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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:09.18,0:00:11.10,Default,,0000,0000,0000,,7年ほど前
Dialogue: 0,0:00:11.10,0:00:13.14,Default,,0000,0000,0000,,私は自分の写真を見て\N決めました
Dialogue: 0,0:00:13.14,0:00:14.57,Default,,0000,0000,0000,,何かしなくてはー
Dialogue: 0,0:00:14.57,0:00:17.42,Default,,0000,0000,0000,,コイツに対してね
Dialogue: 0,0:00:18.64,0:00:22.34,Default,,0000,0000,0000,,私は食事を減らし少し多く運動しました
Dialogue: 0,0:00:22.47,0:00:24.95,Default,,0000,0000,0000,,するとなんとびっくり こうなったんです
Dialogue: 0,0:00:24.95,0:00:27.39,Default,,0000,0000,0000,,16キロ痩せました
Dialogue: 0,0:00:27.39,0:00:28.82,Default,,0000,0000,0000,,すると皆さんは思うでしょう
Dialogue: 0,0:00:28.82,0:00:29.84,Default,,0000,0000,0000,,「どうやって？」と
Dialogue: 0,0:00:29.84,0:00:30.85,Default,,0000,0000,0000,,でも私は思いました
Dialogue: 0,0:00:30.85,0:00:33.06,Default,,0000,0000,0000,,「その16キロはどこへ？」
Dialogue: 0,0:00:33.06,0:00:36.43,Default,,0000,0000,0000,,以来 私はこの疑問で頭がいっぱいでした
Dialogue: 0,0:00:36.43,0:00:39.94,Default,,0000,0000,0000,,ついには イギリス医師会雑誌で\N論文を発表する羽目になりました
Dialogue: 0,0:00:39.94,0:00:43.10,Default,,0000,0000,0000,,とても短い論文です\N850語でグラフが２つ
Dialogue: 0,0:00:44.65,0:00:47.88,Default,,0000,0000,0000,,そして 本を出版しましたが\N全然売れてません
Dialogue: 0,0:00:47.88,0:00:48.100,Default,,0000,0000,0000,,というのも 内容は
Dialogue: 0,0:00:48.100,0:00:51.09,Default,,0000,0000,0000,,痩せるには食べる量を減らし体を動かせ と
Dialogue: 0,0:00:51.09,0:00:53.30,Default,,0000,0000,0000,,そんな話は 誰も聞きたくありません
Dialogue: 0,0:00:53.30,0:00:57.97,Default,,0000,0000,0000,,でも今や ニューサウスウェールズ大学の\N１年生の科目になっていますし
Dialogue: 0,0:00:57.97,0:00:59.77,Default,,0000,0000,0000,,当時は不可解だった―
Dialogue: 0,0:00:59.77,0:01:05.05,Default,,0000,0000,0000,,減量時の脂肪の行方を\Nもっとうまく説明できます
Dialogue: 0,0:01:05.05,0:01:07.21,Default,,0000,0000,0000,,実はずっと前にわかっていました
Dialogue: 0,0:01:07.43,0:01:09.67,Default,,0000,0000,0000,,これまでの軌跡を見てください
Dialogue: 0,0:01:09.67,0:01:12.46,Default,,0000,0000,0000,,1770年 キャプテン・クックが\Nバンダバーグを通過
Dialogue: 0,0:01:13.14,0:01:16.74,Default,,0000,0000,0000,,その頃は 減量したら脂肪がどうなるか\Nわかっていませんでした
Dialogue: 0,0:01:16.74,0:01:20.95,Default,,0000,0000,0000,,でも最初の植民船団が\Nシドニー湾に入港した頃には
Dialogue: 0,0:01:20.95,0:01:22.09,Default,,0000,0000,0000,,わかっていました
Dialogue: 0,0:01:22.09,0:01:24.54,Default,,0000,0000,0000,,この２つの出来事の間に\Nこの人がいたおかげです
Dialogue: 0,0:01:24.54,0:01:25.83,Default,,0000,0000,0000,,ラヴォアジエです
Dialogue: 0,0:01:25.83,0:01:29.48,Default,,0000,0000,0000,,呼吸とは 燃焼であると\N彼は気づきました
Dialogue: 0,0:01:29.76,0:01:32.73,Default,,0000,0000,0000,,皆さんの体は 食べ物を\N二酸化炭素と水に変えています
Dialogue: 0,0:01:33.04,0:01:35.94,Default,,0000,0000,0000,,そしてその過程で何もなくなってはいません
Dialogue: 0,0:01:36.33,0:01:37.36,Default,,0000,0000,0000,,何もできていません
Dialogue: 0,0:01:37.36,0:01:39.02,Default,,0000,0000,0000,,すべては ただ形が変わるだけです
Dialogue: 0,0:01:39.27,0:01:40.96,Default,,0000,0000,0000,,では私は何をしたのか？
Dialogue: 0,0:01:40.96,0:01:45.20,Default,,0000,0000,0000,,減量して最初にこれを考えた時\N頭がいっぱいになりました
Dialogue: 0,0:01:45.20,0:01:46.20,Default,,0000,0000,0000,,知りたくてー
Dialogue: 0,0:01:46.20,0:01:50.26,Default,,0000,0000,0000,,10キロ痩せたら その分は\N厳密にはどこへ行くのか？
Dialogue: 0,0:01:50.68,0:01:52.83,Default,,0000,0000,0000,,わかるまで 何か月もかかりました
Dialogue: 0,0:01:52.83,0:01:55.07,Default,,0000,0000,0000,,でも わかったんです
Dialogue: 0,0:01:55.07,0:02:00.33,Default,,0000,0000,0000,,10キロ減量するごとに\N8.4キロは肺から出ていくんです
Dialogue: 0,0:02:00.33,0:02:05.17,Default,,0000,0000,0000,,これは私が今まで聞いた中で\N最高の事実だと思います
Dialogue: 0,0:02:05.17,0:02:09.74,Default,,0000,0000,0000,,そのためには ここに酸素が必要ですが\Nそんなに簡単には（音）いきません
Dialogue: 0,0:02:09.74,0:02:10.48,Default,,0000,0000,0000,,時間が必要です
Dialogue: 0,0:02:10.48,0:02:13.93,Default,,0000,0000,0000,,今からずいぶん前に\NTEDxQUTでこの話をしました
Dialogue: 0,0:02:13.93,0:02:17.09,Default,,0000,0000,0000,,テレビ局ABCの番組\N『Catalyst』でも話しました
Dialogue: 0,0:02:17.09,0:02:19.63,Default,,0000,0000,0000,,そして出会ったのが\Nアンドリュー・ブラウン教授
Dialogue: 0,0:02:19.63,0:02:21.01,Default,,0000,0000,0000,,専門は生物化学
