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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.42,0:00:05.31,Default,,0000,0000,0000,,저는 작년에 이 원주민 가족과 함께 \N인도에서 살고있었습니다.
Dialogue: 0,0:00:06.55,0:00:08.23,Default,,0000,0000,0000,,어느 날 오후,
Dialogue: 0,0:00:08.25,0:00:10.68,Default,,0000,0000,0000,,막내 아들이 밥을 먹고있었는데요.
Dialogue: 0,0:00:10.70,0:00:15.80,Default,,0000,0000,0000,,저를 보자마자 재빨리 \N카레를 등 뒤로 숨겼습니다.
Dialogue: 0,0:00:16.69,0:00:21.28,Default,,0000,0000,0000,,그 아이가 무엇을 먹고 있었는지 저에게\N보여주기까지 많은 설득이 필요했어요.
Dialogue: 0,0:00:21.99,0:00:25.34,Default,,0000,0000,0000,,알고 보니 나방 애벌레였습니다.
Dialogue: 0,0:00:25.37,0:00:28.75,Default,,0000,0000,0000,,마디아 원주민들의 전통 음식이었어요.
Dialogue: 0,0:00:29.36,0:00:30.58,Default,,0000,0000,0000,,저는 함성을 질렀죠.
Dialogue: 0,0:00:30.60,0:00:33.07,Default,,0000,0000,0000,,"어머나, 이것을 먹고있다니!
Dialogue: 0,0:00:33.09,0:00:35.42,Default,,0000,0000,0000,,내것도 조금 남아있었으면 좋겠다!"
Dialogue: 0,0:00:36.47,0:00:38.93,Default,,0000,0000,0000,,그 소년의 눈은 믿지 못하는 \N눈빛이었어요.
Dialogue: 0,0:00:38.95,0:00:40.83,Default,,0000,0000,0000,,"이것을... 드세요?"
Dialogue: 0,0:00:42.39,0:00:45.34,Default,,0000,0000,0000,,"매우 좋아하지." 저는 말했어요.
Dialogue: 0,0:00:46.51,0:00:49.85,Default,,0000,0000,0000,,그 아이가 저를 조금도 신뢰하지\N않고 있다는 것을 알 수 있었죠.
Dialogue: 0,0:00:50.68,0:00:55.41,Default,,0000,0000,0000,,어떻게 도시적이고 교육받은 여자가 \N그런 음식을 좋아할 수 있을까요?
Dialogue: 0,0:00:56.56,0:01:00.28,Default,,0000,0000,0000,,나중에 저는 그의 아버지와 함께 \N그 주제에 대해 이야기를 꺼냈습니다.
Dialogue: 0,0:01:00.30,0:01:03.39,Default,,0000,0000,0000,,그리고 생각보다 예민한 주제였어요.
Dialogue: 0,0:01:04.79,0:01:06.83,Default,,0000,0000,0000,,그가 이렇게 말했죠.
Dialogue: 0,0:01:06.86,0:01:10.19,Default,,0000,0000,0000,,"아, 이 아들녀석만 먹기 좋아해요."
Dialogue: 0,0:01:10.21,0:01:13.08,Default,,0000,0000,0000,,우리는 말해요.\N'그만 먹으렴. 몸에 안좋아.'
Dialogue: 0,0:01:13.11,0:01:14.98,Default,,0000,0000,0000,,보시다시피 말을 듣지를 않아요.
Dialogue: 0,0:01:15.00,0:01:18.28,Default,,0000,0000,0000,,우리는 오래전부터 이걸\N먹지 않았거든요."
Dialogue: 0,0:01:19.76,0:01:21.83,Default,,0000,0000,0000,,"왜요?" 저는 물었어요.
Dialogue: 0,0:01:22.75,0:01:25.13,Default,,0000,0000,0000,,"이건 당신들의 전통 음식이잖아요.
Dialogue: 0,0:01:26.11,0:01:28.70,Default,,0000,0000,0000,,당신의 환경에서 얼마든지 가능하고,
Dialogue: 0,0:01:28.72,0:01:30.17,Default,,0000,0000,0000,,영양가 높고,
Dialogue: 0,0:01:30.19,0:01:32.90,Default,,0000,0000,0000,,그리고 제가 보증할 수 있는데,\N맛있거든요.
Dialogue: 0,0:01:33.58,0:01:35.55,Default,,0000,0000,0000,,왜 그것을 먹는 게 잘못 되었나요?"
Dialogue: 0,0:01:36.77,0:01:38.44,Default,,0000,0000,0000,,그 아버지는 침묵하셨어요.
Dialogue: 0,0:01:39.36,0:01:40.53,Default,,0000,0000,0000,,저는 물었어요.
