[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.42,0:00:05.31,Default,,0000,0000,0000,,Năm ngoái, tôi sống cùng một gia đình\Nbản địa ở Ấn Độ.
Dialogue: 0,0:00:06.55,0:00:08.23,Default,,0000,0000,0000,,Một buổi chiều nọ,
Dialogue: 0,0:00:08.25,0:00:10.68,Default,,0000,0000,0000,,đứa con trai nhỏ đang ăn
Dialogue: 0,0:00:10.70,0:00:15.80,Default,,0000,0000,0000,,và khi thấy tôi,\Nnó nhanh chóng giấu cà ri sau lưng.
Dialogue: 0,0:00:16.69,0:00:21.28,Default,,0000,0000,0000,,Tôi mất rất nhiều thời gian để thuyết phục\Ncậu bé cho tôi thấy thứ mà cậu đang ăn.
Dialogue: 0,0:00:21.99,0:00:25.34,Default,,0000,0000,0000,,Thì ra là ấu trùng bướm đêm-
Dialogue: 0,0:00:25.37,0:00:28.75,Default,,0000,0000,0000,,một món truyền thống của người Madia\Nbản địa.
Dialogue: 0,0:00:29.36,0:00:30.58,Default,,0000,0000,0000,,Tôi kêu lên:
Dialogue: 0,0:00:30.60,0:00:33.07,Default,,0000,0000,0000,,"Ôi Chúa ơi, hóa ra em đang ăn chúng,
Dialogue: 0,0:00:33.09,0:00:35.42,Default,,0000,0000,0000,,còn lại một chút nào cho chị không?"
Dialogue: 0,0:00:36.47,0:00:38.93,Default,,0000,0000,0000,,Tôi nhìn thấy sự ngạc nhiên trong mắt cậu.
Dialogue: 0,0:00:38.95,0:00:40.83,Default,,0000,0000,0000,,"Chị... ăn chúng sao"?
Dialogue: 0,0:00:42.39,0:00:45.34,Default,,0000,0000,0000,,"Chị thích món này lắm", tôi trả lời.
Dialogue: 0,0:00:46.51,0:00:49.85,Default,,0000,0000,0000,,Tôi có thể thấy rằng cậu không tin tôi\Nmột chút nào.
Dialogue: 0,0:00:50.68,0:00:55.41,Default,,0000,0000,0000,,Làm thế nào mà một phụ nữ thành thị\Ntri thức lại thích đồ ăn giống như cậu?
Dialogue: 0,0:00:56.56,0:01:00.28,Default,,0000,0000,0000,,Sau đó, tôi mở lời về chủ đề này\Nvới bố cậu bé,
Dialogue: 0,0:01:00.30,0:01:03.39,Default,,0000,0000,0000,,và nó hóa ra là một câu chuyện\Ncảm động vĩ đại.
Dialogue: 0,0:01:04.79,0:01:06.83,Default,,0000,0000,0000,,Anh ấy nói những điều như:
Dialogue: 0,0:01:06.86,0:01:10.19,Default,,0000,0000,0000,,"Ồ, chỉ có đứa con trai này của tôi\Nthích ăn nó.
Dialogue: 0,0:01:10.21,0:01:13.08,Default,,0000,0000,0000,,Chúng tôi bảo nó: "Bỏ đi, không hay đâu".
Dialogue: 0,0:01:13.11,0:01:14.98,Default,,0000,0000,0000,,Nhưng nó không nghe, bạn thấy đấy.
Dialogue: 0,0:01:15.00,0:01:18.28,Default,,0000,0000,0000,,Chúng tôi đã không ăn \Ntừ rất nhiều đời trước rồi".
Dialogue: 0,0:01:19.76,0:01:21.83,Default,,0000,0000,0000,,Tôi hỏi: "Tại sao?
Dialogue: 0,0:01:22.75,0:01:25.13,Default,,0000,0000,0000,,Đây là món ăn truyền thống của bạn.
Dialogue: 0,0:01:26.11,0:01:28.70,Default,,0000,0000,0000,,Nó có sẵn xung quanh của bạn,
Dialogue: 0,0:01:28.72,0:01:30.17,Default,,0000,0000,0000,,nó bổ dưỡng
Dialogue: 0,0:01:30.19,0:01:32.90,Default,,0000,0000,0000,,và tôi có thể bảo đảm nó ngon.
