Assalamualaikum, perjalananku menelusuri
penyebaran Islam tahun ini berlabuh ke Kazakhstan.
Berbatasan langsung dengan 5 negara membuat
tiap sudut Kazakhstan punya warna yang
berbeda. Salah satunya Turkistan, berada di
sisi selatan Kazakhstan dan berdekatan
dengan Afghanistan dan Iran. Aura
Timur Tengah terasa kental di sini. Belum lagi
sejarah peradaban Islam juga terukir kuat
di kota permata Kazakhstan ini.
Pagi ini kita susuri Shymkent, sebuah kota
yang kaya akan sejarah dan budaya. Menyimpan
banyak cerita dari route perdagangan lintas
benua Asia. Kota ini menjadi saksi bisu
peradaban dan pertukaran budaya selama
berabad-abad lamanya.
Shymkent kota terbesar ketiga di Kazakhstan ini
berbatasan langsung dengan Uzbekistan.
Pernah menjadi jalur perdagangan sutra di
Asia Tengah, kini kota ini tumbuh menjadi
kota industri yang berperan penting di
Kazakhstan.
Jalur sutra darat juga memiliki peranan
penting dalam penyebaran Islam karna sambil
berdagang, para saudagar muslim mensyiarkan
ajaran agama ini.
Bukti nyata perkembangan Islam kini berdiri
megah, masjid Aq Meshit. Terkenal sebagai
masjid putih, inilah rumah ibadah utama
muslim di Shymkent.
Subhanallah, memasuki area dalam masjid aku
dibuat terpana dengan keindahannya. Masjid
terbesar di provinsi Turkistan ini
dimahkotai dengan kubah putih besar yang
mejadi daya tarik.
Central Shymkent Mosque atau juga dikenali
dengan White Mosque ini adalah satu-satunya
masjid di Kazakhstan yang arsitekturnya
menyerupai Yurta atau rumah tradisional
Kazakhstan dan mampu menampung hingga tujuh
ribu jemaah.
Bermandikan cahaya lampu gantung dan marble
berwarna putih pada konstruksinya menambahkan
aura kemegahan masjid ini.
Selain sebagai tempat ibadah, masjid juga
jadi tempat bagi mereka yang ingin memperdalam
Islam. Tak kenal usia, sebahagian besar yang
memperdalam agama Islam disini bahkan
telah lanjut usia. Tujuan mereka satu,
meningkatkan keimanan dan ketakwaan agar
lebih dekat dengan sang pencipta.
Madrasah di masjid ini dibuka secara gratis
untuk semua kalangan umur dari yang belia
hingga lanjut usia. Semua berkumpul di sini
untuk belajar Bahasa Arab hingga belajar
tentang agama Islam supaya lebih dekat
dengan agama Islam. MasyaAllah.
Aku jadi teringat sabda Rasulullah yang
memerintahkan umatnya agar menuntut ilmu
hingga ajal menjemput. Siapa yang
sungguh-sungguh mempelajari ilmu Allah,
balasan pahala menantinya.
Sebelum melanjutkan perjalanan menelusuri
sejarah Islam di Turkistan, aku akan ajak
kalian menepi sejenak ke kaki bukit
Zailiysky Alatau di distrik Talgar Almaty
untuk menyelami tradisi budaya dan kehidupan
masa lalu bangsa Kazakhstan di desa Etnohan.
Kedatanganku disambut hangat para penjaga desa
dari atas kuda, lengkap dengan baju besi
tradisional khas pengembara. Minuman
tradisional Kazakhstan, Kymyz tersaji
menyambut para tetamu. Selain syarat makna,
Kymyz juga kaya akan manfaat karna memiliki
nilai gizi dan bermanfaat bagi kesehatan
pencernaan.
Jadi di tradisi Kazakhstan, tamu itu sangat
penting dan sangat dihargai. Makanya, ketika
datang kita langsung disuguhi ini sama
makanan khasnya Kazakhstan, iaitu Kumys
adalah minuman fermentasi susu kuda betina.
Nah, selain itu juga kita bakal nyobain kueh
hasil dari Kazakhstan yang bentuknya menyerupai
liver karna disini anggap liver itu adalah
hadiah dari Tuhan dan sangat berharga.
Jadi harus diberikan kepada tamu.
Yuk, kita cuba! Panganan satu ini juga
terhidang untuk aku dan para tamu, Baursak.
Sekilas () goreng bagi orang Kazakhstan,
cemilan berbahan terigu ini tak hanya adunan
goreng namun syarat makan. Baursak jadi simbol
kebahagiaan yang tersaji pada momen tertentu
termasuk pernikahan dan pertemuan keluarga.
Nah, tadi setelah menikmati fermentasi susu
kuda. Sekarang kita mau cobain Baursak, ini
adalah kueh khas dari Kazakhstan. Bentuknya
segitiga dimasak langsung disini dan cara
makannya setelah diambil, kita pakai ini