WEBVTT

00:00:13.088 --> 00:00:15.070
Vale. El mundo es un caos.

00:00:15.070 --> 00:00:16.537
(Risas)

00:00:16.537 --> 00:00:18.186
Cambio climático.

00:00:18.186 --> 00:00:19.669
Tierras cultivables secándose.

00:00:19.669 --> 00:00:22.038
Agotamiento de recursos hídricos.

00:00:22.038 --> 00:00:24.970
Enfermedades crónicas y obesidad 
por todas partes.

00:00:24.970 --> 00:00:27.073
Injusticia social, violencia, pobreza.

00:00:27.073 --> 00:00:29.026
Niños con lagunas en educación.

00:00:29.026 --> 00:00:31.540
Amenazas a la seguridad nacional.

00:00:31.540 --> 00:00:32.950
Uf.

00:00:32.950 --> 00:00:33.990
(Risas)

00:00:33.990 --> 00:00:36.606
Suficiente como para 
rendirse y perder la esperanza.

00:00:36.606 --> 00:00:42.816
Pero hay algo que hacen todos los días

00:00:42.816 --> 00:00:47.155
que puede cambiar todo eso radicalmente.

00:00:48.189 --> 00:00:49.637
Uds. comen.

00:00:51.055 --> 00:00:55.014
He estado atando cabos durante
mis 30 años como médico,

00:00:55.014 --> 00:00:57.686
tratando a miles de pacientes.

00:00:58.025 --> 00:01:00.753
Y he podido usar una herramienta poderosa

00:01:00.753 --> 00:01:05.973
para prevenir, tratar y revertir
la mayoría de las enfermedades crónicas,

00:01:05.973 --> 00:01:08.580
y no es algo que aprendiera
en la escuela de medicina,

00:01:08.580 --> 00:01:11.302
tampoco podrás encontrarla en la farmacia.

00:01:11.302 --> 00:01:12.302
[Un fármaco nuevo]

00:01:12.302 --> 00:01:13.805
La comida.

00:01:14.967 --> 00:01:19.450
Actualmente, la comida tiene poder 
para curar o para matar.

00:01:19.450 --> 00:01:23.696
Y es el nexo donde todo lo que 
importa confluye.

00:01:24.106 --> 00:01:30.753
La mayoría de nosotros cree que lo
que comemos es solo una decisión personal.

00:01:31.554 --> 00:01:34.111
Que si estás enfermo y gordo,
es por malos hábitos

00:01:34.111 --> 00:01:38.486
o falta de fuerza voluntad, 
que estar gordo y enfermo es tu culpa.

00:01:38.486 --> 00:01:41.343
Es lo que nos dice el gobierno y 
la industria alimentaria.

00:01:41.343 --> 00:01:45.638
Se trata solo de moderación, de hacer más
ejercicio, de responsabilidad personal.

00:01:45.638 --> 00:01:47.782
No hay calorías buenas y malas.

00:01:47.782 --> 00:01:52.169
Pero y si te doy un Big Gulp,
que contiene 161 gr de azúcar,

00:01:52.169 --> 00:01:55.985
o 21 vasos de brócoli, 
que contienen 35 gramos de fibra,

00:01:55.985 --> 00:01:57.985
las mismas calorías,

00:01:57.985 --> 00:02:00.142
¿les afectarán de la misma manera?

00:02:00.832 --> 00:02:04.502
No, cambian sus hormonas,
la química de su cerebro, su metabolismo.

00:02:04.502 --> 00:02:08.027
Son muy, muy diferentes,
y aún así, el veredicto popular

00:02:09.321 --> 00:02:13.134
de médicos, científicos, nutricionistas,
el gobierno, la industria alimentaria

00:02:13.134 --> 00:02:16.669
es que son exactamente iguales;
no hay diferencia.

00:02:16.669 --> 00:02:19.872
Come menos, entrena más.
¿Cómo les va a Uds. con eso?

00:02:20.010 --> 00:02:22.672
¿Cierto? No muy bien.

00:02:23.502 --> 00:02:28.235
Y así, en un mundo de desinformación,

00:02:28.235 --> 00:02:31.051
en un mundo de comercialización,

00:02:31.051 --> 00:02:34.284
todo el concepto de decisión personal
es un poco más complicado,

00:02:34.284 --> 00:02:38.466
y empecé a comprender realmente esto
cuando conocí a este joven, Brady,

00:02:38.466 --> 00:02:42.276
que participaba en la película "Fed Up",
sobre el rol de la industria alimentaria

00:02:42.276 --> 00:02:43.712
en la epidemia de la obesidad.

