1
00:00:13,088 --> 00:00:15,070
D'accord. Le monde est en piteux état.

2
00:00:15,070 --> 00:00:16,537
(Rires)

3
00:00:16,537 --> 00:00:18,186
Le changement climatique.

4
00:00:18,186 --> 00:00:19,669
Les terres saines sont sèches.

5
00:00:19,669 --> 00:00:22,038
L'épuisement des ressources en eau.

6
00:00:22,038 --> 00:00:24,970
Maladies chroniques et obésité partout.

7
00:00:24,970 --> 00:00:27,073
Injustice sociale, violence, pauvreté.

8
00:00:27,073 --> 00:00:29,026
Ecart d'apprentissage chez les enfants.

9
00:00:29,026 --> 00:00:31,540
Menace pour la sécurité nationale.

10
00:00:31,540 --> 00:00:32,950
Oula.

11
00:00:32,950 --> 00:00:33,990
(Rires)

12
00:00:33,990 --> 00:00:36,606
Ça suffit pour se décourager 
et perdre espoir.

13
00:00:36,606 --> 00:00:42,816
Mais il y a quelque chose 
que vous faites tous les jours

14
00:00:42,816 --> 00:00:47,155
et qui peut radicalement changer tout ça.

15
00:00:48,189 --> 00:00:49,637
Vous mangez.

16
00:00:51,055 --> 00:00:55,014
Voyez, j'ai fait le lien, en tant 
que médecin depuis 30 ans,

17
00:00:55,014 --> 00:00:57,686
traitant des milliers de patients.

18
00:00:58,025 --> 00:01:00,753
Et j'ai ou utiliser un outil puissant

19
00:01:00,753 --> 00:01:06,175
pour prévenir, traiter et inverser
la plupart des maladies chroniques,

20
00:01:06,175 --> 00:01:08,580
et je ne l'ai pas appris
en fac de médecine,

21
00:01:08,580 --> 00:01:11,302
et on ne le trouve pas en pharmacie.

22
00:01:11,302 --> 00:01:12,302
[Nouveau médicament]

23
00:01:12,302 --> 00:01:13,805
C'est la nourriture.

24
00:01:14,967 --> 00:01:19,450
La nourriture a le pouvoir
de soigner ou de tuer.

25
00:01:19,450 --> 00:01:23,696
Et c'est là que tout ce 
qui importe se rassemble.

26
00:01:24,106 --> 00:01:30,753
La plupart d'entre nous pense que ce que 
l'on mange n'est qu'un choix personnel,

27
00:01:31,554 --> 00:01:33,081
que si vous êtes malade et gros,

28
00:01:33,081 --> 00:01:35,536
c'est par mauvaises habitudes 
ou manque de volonté,

29
00:01:35,536 --> 00:01:38,486
que c'est de votre faute
si vous êtes gros et malade.

30
00:01:38,486 --> 00:01:41,343
Le gouvernement et 
l'industrie alimentaire le disent.

31
00:01:41,343 --> 00:01:43,186
Tout est question de modération,

32
00:01:43,186 --> 00:01:45,638
de plus d'exercice,
de responsabilité personnelle.

33
00:01:45,638 --> 00:01:47,782
Il n'y a pas de bonnes
ou mauvaises calories.

34
00:01:47,782 --> 00:01:52,169
Mais si je vous donnais un soda géant
qui contient 46 cuillères à café de sucre,

35
00:01:52,169 --> 00:01:55,985
ou 21 tasses de brocoli,
qui contiennent 35 grammes de fibres -

36
00:01:55,985 --> 00:01:57,985
les mêmes calories -

37
00:01:57,985 --> 00:02:00,142
est-ce qu'elles vont avoir le même effet ?

38
00:02:00,832 --> 00:02:04,502
Non, elles changent vos hormones,
la chimie du cerveau, votre métabolisme.