Dialogue: 0,0:02:21.01,0:02:23.90,Default,,0000,0000,0000,,私がアンドリューにこの計算を見せると
Dialogue: 0,0:02:23.90,0:02:25.80,Default,,0000,0000,0000,,彼は言いました\N「なかなかおもしろい
Dialogue: 0,0:02:25.80,0:02:27.48,Default,,0000,0000,0000,,発表してみよう」
Dialogue: 0,0:02:27.48,0:02:30.35,Default,,0000,0000,0000,,そして イギリス医師会雑誌への\N投稿を手伝ってくれました
Dialogue: 0,0:02:30.35,0:02:32.37,Default,,0000,0000,0000,,もうひとつ 私たちがおこなったのは
Dialogue: 0,0:02:32.37,0:02:36.25,Default,,0000,0000,0000,,医者 栄養士 パーソナル・トレーナー\N150人に対する調査で
Dialogue: 0,0:02:36.25,0:02:38.60,Default,,0000,0000,0000,,彼らの考えを聞きました
Dialogue: 0,0:02:38.97,0:02:40.47,Default,,0000,0000,0000,,実はー
Dialogue: 0,0:02:40.47,0:02:42.36,Default,,0000,0000,0000,,彼らの考えていることは 不可能なんです
Dialogue: 0,0:02:42.36,0:02:47.32,Default,,0000,0000,0000,,脂肪をエネルギーに変えることはできません\N原子でできていますから
Dialogue: 0,0:02:47.32,0:02:50.41,Default,,0000,0000,0000,,脂肪をなくすには 反物質原子が必要です
Dialogue: 0,0:02:50.68,0:02:53.87,Default,,0000,0000,0000,,だから ぜったい不可能なんです
Dialogue: 0,0:02:53.100,0:02:56.31,Default,,0000,0000,0000,,それ以来 私は意識したんです\Nちょっと待った
Dialogue: 0,0:02:56.31,0:02:59.42,Default,,0000,0000,0000,,これはヘルスリテラシーに\N予想以上に大きな差がある部分では と
Dialogue: 0,0:02:59.42,0:03:02.19,Default,,0000,0000,0000,,私は次の質問を まさしく\N何千もの子供達に聞きました
Dialogue: 0,0:03:02.19,0:03:04.93,Default,,0000,0000,0000,,息を吸う時 吸い込むものは何？\N「酸素」
Dialogue: 0,0:03:04.93,0:03:06.21,Default,,0000,0000,0000,,息を吐く時 何を吐く？
Dialogue: 0,0:03:06.21,0:03:07.68,Default,,0000,0000,0000,,「二酸化炭素」
Dialogue: 0,0:03:08.37,0:03:11.95,Default,,0000,0000,0000,,彼らの認識にないのは\N原子を吸い込んでいること
Dialogue: 0,0:03:11.95,0:03:15.00,Default,,0000,0000,0000,,そして 原子が２つ入ってきて\N３つ出ていくということです
Dialogue: 0,0:03:15.00,0:03:19.43,Default,,0000,0000,0000,,ヘルスリテラシーにおける差は\Nこの原子についてであり
Dialogue: 0,0:03:19.74,0:03:21.56,Default,,0000,0000,0000,,これは減量の秘密でもあります
Dialogue: 0,0:03:21.56,0:03:27.69,Default,,0000,0000,0000,,つまり 呼気は吸気より重いからです
Dialogue: 0,0:03:28.71,0:03:31.83,Default,,0000,0000,0000,,これを周りの人に聞いても\N知っている人はほとんどいません
Dialogue: 0,0:03:31.83,0:03:33.99,Default,,0000,0000,0000,,ちょっとこの人たちの話を聞いてみましょう
Dialogue: 0,0:03:33.99,0:03:37.33,Default,,0000,0000,0000,,声：（ルーベン・ミーアマン）\Nあなたが吸い込んでいる空気中の気体は？
Dialogue: 0,0:03:37.33,0:03:38.67,Default,,0000,0000,0000,,これのおかげで生きられる
Dialogue: 0,0:03:38.67,0:03:39.86,Default,,0000,0000,0000,,酸素
Dialogue: 0,0:03:39.86,0:03:40.94,Default,,0000,0000,0000,,酸素ね
Dialogue: 0,0:03:40.94,0:03:43.91,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）では生きてる証拠に\N吐き出す気体は？
Dialogue: 0,0:03:44.43,0:03:45.62,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素？
Dialogue: 0,0:03:45.82,0:03:47.08,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素？
Dialogue: 0,0:03:47.77,0:03:49.12,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）３つ目の質問
Dialogue: 0,0:03:49.24,0:03:52.82,Default,,0000,0000,0000,,その二酸化炭素の中の炭素原子は\Nどこから来たでしょうか？
Dialogue: 0,0:03:52.86,0:03:54.18,Default,,0000,0000,0000,,あら
Dialogue: 0,0:03:55.26,0:03:56.62,Default,,0000,0000,0000,,わからないわ
Dialogue: 0,0:03:56.62,0:03:58.12,Default,,0000,0000,0000,,（笑）わからない
Dialogue: 0,0:03:58.12,0:03:59.57,Default,,0000,0000,0000,,お手上げ
Dialogue: 0,0:04:00.56,0:04:02.18,Default,,0000,0000,0000,,見当もつかない
Dialogue: 0,0:04:02.18,0:04:03.91,Default,,0000,0000,0000,,えーと
Dialogue: 0,0:04:03.91,0:04:07.08,Default,,0000,0000,0000,,うーん 難しい質問だね！
Dialogue: 0,0:04:07.33,0:04:09.85,Default,,0000,0000,0000,,もっと化学を勉強しておけばよかったわ
Dialogue: 0,0:04:09.85,0:04:11.98,Default,,0000,0000,0000,,炭素原子はどこから来るかって？\Nつまり…
Dialogue: 0,0:04:11.98,0:04:14.96,Default,,0000,0000,0000,,うーん 汚染された空気？
Dialogue: 0,0:04:15.03,0:04:16.44,Default,,0000,0000,0000,,煙？ ガス？
Dialogue: 0,0:04:17.93,0:04:19.64,Default,,0000,0000,0000,,自動車とか？ わかりません
Dialogue: 0,0:04:19.64,0:04:21.38,Default,,0000,0000,0000,,そうだね 車
Dialogue: 0,0:04:21.56,0:04:22.69,Default,,0000,0000,0000,,わからない
Dialogue: 0,0:04:22.69,0:04:24.55,Default,,0000,0000,0000,,牛のフン？（笑）
