00:06:08,617 --> 00:06:09,767
¿No es eso genial?"

145
00:06:10,450 --> 00:06:11,696
Bueno, desafortunadamente,

146
00:06:11,720 --> 00:06:15,998
en los años 80 y los 90 en este país,
seguimos un rumbo en la política

147
00:06:16,022 --> 00:06:18,855
que podría describirse
como "crecer o perecer".

148
00:06:19,926 --> 00:06:23,696
Esto quiere decir maximizar la producción

149
00:06:23,720 --> 00:06:25,254
y minimizar los costos.

150
00:06:25,792 --> 00:06:28,228
Al pie de la letra
eso suena bastante simple.

151
00:06:28,530 --> 00:06:30,943
Sin embargo, gracias a ese cambio,

152
00:06:31,943 --> 00:06:36,218
los granjeros pasaron de ser una clase
venerada y valorada en nuestra sociedad

153
00:06:36,252 --> 00:06:38,711
a ser un costo que debe minimizarse.

154
00:06:39,355 --> 00:06:42,006
Ese cambio hizo que mi bisabuelo,

155
00:06:42,030 --> 00:06:45,286
que mantenía a la familia con seis vacas,

156
00:06:45,310 --> 00:06:47,012
esa misma lechería,

157
00:06:47,052 --> 00:06:50,181
para mantener a la familia
hoy tiene que tener 600 vacas.

158
00:06:50,201 --> 00:06:54,188
Incluso hay lecherías de 6000 vacas.

159
00:06:55,446 --> 00:06:57,749
¿Qué sucede cuando hay
una sola granja lechera

160
00:06:57,792 --> 00:06:59,774
en un condado donde solía haber cientos?

161
00:07:00,954 --> 00:07:04,454
Lo mismo podría decirse del maíz,
los frijoles o los campos de cultivo.

162
00:07:05,116 --> 00:07:08,815
¿Qué sucede cuando una persona 
necesita 10 000 acres para mantenerse,

163
00:07:09,871 --> 00:07:11,904
cuando solía necesitar solo 40?

164
00:07:13,038 --> 00:07:15,951
Sabemos lo que ocurre,
lo leemos en las noticias.

165
00:07:16,448 --> 00:07:18,168
En pocas palabras, declive rural.

166
00:07:18,208 --> 00:07:20,237
Cierran las escuelas,

167
00:07:20,273 --> 00:07:23,143
cierran las oficinas de correos,
cierran los supermercados.

168
00:07:23,649 --> 00:07:25,007
La genta se va,

169
00:07:25,031 --> 00:07:27,271
la comunidad sufre y se va.

170
00:07:27,779 --> 00:07:31,204
Creo que todos los que tenemos
vínculos con la zona rural de Minesota

171
00:07:31,228 --> 00:07:33,018
conocemos esta historia muy bien.

172
00:07:34,117 --> 00:07:36,525
Este no es un problema 
que podamos resolver

173
00:07:36,565 --> 00:07:39,002
con mercardos de agricultores 
y buenas intenciones.

174
00:07:39,022 --> 00:07:41,608
Tenemos que hacer más 
por nuestros granjeros.

175
00:07:41,632 --> 00:07:43,875
La política nos metió en este lío,

176
00:07:43,895 --> 00:07:45,852
y la política nos puede sacar.

177
00:07:47,109 --> 00:07:49,723
Los granjeros estadounidenses 
se están envejeciendo,

178
00:07:49,763 --> 00:07:52,123
son cada vez menos y más pobres.

179
00:07:52,163 --> 00:07:54,430
Sin embargo, son cruciales
para nuestro estado.

180
00:07:54,782 --> 00:07:57,186
Son la vitalidad
de las comunidades rurales.

181
00:07:57,210 --> 00:08:00,552
Son los impulsores del crecimiento 
económico y la estabilidad,

182
00:08:00,576 --> 00:08:04,354
y son los mejores protectores
de nuestros recursos compartidos:

183
00:08:04,378 --> 00:08:05,911
la tierra, el agua y el aire.

184
00:08:06,268 --> 00:08:08,307
Debemos hacer mejor las cosas por ellos.

185
00:08:08,331 --> 00:08:10,188
Entonces les pido que se unan a mí.

186
00:08:10,220 --> 00:08:11,762
Luchemos por nuestros granjeros.

187
00:08:11,802 --> 00:08:16,713
Pueden ver que, en Minesota,
ya lo estamos haciendo con gran éxito.

188
00:08:16,736 --> 00:08:18,569
Y juntos, podemos hacer más.

189
00:08:18,593 --> 00:08:19,815
Y debemos hacerlo.

190
00:08:19,839 --> 00:08:23,154
Antes estábamos votando 
con nuestro tenedor

191
00:08:23,178 --> 00:08:24,970
y queremos seguir haciendo eso.

192
00:08:24,994 --> 00:08:27,877
Pero si puedo darles una idea
para que lleven a casa hoy,

193
00:08:27,901 --> 00:08:29,702
les digo que voten con su voto.

194
00:08:29,726 --> 00:08:30,996
Y para ese fin,

195
00:08:31,020 --> 00:08:34,094
a la cuenta de tres, me gustaría
que lo dijéramos todos juntos.

196
00:08:34,118 --> 00:08:35,268
¿Están listos?

197
00:08:36,477 --> 00:08:38,445
Ok, uno,

198
00:08:38,469 --> 00:08:39,865
dos,

199
00:08:39,889 --> 00:08:41,052
tres.

200
00:08:41,076 --> 00:08:43,301
(Audiencia: Voten con su voto)

201
00:08:43,325 --> 00:08:44,492
Muy bien, gracias.

202
00:08:44,516 --> 00:08:45,786
Creo que lo entendieron.

203
00:08:45,810 --> 00:08:48,337
(Aplausos)