Dialogue: 0,0:01:40.100,0:01:45.34,Default,,0000,0000,0000,,"당신의 음식이 나쁘고,
Dialogue: 0,0:01:45.37,0:01:48.47,Default,,0000,0000,0000,,그것을 먹는건 뒤처지는 것이고,
Dialogue: 0,0:01:48.50,0:01:49.98,Default,,0000,0000,0000,,문명이라는 말을 들으셨나요?"
Dialogue: 0,0:01:51.96,0:01:53.68,Default,,0000,0000,0000,,그는 조용히 고개를 끄덕였습니다.
Dialogue: 0,0:01:55.07,0:02:01.21,Default,,0000,0000,0000,,제가 인도의 원주민들과 일하면서 \N일어난 여러번의 사례 중 하나였어요.
Dialogue: 0,0:02:01.23,0:02:03.54,Default,,0000,0000,0000,,음식에 대한 수치심을 목격한겁니다.
Dialogue: 0,0:02:04.54,0:02:08.17,Default,,0000,0000,0000,,여러분이 가장 좋아하는 \N음식에 대한 수치심,
Dialogue: 0,0:02:08.20,0:02:11.37,Default,,0000,0000,0000,,여러 세대 동안 먹은 그 음식이,
Dialogue: 0,0:02:11.40,0:02:13.42,Default,,0000,0000,0000,,왠지 열등하고,
Dialogue: 0,0:02:13.44,0:02:15.99,Default,,0000,0000,0000,,심지어 인간적이지도 않다고 여겨집니다.
Dialogue: 0,0:02:16.01,0:02:21.15,Default,,0000,0000,0000,,그리고 이 수치심은 벌레나 쥐 같은
Dialogue: 0,0:02:21.18,0:02:23.100,Default,,0000,0000,0000,,특이하고 이상한 음식뿐만 아니라
Dialogue: 0,0:02:24.02,0:02:27.20,Default,,0000,0000,0000,,평범한 음식에도 해당됩니다.
Dialogue: 0,0:02:27.23,0:02:29.22,Default,,0000,0000,0000,,흰색 야채들,
Dialogue: 0,0:02:29.24,0:02:32.04,Default,,0000,0000,0000,,버섯, 꽃과 같은
Dialogue: 0,0:02:32.06,0:02:36.40,Default,,0000,0000,0000,,근본적으로 재배되는 것이 아닌\N채집되는 것이었습니다.
Dialogue: 0,0:02:37.17,0:02:40.71,Default,,0000,0000,0000,,인도의 토착민 공동체에서는\N이 수치심이 어디에나 존재합니다.
Dialogue: 0,0:02:41.95,0:02:44.28,Default,,0000,0000,0000,,무엇이든 그 계기를 유발할 수 있죠.
Dialogue: 0,0:02:44.31,0:02:49.19,Default,,0000,0000,0000,,어느 상류계급 채식주의자 교사가 \N학교에 임명되면
Dialogue: 0,0:02:49.22,0:02:53.67,Default,,0000,0000,0000,,몇주 이내에 아이들은 부모들에게 \N게를 먹는것은 징그럽다거나
Dialogue: 0,0:02:53.69,0:02:56.20,Default,,0000,0000,0000,,혹은 고기 먹는게 죄라고 말합니다.
Dialogue: 0,0:02:56.20,0:03:00.27,Default,,0000,0000,0000,,어느 정부 영양 프로그램에서 \N푹신한 흰 쌀밥을 제공하고 나서는
Dialogue: 0,0:03:00.30,0:03:03.39,Default,,0000,0000,0000,,이제 그 누구도 빨간 쌀이나 기장을 \N먹고 싶어하지 않습니다.
Dialogue: 0,0:03:03.98,0:03:08.80,Default,,0000,0000,0000,,어느 비영리 단체가 임산부를 위한 \N이상적인 식단을 마을에 알립니다.
Dialogue: 0,0:03:09.34,0:03:10.64,Default,,0000,0000,0000,,자 보세요.
Dialogue: 0,0:03:10.66,0:03:13.02,Default,,0000,0000,0000,,모든 임산부들은 슬퍼하고 있습니다.
Dialogue: 0,0:03:13.04,0:03:15.58,Default,,0000,0000,0000,,사과와 크레페를 살 여유가 없거든요.
Dialogue: 0,0:03:16.01,0:03:19.22,Default,,0000,0000,0000,,그리고 사람들은 \N숲 바닥에서 주울 수 있는
Dialogue: 0,0:03:19.24,0:03:21.49,Default,,0000,0000,0000,,과일들이 있다는 걸 잊어버립니다.
Dialogue: 0,0:03:22.61,0:03:23.100,Default,,0000,0000,0000,,의료 종사자들,
Dialogue: 0,0:03:25.09,0:03:27.21,Default,,0000,0000,0000,,종교 선교사들,
Dialogue: 0,0:03:27.23,0:03:29.67,Default,,0000,0000,0000,,공무원들,
Dialogue: 0,0:03:29.69,0:03:32.66,Default,,0000,0000,0000,,그리고 교육을 받은 자기 아이들마저
Dialogue: 0,0:03:32.69,0:03:37.26,Default,,0000,0000,0000,,원주민들에게 호통칩니다.
