[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.88,0:00:10.45,Default,,0000,0000,0000,,יש מושג שחיוני לכימיה ופיזיקה.
Dialogue: 0,0:00:10.45,0:00:15.29,Default,,0000,0000,0000,,הוא עוזר להסביר למה תהליכים פיזיים\Nהולכים לכיוון אחד ולא לאחר:
Dialogue: 0,0:00:15.29,0:00:16.85,Default,,0000,0000,0000,,למה קרח נמס,
Dialogue: 0,0:00:16.85,0:00:19.28,Default,,0000,0000,0000,,למה חלב מתפשט בקפה,
Dialogue: 0,0:00:19.28,0:00:22.53,Default,,0000,0000,0000,,למה אויר דולף מצמיג עם תקר.
Dialogue: 0,0:00:22.53,0:00:27.04,Default,,0000,0000,0000,,זו אנטרופיה, וקשה להבינה.
Dialogue: 0,0:00:27.04,0:00:31.88,Default,,0000,0000,0000,,אנטרופיה מתוארת לעיתים קרובות\Nכמידה של חוסר סדר.
Dialogue: 0,0:00:31.88,0:00:35.74,Default,,0000,0000,0000,,זו תמונה נוחה, אבל היא מטעה.
Dialogue: 0,0:00:35.74,0:00:38.51,Default,,0000,0000,0000,,לדוגמה, מה יותר חסר סדר -
Dialogue: 0,0:00:38.51,0:00:43.47,Default,,0000,0000,0000,,כוס של קרח כתוש או\Nכוס עם מים בטמפרטורת החדר?
Dialogue: 0,0:00:43.47,0:00:45.37,Default,,0000,0000,0000,,רוב האנשים יגידו שהקרח,
Dialogue: 0,0:00:45.37,0:00:49.07,Default,,0000,0000,0000,,אבל יש לו למעשה אנטרופיה נמוכה יותר.
Dialogue: 0,0:00:49.07,0:00:52.90,Default,,0000,0000,0000,,אז דרך אחרת לחשוב עליה\Nזה דרך הסתברות.
Dialogue: 0,0:00:52.90,0:00:57.29,Default,,0000,0000,0000,,זה אולי מסובך יותר להבנה,\Nאבל קחו את הזמן להפנים את זה
Dialogue: 0,0:00:57.29,0:01:01.26,Default,,0000,0000,0000,,ותהיה לכם הבנה הרבה יותר טובה של אנטרופיה.
Dialogue: 0,0:01:01.26,0:01:03.66,Default,,0000,0000,0000,,חשבו על שני מוצקים קטנים
Dialogue: 0,0:01:03.66,0:01:07.54,Default,,0000,0000,0000,,שמורכבים משישה קשרים אטומים כל אחד.
Dialogue: 0,0:01:07.54,0:01:12.78,Default,,0000,0000,0000,,במודל הזה, האנרגיה בכל מוצק נאגרת בקשרים.
Dialogue: 0,0:01:12.78,0:01:15.29,Default,,0000,0000,0000,,אפשר לחשוב עליהם כמיכלים פשוטים,
Dialogue: 0,0:01:15.29,0:01:20.07,Default,,0000,0000,0000,,שיכולים להכיל יחידות בלתי ניתנות לחלוקה\Nשל אנרגיה שידועות כקוואנטה.
Dialogue: 0,0:01:20.07,0:01:24.60,Default,,0000,0000,0000,,ככל שיש למוצק יותר אנרגיה, כך הוא חם יותר.
Dialogue: 0,0:01:24.60,0:01:29.04,Default,,0000,0000,0000,,מסתבר שיש אין ספור דרכים לחלק את האנרגיה
Dialogue: 0,0:01:29.04,0:01:30.55,Default,,0000,0000,0000,,בשני המוצקים
Dialogue: 0,0:01:30.55,0:01:34.59,Default,,0000,0000,0000,,ושעדיין תהיה להם אותה כמות אנרגיה.
Dialogue: 0,0:01:34.59,0:01:38.50,Default,,0000,0000,0000,,כל אחת מהאופציות האלה נקראת מיקרו מצב.
Dialogue: 0,0:01:38.50,0:01:43.34,Default,,0000,0000,0000,,עבור שש קוואנטות של אנרגיה\Nבמוצק א' ושתיים במוצק ב',
Dialogue: 0,0:01:43.34,0:01:47.83,Default,,0000,0000,0000,,יש 9702 מיקרו מצבים.