Dialogue: 0,0:04:24.85,0:04:26.53,Default,,0000,0000,0000,,知ってるはずだけど わからない
Dialogue: 0,0:04:26.53,0:04:28.39,Default,,0000,0000,0000,,体のどこかからですね？
Dialogue: 0,0:04:28.39,0:04:29.90,Default,,0000,0000,0000,,肺からです
Dialogue: 0,0:04:29.93,0:04:31.16,Default,,0000,0000,0000,,肺かな？
Dialogue: 0,0:04:31.16,0:04:32.49,Default,,0000,0000,0000,,環境から？
Dialogue: 0,0:04:32.49,0:04:33.94,Default,,0000,0000,0000,,血液から？
Dialogue: 0,0:04:33.94,0:04:35.74,Default,,0000,0000,0000,,生物から？
Dialogue: 0,0:04:35.78,0:04:37.24,Default,,0000,0000,0000,,たぶん血液から？
Dialogue: 0,0:04:37.24,0:04:38.48,Default,,0000,0000,0000,,植物から？
Dialogue: 0,0:04:38.48,0:04:40.67,Default,,0000,0000,0000,,化学はもうわからない\N何も
Dialogue: 0,0:04:40.90,0:04:44.57,Default,,0000,0000,0000,,食べ物から？
Dialogue: 0,0:04:45.73,0:04:47.67,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）ご存じですね！正解！
Dialogue: 0,0:04:47.67,0:04:48.84,Default,,0000,0000,0000,,本当に？
Dialogue: 0,0:04:48.84,0:04:49.96,Default,,0000,0000,0000,,ってことは 食べている
Dialogue: 0,0:04:49.96,0:04:51.22,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）そうです
Dialogue: 0,0:04:51.22,0:04:53.64,Default,,0000,0000,0000,,炭素を食べてる？何から？
Dialogue: 0,0:04:53.92,0:04:55.72,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）炭水化物はご存じで？
Dialogue: 0,0:04:55.72,0:04:57.03,Default,,0000,0000,0000,,はい
Dialogue: 0,0:04:57.03,0:04:58.37,Default,,0000,0000,0000,,ああ はい そうなのね
Dialogue: 0,0:04:58.37,0:05:00.70,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）炭水化物の「炭」の意味は？
Dialogue: 0,0:05:00.70,0:05:02.10,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素
Dialogue: 0,0:05:02.35,0:05:05.73,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素のこと？\N炭素原子がどこから来てるかと関係あるの？
Dialogue: 0,0:05:05.73,0:05:11.06,Default,,0000,0000,0000,,炭素と水素と酸素が\N一緒になったみたいなもの？
Dialogue: 0,0:05:11.100,0:05:13.10,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）そう！
Dialogue: 0,0:05:13.10,0:05:16.19,Default,,0000,0000,0000,,炭…炭水化物ね
Dialogue: 0,0:05:16.36,0:05:17.74,Default,,0000,0000,0000,,同じ言葉じゃないね
Dialogue: 0,0:05:17.85,0:05:20.66,Default,,0000,0000,0000,,考えたこともなかった C-H-Aか\N炭素と水素ですね
Dialogue: 0,0:05:21.27,0:05:22.50,Default,,0000,0000,0000,,そうか おもしろい
Dialogue: 0,0:05:22.51,0:05:24.11,Default,,0000,0000,0000,,（ミーアマン）お仕事は何を？
Dialogue: 0,0:05:24.11,0:05:26.62,Default,,0000,0000,0000,,保健体育の教師です
Dialogue: 0,0:05:28.92,0:05:31.37,Default,,0000,0000,0000,,（舞台上で）\Nこれはヘルスリテラシーの差ではなく
Dialogue: 0,0:05:31.37,0:05:34.35,Default,,0000,0000,0000,,ヘルスリテラシーの中に開いた\Nブラックホールです
Dialogue: 0,0:05:34.35,0:05:37.76,Default,,0000,0000,0000,,驚きなのは この類のことを学校で全部\N学んだはずということです
Dialogue: 0,0:05:37.76,0:05:41.20,Default,,0000,0000,0000,,全原子を学んだけれど\N誰もその関連付けを教えたことがない
Dialogue: 0,0:05:41.20,0:05:43.54,Default,,0000,0000,0000,,だから炭水化物という単語は\N大きなヒントです
Dialogue: 0,0:05:43.54,0:05:45.90,Default,,0000,0000,0000,,というのは 炭水化物とは
Dialogue: 0,0:05:45.90,0:05:48.28,Default,,0000,0000,0000,,水和した炭素原子のことだからです
Dialogue: 0,0:05:48.28,0:05:50.72,Default,,0000,0000,0000,,脱水状態になると\N水を飲まなくてはなりません
Dialogue: 0,0:05:50.72,0:05:55.84,Default,,0000,0000,0000,,水には化学式があって\Nこれが原子の集まりを表しています
Dialogue: 0,0:05:56.19,0:05:58.91,Default,,0000,0000,0000,,ではあなたが食べる炭水化物は\Nどこから来るのでしょう？
Dialogue: 0,0:05:58.91,0:06:00.44,Default,,0000,0000,0000,,つまり炭水化物とは何なのか？
Dialogue: 0,0:06:00.46,0:06:02.09,Default,,0000,0000,0000,,それはすべて植物から始まります
Dialogue: 0,0:06:02.50,0:06:07.70,Default,,0000,0000,0000,,炭水化物生成の第一段階は\N植物による土壌中の水の吸い上げです
Dialogue: 0,0:06:07.70,0:06:10.20,Default,,0000,0000,0000,,植物は水の分子を得ると
Dialogue: 0,0:06:10.20,0:06:12.26,Default,,0000,0000,0000,,葉緑素という分子に水の分子を与えます
Dialogue: 0,0:06:12.26,0:06:13.50,Default,,0000,0000,0000,,聞いたことがありますね
Dialogue: 0,0:06:13.50,0:06:17.54,Default,,0000,0000,0000,,葉緑素は日光を吸収して\Nこの結合とこの結合を解きます
Dialogue: 0,0:06:17.54,0:06:20.32,Default,,0000,0000,0000,,そして原子は自由になります
Dialogue: 0,0:06:20.45,0:06:21.45,Default,,0000,0000,0000,,これを２回おこなうと