Dialogue: 0,0:03:37.29,0:03:40.56,Default,,0000,0000,0000,,그들의 음식의 질이 충분히 좋지 않고
Dialogue: 0,0:03:40.59,0:03:42.24,Default,,0000,0000,0000,,문명화 되지 않았다고 말이죠.
Dialogue: 0,0:03:43.48,0:03:46.02,Default,,0000,0000,0000,,그리고 그렇게 음식은 \N계속 사라지고 있어요.
Dialogue: 0,0:03:46.97,0:03:48.52,Default,,0000,0000,0000,,조금씩 천천히요.
Dialogue: 0,0:03:49.84,0:03:54.18,Default,,0000,0000,0000,,여러분들의 지역에서도 이와 유사한 \N음식의 역사가 존재하는지
Dialogue: 0,0:03:54.21,0:03:57.75,Default,,0000,0000,0000,,여러분들도 고려해 본 적이\N있으신지 궁금합니다.
Dialogue: 0,0:03:59.47,0:04:02.67,Default,,0000,0000,0000,,여러분이 90살 할머니와 \N이야기를 나누면,
Dialogue: 0,0:04:03.59,0:04:07.49,Default,,0000,0000,0000,,할머니께서는 여러분이 한번도 보지도 \N듣지도 못한 음식들에 대해 말하실까요?
Dialogue: 0,0:04:08.63,0:04:11.39,Default,,0000,0000,0000,,여러분의 지역 사회 향토 음식 중에\N얼마나 많은 것들이
Dialogue: 0,0:04:11.41,0:04:13.66,Default,,0000,0000,0000,,더 이상 먹을 수 없는지 \N알고 계신가요?
Dialogue: 0,0:04:14.65,0:04:16.49,Default,,0000,0000,0000,,현지 전문가들은 저에게 말합니다.
Dialogue: 0,0:04:16.51,0:04:22.37,Default,,0000,0000,0000,,남아프리카 음식 경제는 이제 전적으로 \N수입 식품을 기반으로합니다.
Dialogue: 0,0:04:23.49,0:04:25.64,Default,,0000,0000,0000,,옥수수가 주식이 되었고,
Dialogue: 0,0:04:25.66,0:04:31.64,Default,,0000,0000,0000,,그 와중에 현지에 자라는 수수, 좁쌀,\N구근과 덩이줄기는 모두 사라졌습니다.
Dialogue: 0,0:04:32.38,0:04:35.41,Default,,0000,0000,0000,,야생에서 자란 콩과 식물, \N그리고 야채들도 마찬가지에요.
Dialogue: 0,0:04:35.43,0:04:39.06,Default,,0000,0000,0000,,그 와중에 사람들은 감자와 양파,\N배추와 당근을 먹어요.
Dialogue: 0,0:04:39.92,0:04:41.77,Default,,0000,0000,0000,,저희 나라에서
Dialogue: 0,0:04:41.80,0:04:44.60,Default,,0000,0000,0000,,이러한 식량 손실은 엄청납니다.
Dialogue: 0,0:04:45.08,0:04:49.14,Default,,0000,0000,0000,,현대 인도는 쌀, 밀, 그리고
Dialogue: 0,0:04:49.17,0:04:51.35,Default,,0000,0000,0000,,당뇨라는 사슬에 갇혀있습니다.
Dialogue: 0,0:04:52.22,0:04:57.40,Default,,0000,0000,0000,,그리고 저희는 다양한 덩이줄기와 같은\N음식들에 대해 완전히 잊어버렸어요.
Dialogue: 0,0:04:57.42,0:05:01.26,Default,,0000,0000,0000,,나무 수액, 생선, 조개류,
Dialogue: 0,0:05:01.28,0:05:03.18,Default,,0000,0000,0000,,기름을 짤 수 있는 식물 씨,
Dialogue: 0,0:05:03.20,0:05:07.28,Default,,0000,0000,0000,,연체동물, 버섯과 곤충,
Dialogue: 0,0:05:07.31,0:05:10.44,Default,,0000,0000,0000,,작고, 멸종위기에 처하지 않은 \N동물들의 고기, 모두는
Dialogue: 0,0:05:10.46,0:05:14.63,Default,,0000,0000,0000,,한때 저희 주변에서 \N언제든지 볼 수 있었습니다.
Dialogue: 0,0:05:15.80,0:05:17.64,Default,,0000,0000,0000,,그럼 이 음식들은 어디로 갔을까요?
Dialogue: 0,0:05:18.63,0:05:21.72,Default,,0000,0000,0000,,왜 현대 식습관 선택의 폭이\N매우 좁아졌을까요?