00:02:43.712 --> 00:02:46.300
Fui a Easley, en Carolina del Sur,
una pequeña ciudad.

00:02:46.300 --> 00:02:49.277
Uno de los peores desiertos alimenticios
en EE. UU.

00:02:49.497 --> 00:02:52.907
Visité a su familia de cinco,
que vivían en una caravana a base de vales

00:02:52.907 --> 00:02:55.671
de comida y discapacidad. 
Todos enfermos, obesos mórbidos.

00:02:55.671 --> 00:02:58.145
El padre tenía diabetes tipo 2,
en diálisis a los 42,

00:02:58.145 --> 00:03:00.979
no podía obtener un nuevo riñón
porque no podía perder peso.

00:03:00.979 --> 00:03:04.275
Estaban desesperados por perder peso,
creyendo que lo hacían todo bien

00:03:04.275 --> 00:03:07.720
comer dietas bajas en grasa, 
bajo en grasa esto, bajo en grasa aquello.

00:03:07.720 --> 00:03:11.532
Así que fui a su caravana,
y saqué toda la comida de los armarios.

00:03:11.532 --> 00:03:14.441
Miramos los paquetes.
Cubrí la parte delantera de la caja.

00:03:14.441 --> 00:03:17.881
Y dije: ¿pueden decirme qué es esto?

00:03:17.881 --> 00:03:21.552
Y no podían decirme si era 
un Pop-Tart o un perrito de maíz.

00:03:21.982 --> 00:03:23.582
¿Saben qué es?

00:03:23.962 --> 00:03:25.362
¿Alguien?

00:03:26.402 --> 00:03:27.553
Es un Twinkie.

00:03:27.553 --> 00:03:28.614
(Risas)

00:03:28.614 --> 00:03:31.575
No es comida. 
Es una sustancia que parece comida.

00:03:31.575 --> 00:03:32.998
(Risas)

00:03:34.567 --> 00:03:37.863
Pero esto sí que sabemos lo que es.
Es solo comida.

00:03:37.863 --> 00:03:40.549
No tiene ninguna etiqueta, 
lista de ingredientes

00:03:40.549 --> 00:03:43.626
o información nutricional en él, ¿verdad?

00:03:44.589 --> 00:03:48.980
Así que simplemente cociné un plato 
con ellos, comida de verdad,

00:03:49.880 --> 00:03:52.092
y les encantó, sorprendentemente.

00:03:52.092 --> 00:03:53.673
Dije: pueden hacerlo solos.

00:03:53.673 --> 00:03:56.773
Les di una guía de cómo comer bien
por menos, un libro de recetas.

00:03:56.773 --> 00:03:58.827
Perdieron 91 kg en el primer año juntos,

00:03:58.827 --> 00:04:00.317
El padre obtuvo un nuevo riñón.

00:04:00.317 --> 00:04:03.026
Brady perdió 23 kg , y se fue a 
trabajar a Bojangles'

00:04:03.026 --> 00:04:05.381
porque es el único sitio
para trabajar por allí.

00:04:05.381 --> 00:04:08.930
Y dijo: es como mandar a un alcohólico 
a trabajar a un bar.

00:04:08.930 --> 00:04:10.595
(Risas)

00:04:10.595 --> 00:04:12.259
Y recuperó su peso.

00:04:13.229 --> 00:04:14.778
Y un poco más.

00:04:15.178 --> 00:04:19.111
Y finalmente, espabiló y perdió 63,5 kg.

00:04:19.111 --> 00:04:21.918
Y la semana pasada recibí 
un correo suyo diciendo:

00:04:21.918 --> 00:04:23.429
(Aplausos)

00:04:25.668 --> 00:04:28.812
Recibí un correo suyo diciendo:
"Oye, ¿puedes escribirme una carta

00:04:28.812 --> 00:04:31.036
de recomendación para
la escuela de medicina?"

00:04:31.096 --> 00:04:33.329
Así que, lo que aprendí de Brady,

00:04:33.329 --> 00:04:35.336
lo que aprendí de Brady fue que

00:04:36.676 --> 00:04:39.915
en un mundo donde los supermercados
son festivales de comida

00:04:39.915 --> 00:04:42.961
llenos de comidas 
biológicamente adictivas,

00:04:43.861 --> 00:04:46.084
no se trata de decisión personal.