Dialogue: 0,0:06:21.45,0:06:24.22,Default,,0000,0000,0000,,酸素分子生成に十分な原子ができます
Dialogue: 0,0:06:24.22,0:06:27.01,Default,,0000,0000,0000,,酸素分子は光合成の廃棄物です
Dialogue: 0,0:06:27.40,0:06:29.29,Default,,0000,0000,0000,,ちなみに皆さんは\Nこの酸素を吸っています
Dialogue: 0,0:06:29.31,0:06:33.98,Default,,0000,0000,0000,,だから皆さんが吸い込む酸素分子は\N２つの水の分子から来たものです
Dialogue: 0,0:06:33.98,0:06:37.57,Default,,0000,0000,0000,,第二段階は 大気から二酸化炭素を
Dialogue: 0,0:06:37.57,0:06:42.56,Default,,0000,0000,0000,,葉 および カルビン回路という\N化学プロセスに取り込むことです
Dialogue: 0,0:06:42.56,0:06:45.50,Default,,0000,0000,0000,,そして６つの炭素原子が結合すると
Dialogue: 0,0:06:45.50,0:06:47.17,Default,,0000,0000,0000,,グルコース(ブドウ糖)という
Dialogue: 0,0:06:47.17,0:06:50.95,Default,,0000,0000,0000,,この宇宙で最も重要な炭水化物ができます
Dialogue: 0,0:06:50.95,0:06:54.60,Default,,0000,0000,0000,,この原子の配列を変えると果糖ができますが
Dialogue: 0,0:06:54.65,0:06:57.29,Default,,0000,0000,0000,,これはサトウキビがしていることで
Dialogue: 0,0:06:57.29,0:06:58.99,Default,,0000,0000,0000,,あそこに用意しています
Dialogue: 0,0:06:58.99,0:07:00.56,Default,,0000,0000,0000,,サトウキビは日光に当たると
Dialogue: 0,0:07:00.56,0:07:03.81,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素と水を糖に変えます
Dialogue: 0,0:07:03.98,0:07:05.78,Default,,0000,0000,0000,,ブドウ糖と果糖を結合させると
Dialogue: 0,0:07:05.78,0:07:07.58,Default,,0000,0000,0000,,ショ糖(砂糖)になります
Dialogue: 0,0:07:07.94,0:07:12.00,Default,,0000,0000,0000,,ガラクトースとブドウ糖を結合させると
Dialogue: 0,0:07:12.05,0:07:15.18,Default,,0000,0000,0000,,皆さんになじみのある二糖類になります
Dialogue: 0,0:07:15.18,0:07:16.66,Default,,0000,0000,0000,,乳糖と言います
Dialogue: 0,0:07:16.96,0:07:18.89,Default,,0000,0000,0000,,乳糖に耐性がない人は
Dialogue: 0,0:07:18.89,0:07:23.27,Default,,0000,0000,0000,,酸素原子とその周囲の原子の結合を\N解くことができません
Dialogue: 0,0:07:23.74,0:07:27.40,Default,,0000,0000,0000,,この類のことは 原子について知っていれば\N全部理解できることなんです
Dialogue: 0,0:07:27.40,0:07:28.92,Default,,0000,0000,0000,,植物からすべてが始まるんです
Dialogue: 0,0:07:28.92,0:07:30.76,Default,,0000,0000,0000,,でも皆さんは炭水化物以外も食べます
Dialogue: 0,0:07:30.76,0:07:32.64,Default,,0000,0000,0000,,これが皆さんが食べているもの全部です
Dialogue: 0,0:07:32.64,0:07:34.49,Default,,0000,0000,0000,,主要栄養素全部ですね
Dialogue: 0,0:07:34.49,0:07:35.86,Default,,0000,0000,0000,,炭水化物は見てきました
Dialogue: 0,0:07:35.86,0:07:36.98,Default,,0000,0000,0000,,これが脂質です
Dialogue: 0,0:07:36.98,0:07:39.37,Default,,0000,0000,0000,,自然界でおなじみの脂肪酸３つですね
Dialogue: 0,0:07:39.37,0:07:41.42,Default,,0000,0000,0000,,パルチミン酸はパーム油由来
Dialogue: 0,0:07:41.42,0:07:43.34,Default,,0000,0000,0000,,オレイン酸はオリーブ油由来
Dialogue: 0,0:07:43.100,0:07:45.86,Default,,0000,0000,0000,,でもたった３つの原子しかないです
Dialogue: 0,0:07:45.86,0:07:47.94,Default,,0000,0000,0000,,３種類 つまり３つの元素です
Dialogue: 0,0:07:47.94,0:07:52.76,Default,,0000,0000,0000,,そしてこの３つの脂肪酸を\Nグリセリン分子に結合させると
Dialogue: 0,0:07:52.88,0:07:54.68,Default,,0000,0000,0000,,トリグリセリドができます
Dialogue: 0,0:07:54.68,0:07:56.02,Default,,0000,0000,0000,,オリーブオイルの主成分で
Dialogue: 0,0:07:56.02,0:07:57.97,Default,,0000,0000,0000,,自然界の油脂はすべて この成分です
Dialogue: 0,0:07:57.97,0:08:00.63,Default,,0000,0000,0000,,そしてこれは 私たちの脂肪細胞にある脂質で
Dialogue: 0,0:08:00.63,0:08:02.64,Default,,0000,0000,0000,,痩せようとするなら 減らしたい脂肪です
Dialogue: 0,0:08:02.70,0:08:04.74,Default,,0000,0000,0000,,脂肪を燃焼する時に
Dialogue: 0,0:08:04.97,0:08:08.22,Default,,0000,0000,0000,,実際におこわれているのは\N脂肪から二酸化炭素と水への変換です
Dialogue: 0,0:08:08.22,0:08:09.33,Default,,0000,0000,0000,,これを代謝と呼びます
Dialogue: 0,0:08:09.33,0:08:10.81,Default,,0000,0000,0000,,「脂肪を燃やす」と人は言います
Dialogue: 0,0:08:10.81,0:08:13.61,Default,,0000,0000,0000,,つまり 脂肪を二酸化炭素と水に\N変えているのです
Dialogue: 0,0:08:13.61,0:08:15.32,Default,,0000,0000,0000,,代謝には２つの方法があります
Dialogue: 0,0:08:15.32,0:08:18.94,Default,,0000,0000,0000,,主要なのはベータ酸化経路\Nと呼ばれるものですが
Dialogue: 0,0:08:18.94,0:08:21.82,Default,,0000,0000,0000,,もうひとつ ケトン体回路\Nというものもあります
Dialogue: 0,0:08:21.82,0:08:24.27,Default,,0000,0000,0000,,低糖質食をしている人は\Nケトン体回路そのものです
Dialogue: 0,0:08:24.27,0:08:28.48,Default,,0000,0000,0000,,ケトン体回路は脂肪酸を取り込むと\Nより小さな分子に変化させています