Dialogue: 0,0:05:22.90,0:05:29.04,Default,,0000,0000,0000,,복잡한 정치적, 경제적 그리고 생태적\N이유에 대해 이야기를 할 수 있겠죠.
Dialogue: 0,0:05:29.07,0:05:33.35,Default,,0000,0000,0000,,하지만 저는 수치심의 인간적인 현상에\N대해 이야기하려고 여기 왔습니다.
Dialogue: 0,0:05:34.59,0:05:38.32,Default,,0000,0000,0000,,왜냐하면 수치심이 바로
Dialogue: 0,0:05:38.34,0:05:42.44,Default,,0000,0000,0000,,실제로 여러분의 접시에서 음식이\N사라지게 하는 핵심 포인트니까요.
Dialogue: 0,0:05:43.44,0:05:45.84,Default,,0000,0000,0000,,수치심은 우리에게 \N어떤 영향을 끼치나요?
Dialogue: 0,0:05:45.84,0:05:48.51,Default,,0000,0000,0000,,수치심은 여러분을 작고,
Dialogue: 0,0:05:48.54,0:05:50.07,Default,,0000,0000,0000,,슬프고,
Dialogue: 0,0:05:50.10,0:05:51.32,Default,,0000,0000,0000,,가치 없고,
Dialogue: 0,0:05:51.34,0:05:52.72,Default,,0000,0000,0000,,비인간적으로 느끼게 합니다.
Dialogue: 0,0:05:53.54,0:05:57.55,Default,,0000,0000,0000,,수치심은 인지 부조화를 일으키고
Dialogue: 0,0:05:58.12,0:05:59.91,Default,,0000,0000,0000,,음식 이야기들을 왜곡합니다.
Dialogue: 0,0:06:00.96,0:06:02.68,Default,,0000,0000,0000,,이 예시를 한번 들려드릴게요.
Dialogue: 0,0:06:03.55,0:06:05.79,Default,,0000,0000,0000,,여러분에게 주어진 환경에서
Dialogue: 0,0:06:06.74,0:06:08.94,Default,,0000,0000,0000,,멋지고 다용도적인 주요 식품을
Dialogue: 0,0:06:09.82,0:06:13.11,Default,,0000,0000,0000,,풍부하게 이용할 수 있다면 \N어떠시겠어요?
Dialogue: 0,0:06:13.14,0:06:15.30,Default,,0000,0000,0000,,여러분이 해야 할 일은 그저 모으고,
Dialogue: 0,0:06:15.32,0:06:17.70,Default,,0000,0000,0000,,말리고 보관하는 겁니다.
Dialogue: 0,0:06:17.72,0:06:20.09,Default,,0000,0000,0000,,그렇게 하면 일년동안
Dialogue: 0,0:06:20.12,0:06:24.03,Default,,0000,0000,0000,,여러분이 원하는만큼 \N다양한 요리를 만들 수 있죠.
Dialogue: 0,0:06:24.70,0:06:28.52,Default,,0000,0000,0000,,인도에 그런 음식이 있었는데 \N"마후아"라고 불리는
Dialogue: 0,0:06:28.54,0:06:29.98,Default,,0000,0000,0000,,꽃이었습니다.
Dialogue: 0,0:06:30.99,0:06:34.90,Default,,0000,0000,0000,,그리고 저는 지난 3년간 이 음식에 \N대해 연구를 하고있습니다.
Dialogue: 0,0:06:35.65,0:06:40.23,Default,,0000,0000,0000,,이 음식의 높은 영양가는 \N원주민들 전통으로도,
Dialogue: 0,0:06:40.25,0:06:42.31,Default,,0000,0000,0000,,과학적 지식으로도 잘 알려져 있습니다.
Dialogue: 0,0:06:43.13,0:06:44.100,Default,,0000,0000,0000,,원주민들에게는,
Dialogue: 0,0:06:45.02,0:06:49.40,Default,,0000,0000,0000,,6개월에서 일년동안 이것이 \N주요 식품이었습니다.
Dialogue: 0,0:06:50.74,0:06:54.45,Default,,0000,0000,0000,,여러모로 여러분의 현지 마룰라와 \N매우 비슷합니다.
Dialogue: 0,0:06:54.47,0:06:57.40,Default,,0000,0000,0000,,과일이 아닌 꽃이라는 것 뿐이죠.
Dialogue: 0,0:06:58.24,0:07:00.17,Default,,0000,0000,0000,,숲이 풍부한 곳에는
Dialogue: 0,0:07:00.19,0:07:03.55,Default,,0000,0000,0000,,여전히 사람들은 \N1년 내내 먹을 수 있고,
Dialogue: 0,0:07:03.57,0:07:05.44,Default,,0000,0000,0000,,판매하기에도 충분한 여분이 있습니다.