39
00:02:04,502 --> 00:02:08,426
Elles sont vraiment différentes,
et pourtant la ligne officielle :

40
00:02:08,426 --> 00:02:10,818
médecins, scientifiques,

41
00:02:10,818 --> 00:02:13,464
nutritionnistes, gouvernement,
l'industrie alimentaire,

42
00:02:13,464 --> 00:02:16,669
disent qu'elles sont exactement
les mêmes, pas de différence.

43
00:02:16,669 --> 00:02:17,981
Mangez moins, bougez plus.

44
00:02:17,981 --> 00:02:19,520
Ça marche pour vous ?

45
00:02:19,520 --> 00:02:20,492
(Rires)

46
00:02:20,492 --> 00:02:22,314
Vous voyez ? Pas si bien.

47
00:02:23,502 --> 00:02:28,235
Et dans un monde de désinformation,

48
00:02:28,235 --> 00:02:31,051
dans un monde de marketing,

49
00:02:31,051 --> 00:02:34,284
le concept entier du choix personnel
est un peu plus compliqué,

50
00:02:34,284 --> 00:02:38,466
et j'ai commencé à comprendre 
quand j'ai rencontré Brady,

51
00:02:38,466 --> 00:02:40,416
qui fait parti du film "Fed Up"

52
00:02:40,416 --> 00:02:43,632
qui traite du rôle de l'industrie
alimentaire envers l'obésité.

53
00:02:43,632 --> 00:02:46,300
Je suis allé à Easley,
Caroline du Sud - petite ville.

54
00:02:46,300 --> 00:02:49,277
L'un des plus grands 
désert alimentaire en Amérique.

55
00:02:49,507 --> 00:02:53,069
J'ai visité sa famille, ils sont 5 à vivre
d'allocations dans une caravane.

56
00:02:53,069 --> 00:02:54,785
Tous souffrent d'obésité morbide,

57
00:02:54,785 --> 00:02:57,785
Le père a un diabète de type 2,
sous dialyse à 42 ans,

58
00:02:57,785 --> 00:03:00,764
il ne peut pas avoir un nouveau rein 
car il maigrit pas

59
00:03:00,764 --> 00:03:02,386
Ils voulaient perdre du poids,

60
00:03:02,386 --> 00:03:04,377
pensant faire tout ce qu'il faut :

61
00:03:04,377 --> 00:03:06,778
un régime faible en graisse,
régime ceci ou cela.

62
00:03:06,778 --> 00:03:08,893
Je suis donc allé à leur caravane,

63
00:03:08,893 --> 00:03:11,532
et j'ai pris toute la nourriture
dans les placards.

64
00:03:11,532 --> 00:03:12,948
On a regardé les paquets.

65
00:03:12,948 --> 00:03:14,672
J'ai couvert le devant d'une boîte.

66
00:03:14,672 --> 00:03:17,461
J'ai dit, 
« Peux-tu me dire ce que c'est ? »

67
00:03:17,461 --> 00:03:21,552
Ils ne pouvaient pas me dire si c'était 
une Pop-Tart ou une saucisse en beignet.

68
00:03:21,982 --> 00:03:23,582
Vous savez ce que c'est ?

69
00:03:23,962 --> 00:03:25,362
Personne ?

70
00:03:26,402 --> 00:03:27,553
C'est un Twinkie.

71
00:03:27,553 --> 00:03:28,614
(Rires)

72
00:03:28,614 --> 00:03:31,575
C'est pas un aliment, ça y ressemble.

73
00:03:31,575 --> 00:03:32,998
(Rires)

74
00:03:34,567 --> 00:03:37,863
On sait ce que c'est. De la nourriture.

75
00:03:37,863 --> 00:03:43,739
Ça n'a pas d'étiquette, pas d'ingrédients 
ou d'indicateur nutritif, non ?

76
00:03:44,589 --> 00:03:49,880
Et donc j'ai juste cuisiné 
un vrai repas avec eux,

77
00:03:49,880 --> 00:03:52,092
et ils ont adorés, étonnamment.