Dialogue: 0,0:01:33.58,0:01:35.55,Default,,0000,0000,0000,,Tại sao ăn nó là sai?"
Dialogue: 0,0:01:36.77,0:01:38.44,Default,,0000,0000,0000,,Người đàn ông im lặng.
Dialogue: 0,0:01:39.36,0:01:40.53,Default,,0000,0000,0000,,Tôi hỏi:
Dialogue: 0,0:01:40.100,0:01:45.34,Default,,0000,0000,0000,,"Bạn đã bị bảo rằng thức ăn của\Nbạn là xấu,
Dialogue: 0,0:01:45.37,0:01:48.47,Default,,0000,0000,0000,,rằng ăn nó là lạc hậu,
Dialogue: 0,0:01:48.50,0:01:49.98,Default,,0000,0000,0000,,không văn minh?"
Dialogue: 0,0:01:51.96,0:01:53.68,Default,,0000,0000,0000,,Anh im lặng gật đầu.
Dialogue: 0,0:01:55.07,0:02:01.21,Default,,0000,0000,0000,,Đây chỉ là một trong rất nhiều lần\Ncủa tôi với người bản địa ở Ấn Độ
Dialogue: 0,0:02:01.23,0:02:03.54,Default,,0000,0000,0000,,khi tôi chứng kiến sự xấu hổ \Nvề thức ăn,
Dialogue: 0,0:02:04.54,0:02:08.17,Default,,0000,0000,0000,,xấu hổ vì thức ăn bạn yêu thích,
Dialogue: 0,0:02:08.20,0:02:11.37,Default,,0000,0000,0000,,thứ đã được ăn qua nhiều thế hệ,
Dialogue: 0,0:02:11.40,0:02:13.42,Default,,0000,0000,0000,,bỗng bị cho là thấp kém,
Dialogue: 0,0:02:13.44,0:02:14.81,Default,,0000,0000,0000,,thậm chí không giống người.
Dialogue: 0,0:02:16.01,0:02:21.15,Default,,0000,0000,0000,,Và sự xấu hổ này không chỉ giới hạn\Nở những món ăn lạ thường
Dialogue: 0,0:02:21.18,0:02:23.100,Default,,0000,0000,0000,,như côn trùng hay có thể là chuột,
Dialogue: 0,0:02:24.02,0:02:27.20,Default,,0000,0000,0000,,mà còn cho đến những thực phẩm \Nthông thường:
Dialogue: 0,0:02:27.23,0:02:29.22,Default,,0000,0000,0000,,rau trắng
Dialogue: 0,0:02:29.24,0:02:32.04,Default,,0000,0000,0000,,nấm, hoa
Dialogue: 0,0:02:32.06,0:02:36.40,Default,,0000,0000,0000,,về cơ bản, bất cứ thứ gì săn tìm được\Nthay vì nuôi trồng.
Dialogue: 0,0:02:37.17,0:02:40.71,Default,,0000,0000,0000,,Ở Ấn Độ bản địa,\Nsự xấu hổ này tồn tại khắp nơi.
Dialogue: 0,0:02:41.95,0:02:43.70,Default,,0000,0000,0000,,Điều gì cũng có thể khơi gợi nó.
Dialogue: 0,0:02:44.31,0:02:49.19,Default,,0000,0000,0000,,Một giáo viên ăn chay thượng đẳng\Nđến dạy trong một trường học,
Dialogue: 0,0:02:49.22,0:02:53.67,Default,,0000,0000,0000,,trong vòng vài tuần, trẻ em sẽ nói với\Ncha mẹ rằng thật kinh khủng khi ăn cua
Dialogue: 0,0:02:53.69,0:02:55.36,Default,,0000,0000,0000,,hoặc tội lỗi khi ăn thịt.
Dialogue: 0,0:02:56.20,0:03:00.27,Default,,0000,0000,0000,,Một chương trình dinh dưỡng của chính phủ\Nphục vụ món cơm trắng,
Dialogue: 0,0:03:00.30,0:03:03.39,Default,,0000,0000,0000,,bây giờ không ai muốn ăn cơm gạo đỏ\Nhoặc kê.
Dialogue: 0,0:03:03.98,0:03:08.80,Default,,0000,0000,0000,,Một tổ chức phi lợi nhuận đến làng với\Nmột chế độ ăn lý tưởng cho phụ nữ có thai.