Dialogue: 0,0:07:06.29,0:07:11.27,Default,,0000,0000,0000,,마후아가 활용된 35가지가 넘는\N음식들을 찾았지만
Dialogue: 0,0:07:11.30,0:07:13.97,Default,,0000,0000,0000,,지금은 아무도 그 요리들을 \N만들지 않아요.
Dialogue: 0,0:07:15.22,0:07:19.86,Default,,0000,0000,0000,,이 음식은 더 이상 음식이라고\N불리지도 않습니다.
Dialogue: 0,0:07:19.88,0:07:22.04,Default,,0000,0000,0000,,그저 술의 원료로 생각해요.
Dialogue: 0,0:07:23.16,0:07:25.83,Default,,0000,0000,0000,,이것을 집에 갖고 계시면 \N체포당하실 수도 있어요.
Dialogue: 0,0:07:26.42,0:07:28.60,Default,,0000,0000,0000,,그 이유는? 수치심입니다.
Dialogue: 0,0:07:29.21,0:07:32.65,Default,,0000,0000,0000,,저는 인도 전역에서 \N원주민들과 얘기를 나눴어요.
Dialogue: 0,0:07:32.67,0:07:35.70,Default,,0000,0000,0000,,왜 마후아를 사람들이 더 이상\N안 먹는지에 대해서요.
Dialogue: 0,0:07:35.70,0:07:38.17,Default,,0000,0000,0000,,그리고 매번 똑같은 답을 얻었습니다.
Dialogue: 0,0:07:39.24,0:07:42.48,Default,,0000,0000,0000,,"아, 우리가 매우 가난하고 \N굶주릴 때 먹었었지.
Dialogue: 0,0:07:43.40,0:07:45.22,Default,,0000,0000,0000,,그걸 지금 왜 먹겠어요?
Dialogue: 0,0:07:45.25,0:07:47.38,Default,,0000,0000,0000,,우리에겐 쌀과 밀이 있잖아요."
Dialogue: 0,0:07:48.57,0:07:50.87,Default,,0000,0000,0000,,그리고 같은 한숨에
Dialogue: 0,0:07:50.89,0:07:54.11,Default,,0000,0000,0000,,사람들은 마후아가 얼마나 영양가가\N높은지에 대해 말해줍니다.
Dialogue: 0,0:07:54.84,0:07:58.50,Default,,0000,0000,0000,,마후아를 먹던 어르신들의 이야기는 \N항상 있습니다.
Dialogue: 0,0:07:59.22,0:08:03.19,Default,,0000,0000,0000,,"우리 할머니는 자녀를\N10명이나 낳으시고,
Dialogue: 0,0:08:03.21,0:08:07.54,Default,,0000,0000,0000,,여전히 열심히 일하셨어. \N피곤하시지도, 아프시지도 않으셨지."
Dialogue: 0,0:08:08.90,0:08:13.58,Default,,0000,0000,0000,,어디를 가도 똑같은 이야기를 들어요.
Dialogue: 0,0:08:14.63,0:08:15.86,Default,,0000,0000,0000,,어째서 그럴까요?
Dialogue: 0,0:08:16.44,0:08:18.65,Default,,0000,0000,0000,,어떻게 이 똑같은 음식이
Dialogue: 0,0:08:18.67,0:08:23.76,Default,,0000,0000,0000,,매우 영양가 있지만 빈곤한 음식으로
Dialogue: 0,0:08:23.79,0:08:25.71,Default,,0000,0000,0000,,한 문장으로 표현될 수 있을까요?
Dialogue: 0,0:08:26.82,0:08:28.91,Default,,0000,0000,0000,,숲에서 나는 다른 식품들도 \N마찬가지예요.
Dialogue: 0,0:08:29.65,0:08:32.61,Default,,0000,0000,0000,,기근과 굶주림에 대한
Dialogue: 0,0:08:32.64,0:08:35.53,Default,,0000,0000,0000,,가슴 아픈 이야기를 \N차례차례 들을 수 있었습니다.
Dialogue: 0,0:08:35.55,0:08:39.38,Default,,0000,0000,0000,,먹을 음식이 없어서\N숲에서 버려진 쓰레기로
Dialogue: 0,0:08:40.46,0:08:42.50,Default,,0000,0000,0000,,살아남은 사람들에 대해 들었어요.
Dialogue: 0,0:08:43.21,0:08:45.27,Default,,0000,0000,0000,,조금 더 깊숙히 파고들면,
Dialogue: 0,0:08:45.30,0:08:49.03,Default,,0000,0000,0000,,음식 자체가 부족했던게 아니라\N쌀 처럼 존경을 받을만한 음식이
Dialogue: 0,0:08:49.05,0:08:51.59,Default,,0000,0000,0000,,부족한 것이 그 이유였어요.