78
00:03:52,092 --> 00:03:53,813
J'ai dit, « Vous pouvez le faire. »

79
00:03:53,813 --> 00:03:56,493
Je leur ai donné un livre de cuisine 
pour manger mieux.

80
00:03:56,493 --> 00:03:58,827
Ils ont perdu 90 kilos à eux 5
la première année.

81
00:03:58,827 --> 00:04:00,197
Le père a un nouveau rein.

82
00:04:00,197 --> 00:04:03,076
Brady a perdu 22 kilos, puis
a été embauché chez Bojangles'

83
00:04:03,076 --> 00:04:05,381
parce que c'est le seul endroit
pour travailler.

84
00:04:05,381 --> 00:04:08,930
Il dit, « c'est comme envoyer 
un alcoolique travailler dans un bar. »

85
00:04:08,930 --> 00:04:10,595
(Rires)

86
00:04:10,595 --> 00:04:12,669
Et il a repris le poids perdu.

87
00:04:13,229 --> 00:04:15,028
Et encore plus.

88
00:04:15,178 --> 00:04:19,111
Finalement, il s'est prit en charge
et il a perdu 63 kilos,

89
00:04:19,111 --> 00:04:22,118
et la semaine dernière 
j'ai reçu un email qui disait « Salut, »

90
00:04:22,118 --> 00:04:23,429
(Applaudissements)

91
00:04:25,668 --> 00:04:27,192
J'ai reçu son email qui disait,

92
00:04:27,192 --> 00:04:30,096
« Salut, peux-tu me recommander
pour la fac de médecine ? »

93
00:04:30,096 --> 00:04:31,096
Public : Ah !

94
00:04:31,096 --> 00:04:33,329
Ce que j'ai appris de Brady,

95
00:04:33,329 --> 00:04:34,525
ce que j'ai appris

96
00:04:34,525 --> 00:04:39,915
c'est que dans un monde où le 
supermarché est un festival de nourriture,

97
00:04:39,915 --> 00:04:42,961
remplis d'aliments 
biologiquement addictifs,

98
00:04:43,861 --> 00:04:46,084
ce n'est pas une question
de choix personnel.

99
00:04:46,084 --> 00:04:49,811
C'est une question de changement
de l'environnement alimentaire.

100
00:04:49,811 --> 00:04:51,244
Je me demande donc,

101
00:04:51,244 --> 00:04:55,112
quel impact à notre alimentation
sur notre monde ?

102
00:04:55,112 --> 00:04:58,228
J'y pense et je me demande,
« Qu'est-ce qu'il se passe ? »

103
00:04:58,228 --> 00:04:59,524
Laissez moi vous emmener

104
00:04:59,524 --> 00:05:02,739
du champ à la fourchette, à l'hôpital,
au gouvernement et plus loin.

105
00:05:02,739 --> 00:05:04,638
Une maladie chronique
est une épidémie.

106
00:05:04,638 --> 00:05:06,543
Une personne sur deux en a une.

107
00:05:06,543 --> 00:05:10,726
Un Américain sur deux est prédiabétique
ou a un diabète de type 2.

108
00:05:10,726 --> 00:05:12,460
70% sont en surpoids.

109
00:05:12,460 --> 00:05:14,960
Et ça pénalise notre économie.

110
00:05:14,960 --> 00:05:18,354
L'assurance santé craque sous
le poids des maladies chroniques.

111
00:05:18,354 --> 00:05:19,384
Dans 20 ans,

112
00:05:19,384 --> 00:05:22,343
on estime que ça va compromettre
tout notre budget fédéral.

113
00:05:22,343 --> 00:05:26,698
Et c'est mondial : 47 trillions de dollars
seront dépensés dans le monde,

114
00:05:26,698 --> 00:05:30,309
pour combattre les maladies chroniques,
surtout dues aux modes alimentaires.

115
00:05:30,309 --> 00:05:32,574
Et nous avons une grosse
perte de productivité :

116
00:05:32,574 --> 00:05:35,573
2 trillions de dollars par an pour
ce que j'appelle le "syndrome SCM."