Dialogue: 0,0:08:28.48,0:08:31.40,Default,,0000,0000,0000,,アセト酢酸という分子です\Nこれはアセトンと
Dialogue: 0,0:08:31.40,0:08:33.15,Default,,0000,0000,0000,,ベータヒドロキシ酪酸に変化します
Dialogue: 0,0:08:33.35,0:08:35.73,Default,,0000,0000,0000,,でも重要なのは 体はやはり酸素を足して
Dialogue: 0,0:08:35.73,0:08:38.10,Default,,0000,0000,0000,,脂肪も 二酸化炭素と水に変わるということ
Dialogue: 0,0:08:38.10,0:08:40.82,Default,,0000,0000,0000,,だから ダイエット食の中身は関係ありません
Dialogue: 0,0:08:40.82,0:08:45.15,Default,,0000,0000,0000,,あなたの脂肪が燃えるということは\N脂肪を二酸化炭素と水にしていることです
Dialogue: 0,0:08:45.47,0:08:48.96,Default,,0000,0000,0000,,アルコールは同じ３つの原子からできています
Dialogue: 0,0:08:48.96,0:08:50.40,Default,,0000,0000,0000,,タンパク質は興味深いですね
Dialogue: 0,0:08:50.40,0:08:53.01,Default,,0000,0000,0000,,20種類のアミノ酸でできていますが
Dialogue: 0,0:08:53.01,0:08:55.13,Default,,0000,0000,0000,,ほかにもう２種類の原子があります
Dialogue: 0,0:08:55.13,0:08:59.10,Default,,0000,0000,0000,,こんなに複雑なのに\Nたった５つの元素でできています
Dialogue: 0,0:08:59.10,0:09:01.93,Default,,0000,0000,0000,,そしてこれを食べるとー\Nちょっと見てみましょう
Dialogue: 0,0:09:01.93,0:09:06.32,Default,,0000,0000,0000,,ヒトの構成には \N20種類のアミノ酸が必要です
Dialogue: 0,0:09:06.32,0:09:10.36,Default,,0000,0000,0000,,自然界のタンパク質はすべて\Nこの20種類のアミノ酸でできています
Dialogue: 0,0:09:11.64,0:09:13.21,Default,,0000,0000,0000,,乳児 つまりヒトは
Dialogue: 0,0:09:13.21,0:09:19.82,Default,,0000,0000,0000,,水60％ タンパク質16％\N脂肪19％ その他5％でできています
Dialogue: 0,0:09:20.35,0:09:22.46,Default,,0000,0000,0000,,タンパク質を燃焼する時というのは
Dialogue: 0,0:09:22.46,0:09:24.50,Default,,0000,0000,0000,,たくさん食べても蓄えられないから
Dialogue: 0,0:09:24.50,0:09:27.93,Default,,0000,0000,0000,,タンパク質を燃焼させ\N二酸化炭素と水に変えます
Dialogue: 0,0:09:27.94,0:09:29.94,Default,,0000,0000,0000,,あとは尿素と硫酸塩になって
Dialogue: 0,0:09:29.94,0:09:33.08,Default,,0000,0000,0000,,膀胱を通ってトイレに流されます
Dialogue: 0,0:09:33.08,0:09:36.10,Default,,0000,0000,0000,,そうすると 食べたもの全部が\Nどこに行くかわかりますね
Dialogue: 0,0:09:36.55,0:09:38.28,Default,,0000,0000,0000,,でも みなさんは思うかもしれない
Dialogue: 0,0:09:38.28,0:09:40.09,Default,,0000,0000,0000,,「炭素と水素と酸素を食べている
Dialogue: 0,0:09:40.09,0:09:42.64,Default,,0000,0000,0000,,これは結局 食餌療法の話なのか？」
Dialogue: 0,0:09:42.64,0:09:47.21,Default,,0000,0000,0000,,驚くことに ジャンクフードも\N炭素と水素と酸素だけでできています
Dialogue: 0,0:09:47.21,0:09:49.63,Default,,0000,0000,0000,,でも あまりビタミンやミネラルは摂れません
Dialogue: 0,0:09:49.63,0:09:51.41,Default,,0000,0000,0000,,では これを見てみましょう
Dialogue: 0,0:09:51.41,0:09:56.04,Default,,0000,0000,0000,,これは 皆さんが必要な\N14種類のビタミンです
Dialogue: 0,0:09:56.75,0:10:00.50,Default,,0000,0000,0000,,これを食べないと 壊血病や脚気 くる病に\Nなったり 目が見えなくなったりする
Dialogue: 0,0:10:00.50,0:10:02.18,Default,,0000,0000,0000,,でも驚くべきは
Dialogue: 0,0:10:02.18,0:10:04.85,Default,,0000,0000,0000,,日々皆さんが必要な量は\N0.5グラム程度ということ
Dialogue: 0,0:10:05.35,0:10:09.89,Default,,0000,0000,0000,,皆さんが必要な14種類の要素\Nこれをミネラルと言います
Dialogue: 0,0:10:10.28,0:10:11.30,Default,,0000,0000,0000,,これですね
Dialogue: 0,0:10:11.30,0:10:13.83,Default,,0000,0000,0000,,これが １日の推奨摂取量です
Dialogue: 0,0:10:13.83,0:10:17.09,Default,,0000,0000,0000,,すべて合わせると ７グラムです
Dialogue: 0,0:10:17.09,0:10:18.09,Default,,0000,0000,0000,,多いとは言えません
Dialogue: 0,0:10:18.09,0:10:20.53,Default,,0000,0000,0000,,だから 微量栄養素と呼んでいます
Dialogue: 0,0:10:20.95,0:10:22.42,Default,,0000,0000,0000,,今からする話を誰かにすると
Dialogue: 0,0:10:22.42,0:10:25.86,Default,,0000,0000,0000,,最初に聞かれる質問はこうです\N「それで？もっと呼吸すれば良い？」
Dialogue: 0,0:10:25.86,0:10:28.05,Default,,0000,0000,0000,,そういう人は 興奮して過呼吸になります
Dialogue: 0,0:10:28.05,0:10:29.97,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:10:30.24,0:10:32.38,Default,,0000,0000,0000,,では呼吸について話しましょう
Dialogue: 0,0:10:32.38,0:10:34.61,Default,,0000,0000,0000,,集中治療室で働いている人に 聞いてください
Dialogue: 0,0:10:34.61,0:10:38.41,Default,,0000,0000,0000,,彼らは言うでしょう\N完全にじっと横わたっている人でも
Dialogue: 0,0:10:38.41,0:10:41.23,Default,,0000,0000,0000,,3.5ミリリットルの酸素が必要で
Dialogue: 0,0:10:41.23,0:10:45.07,Default,,0000,0000,0000,,2.6～2.9ミリリットルの\N二酸化炭素を吐き出すよ と
Dialogue: 0,0:10:45.07,0:10:47.04,Default,,0000,0000,0000,,体重１キログラムあたりです