Dialogue: 0,0:08:52.40,0:08:54.06,Default,,0000,0000,0000,,저는 그들에게 물었어요.
Dialogue: 0,0:08:54.08,0:08:57.84,Default,,0000,0000,0000,,"소위 쓰레기라고 불리는 것을\N먹을 수 있다는 걸 어떻게 알았어요?"
Dialogue: 0,0:08:59.14,0:09:03.88,Default,,0000,0000,0000,,누가 쓴 덩이줄기를 \N시냇물에 하룻밤 담궈두면
Dialogue: 0,0:09:03.90,0:09:06.21,Default,,0000,0000,0000,,달게 할 수 있다고 알려줬습니까?
Dialogue: 0,0:09:07.38,0:09:10.40,Default,,0000,0000,0000,,아니면 달팽이 껍질에서 \N고기를 꺼내는 방법은요?
Dialogue: 0,0:09:10.42,0:09:12.87,Default,,0000,0000,0000,,아니면 야생 쥐를 잡는 방법은요? "
Dialogue: 0,0:09:14.08,0:09:17.33,Default,,0000,0000,0000,,그들은 그때서야 머리를 긁으며
Dialogue: 0,0:09:17.35,0:09:20.49,Default,,0000,0000,0000,,자신들의 조상들로부터 \N배웠다는 것을 깨달았어요.
Dialogue: 0,0:09:21.35,0:09:27.26,Default,,0000,0000,0000,,자신들의 조상들은 수 세기 동안 \N이 음식들을 먹고 살며 번창했다고요.
Dialogue: 0,0:09:27.29,0:09:29.47,Default,,0000,0000,0000,,쌀을 먹기 시작하기 전이죠.
Dialogue: 0,0:09:29.49,0:09:32.53,Default,,0000,0000,0000,,그리고 그들의 세대보다 \N훨씬 건강했어요.
Dialogue: 0,0:09:34.03,0:09:36.32,Default,,0000,0000,0000,,그래서 음식이란 이렇게 진행되고,
Dialogue: 0,0:09:37.90,0:09:39.47,Default,,0000,0000,0000,,수치심도 진행됩니다:
Dialogue: 0,0:09:39.49,0:09:45.86,Default,,0000,0000,0000,,음식과 음식의 전통이\N사람들의 삶과 기억에서
Dialogue: 0,0:09:45.88,0:09:48.05,Default,,0000,0000,0000,,깨닫기도 전에 사라지게 합니다.
Dialogue: 0,0:09:49.97,0:09:52.91,Default,,0000,0000,0000,,그럼 우리는 이 추세를 \N어떻게 하면 되돌릴 수 있을까요?
Dialogue: 0,0:09:53.85,0:09:59.88,Default,,0000,0000,0000,,어떻게 하면 우리의 아름답고 복잡한 \N자연 식품 시스템말이에요.
Dialogue: 0,0:10:01.02,0:10:05.82,Default,,0000,0000,0000,,자신의 리듬에 따라 \N대자연이 우리에게 주는 음식을
Dialogue: 0,0:10:06.72,0:10:10.86,Default,,0000,0000,0000,,기쁨으로 조상들이 준비한 음식을
Dialogue: 0,0:10:10.89,0:10:13.77,Default,,0000,0000,0000,,감사한 마음으로 먹는 후손들.
Dialogue: 0,0:10:14.79,0:10:19.49,Default,,0000,0000,0000,,건강하고 지역특성적이고 자연적인 음식,
Dialogue: 0,0:10:19.51,0:10:22.31,Default,,0000,0000,0000,,다양하고 맛있으며,
Dialogue: 0,0:10:22.34,0:10:25.31,Default,,0000,0000,0000,,재배가 필요하지 않고,
Dialogue: 0,0:10:25.34,0:10:27.48,Default,,0000,0000,0000,,우리의 생태를 해치지 않고,\N비용이 들지 않는
Dialogue: 0,0:10:27.50,0:10:29.11,Default,,0000,0000,0000,,시스템을 되찾을 수 있을까요?
Dialogue: 0,0:10:30.36,0:10:32.21,Default,,0000,0000,0000,,우리 모두에게 이 음식이 필요해요.
Dialogue: 0,0:10:32.23,0:10:35.34,Default,,0000,0000,0000,,그 이유는 말씀 안드려도 되겠죠?
Dialogue: 0,0:10:36.49,0:10:40.09,Default,,0000,0000,0000,,전 세계 보건 위기에 대해서\N말할 필요가 없겠죠.
Dialogue: 0,0:10:40.12,0:10:42.66,Default,,0000,0000,0000,,기후 변화, 수자원 위기,
Dialogue: 0,0:10:42.68,0:10:44.02,Default,,0000,0000,0000,,토양 피로,
Dialogue: 0,0:10:44.05,0:10:46.04,Default,,0000,0000,0000,,농업 시스템의 붕괴,
Dialogue: 0,0:10:46.06,0:10:47.22,Default,,0000,0000,0000,,그 모든 것들이요.
