1
00:00:07,281 --> 00:00:12,713
人類自古以來即苦於此詛咒

2
00:00:12,713 --> 00:00:16,080
希臘人咀嚼芳香樹脂來對付它

3
00:00:16,080 --> 00:00:19,331
中國人則是用蛋殼

4
00:00:19,331 --> 00:00:21,385
依據古猶太法典

5
00:00:21,385 --> 00:00:25,465
這可以是離婚的合法理由

6
00:00:25,465 --> 00:00:31,828
這可怕的禍害是口臭
也就是口氣難聞

7
00:00:31,828 --> 00:00:36,165
造成原因是什麼？
為何口臭普遍被認為可怕呢？

8
00:00:36,165 --> 00:00:39,281
想像一些最難聞的氣味

9
00:00:39,281 --> 00:00:43,621
如垃圾、糞、腐肉

10
00:00:43,621 --> 00:00:48,312
這些氣味都來自微生物的活動

11
00:00:48,312 --> 00:00:50,211
尤其細菌的活動

12
00:00:50,211 --> 00:00:52,487
儘管聽起來噁心

13
00:00:52,487 --> 00:00:58,789
類似的細菌就住在口腔
這類潮濕的環境裡

14
00:00:58,789 --> 00:01:00,234
不要驚慌

15
00:01:00,234 --> 00:01:03,386
身體裡有細菌存在，不僅正常

16
00:01:03,386 --> 00:01:05,920
而且事實上對於生命諸事

17
00:01:05,920 --> 00:01:08,778
例如消化、預防疾病等等
都非常地重要

18
00:01:08,778 --> 00:01:12,751
如同所有的生物
細菌需要吃東西

19
00:01:12,751 --> 00:01:15,882
口中的細菌進食黏液

20
00:01:15,882 --> 00:01:17,322
食物殘渣

21
00:01:17,322 --> 00:01:19,694
和死掉的細胞組織

22
00:01:19,694 --> 00:01:22,817
為了透過細胞膜吸收養分

23
00:01:22,817 --> 00:01:26,834
細菌必須把有機物
分解為更小的分子

24
00:01:26,834 --> 00:01:31,682
例如把蛋白質分解成氨基酸

25
00:01:31,682 --> 00:01:35,804
然後更進一步
分解成各種化合物

26
00:01:35,804 --> 00:01:38,879
這些反應產生一些
帶著惡臭的副產物

27
00:01:38,879 --> 00:01:42,190
例如硫化氫和屍胺

28
00:01:42,190 --> 00:01:43,954
逸到空氣中

29
00:01:43,954 --> 00:01:47,565
飄向毫無防備的鼻子

30
00:01:47,565 --> 00:01:52,253
我們對於這些味道的敏感度
和惡臭氣味的解讀

31
00:01:52,253 --> 00:01:56,876
可能是一種進化機制
警告我們腐爛食物

32
00:01:56,876 --> 00:01:58,809
與疾病的存在

33
00:01:58,809 --> 00:02:02,020
嗅覺是我們最親密的主要感覺之一

34
00:02:02,020 --> 00:02:06,485
它扮演著吸引
潛在伴侶的重要角色

35
00:02:06,485 --> 00:02:10,693
一個調查顯示
有59%的男人和70%的女人

36
00:02:10,693 --> 00:02:14,710
不願與有口臭的人約會

37
00:02:14,710 --> 00:02:16,898
這可能是為什麼僅僅美國人

38
00:02:16,898 --> 00:02:21,816
每年就花費十億美元
在各式改良口腔氣息的產品上

39
00:02:21,816 --> 00:02:25,062
還好，大多數口臭很容易處理

40
00:02:25,062 --> 00:02:29,301
最糟糕的副產品氣味
來自革蘭氏陰性菌

41
00:02:29,301 --> 00:02:32,190
存在於牙齦和牙齒的間隙

42
00:02:32,190 --> 00:02:34,219
以及舌頭的後面

43
00:02:34,219 --> 00:02:36,238
刷牙、用牙線清潔牙齒

44
00:02:36,238 --> 00:02:39,137
睡前使用抗菌漱口水

45
00:02:39,137 --> 00:02:42,577
用塑料刮板輕輕清潔
舌頭的後部

46
00:02:42,577 --> 00:02:45,685
以及吃健康的早餐

47
00:02:45,685 --> 00:02:49,832
我們就可以去除許多細菌
和它們的食物來源

48
00:02:49,832 --> 00:02:53,017
在某些情況下，這些做法還不夠

49
00:02:53,017 --> 00:02:57,197
由於牙齒的問題、鼻腔的狀況
或是罕見疾病

50
00:02:57,197 --> 00:03:00,987
例如肝病和失控的糖尿病

51
00:03:00,987 --> 00:03:03,849
抽煙或過量飲酒

52
00:03:03,849 --> 00:03:07,343
也會產生可明顯的氣味

53
00:03:07,343 --> 00:03:08,918
無論什麼原因

54
00:03:08,918 --> 00:03:12,488
臭味幾乎都來自嘴巴

55
00:03:12,488 --> 00:03:15,600
而不是胃或身體其他部位

56
00:03:15,600 --> 00:03:17,430
但最大的挑戰之一在於

57
00:03:17,430 --> 00:03:21,765
確任我們的口腔氣息如何

58
00:03:21,765 --> 00:03:23,604
及其原因

59
00:03:23,604 --> 00:03:25,622
或許我們太習慣
自己口腔的氣味

60
00:03:25,622 --> 00:03:29,193
以致無法判斷

61
00:03:29,193 --> 00:03:32,021
而像是用手掩蓋嘴巴自聞

62
00:03:32,021 --> 00:03:36,102
或是舔聞手腕
這些方法都不準確

63
00:03:36,102 --> 00:03:38,736
一項研究顯示
當人們如此做時

64
00:03:38,736 --> 00:03:41,212
他們傾向於以
自認為會有多糟

65
00:03:41,212 --> 00:03:44,772
主觀地判斷氣味程度

66
00:03:44,772 --> 00:03:47,791
有一個做起來容易
但社交上卻不適切

67
00:03:47,791 --> 00:03:50,551
能夠確知你的口氣聞起來如何

68
00:03:50,551 --> 00:03:54,282
大大的呼出一口氣
然後詢問朋友