117
00:05:35,573 --> 00:05:36,975
Vous savez ce que c'est ?

118
00:05:36,975 --> 00:05:38,706
C'est se Sentir Comme une Merde.

119
00:05:38,706 --> 00:05:40,068
(Rires)

120
00:05:40,068 --> 00:05:41,786
Les enfants qui apprennent
moins bien

121
00:05:41,786 --> 00:05:44,675
consomment des Doritos,
des chips et des sodas à l'école.

122
00:05:44,675 --> 00:05:47,740
Ils ne peuvent donc pas réussir,
se concentrer ou aller au lycée.

123
00:05:47,740 --> 00:05:49,575
On a analysé

124
00:05:49,575 --> 00:05:55,524
que la nourriture a un énorme impact
sur le cerveau, l'attitude et l'humeur.

125
00:05:56,008 --> 00:06:00,488
Les études réalisées en prisons -
les crimes violents en prison

126
00:06:00,488 --> 00:06:04,408
réduisent de 56% si on donne
aux prisonniers un régime équilibré

127
00:06:04,408 --> 00:06:07,389
et de 80% si vous
leur donnez des multivitamines.

128
00:06:07,389 --> 00:06:09,300
Quelle en est l'implication ?

129
00:06:09,300 --> 00:06:12,224
Nous avons usurpé l'alimentation
de communautés pauvres,

130
00:06:12,224 --> 00:06:13,942
surtout les Amérindiens.

131
00:06:13,942 --> 00:06:16,950
On a remplacé leur système alimentaire
par des denrées de base :

132
00:06:16,950 --> 00:06:19,373
sucre, farine, matières grasses.

133
00:06:19,373 --> 00:06:20,770
Il y a un mot pour les gens

134
00:06:20,770 --> 00:06:23,173
qui dans la réserve mangent
ce type de denrées.

135
00:06:23,173 --> 00:06:25,699
C'est "commod bod", le look denrée.

136
00:06:25,959 --> 00:06:30,857
Je me rappelle avoir fait du rafting
l'été dernier avec le chef Hopi.

137
00:06:31,577 --> 00:06:35,400
Il avait un diabète terrible, il était
massivement obèse, si malade !

138
00:06:35,422 --> 00:06:37,389
Je lui ai dit, « Tu peux régler ça. »

139
00:06:37,389 --> 00:06:38,918
Il m'a dit, « Comment faire ? »

140
00:06:38,918 --> 00:06:41,991
J'ai dit, « Tu dois supprimer le sucre,
la farine et l'amidon. »

141
00:06:41,991 --> 00:06:45,086
Il dit, « Mais qu'est-ce qu'on fait
pour nos plats traditionnels

142
00:06:45,086 --> 00:06:46,239
de cérémonies Hopi ? »

143
00:06:46,239 --> 00:06:47,755
Et moi, « Quels plats ? »

144
00:06:47,755 --> 00:06:50,473
Il répond, « Cookies, gâteaux et tartes. »

145
00:06:50,473 --> 00:06:51,472
(Rires)

146
00:06:51,472 --> 00:06:55,338
Et j'ai pensé, ce ne sont pas
ses traditions culinaires.

147
00:06:55,338 --> 00:06:56,456
(Rires)

148
00:06:56,456 --> 00:06:59,722
Non seulement ces problèmes sont réels,

149
00:06:59,722 --> 00:07:01,873
mais nous avons maintenant, en analysant,

150
00:07:01,873 --> 00:07:05,571
que notre système alimentaire entier,
de par tous ses aspects,

151
00:07:05,571 --> 00:07:07,757
est le premier facteur
du changement climatique

152
00:07:07,757 --> 00:07:10,205
plus que le secteur de l'énergie,

153
00:07:10,205 --> 00:07:13,536
et la manière dont nous cultivons
épuise nos sols.

154
00:07:13,536 --> 00:07:16,737
Nous minons nos sols ; nous épuisons
nos aquifères et notre eau.