Dialogue: 0,0:10:48.04,0:10:52.33,Default,,0000,0000,0000,,하지만 저에게 이 음식들이 필요한 \N중요한 이유는
Dialogue: 0,0:10:52.36,0:10:54.14,Default,,0000,0000,0000,,깊이 느껴지는 것들입니다.
Dialogue: 0,0:10:55.06,0:10:57.65,Default,,0000,0000,0000,,왜냐하면 음식은 \N여러가지를 의미하잖아요.
Dialogue: 0,0:10:58.36,0:11:02.07,Default,,0000,0000,0000,,음식은 영양식이며 위안입니다.
Dialogue: 0,0:11:02.10,0:11:04.86,Default,,0000,0000,0000,,창의적이고, 공동체이며,
Dialogue: 0,0:11:04.88,0:11:08.61,Default,,0000,0000,0000,,즐거움, 안전, 정체성
Dialogue: 0,0:11:08.63,0:11:09.99,Default,,0000,0000,0000,,그리고 수많은 것들입니다.
Dialogue: 0,0:11:10.71,0:11:13.10,Default,,0000,0000,0000,,우리가 어떻게 음식과 연결되는지는
Dialogue: 0,0:11:13.12,0:11:15.19,Default,,0000,0000,0000,,우리 삶에서 많은 것을 정의합니다.
Dialogue: 0,0:11:15.74,0:11:18.28,Default,,0000,0000,0000,,우리 자신이 신체와 \N어떻게 연결되는지를 정의해요.
Dialogue: 0,0:11:19.03,0:11:21.39,Default,,0000,0000,0000,,왜냐하면 우리 몸은,\N우리가 먹는 음식이잖아요.
Dialogue: 0,0:11:22.19,0:11:25.76,Default,,0000,0000,0000,,우리의 존재와 관련성에 대한
Dialogue: 0,0:11:25.78,0:11:27.33,Default,,0000,0000,0000,,기본 감각을 정의하는 거죠.
Dialogue: 0,0:11:28.46,0:11:31.50,Default,,0000,0000,0000,,오늘날 우리에게는 \N이 음식들이 가장 필요해요.
Dialogue: 0,0:11:31.52,0:11:35.38,Default,,0000,0000,0000,,인간으로서 우리의 공간을
Dialogue: 0,0:11:35.40,0:11:38.32,Default,,0000,0000,0000,,자연 체계안에서 \N재정의 할 수 있도록 말이죠.
Dialogue: 0,0:11:38.51,0:11:41.17,Default,,0000,0000,0000,,오늘날 우리에게 \N그러한 재정의가 필요할까요?
Dialogue: 0,0:11:43.69,0:11:47.68,Default,,0000,0000,0000,,저에게, 유일한 해답은 사랑입니다.
Dialogue: 0,0:11:49.26,0:11:54.25,Default,,0000,0000,0000,,사랑이란 감정만이 \N수치감을 맞설 수 있어요.
Dialogue: 0,0:11:55.57,0:12:00.50,Default,,0000,0000,0000,,그럼 어떻게 해야 음식과의 관계에서\N사랑을 더 많이 끌어낼 수 있을까요?
Dialogue: 0,0:12:02.28,0:12:06.06,Default,,0000,0000,0000,,저에게 사랑이란,
Dialogue: 0,0:12:06.09,0:12:09.86,Default,,0000,0000,0000,,속도를 늦추려는 마음,
Dialogue: 0,0:12:10.83,0:12:14.19,Default,,0000,0000,0000,,시간을 갖고 천천히 느끼며
Dialogue: 0,0:12:14.22,0:12:18.47,Default,,0000,0000,0000,,이야기를 들어보고 \N질문하는 시간을 갖는겁니다.
Dialogue: 0,0:12:19.70,0:12:22.19,Default,,0000,0000,0000,,내 몸이 들려주는 \N이야기일 수도 있어요.
Dialogue: 0,0:12:22.88,0:12:29.59,Default,,0000,0000,0000,,우리의 음식 습관, \N신념 및 중독의 바탕에는
Dialogue: 0,0:12:30.19,0:12:31.56,Default,,0000,0000,0000,,무엇이 필요할까요?
Dialogue: 0,0:12:32.49,0:12:36.50,Default,,0000,0000,0000,,신념을 자세히 살펴보려면\N시간 투자가 필요합니다.
Dialogue: 0,0:12:37.16,0:12:38.76,Default,,0000,0000,0000,,그 음식은 어디서 왔을까?
Dialogue: 0,0:12:39.59,0:12:42.12,Default,,0000,0000,0000,,우리의 어린시절로 \N되돌아 가는 것일 수도 있죠.