Dialogue: 0,0:03:09.34,0:03:10.64,Default,,0000,0000,0000,,Rồi sao?
Dialogue: 0,0:03:10.66,0:03:13.02,Default,,0000,0000,0000,,Tất cả các bà mẹ mang thai\Nđều cảm thấy buồn
Dialogue: 0,0:03:13.04,0:03:15.58,Default,,0000,0000,0000,,vì họ không thể chi trả cho\Ntáo và bánh crepe.
Dialogue: 0,0:03:16.01,0:03:19.22,Default,,0000,0000,0000,,Và mọi người quên đi các loại hoa quả
Dialogue: 0,0:03:19.24,0:03:21.49,Default,,0000,0000,0000,,có thể nhặt được từ thềm rừng.
Dialogue: 0,0:03:22.61,0:03:23.100,Default,,0000,0000,0000,,Các nhân viên y tế,
Dialogue: 0,0:03:25.09,0:03:27.21,Default,,0000,0000,0000,,các nhà truyền giáo,
Dialogue: 0,0:03:27.23,0:03:29.67,Default,,0000,0000,0000,,nhân viên chính phủ
Dialogue: 0,0:03:29.69,0:03:32.66,Default,,0000,0000,0000,,và ngay cả những đứa trẻ được giáo dục
Dialogue: 0,0:03:32.69,0:03:37.26,Default,,0000,0000,0000,,hầu như hét vào \Nnhững người dân địa phương
Dialogue: 0,0:03:37.29,0:03:40.56,Default,,0000,0000,0000,,rằng thức ăn của họ không đủ tốt,
Dialogue: 0,0:03:40.59,0:03:42.24,Default,,0000,0000,0000,,không đủ văn minh.
Dialogue: 0,0:03:43.48,0:03:46.02,Default,,0000,0000,0000,,Và thế là thức ăn cứ biến mất,
Dialogue: 0,0:03:46.97,0:03:48.52,Default,,0000,0000,0000,,từng chút một.
Dialogue: 0,0:03:49.84,0:03:54.18,Default,,0000,0000,0000,,Tôi tự hỏi nếu tất cả các bạn\Nđã từng nghĩ xem
Dialogue: 0,0:03:54.21,0:03:57.75,Default,,0000,0000,0000,,liệu cộng đồng của bạn sẽ có\Nmột lịch sử tương tự xung quanh thực phẩm.
Dialogue: 0,0:03:59.47,0:04:02.67,Default,,0000,0000,0000,,Nếu bạn đã nói chuyện\Nvới người bà 90 tuổi của bạn,
Dialogue: 0,0:04:03.59,0:04:07.49,Default,,0000,0000,0000,,liệu bà sẽ nói về những món ăn\Nmà bạn chưa từng nhìn hoặc nghe về?
Dialogue: 0,0:04:08.63,0:04:11.39,Default,,0000,0000,0000,,Bạn có nhận ra biết bao nhiêu\Nthức ăn của cộng đồng bạn
Dialogue: 0,0:04:11.41,0:04:13.28,Default,,0000,0000,0000,,không còn tồn tại nữa?
Dialogue: 0,0:04:14.65,0:04:16.49,Default,,0000,0000,0000,,Các chuyên gia địa phương cho tôi biết
Dialogue: 0,0:04:16.51,0:04:22.37,Default,,0000,0000,0000,,rằng nền kinh tế thức ăn Nam Phi\Nbây giờ hoàn toàn dựa trên nhập khẩu.
Dialogue: 0,0:04:23.49,0:04:25.64,Default,,0000,0000,0000,,Ngô đã trở thành cây chủ lực,
Dialogue: 0,0:04:25.66,0:04:31.64,Default,,0000,0000,0000,,trong khi lúa miến địa phương, kê củ\Nvà củ mầm đều biến mất.
Dialogue: 0,0:04:32.38,0:04:35.41,Default,,0000,0000,0000,,Các loại đậu và rau dại cũng vậy,
Dialogue: 0,0:04:35.43,0:04:39.06,Default,,0000,0000,0000,,khi mọi người ăn khoai tây và hành tây,\Ncải bắp và cà rốt.
Dialogue: 0,0:04:39.92,0:04:41.77,Default,,0000,0000,0000,,Ở nước tôi,
Dialogue: 0,0:04:41.80,0:04:44.60,Default,,0000,0000,0000,,sự mất mát về thức ăn này là khổng lồ.