00:04:46.084 --> 00:04:49.811
Se trata de arreglar 
el entorno alimenticio.

00:04:49.811 --> 00:04:51.244
Así que comencé a preguntarme

00:04:51.244 --> 00:04:55.112
cuál es el impacto de nuestra comida 
en nuestro mundo, ¿cierto?

00:04:55.112 --> 00:04:58.228
Empecé a pensar en ello y me pregunté:
"¿qué está pasando?"

00:04:58.228 --> 00:04:59.904
Así que déjenme llevarles de viaje

00:04:59.904 --> 00:05:02.855
desde el campo al tenedor, 
al hospital, al Congreso y más allá

00:05:02.855 --> 00:05:05.343
Sabemos que las enfermedades crónicas
son epidémicas.

00:05:05.343 --> 00:05:07.593
Uno de cada dos tenemos 
una enfermedad crónica.

00:05:07.593 --> 00:05:10.966
Uno de cada dos estadounidenses tiene
prediabetes o diabetes de tipo 2.

00:05:10.966 --> 00:05:12.740
El 70 % de nosotros tiene sobrepeso.

00:05:12.740 --> 00:05:14.960
Y está paralizando nuestra economía.

00:05:14.960 --> 00:05:18.394
Medicare y Medicaid se hunden 
bajo el peso de las enfermedades crónicas.

00:05:18.394 --> 00:05:19.384
En 20 años,

00:05:19.384 --> 00:05:22.343
se estima que constituirá 
todo nuestro presupuesto federal.

00:05:22.343 --> 00:05:26.778
Y su global: USD 47 billones se
invertirán globalmente, a nivel mundial,

00:05:26.778 --> 00:05:30.309
contra enfermedades crónicas,
la mayoría impulsadas por dietas.

00:05:30.309 --> 00:05:32.574
Y hemos perdido una gran productividad:

00:05:32.574 --> 00:05:35.573
USD 2 billones al año de lo que 
llamo "el síndrome SCUM"

00:05:35.573 --> 00:05:36.975
¿Saben qué es eso?

00:05:36.975 --> 00:05:39.056
Es cuando uno se sientes como una mierda.

00:05:39.056 --> 00:05:39.868
(Risas)

00:05:39.868 --> 00:05:42.936
Y tenemos lagunas en el 
rendimiento infantil, que van al colegio

00:05:42.936 --> 00:05:45.015
con Doritos y Cheetos picantes
y refrescos.

00:05:45.015 --> 00:05:47.495
Claro que no se concentran, ni
aprenden, ni triunfan,

00:05:47.495 --> 00:05:48.648
ni van a la universidad.

00:05:48.648 --> 00:05:52.635
Hay evidencia de que
la comida tiene un impacto enorme

00:05:52.635 --> 00:05:55.454
en el cerebro y en el humor 
y en el comportamiento.

00:05:56.008 --> 00:06:00.488
Y estudios en prisiones, 
los delitos de violencia en prisión y

00:06:00.488 --> 00:06:04.408
entre prisioneros decaen un 56 %
si tienen una alimentación sana.

00:06:04.408 --> 00:06:07.389
y un 80 % si les das multivitamínicos.

00:06:07.389 --> 00:06:09.300
¿Qué implica eso?

00:06:09.300 --> 00:06:12.684
Y hemos usurpado los sistemas alimenticios
de muchas pobres comunidades,

00:06:12.684 --> 00:06:14.502
los americanos nativos, especialmente.

00:06:14.502 --> 00:06:17.630
Les quitamos su sistema alimenticio,
les dimos productos básicos:

00:06:17.630 --> 00:06:19.373
azúcar, harina, manteca.

00:06:19.373 --> 00:06:22.240
Y hay un nombre para la gente
que, en las reservas, come esas

00:06:22.240 --> 00:06:23.173
"comidas cómodas".

00:06:23.173 --> 00:06:25.699
Se llaman "common bod".

00:06:25.959 --> 00:06:30.857
Recuerdo ir a un viaje en balsa el verano
pasado con anciano Hopi, un jefe Hopi.

00:06:31.577 --> 00:06:34.230
Tenía una diabetes terrible, 
un sobrepeso desmesurado.

00:06:34.230 --> 00:06:35.422
Estaba muy enfermo.

00:06:35.422 --> 00:06:37.389
Le dije: puedes solucionarlo.

00:06:37.389 --> 00:06:38.958
Él dijo: ¿Qué debo hacer?