Dialogue: 0,0:12:43.01,0:12:44.87,Default,,0000,0000,0000,,그때 우리는 어떤 음식을 좋아했고
Dialogue: 0,0:12:45.58,0:12:47.11,Default,,0000,0000,0000,,무엇이 바뀌었을까?
Dialogue: 0,0:12:47.94,0:12:53.04,Default,,0000,0000,0000,,어르신과 조용한 오후를 \N함께 보내는 시간일 수도 있습니다.
Dialogue: 0,0:12:53.06,0:12:55.75,Default,,0000,0000,0000,,음식에 대한 그들의 기억에 대해 들으며
Dialogue: 0,0:12:55.77,0:12:58.70,Default,,0000,0000,0000,,좋아하는 음식을 함께 만들어서
Dialogue: 0,0:12:58.72,0:13:00.93,Default,,0000,0000,0000,,함께 나눠먹는 것일 수도 있어요.
Dialogue: 0,0:13:02.04,0:13:06.25,Default,,0000,0000,0000,,사랑이란
Dialogue: 0,0:13:06.28,0:13:08.43,Default,,0000,0000,0000,,인류가 광대하고
Dialogue: 0,0:13:08.46,0:13:11.01,Default,,0000,0000,0000,,음식 선택의 다양성을\N기억하는 것일 수 있습니다.
Dialogue: 0,0:13:11.02,0:13:14.78,Default,,0000,0000,0000,,존중과 호기심을 보이는 것이죠.
Dialogue: 0,0:13:14.81,0:13:16.66,Default,,0000,0000,0000,,비난 대신에 말이에요.
Dialogue: 0,0:13:16.69,0:13:20.38,Default,,0000,0000,0000,,누군가가 정말 생소한 음식을 \N즐기는 것을 보았을 때에도요.
Dialogue: 0,0:13:22.34,0:13:25.65,Default,,0000,0000,0000,,사랑이란 시간을들여
Dialogue: 0,0:13:26.59,0:13:28.42,Default,,0000,0000,0000,,정보를 알아내고
Dialogue: 0,0:13:28.45,0:13:30.33,Default,,0000,0000,0000,,관련인들에게 구하는 것일 수 있어요.
Dialogue: 0,0:13:31.23,0:13:34.60,Default,,0000,0000,0000,,심지어 핀보스에서\N조용한 산책을 하는 것일 수 있어요.
Dialogue: 0,0:13:35.48,0:13:39.97,Default,,0000,0000,0000,,어느 특정 식물이 \N어떤 말을건낼지 확인하러요.
Dialogue: 0,0:13:39.99,0:13:41.16,Default,,0000,0000,0000,,그럴 일이 일어납니다.
Dialogue: 0,0:13:41.18,0:13:43.28,Default,,0000,0000,0000,,식물들은 저에게 항상 말을 걸어요.
Dialogue: 0,0:13:44.94,0:13:46.49,Default,,0000,0000,0000,,그리고 무엇보다도
Dialogue: 0,0:13:46.52,0:13:51.27,Default,,0000,0000,0000,,사랑이란 이런 작은 단계들이
Dialogue: 0,0:13:51.30,0:13:54.81,Default,,0000,0000,0000,,더 큰 무언가로 우리를 이끌\N가능성이 있다는 것을 믿는 겁니다.
Dialogue: 0,0:13:55.74,0:13:58.60,Default,,0000,0000,0000,,어쩌면 정말 놀랄만한 답을 \N알려줄 수도 있어요.
Dialogue: 0,0:13:59.76,0:14:02.98,Default,,0000,0000,0000,,어느 한 원주민 여성 의학자가\N저에게 말했어요.
Dialogue: 0,0:14:03.00,0:14:06.45,Default,,0000,0000,0000,,사랑이란 대자연을 걷는 것이라고요.
Dialogue: 0,0:14:06.48,0:14:08.86,Default,,0000,0000,0000,,가장 사랑받는 아이처럼
Dialogue: 0,0:14:10.11,0:14:14.87,Default,,0000,0000,0000,,대자연이 정직한 의도를 소중히 여기며
Dialogue: 0,0:14:14.89,0:14:17.04,Default,,0000,0000,0000,,우리를 어떻게 이끌어 줘야할지 \N안다고 믿는 것이라고요.
Dialogue: 0,0:14:17.81,0:14:19.88,Default,,0000,0000,0000,,제가 여러분들에게\N영감을 드렸길 바래요.
Dialogue: 0,0:14:19.91,0:14:23.45,Default,,0000,0000,0000,,그 영감으로 조상들의 음식을\N다시 되찾으시기를 바랍니다.
Dialogue: 0,0:14:23.48,0:14:24.94,Default,,0000,0000,0000,,들어주셔서 감사합니다.
Dialogue: 0,0:14:24.96,0:14:27.14,Default,,0000,0000,0000,,(박수)