여러분 안녕하세요. 오늘은 통 돼지고기 조림을 만들었어요.
잘 먹겠습니다.
오늘은 통삼겹으로 만든 돼지고기 조림이에요🐖
간이 잘 배서 엄청 맛있어요 😋
졸인 시간은 1시간 반 정도여서 고기 식감도 남아있어요.
야들야들한 조림도 맛있지만 오늘 조림도 든든하고 맛있어요 👍
角煮のタレで漬けた味付けた半熟煮卵조림 소스로 재운 반숙달걀🥚
돼지고기 조림에 반숙 달걀은 빠질 수 없죠 😋
밥 위를 한번 찍어서
일본산 돼지고기라 육질도 좋고 맛있어요 🐖
일본산이 비계가 많은 이미지지만 살코기와 비계의 밸런스도 좋아서 먹기 좋아요.
돼지고기 겉을 구운 후 초벌로 잘 삶아두면 비계도 느끼하지 않게 먹을 수 있어요 😋
돼지고기 조림엔 생강 절임이 잘 어울려요.
소스 맛이 잘 밴 반숙 달걀은 각별하네요🤤
밥을 부르는 맛🍚
부서지기 직전의 부드러움
청경채로 입 안에 남은 돼지 지방을 깔끔하게🥬
아삭아삭하고 맛있어요 😋
소스는 밥에 잘 어울리는 맛이에요.
계란을 갈라보아요🥚
된장국 재료는 두부 미역 유부예요.
아직 날이 추워서 몸을 따끈해져요.
무도 졸였어요.
싱싱한 소리😋
간이 잘 밴 무도 각별하죠.
오늘 조림은 한층 더 맛있네요.
너무 졸이지 않는게 식감도 있어서 좋아해요 😋
밥에 조림을 얹어서
조림은 마요네즈나 겨자를 찍어먹어도 맛있어요 🤤
탄산수로 씻어내려요🍋
조림은 많이 먹으면 속이 불편해지지만 오늘 먹은건 그렇게 느끼하지 않아요.
비계가 적은 일본산 통삼겹을 고르는게 포인트예요.
감자샐러드도 먹어요.
돼지고기 조림과 감자샐러드는 아주 궁합이 좋아요🤤
청경채도 조림 소스를 묻혀 먹으면 맛있어요.
예쁜 노란색이 엄청 맛나 보여요 🤤
조림 소스가 밴 밥도 너무 맛있어요 😋
오늘도 마지막까지 시청해주셔서 감사합니다.
잘 먹었습니다 ！ 번역: Navi