Dialogue: 0,0:10:47.04,0:10:48.76,Default,,0000,0000,0000,,私は72キロありますから
Dialogue: 0,0:10:48.76,0:10:52.01,Default,,0000,0000,0000,,約252ミリリットルの酸素が必要です
Dialogue: 0,0:10:52.01,0:10:53.56,Default,,0000,0000,0000,,生きるためだけにです
Dialogue: 0,0:10:53.56,0:11:00.10,Default,,0000,0000,0000,,１時間では15リットルです\Nここに１時間分の呼吸に相当するものがある
Dialogue: 0,0:11:01.02,0:11:02.99,Default,,0000,0000,0000,,これが 私が呼吸すべき空気の量です
Dialogue: 0,0:11:02.99,0:11:07.44,Default,,0000,0000,0000,,風船１つ分の酸素を血液に\N送り込むだけのために これだけ必要です
Dialogue: 0,0:11:07.44,0:11:09.11,Default,,0000,0000,0000,,１つの風船が 約15リットル分で
Dialogue: 0,0:11:09.75,0:11:15.33,Default,,0000,0000,0000,,これが１時間あたりで\N私に必要な酸素量です
Dialogue: 0,0:11:15.62,0:11:17.51,Default,,0000,0000,0000,,ただ生きるためにね
Dialogue: 0,0:11:17.51,0:11:19.47,Default,,0000,0000,0000,,これは私の安静時代謝率です
Dialogue: 0,0:11:19.47,0:11:24.05,Default,,0000,0000,0000,,そしてその１時間に吸った息を\Nすべて吐き出すと
Dialogue: 0,0:11:24.05,0:11:26.34,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素はこの風船１つ分になります
Dialogue: 0,0:11:26.34,0:11:29.42,Default,,0000,0000,0000,,そしてこの数字はどんどん大きくなります
Dialogue: 0,0:11:29.42,0:11:34.41,Default,,0000,0000,0000,,この二酸化炭素中に\N炭素原子を加えていけば
Dialogue: 0,0:11:34.41,0:11:38.40,Default,,0000,0000,0000,,炭素だけで １日あたり136～151グラム
Dialogue: 0,0:11:38.40,0:11:39.92,Default,,0000,0000,0000,,１週間で約１キロです
Dialogue: 0,0:11:39.92,0:11:43.05,Default,,0000,0000,0000,,１年で 約49～55キロです
Dialogue: 0,0:11:43.05,0:11:46.68,Default,,0000,0000,0000,,減量したいなら 炭素を食べることで\Nそれを体内に戻さないでください
Dialogue: 0,0:11:46.68,0:11:50.70,Default,,0000,0000,0000,,これが 痩せる呼吸の\Nすべての手がかりとなります
Dialogue: 0,0:11:52.31,0:11:57.20,Default,,0000,0000,0000,,医者は 患者が呼吸していない場合\N呼吸を観察します
Dialogue: 0,0:11:57.20,0:11:58.89,Default,,0000,0000,0000,,手術を受ける場合
Dialogue: 0,0:11:58.89,0:12:00.49,Default,,0000,0000,0000,,麻酔医は 患者の呼吸を確認します
Dialogue: 0,0:12:00.49,0:12:03.47,Default,,0000,0000,0000,,これが呼吸の中にあるべき\N二酸化炭素の量です
Dialogue: 0,0:12:03.73,0:12:08.06,Default,,0000,0000,0000,,過呼吸になると\N体は二酸化炭素をつくれなくなります
Dialogue: 0,0:12:08.06,0:12:10.23,Default,,0000,0000,0000,,必要以上に息を吐き出すと
Dialogue: 0,0:12:10.23,0:12:11.54,Default,,0000,0000,0000,,こういうことが起きます
Dialogue: 0,0:12:11.54,0:12:13.71,Default,,0000,0000,0000,,つくれる以上の量の二酸化炭素を吐いている
Dialogue: 0,0:12:13.72,0:12:16.17,Default,,0000,0000,0000,,すると 体内の二酸化炭素の量は\N減ってしまいます
Dialogue: 0,0:12:16.17,0:12:17.90,Default,,0000,0000,0000,,これを低炭酸症と呼びます
Dialogue: 0,0:12:17.90,0:12:21.61,Default,,0000,0000,0000,,あまりに長時間 低炭酸症になると\N意識を失います
Dialogue: 0,0:12:21.61,0:12:22.72,Default,,0000,0000,0000,,こう聞く人がいます
Dialogue: 0,0:12:22.72,0:12:25.63,Default,,0000,0000,0000,,「慢性閉塞性肺疾患とか肺気腫の人は\Nどうなんですか？
Dialogue: 0,0:12:25.63,0:12:29.56,Default,,0000,0000,0000,,二酸化炭素を十分に吐き出せなくて\N肥満になるんですか？」
Dialogue: 0,0:12:29.56,0:12:32.16,Default,,0000,0000,0000,,いや 人間はカルビン回路を利用できません
Dialogue: 0,0:12:32.16,0:12:33.29,Default,,0000,0000,0000,,植物はできますが
Dialogue: 0,0:12:33.29,0:12:35.89,Default,,0000,0000,0000,,皆さんは 自分で吐き出さない二酸化炭素を
Dialogue: 0,0:12:35.89,0:12:36.90,Default,,0000,0000,0000,,脂肪にできません
Dialogue: 0,0:12:36.90,0:12:38.48,Default,,0000,0000,0000,,不可能です
Dialogue: 0,0:12:38.67,0:12:43.54,Default,,0000,0000,0000,,このように 減量法には\N誤解がたくさんあります
Dialogue: 0,0:12:44.05,0:12:48.61,Default,,0000,0000,0000,,皆さんが食べた炭素を吐き出すには\Nしばらく時間がかかります
Dialogue: 0,0:12:48.61,0:12:52.23,Default,,0000,0000,0000,,ここで 皆さんが取り込む炭素の量を\N駆け足で見てみましょう
Dialogue: 0,0:12:52.23,0:12:53.71,Default,,0000,0000,0000,,コイツは私の大好物です
Dialogue: 0,0:12:53.71,0:12:57.78,Default,,0000,0000,0000,,このレモン味のソフトドリンクには\N砂糖が大量に入っています
Dialogue: 0,0:12:57.78,0:12:59.01,Default,,0000,0000,0000,,最多級レベルです
Dialogue: 0,0:12:59.01,0:13:01.24,Default,,0000,0000,0000,,どれくらいの糖量でしょうか
Dialogue: 0,0:13:02.79,0:13:04.62,Default,,0000,0000,0000,,スティックシュガーが１本３グラムで
Dialogue: 0,0:13:04.62,0:13:07.04,Default,,0000,0000,0000,,23本と３分の１本分の量が入っています
Dialogue: 0,0:13:07.04,0:13:08.38,Default,,0000,0000,0000,,こんな感じです
Dialogue: 0,0:13:09.00,0:13:12.35,Default,,0000,0000,0000,,これだけの量の砂糖を\N二酸化炭素と水に変えたい場合