00:06:38.958 --> 00:06:41.873
Le dije: tienes que dejar 
el azúcar, la harina y el almidón.

00:06:41.873 --> 00:06:43.686
Dice: Bueno, ¿qué vamos a hacer

00:06:43.686 --> 00:06:46.239
con nuestra tradicional comida 
ceremonial Hopi?

00:06:46.239 --> 00:06:47.755
Y yo como: ¿qué comidas?

00:06:47.755 --> 00:06:50.473
Él dice: galletas, tartas y pasteles.

00:06:50.473 --> 00:06:51.472
(Risas)

00:06:51.472 --> 00:06:55.338
Y pensé: esas no es su 
tradicional comida ceremonial.

00:06:55.338 --> 00:06:56.456
(Risas)

00:06:56.456 --> 00:06:59.722
Y, no solo esos son reales problemas,

00:06:59.722 --> 00:07:01.623
sino que ahora tenemos pruebas

00:07:01.623 --> 00:07:04.061
de que nuestro sistema alimenticio 
en su conjunto,

00:07:04.061 --> 00:07:05.681
todos sus aspectos, colectivamente

00:07:05.681 --> 00:07:08.177
son los principales impulsores del 
cambio climático,

00:07:08.177 --> 00:07:10.205
más que el sector energético,

00:07:10.205 --> 00:07:13.436
y la forma en la que cultivamos 
agota nuestros suelos.

00:07:13.436 --> 00:07:16.667
Minamos los suelos; agotamos 
nuestros acuíferos y recursos hídricos.

00:07:16.667 --> 00:07:18.578
Se estima que en aproximadamente 50 años

00:07:18.578 --> 00:07:21.950
no tendremos ni agua, 
ni suelos para alimentarnos.

00:07:22.590 --> 00:07:27.221
Así empecé a preguntarme:
¿qué está pasando aquí?

00:07:27.221 --> 00:07:30.937
Si este es el sistema alimenticio,
que crea la comida que tenemos,

00:07:30.937 --> 00:07:34.269
¿cómo llegamos hasta aquí?

00:07:34.269 --> 00:07:36.845
El meollo del asunto es este:

00:07:37.355 --> 00:07:40.002
nuestro sistema alimenticio 
no está diseñado

00:07:40.002 --> 00:07:42.050
para crear gente sana o un mundo sano.

00:07:42.050 --> 00:07:45.402
Está diseñado para maximizar los ingresos.

00:07:45.402 --> 00:07:49.435
¿Cuáles son las políticas que impulsan
nuestro sistema alimenticio?

00:07:49.435 --> 00:07:51.686
¿Cómo nos replanteamos 
lo que estamos haciendo?

00:07:51.686 --> 00:07:55.452
Nuestros subsidios, por ejemplo,
son para productos básicos

00:07:55.452 --> 00:07:56.885
como trigo, maíz y soja

00:07:56.885 --> 00:07:59.019
que se convierte en comida procesada.

00:07:59.019 --> 00:08:01.208
Es el 60 % de nuestras calorías 
en EE. UU.

00:08:01.208 --> 00:08:04.571
y los que más consumen estas calorías

00:08:04.751 --> 00:08:07.398
son los más enfermos y los más gordos.

00:08:07.768 --> 00:08:12.959
Y esas comidas después se convierten 
en comida procesada,

00:08:12.959 --> 00:08:16.013
por la que pagamos con nuestro
Programa de Cupones para Alimentos

00:08:16.013 --> 00:08:19.593
USD 85 mil millones anuales, y 
la mayor parte es para comida basura,

00:08:19.593 --> 00:08:22.384
7 mil millones son solo para refrescos.

00:08:22.384 --> 00:08:25.728
Eso son 20 mil millones de porciones al 
año que le damos a los pobres

00:08:25.728 --> 00:08:27.068
como cupones para alimentos.

00:08:27.068 --> 00:08:29.304
Las etiquetas de los alimentos son 
tan confusas

00:08:29.304 --> 00:08:33.291
que necesitas un doctorado en nutrición
para descifrarlas, e incluso así, ¡suerte!

00:08:33.291 --> 00:08:36.452
Hay comercialización infantil
de alimentos, donde ven

00:08:36.452 --> 00:08:39.636
6000 anuncios de comida basura
al año en la tele, sin restricción y

00:08:39.636 --> 00:08:41.645
probablemente mucha más en redes sociales.