155
00:07:16,737 --> 00:07:18,508
On estime que dans 50 ans,

156
00:07:18,508 --> 00:07:21,950
il ne restera ni eau ni sols
pour nous nourrir.

157
00:07:22,590 --> 00:07:27,221
J'ai commencé à réfléchir à la question :
qu'est-ce qu'il se passe ?

158
00:07:27,221 --> 00:07:30,937
Si c'est le système alimentaire,
et qu'il créé la nourriture qu'on a,

159
00:07:30,937 --> 00:07:34,269
comment on en est arrivé là ?

160
00:07:34,269 --> 00:07:36,845
Le cœur du problème est là :

161
00:07:37,355 --> 00:07:40,002
notre système alimentaire n'est pas fait

162
00:07:40,002 --> 00:07:42,050
pour créer des gens sains
ou un monde sain.

163
00:07:42,050 --> 00:07:45,402
Il est fait pour maximiser le profit.

164
00:07:45,402 --> 00:07:49,435
Donc quelles sont les règles
qui régissent notre système alimentaire ?

165
00:07:49,435 --> 00:07:51,466
Comment on repense ce qu'on fait ?

166
00:07:51,466 --> 00:07:55,452
Par exemple, nos subventions
sont pour les denrées -

167
00:07:55,452 --> 00:07:56,885
blé, mais et soja -

168
00:07:56,885 --> 00:07:59,019
qui deviennent des aliments transformés.

169
00:07:59,019 --> 00:08:01,208
C'est 60% des calories en Amérique,

170
00:08:01,208 --> 00:08:04,571
et ceux qui en consomment le plus

171
00:08:04,751 --> 00:08:07,398
sont les plus malades et les plus gros.

172
00:08:07,768 --> 00:08:13,599
Et cette nourriture
est ensuite transformée

173
00:08:13,599 --> 00:08:16,013
que nous payons avec
nos timbres alimentaires.

174
00:08:16,013 --> 00:08:18,953
85$ milliards par an, et la majorité
pour de la mal bouffe.

175
00:08:18,953 --> 00:08:22,384
7$ milliards rien pour le soda.

176
00:08:22,384 --> 00:08:27,198
C'est 20 milliards de portion par an
qu'on donne aux démunis avec ces timbres.

177
00:08:27,198 --> 00:08:29,204
Nos étiquettes sont si peu claires

178
00:08:29,204 --> 00:08:31,481
qu'il faut un doctorat pour les comprendre

179
00:08:31,481 --> 00:08:32,731
et encore, bonne chance.

180
00:08:32,731 --> 00:08:34,682
On a du marketing qui cible les enfants,

181
00:08:34,682 --> 00:08:37,686
où ils voient 6000 pubs pour la malbouffe
tous les ans à la TV.

182
00:08:37,686 --> 00:08:40,415
Sans restriction et sûrement plus
sur les réseaux sociaux.

183
00:08:40,415 --> 00:08:43,550
On sait qu'un enfant moyen de 2 ans
peut aller dans un supermarché

184
00:08:43,550 --> 00:08:47,567
et nommer les marques de produits
avant même de parler ou de marcher.

185
00:08:48,067 --> 00:08:51,115
Et nous avons des conseils diététiques
qui sont si peu clairs

186
00:08:51,115 --> 00:08:54,318
car ils sont corrompus
par l'influence de l'industrie alimentaire

187
00:08:54,318 --> 00:08:56,634
et par l'ignorance de rapports
scientifiques.

188
00:08:56,634 --> 00:09:00,653
Et ça provient d'un rapport de
l'Académie Nationale des Sciences.

189
00:09:00,983 --> 00:09:06,422
Clairement, ces lignes de conduite
ne sont pas là pour nous aider, hein ?

190
00:09:06,422 --> 00:09:09,966
La raison est l'argent, l'argent
dans la politique.

191
00:09:09,966 --> 00:09:13,455
600 membres d'un lobby dépensent
un demi milliard de dollars

192
00:09:13,455 --> 00:09:16,082
dans la loi agricole,
en gros la loi d'alimentaire.