Dialogue: 0,0:01:47.83,0:01:52.86,Default,,0000,0000,0000,,כמובן, יש דרכים אחרות בהן ניתן לארגן \Nאת שמונה קוואנטות האנרגיה שלנו.
Dialogue: 0,0:01:52.86,0:01:57.83,Default,,0000,0000,0000,,לדוגמה, כל האנרגיה יכולה להיות\Nבמוצק א' ואף אחת ב-ב',
Dialogue: 0,0:01:57.83,0:02:00.87,Default,,0000,0000,0000,,או חצי ב א' וחצי ב-ב'.
Dialogue: 0,0:02:00.87,0:02:04.15,Default,,0000,0000,0000,,אם אנחנו מניחים שכל מיקרו מצב \Nסביר באותה מידה,
Dialogue: 0,0:02:04.15,0:02:06.79,Default,,0000,0000,0000,,אנחנו יכולים לראות שלכמה מסידורי האנרגיה
Dialogue: 0,0:02:06.79,0:02:10.54,Default,,0000,0000,0000,,יש הסתברות גבוהה יותר מאשר אחרות.
Dialogue: 0,0:02:10.54,0:02:14.18,Default,,0000,0000,0000,,זה בגלל שיש להן יותר מיקרו מצבים.
Dialogue: 0,0:02:14.18,0:02:20.14,Default,,0000,0000,0000,,אנטרופיה היא מידה ישירה של הסתברות \Nשל כל סידור אנרגיה.
Dialogue: 0,0:02:20.14,0:02:23.19,Default,,0000,0000,0000,,מה שאנחנו רואים זה שלסידור האנרגיה
Dialogue: 0,0:02:23.19,0:02:26.84,Default,,0000,0000,0000,,בו האנרגיה מפוזרת הכי הרבה בין המוצקים
Dialogue: 0,0:02:26.84,0:02:28.92,Default,,0000,0000,0000,,יש את האנטרופיה הכי גבוהה.
Dialogue: 0,0:02:28.92,0:02:30.47,Default,,0000,0000,0000,,אז במובן הכללי,
Dialogue: 0,0:02:30.47,0:02:34.85,Default,,0000,0000,0000,,אנטרופיה יכולה להיחשב\Nכמידה של התפשטות האנרגיה.
Dialogue: 0,0:02:34.85,0:02:37.89,Default,,0000,0000,0000,,אנטרופיה נמוכה משמעה שהאנרגיה מרוכזת.
Dialogue: 0,0:02:37.89,0:02:41.62,Default,,0000,0000,0000,,אנטרופיה גבוהה משמעה שהיא מפוזרת.
Dialogue: 0,0:02:41.62,0:02:45.76,Default,,0000,0000,0000,,כדי לראות איך אנטרופיה שימושית\Nבהסבר תהליכים ספונטניים,
Dialogue: 0,0:02:45.76,0:02:48.08,Default,,0000,0000,0000,,כמו עצמים חמים שמתקררים,
Dialogue: 0,0:02:48.08,0:02:52.43,Default,,0000,0000,0000,,אנחנו צריכים להביט במערכת דינמית\Nבה האנרגיה נעה.
Dialogue: 0,0:02:52.43,0:02:54.94,Default,,0000,0000,0000,,במציאות, אנרגיה לא נשארת במקום.
Dialogue: 0,0:02:54.94,0:02:58.06,Default,,0000,0000,0000,,היא כל הזמן נעה בין קשרים שכנים.
Dialogue: 0,0:02:58.06,0:03:00.21,Default,,0000,0000,0000,,כשהאנרגיה נעה,
Dialogue: 0,0:03:00.21,0:03:02.96,Default,,0000,0000,0000,,סידורי האנרגיה יכולים להשתנות.
Dialogue: 0,0:03:02.96,0:03:05.08,Default,,0000,0000,0000,,בגלל ההתפלגות של מיקרו המצבים,
Dialogue: 0,0:03:05.08,0:03:09.84,Default,,0000,0000,0000,,יש סיכוי של 21% שהמערכת\Nתהיה מאוחר יותר במצב
Dialogue: 0,0:03:09.84,0:03:13.60,Default,,0000,0000,0000,,בו האנרגיה מפוזרת באופן מקסימלי.
Dialogue: 0,0:03:13.60,0:03:17.36,Default,,0000,0000,0000,,יש 13% סיכוי שהיא תחזור למצב ההתחלתי,
Dialogue: 0,0:03:17.36,0:03:22.86,Default,,0000,0000,0000,,וסיכוי של 8% שא' למעשה יצבור אנרגיה.
