[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.88,0:00:10.45,Default,,0000,0000,0000,,Существует понятие, которое имеет\Nпервостепенную важность в химии и физике.
Dialogue: 0,0:00:10.45,0:00:15.29,Default,,0000,0000,0000,,Оно помогает объяснить, почему физические \Nпроцессы протекают так, а не иначе:
Dialogue: 0,0:00:15.29,0:00:16.85,Default,,0000,0000,0000,,почему лёд тает,
Dialogue: 0,0:00:16.85,0:00:19.28,Default,,0000,0000,0000,,почему взбитые сливки\Nрастворяются в горячем кофе,
Dialogue: 0,0:00:19.28,0:00:22.53,Default,,0000,0000,0000,,почему воздух выходит из пробитой шины.
Dialogue: 0,0:00:22.53,0:00:27.04,Default,,0000,0000,0000,,Это — энтропия, и разобраться в ней\Nбывает очень сложно.
Dialogue: 0,0:00:27.04,0:00:31.88,Default,,0000,0000,0000,,Энтропию часто описывают\Nкак меру неопределённости.
Dialogue: 0,0:00:31.88,0:00:35.74,Default,,0000,0000,0000,,Это удобное определение, \Nно оно, к сожалению, обманчиво.
Dialogue: 0,0:00:35.74,0:00:38.51,Default,,0000,0000,0000,,Например, что более неупорядочено:
Dialogue: 0,0:00:38.51,0:00:43.47,Default,,0000,0000,0000,,чашка колотого льда \Nили стакан воды комнатной температуры?
Dialogue: 0,0:00:43.47,0:00:45.37,Default,,0000,0000,0000,,Большинство людей ответит, что лёд,
Dialogue: 0,0:00:45.37,0:00:49.07,Default,,0000,0000,0000,,но его энтропия ниже.
Dialogue: 0,0:00:49.07,0:00:52.90,Default,,0000,0000,0000,,Поэтому энтропию стоит рассматривать\Nс точки зрения вероятности.
Dialogue: 0,0:00:52.90,0:00:57.29,Default,,0000,0000,0000,,Возможно, это будет сложнее понять,\Nно вдумайтесь в него какое-то время,
Dialogue: 0,0:00:57.29,0:01:01.26,Default,,0000,0000,0000,,и вы лучше осмыслите понятие энтропии.
Dialogue: 0,0:01:01.26,0:01:03.66,Default,,0000,0000,0000,,Рассмотрим два малых твёрдых тела,
Dialogue: 0,0:01:03.66,0:01:07.54,Default,,0000,0000,0000,,каждое из которых состоит\Nиз шести атомных связей.
Dialogue: 0,0:01:07.54,0:01:12.78,Default,,0000,0000,0000,,В нашем примере энергия в каждом\Nтвёрдом теле содержится в этих связях.
Dialogue: 0,0:01:12.78,0:01:15.29,Default,,0000,0000,0000,,Их можно представить себе\Nпростыми контейнерами,
Dialogue: 0,0:01:15.29,0:01:20.07,Default,,0000,0000,0000,,которые могут содержать неделимые\Nединицы энергии, известные как кванты.
Dialogue: 0,0:01:20.07,0:01:24.60,Default,,0000,0000,0000,,Чем больше энергии в твёрдом теле,\Nтем выше его температура.
Dialogue: 0,0:01:24.60,0:01:29.04,Default,,0000,0000,0000,,Оказывается, существует немало\Nвариантов распределения энергии
Dialogue: 0,0:01:29.04,0:01:30.68,Default,,0000,0000,0000,,в двух твёрдых телах,
Dialogue: 0,0:01:30.68,0:01:34.59,Default,,0000,0000,0000,,но при этом та же общая энергия \Nбудет сохраняться в каждом из них.
Dialogue: 0,0:01:34.59,0:01:38.50,Default,,0000,0000,0000,,Каждая из этих возможностей\Nназывается микросостоянием.
Dialogue: 0,0:01:38.50,0:01:43.34,Default,,0000,0000,0000,,Для шести квантов энергии\Nв теле А и двух в теле В
Dialogue: 0,0:01:43.34,0:01:47.83,Default,,0000,0000,0000,,существует 9 702 микросостояний.