00:08:41.645 --> 00:08:44.680
Sabemos que un niño de dos años medio
puede ir a un supermercado

00:08:44.680 --> 00:08:48.307
y nombrar marcas de productos incluso
antes de ser capaces de andar o hablar.

00:08:48.307 --> 00:08:51.115
Y tenemos pautas dietéticas 
demasiado confusas a causa

00:08:51.115 --> 00:08:54.128
de la corrupción de la 
influencia de la industria alimenticia

00:08:54.128 --> 00:08:56.634
y de ignorar grandes cantidades
de ciencia relevante.

00:08:56.634 --> 00:09:00.653
Y esto viene de un informe de la 
Academia Nacional de Ciencias.

00:09:00.983 --> 00:09:06.422
Así que claramente, estas políticas
no están para servirnos, ¿cierto?

00:09:06.422 --> 00:09:09.966
La razón es dinero, dinero en política.

00:09:09.966 --> 00:09:13.012
Tenemos 600 chanchulleros invirtiendo
USD 500 mil millones

00:09:13.012 --> 00:09:16.282
en la Ley Agraria, que es esencialmente 
nuestra factura alimenticia.

00:09:16.282 --> 00:09:20.158
La ciencia nutricional está siendo
corrompida por la industria alimenticia,

00:09:20.158 --> 00:09:22.498
que financia mucha de
nuestra ciencia nutricional.

00:09:22.498 --> 00:09:26.278
Si un estudio de ciencia nutricional es
financiada por una compañía alimentaria,

00:09:26.278 --> 00:09:29.930
es de 8 a 50 veces más probable que 
muestre los beneficios de ese alimento.

00:09:30.060 --> 00:09:33.867
Por ejemplo, si una compañía de alimentos
estudia los edulcorantes artificiales,

00:09:33.867 --> 00:09:35.832
el 99 % de las veces, está bien.

00:09:35.832 --> 00:09:40.756
Si lo estudian científicos independientes,
el 99 % de las veces, no está bien.

00:09:40.756 --> 00:09:43.254
Y también, nuestras organizaciones 
de salud pública,

00:09:43.254 --> 00:09:46.729
la Asociación Estadounidense del Corazón,
la de Diabetes, la de Cáncer,

00:09:46.729 --> 00:09:49.471
incluso la Academia de 
Dietética Nutricional

00:09:49.471 --> 00:09:52.357
reciben el 40 % de sus ingresos
de la industria alimentaria.

00:09:52.357 --> 00:09:55.330
¿Cómo podemos fiarnos de lo que nos dicen?

00:09:55.330 --> 00:09:59.147
Desde luego, hay un esfuerzo maravilloso
de responsabilidad social corporativa,

00:09:59.147 --> 00:10:01.829
donde Coca Cola financia la ANPPC,

00:10:02.134 --> 00:10:04.069
por supuesto, y la Federación Hispánica.

00:10:04.069 --> 00:10:06.682
Pues claro que se opondrán
al impuesto de los refrescos.

00:10:06.682 --> 00:10:10.163
Tienen a grupos líderes, como 
el Centro para la Libertad de Consumo,

00:10:10.163 --> 00:10:11.882
diciendo que la obesidad es un bulo.

00:10:11.882 --> 00:10:14.579
Bueno, vayan a WalMart o a Costco,
miren a su alrededor.

00:10:15.699 --> 00:10:16.708
Increíble.

00:10:16.708 --> 00:10:18.915
Y el Consejo Estadounidense
de Ciencia y Salud,

00:10:18.915 --> 00:10:19.915
(Risas)

00:10:19.915 --> 00:10:24.211
que básicamente nos dice que 
los pesticidas y fumar está bien.

00:10:24.211 --> 00:10:27.977
Fui a proyectar la película "Fed Up" 
en el King Center,

00:10:27.977 --> 00:10:30.592
estaba todo preparado,
Bernice King emocionada.

00:10:30.592 --> 00:10:33.641
Recibí una llamada el día previo:
"No podemos poner la película".

00:10:33.641 --> 00:10:36.395
Y yo: "¿Por qué no?"
"Coca Cola financia el King Center".

00:10:36.395 --> 00:10:39.418
Martin Luther King dijo: 
"Nuestras vidas empiezan a terminarse

00:10:39.418 --> 00:10:42.428
el día que dejamos de quejarnos 
de las cosas que importan".