193
00:09:16,082 --> 00:09:20,208
La science de la nutrition est
corrompue par l'industrie alimentaire,

194
00:09:20,208 --> 00:09:22,498
qui finance en grande partie
cette science.

195
00:09:22,498 --> 00:09:26,098
Si la recherche en nutrition est financée
par une industrie alimentaire,

196
00:09:26,098 --> 00:09:30,480
elle est 8 à 50 fois plus encline
à montrer les bienfaits de cet aliment.

197
00:09:30,480 --> 00:09:33,408
Exemple, si une compagnie alimentaire
utilise des faux sucres,

198
00:09:33,408 --> 00:09:35,832
99% du temps, ça va.

199
00:09:35,832 --> 00:09:40,756
Si un scientifique indépendant l'étudie,
99%, ça ne va pas.

200
00:09:41,006 --> 00:09:43,004
Nos organisations publiques de la santé -

201
00:09:43,004 --> 00:09:46,729
L'Association Américaine du Cœur,
l'Association Diabétique, du Cancer,

202
00:09:46,729 --> 00:09:49,581
et même l'Académie de
la Diététique Nutritionnelle -

203
00:09:49,581 --> 00:09:52,327
40% de leurs revenus viennent
de l'industrie alimentaire.

204
00:09:52,327 --> 00:09:55,330
Pouvons-nous les croire ?

205
00:09:55,330 --> 00:09:59,147
Bien sûr, ce merveilleux effort
de la responsabilité sociale d'entreprise,

206
00:09:59,147 --> 00:10:01,829
où Coca-Cola finance NAACP,

207
00:10:02,424 --> 00:10:04,279
et bien sûr, la Fédération Hispanique.

208
00:10:04,279 --> 00:10:06,682
Evidemment qu'ils vont s'opposer
à la taxe soda.

209
00:10:06,682 --> 00:10:08,773
Ils ont les grands groupes
de consommateurs,

210
00:10:08,773 --> 00:10:11,622
disent que l'obésité n'existe pas.

211
00:10:11,622 --> 00:10:14,579
Allons à WalMart, ou Costco,
regardez autour de vous.

212
00:10:15,699 --> 00:10:16,708
Incroyable.

213
00:10:16,708 --> 00:10:18,915
Et le Conseil Américain de
la Science et Santé,

214
00:10:18,915 --> 00:10:19,915
(Rires)

215
00:10:19,915 --> 00:10:24,211
qui nous dit que les pesticides
et la cigarette, c'est pas un problème.

216
00:10:24,211 --> 00:10:27,977
J'ai été montrer le film "Fed Up"
au Centre King,

217
00:10:27,977 --> 00:10:29,694
et c'était réglé,

218
00:10:29,694 --> 00:10:31,075
Bernice King était pour.

219
00:10:31,075 --> 00:10:33,601
On m'appelle la veille -
on peut pas montrer le film.

220
00:10:33,601 --> 00:10:36,385
Pourquoi ? Le Centre est financé par Coca.

221
00:10:36,385 --> 00:10:37,562
Martin Luther King a dit,

222
00:10:37,562 --> 00:10:38,658
« Nos vies se terminent

223
00:10:38,658 --> 00:10:41,878
le jour où on ne dit rien
à propos des choses qui comptent. »

224
00:10:41,878 --> 00:10:45,945
Évidemment, depuis que leurs produits
sont de moins en moins populaires ici,

225
00:10:45,945 --> 00:10:47,457
ils vont ailleurs,

226
00:10:47,457 --> 00:10:49,908
et la Chine et l'Inde
sont les premiers en diabète.

227
00:10:49,908 --> 00:10:52,417
80% des diabétiques dans
les pays en développement.

228
00:10:52,417 --> 00:10:57,889
Si les entreprises dépendent
des actionnaires seulement,

229
00:10:58,699 --> 00:11:02,562
ils ne vont pas prioriser
les milliers de gens qui souffrent.