Dialogue: 0,0:01:47.83,0:01:52.86,Default,,0000,0000,0000,,Безусловно, существуют другие варианты\Nраспределения наших 8 квантов энергии.
Dialogue: 0,0:01:52.86,0:01:57.83,Default,,0000,0000,0000,,Например, вся энергия может храниться\Nв теле А и её вообще не будет в теле В,
Dialogue: 0,0:01:57.83,0:02:00.87,Default,,0000,0000,0000,,или половина — в А и половина — в В.
Dialogue: 0,0:02:00.87,0:02:04.15,Default,,0000,0000,0000,,Если предположить, что каждое\Nмикросостояние равновероятно,
Dialogue: 0,0:02:04.15,0:02:06.79,Default,,0000,0000,0000,,то мы увидим, что некоторые\Nконфигурации энергии
Dialogue: 0,0:02:06.79,0:02:10.54,Default,,0000,0000,0000,,более вероятны, чем другие.
Dialogue: 0,0:02:10.54,0:02:14.18,Default,,0000,0000,0000,,Это происходит из-за большего\Nу них числа микросостояний.
Dialogue: 0,0:02:14.18,0:02:20.14,Default,,0000,0000,0000,,Энтропия — это степень вероятности\Nкаждой из конфигураций энергии.
Dialogue: 0,0:02:20.14,0:02:23.19,Default,,0000,0000,0000,,Мы видим, что конфигурация энергии,
Dialogue: 0,0:02:23.19,0:02:26.84,Default,,0000,0000,0000,,когда та наиболее рассеяна\Nмежду двумя твёрдыми веществами,
Dialogue: 0,0:02:26.84,0:02:28.92,Default,,0000,0000,0000,,имеет наивысшую энтропию.
Dialogue: 0,0:02:28.92,0:02:30.47,Default,,0000,0000,0000,,Поэтому в общем смысле
Dialogue: 0,0:02:30.47,0:02:34.85,Default,,0000,0000,0000,,энтропией можно называть\Nмеру рассеивания энергии.
Dialogue: 0,0:02:34.85,0:02:37.89,Default,,0000,0000,0000,,Низкая энтропия означает,\Nчто энергия сконцентрирована.
Dialogue: 0,0:02:37.89,0:02:41.62,Default,,0000,0000,0000,,Высокая энтропия — что она рассеяна.
Dialogue: 0,0:02:41.62,0:02:45.76,Default,,0000,0000,0000,,Чтобы понять, почему энтропия полезна\Nпри объяснении естественных процессов,
Dialogue: 0,0:02:45.76,0:02:48.08,Default,,0000,0000,0000,,как то остывание горячих объектов,
Dialogue: 0,0:02:48.08,0:02:52.43,Default,,0000,0000,0000,,мы должны рассмотреть динамическую\Nсистему, в которой перемещается энергия.
Dialogue: 0,0:02:52.43,0:02:54.94,Default,,0000,0000,0000,,В реальности энергия \Nне лежит «мёртвым грузом».
Dialogue: 0,0:02:54.94,0:02:58.06,Default,,0000,0000,0000,,Она постоянно движется\Nмежду соседними связями.
Dialogue: 0,0:02:58.06,0:03:00.21,Default,,0000,0000,0000,,Когда энергия движется,
Dialogue: 0,0:03:00.21,0:03:02.96,Default,,0000,0000,0000,,конфигурация энергии может изменяться.
Dialogue: 0,0:03:02.96,0:03:05.08,Default,,0000,0000,0000,,Вследствие распределения микросостояний
Dialogue: 0,0:03:05.08,0:03:09.84,Default,,0000,0000,0000,,существует вероятность, равная 21%,\Nчто система окажется в конфигурации,
Dialogue: 0,0:03:09.84,0:03:13.60,Default,,0000,0000,0000,,при которой энергия максимально рассеяна,
Dialogue: 0,0:03:13.60,0:03:17.36,Default,,0000,0000,0000,,13% того, что она вернётся\Nв своё изначальное состояние,
Dialogue: 0,0:03:17.36,0:03:22.86,Default,,0000,0000,0000,,и всего 8%, что тело А приобретёт энергию.