00:10:42.428 --> 00:10:45.505
Y claro, como sus productos se
hacen menos famosos aquí,

00:10:45.505 --> 00:10:47.977
dan la vuelta al mundo,
y ahora China y la India son

00:10:47.977 --> 00:10:49.711
los primeros en diabetes con el 80 %

00:10:49.711 --> 00:10:52.400
de los diabéticos mundiales 
en países desarrollados.

00:10:52.400 --> 00:10:57.889
Por tanto, si las empresas solo están 
en deuda con sus accionistas,

00:10:58.699 --> 00:11:02.562
no priorizan el sufrimiento 
de millones de personas.

00:11:02.562 --> 00:11:08.577
Les dejamos privatizar las ganancias
y socializar los costes

00:11:08.577 --> 00:11:12.427
y poner las ganancias por delante
del bienestar y la salud pública.

00:11:12.427 --> 00:11:16.843
¿Y si todos los factores 
de nuestro sistema alimenticio

00:11:16.843 --> 00:11:18.893
fueran incluidos en 
el precio de la comida?

00:11:18.893 --> 00:11:21.059
¿Cuánto podría costar 
una lata de refresco?

00:11:21.059 --> 00:11:22.583
¿USD 100?

00:11:22.583 --> 00:11:24.937
¿Y si el impacto en la salud, 
el medio ambiente,

00:11:24.937 --> 00:11:26.510
la economía estuvieran incluidos?

00:11:26.510 --> 00:11:29.273
¿Cuánto costaría 0.5 kg 
de carne de granja industrial?

00:11:29.273 --> 00:11:30.770
¿USD 1000?

00:11:31.211 --> 00:11:34.643
No podemos seguir ignorando

00:11:35.343 --> 00:11:39.275
el impacto y las consecuencias
de nuestro sistema alimenticio

00:11:39.275 --> 00:11:41.752
en todo lo que importa.

00:11:42.142 --> 00:11:44.594
No podemos seguir haciéndolo.

00:11:45.394 --> 00:11:49.140
Y tenemos que replantearnos esto.
Y las buenas noticias son

00:11:49.178 --> 00:11:52.997
que ya hay iniciativas alrededor 
del mundo para cambiarlo.

00:11:52.997 --> 00:11:54.894
Paul Hawken estima

00:11:54.894 --> 00:11:58.557
que si cambiamos todos los aspectos del
sistema alimentario de forma correcta,

00:11:58.557 --> 00:12:01.808
podríamos reducir el nivel de carbono 
al de la época preindustrial,

00:12:01.808 --> 00:12:03.407
como la agricultura regenerativa.

00:12:03.407 --> 00:12:06.700
Tenemos sistemas sanitarios, como 
Geisinger, financiando farmacias de

00:12:06.700 --> 00:12:09.772
alimentos, donando USD 2400 
en comida anuales a diabéticos

00:12:09.772 --> 00:12:13.243
y reduciendo los costes sanitarios 
en un 80 %.

00:12:13.883 --> 00:12:18.381
Hay países, como Chile, siendo valientes y
enfrentándose a la industria alimentaria

00:12:18.381 --> 00:12:21.215
con un impuesto del 18 % 
sobre los refrescos.

00:12:21.215 --> 00:12:24.428
Han eliminado la comercialización de
comida en la televisión, radio,

00:12:24.428 --> 00:12:26.128
en prensa, en salas de cine.

00:12:26.128 --> 00:12:29.095
Ponen etiquetas de advertencia,
como en los paquetes de tabaco,

00:12:29.095 --> 00:12:32.565
en las cajas de cereales, y se han 
deshecho de los personajes infantiles.

00:12:32.565 --> 00:12:34.440
Han matado al Tigre Tony.

00:12:34.440 --> 00:12:36.506
(Risas)

00:12:36.506 --> 00:12:41.100
Hay cosas que no podemos cambiar,

00:12:41.100 --> 00:12:42.428
pero esto sí podemos.

00:12:42.428 --> 00:12:46.571
Votamos tres veces al día 
con nuestros tenedores.

00:12:46.941 --> 00:12:49.905
Lo que le hacemos a nuestros cuerpos,
se lo hacemos al planeta.

00:12:49.905 --> 00:12:52.897
Lo que le hacemos al planeta,
se lo hacemos a nuestros cuerpos.

00:12:53.437 --> 00:12:59.437
Es hora de dar un paso adelante y hablar,
y actuar en cosas que importan,

00:12:59.437 --> 00:13:02.014
y la comida es muy importante.

00:13:02.014 --> 00:13:03.305
Gracias.

00:13:03.305 --> 00:13:04.357
(Aplausos)