230
00:11:02,562 --> 00:11:08,577
On les autorise à privatiser le profit
et socialiser les coûts

231
00:11:08,577 --> 00:11:12,427
et mettre le profit avant
l'intérêt et la santé publique.

232
00:11:12,427 --> 00:11:17,193
Si tous les facteurs externes
de notre système alimentaire

233
00:11:17,193 --> 00:11:18,893
étaient intégrés dans le prix ?

234
00:11:18,893 --> 00:11:21,059
Combien coûterait une canette de soda ?

235
00:11:21,059 --> 00:11:22,583
100$ ?

236
00:11:22,583 --> 00:11:25,307
Et si l'impact sanitaire,
environnemental et économique

237
00:11:25,307 --> 00:11:26,510
était inclus ?

238
00:11:26,510 --> 00:11:29,123
Combien coûterait 500gr.
d'une viande de ferme ?

239
00:11:29,123 --> 00:11:30,770
1000$ ?

240
00:11:31,211 --> 00:11:34,643
On ne peut plus ignorer

241
00:11:35,343 --> 00:11:39,275
l'impact et les conséquences
de notre système alimenaire

242
00:11:39,275 --> 00:11:41,752
sur tout ce qui compte.

243
00:11:42,142 --> 00:11:44,594
On ne peut plus continuer.

244
00:11:45,964 --> 00:11:47,808
Nous devons le repenser.

245
00:11:47,808 --> 00:11:52,997
La bonne nouvelle c'est que des efforts
sont faits pour changer ça.

246
00:11:52,997 --> 00:11:54,894
Paul Hawken a estimé

247
00:11:54,894 --> 00:11:59,067
que si nous changions tous les aspects
du système alimentaire dans le bon sens,

248
00:11:59,067 --> 00:12:01,858
l'empreinte carbone pourrait revenir
à l'ère industrielle,

249
00:12:01,858 --> 00:12:03,407
une agriculture régénératrice.

250
00:12:03,407 --> 00:12:06,700
On a des systèmes de santé, comme
Geisinger, qui paye des pharmacies,

251
00:12:06,700 --> 00:12:09,772
et donne aux diabétiques 2,400$
par an d'aliments

252
00:12:09,772 --> 00:12:13,243
et réduit ainsi les coûts sanitaires
de 80%.

253
00:12:13,883 --> 00:12:18,381
On a des pays, comme le Chili,
qui brave l'industrie alimentaire

254
00:12:18,381 --> 00:12:21,505
avec une taxe soda de 18%.

255
00:12:21,505 --> 00:12:26,288
Ils ont éliminé le marketing alimentaire
de la TV, radio, affiches, du cinéma.

256
00:12:26,288 --> 00:12:29,813
Ils mettent des messages de prévention
sur les cigarettes, les céréales,

257
00:12:29,813 --> 00:12:31,945
et ils se sont débarrassés
des mascottes.

258
00:12:31,945 --> 00:12:34,440
Ils ont tué Tony le Tigre.

259
00:12:34,440 --> 00:12:36,506
(Rires)

260
00:12:36,506 --> 00:12:41,100
Il y a des choses
qu'on ne peut pas changer,

261
00:12:41,100 --> 00:12:42,428
mais ça, on le change.

262
00:12:42,428 --> 00:12:46,571
On vote 3 fois par jour
avec notre fourchette.

263
00:12:47,001 --> 00:12:49,765
Ce qu'on fait à nos corps,
on le fait à la planète.

264
00:12:49,905 --> 00:12:52,897
Ce qu'on fait à la planète,
on le fait à nos corps.

265
00:12:53,437 --> 00:12:59,437
Il est temps d'avancer et de parler
et d'agir pour ce qui compte,

266
00:12:59,437 --> 00:13:02,014
Et la nourriture compte le plus.

267
00:13:02,014 --> 00:13:03,305
Merci.

268
00:13:03,305 --> 00:13:05,004
(Applaudissements)