Dialogue: 0,0:03:22.86,0:03:26.94,Default,,0000,0000,0000,,שוב, אנחנו רואים שבגלל שיש\Nיותר דרכים לקבל אנרגיה מפוזרת
Dialogue: 0,0:03:26.94,0:03:30.03,Default,,0000,0000,0000,,ואנטרופיה גבוהה מאשר אנרגיה מרוכזת,
Dialogue: 0,0:03:30.03,0:03:32.56,Default,,0000,0000,0000,,האנרגיה נוטה להתפשט.
Dialogue: 0,0:03:32.56,0:03:35.51,Default,,0000,0000,0000,,לכן אם תשימו עצם חם קרוב לעצם קר,
Dialogue: 0,0:03:35.51,0:03:40.42,Default,,0000,0000,0000,,הקר יתחמם והחם יתקרר.
Dialogue: 0,0:03:40.42,0:03:41.87,Default,,0000,0000,0000,,אבל אפילו בדוגמה הזו,
Dialogue: 0,0:03:41.87,0:03:47.12,Default,,0000,0000,0000,,יש סיכוי של 8% שהעצם החם יתחמם.
Dialogue: 0,0:03:47.12,0:03:51.43,Default,,0000,0000,0000,,למה זה אף פעם לא קורה בחיים האמתיים?
Dialogue: 0,0:03:51.43,0:03:54.18,Default,,0000,0000,0000,,הכל קשור לגודל המערכת.
Dialogue: 0,0:03:54.18,0:03:58.06,Default,,0000,0000,0000,,למוצקים ההיפוטטיים שלנו\Nהיו שישה קשרים כל אחד.
Dialogue: 0,0:03:58.06,0:04:03.94,Default,,0000,0000,0000,,בואו נגדיל את המוצקים ל-6,000 קשרים\Nו-8,000 יחידות אנרגיה,
Dialogue: 0,0:04:03.94,0:04:07.53,Default,,0000,0000,0000,,ושוב נתחיל את המערכת\Nעם שלושה רבעים מהאנרגיה ב-א'
Dialogue: 0,0:04:07.53,0:04:10.13,Default,,0000,0000,0000,,ורבע ב-ב'.
Dialogue: 0,0:04:10.13,0:04:14.34,Default,,0000,0000,0000,,עכשיו אנחנו מגלים שהסיכוי\Nשא' ירכוש עוד אנרגיה באופן ספונטני
Dialogue: 0,0:04:14.34,0:04:17.25,Default,,0000,0000,0000,,הוא מספר זעיר זה.
Dialogue: 0,0:04:17.25,0:04:22.31,Default,,0000,0000,0000,,לעצמים מוכרים ויום יומיים\Nיש הרבה יותר חלקיקים מזה.
Dialogue: 0,0:04:22.31,0:04:25.92,Default,,0000,0000,0000,,הסיכוי של עצם חם בעולם האמיתי\Nלהעשות חם יותר
Dialogue: 0,0:04:25.92,0:04:28.01,Default,,0000,0000,0000,,קטן בצורה אבסורדית,
Dialogue: 0,0:04:28.01,0:04:30.41,Default,,0000,0000,0000,,שזה פשוט אף פעם לא קורה.
Dialogue: 0,0:04:30.41,0:04:31.53,Default,,0000,0000,0000,,קרח נמס,
Dialogue: 0,0:04:31.53,0:04:32.92,Default,,0000,0000,0000,,חלב מתערבב,
Dialogue: 0,0:04:32.92,0:04:34.68,Default,,0000,0000,0000,,וצמיגים מאבדים אויר
Dialogue: 0,0:04:34.68,0:04:39.94,Default,,0000,0000,0000,,כי למצבים האלה\Nיש יותר אנרגיה מפוזרת מהמקוריים.
Dialogue: 0,0:04:39.94,0:04:43.63,Default,,0000,0000,0000,,אין כוח מסתורי שדוחף את המערך\Nלכיוון אנטרופיה גבוהה יותר.
Dialogue: 0,0:04:43.63,0:04:48.93,Default,,0000,0000,0000,,זה פשוט שאנטרופיה גבוהה יותר\Nתמיד סבירה יותר סטטיסטית.
Dialogue: 0,0:04:48.93,0:04:52.48,Default,,0000,0000,0000,,לכן אנטרופיה נקראת חץ הזמן.
Dialogue: 0,0:04:52.48,0:04:56.74,Default,,0000,0000,0000,,אם לאנרגיה יש את ההזדמנות להתפשט,\Nהיא תעשה זאת.