Dialogue: 0,0:13:12.35,0:13:13.94,Default,,0000,0000,0000,,かなり時間が要ります
Dialogue: 0,0:13:13.94,0:13:16.43,Default,,0000,0000,0000,,それ相応の酸素を\N吸い込まなくてはなりません
Dialogue: 0,0:13:16.43,0:13:17.79,Default,,0000,0000,0000,,そして相応の二酸化炭素を出す
Dialogue: 0,0:13:17.79,0:13:19.99,Default,,0000,0000,0000,,それはどれくらいでしょう？\N風船４個分です
Dialogue: 0,0:13:19.99,0:13:22.28,Default,,0000,0000,0000,,風船４個分の二酸化炭素です
Dialogue: 0,0:13:22.28,0:13:26.09,Default,,0000,0000,0000,,この量の炭素を吐き出すのに\Nどれくらいの時間がかかるでしょうか？
Dialogue: 0,0:13:26.09,0:13:28.39,Default,,0000,0000,0000,,４時間かかります
Dialogue: 0,0:13:28.39,0:13:32.43,Default,,0000,0000,0000,,風船１個分の二酸化炭素を吐き出すのに\N１時間かかりますからね
Dialogue: 0,0:13:32.43,0:13:33.75,Default,,0000,0000,0000,,動かない場合は です
Dialogue: 0,0:13:33.75,0:13:37.34,Default,,0000,0000,0000,,でも散歩に行ったら\N１時間で吐き出せます
Dialogue: 0,0:13:37.34,0:13:40.22,Default,,0000,0000,0000,,走ったら たった30分しかかかりません
Dialogue: 0,0:13:40.22,0:13:42.38,Default,,0000,0000,0000,,だから 食べる量を減らして体を動かすのです
Dialogue: 0,0:13:42.38,0:13:45.08,Default,,0000,0000,0000,,体を動かせば 呼吸を多くしますからね
Dialogue: 0,0:13:45.08,0:13:46.87,Default,,0000,0000,0000,,そして息には常に二酸化炭素が含まれる
Dialogue: 0,0:13:46.87,0:13:49.58,Default,,0000,0000,0000,,少し健康的なものと比較するとどうでしょう？
Dialogue: 0,0:13:49.58,0:13:51.71,Default,,0000,0000,0000,,これにはビタミンやアミノ酸
Dialogue: 0,0:13:51.71,0:13:53.71,Default,,0000,0000,0000,,ほかにも良いものをたくさん含んでいます
Dialogue: 0,0:13:53.71,0:13:55.31,Default,,0000,0000,0000,,でもこんな栄養素を
Dialogue: 0,0:13:55.31,0:13:58.92,Default,,0000,0000,0000,,食べ物として体内に摂り入れる場合も
Dialogue: 0,0:13:58.92,0:14:01.88,Default,,0000,0000,0000,,４時間かかるとわかります
Dialogue: 0,0:14:01.88,0:14:06.72,Default,,0000,0000,0000,,このツナサンド\Nパンが有機全粒粉パンでも
Dialogue: 0,0:14:06.72,0:14:10.69,Default,,0000,0000,0000,,太陽を浴びて育ったり\N修道士の恵みを受けた食べ物でも
Dialogue: 0,0:14:10.69,0:14:11.71,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:14:11.71,0:14:13.91,Default,,0000,0000,0000,,やはり呼吸４時間分です
Dialogue: 0,0:14:13.91,0:14:17.24,Default,,0000,0000,0000,,重要なのは 健康的かどうかというよりは
Dialogue: 0,0:14:17.24,0:14:19.94,Default,,0000,0000,0000,,息を吐く時間の長さの点で\N等しいということです
Dialogue: 0,0:14:19.94,0:14:21.29,Default,,0000,0000,0000,,リンゴは１時間かかります
Dialogue: 0,0:14:21.29,0:14:24.19,Default,,0000,0000,0000,,食べ切りサイズのチョコバーは１時間10分
Dialogue: 0,0:14:24.19,0:14:27.52,Default,,0000,0000,0000,,通常サイズのチョコバーは ３時間半\Nキングサイズだと ５時間15分
Dialogue: 0,0:14:27.52,0:14:30.21,Default,,0000,0000,0000,,減量したいならソフトドリンクを飲まないで
Dialogue: 0,0:14:30.21,0:14:32.05,Default,,0000,0000,0000,,炭素原子が入っていますからね
Dialogue: 0,0:14:32.05,0:14:33.52,Default,,0000,0000,0000,,水を飲んでください
Dialogue: 0,0:14:33.52,0:14:36.80,Default,,0000,0000,0000,,もしこの類のものが好きなら\Nって みなさんお好きですよね
Dialogue: 0,0:14:36.80,0:14:38.75,Default,,0000,0000,0000,,Lサイズのコーヒーとケーキ１個
Dialogue: 0,0:14:38.75,0:14:40.81,Default,,0000,0000,0000,,これだと 10時間分の呼吸が必要です
Dialogue: 0,0:14:40.81,0:14:43.23,Default,,0000,0000,0000,,朝食と昼食の間にですよ
Dialogue: 0,0:14:43.23,0:14:44.93,Default,,0000,0000,0000,,気をつけてくださいね
Dialogue: 0,0:14:44.93,0:14:47.97,Default,,0000,0000,0000,,Lサイズのハンバーガー\Nコイツは７時間の呼吸が必要です
Dialogue: 0,0:14:47.97,0:14:50.82,Default,,0000,0000,0000,,Lサイズのフライドポテトもつけると13時間
Dialogue: 0,0:14:50.82,0:14:53.38,Default,,0000,0000,0000,,Lサイズのドリンクもつけると16時間
Dialogue: 0,0:14:53.85,0:14:57.54,Default,,0000,0000,0000,,どーんとLサイズのサンデーをつけると\Nまる１日分の呼吸が要ります
Dialogue: 0,0:14:57.54,0:14:59.67,Default,,0000,0000,0000,,肥満がまん延するわけですよね
Dialogue: 0,0:14:59.67,0:15:02.69,Default,,0000,0000,0000,,でも体の中で実際に起きていることは\N誰もわかっていない
Dialogue: 0,0:15:02.69,0:15:06.48,Default,,0000,0000,0000,,それで よくカロリーの出入りの話をします
Dialogue: 0,0:15:06.48,0:15:08.71,Default,,0000,0000,0000,,そんな情報をどう役立てろと言うのでしょう？
Dialogue: 0,0:15:08.71,0:15:11.31,Default,,0000,0000,0000,,ここでは 原子の出入りについて話します
Dialogue: 0,0:15:11.31,0:15:15.97,Default,,0000,0000,0000,,カロリーを計算する時には\N炭素原子を計算しているのです
Dialogue: 0,0:15:15.97,0:15:18.79,Default,,0000,0000,0000,,というのは食べ物のエネルギーは