Dialogue: 0,0:03:22.86,0:03:26.94,Default,,0000,0000,0000,,Мы снова видим, что поскольку\Nвариантов с рассеянной энергией
Dialogue: 0,0:03:26.94,0:03:30.03,Default,,0000,0000,0000,,и высокой энтропией больше,\Nчем с сосредоточенной энергией,
Dialogue: 0,0:03:30.03,0:03:32.56,Default,,0000,0000,0000,,она имеет тенденцию рассеиваться.
Dialogue: 0,0:03:32.56,0:03:35.51,Default,,0000,0000,0000,,Поэтому, если вы поставите рядом\Nгорячий и холодный предметы,
Dialogue: 0,0:03:35.51,0:03:40.42,Default,,0000,0000,0000,,холодный нагреется, а горячий охладится.
Dialogue: 0,0:03:40.42,0:03:41.87,Default,,0000,0000,0000,,Но даже в этом примере
Dialogue: 0,0:03:41.87,0:03:47.12,Default,,0000,0000,0000,,существует вероятность, равная 8%, \Nчто горячий объект станет ещё горячее.
Dialogue: 0,0:03:47.12,0:03:51.43,Default,,0000,0000,0000,,Почему же этого никогда \Nне происходит в реальной жизни?
Dialogue: 0,0:03:51.43,0:03:54.18,Default,,0000,0000,0000,,Всё зависит от размеров системы.
Dialogue: 0,0:03:54.18,0:03:58.06,Default,,0000,0000,0000,,У наших гипотетических веществ\Nбыло всего по шесть связей.
Dialogue: 0,0:03:58.06,0:04:03.94,Default,,0000,0000,0000,,Давайте увеличим их число\Nдо 6 000 связей и 8 000 единиц энергии,
Dialogue: 0,0:04:03.94,0:04:07.53,Default,,0000,0000,0000,,у системы вначале будет\Nтри четверти энергии в теле А
Dialogue: 0,0:04:07.53,0:04:10.13,Default,,0000,0000,0000,,и одна четверть в теле В.
Dialogue: 0,0:04:10.13,0:04:14.34,Default,,0000,0000,0000,,Теперь вероятность того, что А\Nспонтанно приобретёт больше энергии,
Dialogue: 0,0:04:14.34,0:04:17.25,Default,,0000,0000,0000,,вот настолько мала.
Dialogue: 0,0:04:17.25,0:04:22.31,Default,,0000,0000,0000,,У знакомых нам повседневных предметов\Nво много, много раз больше частиц.
Dialogue: 0,0:04:22.31,0:04:25.92,Default,,0000,0000,0000,,Шанс того, что горячий объект\Nв реальном мире станет горячее,
Dialogue: 0,0:04:25.92,0:04:28.01,Default,,0000,0000,0000,,настолько ничтожен,
Dialogue: 0,0:04:28.01,0:04:30.41,Default,,0000,0000,0000,,что этого никогда не происходит.
Dialogue: 0,0:04:30.41,0:04:31.53,Default,,0000,0000,0000,,Лёд тает,
Dialogue: 0,0:04:31.53,0:04:32.92,Default,,0000,0000,0000,,сливки растовряются,
Dialogue: 0,0:04:32.92,0:04:34.68,Default,,0000,0000,0000,,шины сдуваются,
Dialogue: 0,0:04:34.68,0:04:39.94,Default,,0000,0000,0000,,потому что эти состояния обладают более \Nраспределённой энергией, чем изначальные.
Dialogue: 0,0:04:39.94,0:04:41.48,Default,,0000,0000,0000,,Не существует волшебной силы,
Dialogue: 0,0:04:41.48,0:04:43.63,Default,,0000,0000,0000,,«толкающей» систему \Nк более высокой энтропии.
Dialogue: 0,0:04:43.63,0:04:48.93,Default,,0000,0000,0000,,Просто более высокая энтропия\Nстатистически более вероятна.
Dialogue: 0,0:04:48.93,0:04:52.48,Default,,0000,0000,0000,,Поэтому энтропию называют стрелой времени.
Dialogue: 0,0:04:52.48,0:04:56.100,Default,,0000,0000,0000,,Если у энергии есть шанс рассеяться,\Nто это обязательно произойдёт.