Dialogue: 0,0:15:18.79,0:15:22.21,Default,,0000,0000,0000,,炭素と水素の結合があるところなら\Nどこにでもあるからです
Dialogue: 0,0:15:22.60,0:15:24.48,Default,,0000,0000,0000,,どんな食べ物の中にもあります
Dialogue: 0,0:15:24.48,0:15:27.97,Default,,0000,0000,0000,,あとは そこに必要なのは日光です
Dialogue: 0,0:15:27.97,0:15:33.50,Default,,0000,0000,0000,,私がここバンダバーグで ぜひ立ち上げ\N運営したいプロジェクトがあります
Dialogue: 0,0:15:33.50,0:15:35.48,Default,,0000,0000,0000,,子どもにこれを教えようというものです
Dialogue: 0,0:15:35.48,0:15:36.49,Default,,0000,0000,0000,,皆さんにもできます
Dialogue: 0,0:15:36.49,0:15:38.42,Default,,0000,0000,0000,,幼い子どもは原子の勉強が大好きです
Dialogue: 0,0:15:38.42,0:15:40.63,Default,,0000,0000,0000,,大人は 原子の勉強と聞くとビクビクしますが
Dialogue: 0,0:15:41.29,0:15:43.89,Default,,0000,0000,0000,,幼い子どもたちは 大好きです
Dialogue: 0,0:15:43.89,0:15:46.98,Default,,0000,0000,0000,,これは ブリスベンのイサカクリーク州立学校
Dialogue: 0,0:15:46.98,0:15:49.25,Default,,0000,0000,0000,,これは インドの学校です
Dialogue: 0,0:15:49.25,0:15:53.01,Default,,0000,0000,0000,,ここで子どもたちは\Nアミノ酸を使ったり つくったり
Dialogue: 0,0:15:53.01,0:15:55.18,Default,,0000,0000,0000,,結合させたりして タンパク質をつくります
Dialogue: 0,0:15:55.18,0:15:59.50,Default,,0000,0000,0000,,これをすばらしい教材で勉強できます\N友人イアン発明の Sticky atoms
Dialogue: 0,0:15:59.84,0:16:01.37,Default,,0000,0000,0000,,「くっつく原子」と言います
Dialogue: 0,0:16:01.37,0:16:04.79,Default,,0000,0000,0000,,イアンは もともと物理と化学の教師です
Dialogue: 0,0:16:04.79,0:16:06.20,Default,,0000,0000,0000,,ブリスベンで教えていました
Dialogue: 0,0:16:06.20,0:16:09.64,Default,,0000,0000,0000,,この教材は磁石でくっつきます\Nだから３歳以下の子どもでも
Dialogue: 0,0:16:09.66,0:16:12.26,Default,,0000,0000,0000,,遊びながら原子について勉強できます
Dialogue: 0,0:16:12.26,0:16:14.16,Default,,0000,0000,0000,,この教室で教育者は
Dialogue: 0,0:16:14.17,0:16:17.95,Default,,0000,0000,0000,,抽象的なものを\N具体的で視覚的な方法で教えます
Dialogue: 0,0:16:17.95,0:16:19.68,Default,,0000,0000,0000,,すばらしい教育法です
Dialogue: 0,0:16:19.68,0:16:21.70,Default,,0000,0000,0000,,イアンと私で 一緒にやるつもりです
Dialogue: 0,0:16:21.70,0:16:24.59,Default,,0000,0000,0000,,ついさっき彼とステージ裏で\Nこの教材を出していました
Dialogue: 0,0:16:24.59,0:16:28.60,Default,,0000,0000,0000,,というのは 私たちがやりたいのは
Dialogue: 0,0:16:28.60,0:16:31.28,Default,,0000,0000,0000,,体内で実際に起きていることを\N子どもに教育することです
Dialogue: 0,0:16:31.62,0:16:37.17,Default,,0000,0000,0000,,体の元となる原子についての話抜きでは\N教えることはできません
Dialogue: 0,0:16:37.64,0:16:39.52,Default,,0000,0000,0000,,残念ながら
Dialogue: 0,0:16:39.52,0:16:42.88,Default,,0000,0000,0000,,指導要綱では 原子と分子の考え方は
Dialogue: 0,0:16:42.88,0:16:45.68,Default,,0000,0000,0000,,中学３年でやっと出てきます
Dialogue: 0,0:16:45.68,0:16:49.26,Default,,0000,0000,0000,,元素の周期表が出てくるのは\N高校１年です
Dialogue: 0,0:16:49.26,0:16:50.41,Default,,0000,0000,0000,,なぜでしょう？
Dialogue: 0,0:16:50.41,0:16:56.32,Default,,0000,0000,0000,,ジャン・ピアジェという人ー\Nまあフロイトと同時代の人ですが
Dialogue: 0,0:16:56.68,0:16:59.42,Default,,0000,0000,0000,,この人が 子どもは14歳くらいまで
Dialogue: 0,0:16:59.42,0:17:02.17,Default,,0000,0000,0000,,こういう抽象的な思考は\Nできないと考えたからです
Dialogue: 0,0:17:03.09,0:17:05.66,Default,,0000,0000,0000,,我々はもうフロイト心理学を利用しません
Dialogue: 0,0:17:05.66,0:17:08.35,Default,,0000,0000,0000,,フロイトを習いますが 使ってはいません
Dialogue: 0,0:17:08.35,0:17:09.37,Default,,0000,0000,0000,,でも指導要綱は
Dialogue: 0,0:17:09.37,0:17:13.80,Default,,0000,0000,0000,,ずっと前に死んだ人の教育についての考えに\Nまだとらわれています
Dialogue: 0,0:17:13.80,0:17:17.61,Default,,0000,0000,0000,,えぇ 誰かしらはそういった考えを\N持つ必要がありましたが
Dialogue: 0,0:17:17.61,0:17:18.93,Default,,0000,0000,0000,,間違っていました
Dialogue: 0,0:17:19.20,0:17:23.91,Default,,0000,0000,0000,,だから この知識を身につけた子どもが\N成長するとどうなるか見てみたいんです
Dialogue: 0,0:17:23.91,0:17:28.15,Default,,0000,0000,0000,,バンダバーグのような街の\N10年後の肥満率はどうなるでしょう？
Dialogue: 0,0:17:28.15,0:17:32.40,Default,,0000,0000,0000,,子どもがみんなこの知識を\N小学校で身につけたらです
Dialogue: 0,0:17:32.40,0:17:35.48,Default,,0000,0000,0000,,子どもたちは減量のアドバイスを\Nちゃんと聞いて成長するのか？
Dialogue: 0,0:17:35.48,0:17:41.52,Default,,0000,0000,0000,,減量するには 食事の量を減らし 体を動かし\N絶え間なく呼吸することだと
Dialogue: 0,0:17:41.95,0:17:43.24,Default,,0000,0000,0000,,ありがとうございました
Dialogue: 0,0:17:43.24,0:17:45.66,Default,,0000,0000,0000,,（拍手）