Dialogue: 0,0:04:45.08,0:04:49.14,Default,,0000,0000,0000,,Ấn Độ hiện đại bị mắc kẹt với gạo, lúa mì
Dialogue: 0,0:04:49.17,0:04:51.35,Default,,0000,0000,0000,,và bệnh tiểu đường.
Dialogue: 0,0:04:52.22,0:04:57.40,Default,,0000,0000,0000,,Và chúng ta đã hoàn toàn quên thức ăn\Nnhư rất nhiều loại củ,
Dialogue: 0,0:04:57.42,0:05:01.26,Default,,0000,0000,0000,,sáp cây, cá, động vật có vỏ,
Dialogue: 0,0:05:01.28,0:05:03.18,Default,,0000,0000,0000,,hạt dầu,
Dialogue: 0,0:05:03.20,0:05:07.28,Default,,0000,0000,0000,,nhuyễn thể, nấm, côn trùng,
Dialogue: 0,0:05:07.31,0:05:10.44,Default,,0000,0000,0000,,thịt động vật nhỏ, không nguy hiểm,
Dialogue: 0,0:05:10.46,0:05:14.63,Default,,0000,0000,0000,,tất cả chúng đã từng có sẵn\Nngay trong môi trường xung quanh chúng ta.
Dialogue: 0,0:05:15.80,0:05:17.64,Default,,0000,0000,0000,,Vậy thực phẩm này đã đi đâu?
Dialogue: 0,0:05:18.63,0:05:21.72,Default,,0000,0000,0000,,Tại sao các giỏ thức ăn hiện đại \Ncủa chúng ta lại hẹp như vậy?
Dialogue: 0,0:05:22.90,0:05:29.04,Default,,0000,0000,0000,,Chúng ta có thể nói về những lý do \Nkinh tế chính trị và sinh thái phức tạp,
Dialogue: 0,0:05:29.07,0:05:33.35,Default,,0000,0000,0000,,nhưng tôi ở đây để nói điều này là vì\Nhiện tượng xấu hổ của con người hơn,
Dialogue: 0,0:05:34.59,0:05:38.32,Default,,0000,0000,0000,,bởi vì xấu hổ là lí do cốt yếu
Dialogue: 0,0:05:38.34,0:05:42.44,Default,,0000,0000,0000,,mà thực phẩm biến mất khỏi đĩa của bạn.
Dialogue: 0,0:05:43.44,0:05:44.90,Default,,0000,0000,0000,,Sự xấu hổ để lại hậu quả gì?
Dialogue: 0,0:05:45.84,0:05:48.51,Default,,0000,0000,0000,,Sự xấu hổ làm bạn cảm thấy nhỏ bé,
Dialogue: 0,0:05:48.54,0:05:50.07,Default,,0000,0000,0000,,buồn,
Dialogue: 0,0:05:50.10,0:05:51.32,Default,,0000,0000,0000,,không xứng đáng,
Dialogue: 0,0:05:51.34,0:05:52.72,Default,,0000,0000,0000,,thấp kém.
Dialogue: 0,0:05:53.54,0:05:57.55,Default,,0000,0000,0000,,Sự xấu hổ tạo ra sự bất hòa về nhận thức.
Dialogue: 0,0:05:58.12,0:05:59.91,Default,,0000,0000,0000,,Nó bóp méo chuyện ăn uống.
Dialogue: 0,0:06:00.96,0:06:02.68,Default,,0000,0000,0000,,Hãy để tôi lấy ví dụ này.
Dialogue: 0,0:06:03.55,0:06:05.79,Default,,0000,0000,0000,,Bạn sẽ như thế nào để có
Dialogue: 0,0:06:06.74,0:06:08.94,Default,,0000,0000,0000,,một món chính đa năng, tuyệt vời,
Dialogue: 0,0:06:09.82,0:06:13.11,Default,,0000,0000,0000,,dồi dào sẵn có\Ntrong môi trường của bạn?
Dialogue: 0,0:06:13.14,0:06:15.30,Default,,0000,0000,0000,,Tất cả bạn phải làm là thu thập nó,
Dialogue: 0,0:06:15.32,0:06:17.70,Default,,0000,0000,0000,,làm khô nó, lưu trữ nó,
Dialogue: 0,0:06:17.72,0:06:20.09,Default,,0000,0000,0000,,và bạn có thể dùng nó cho cả năm
Dialogue: 0,0:06:20.12,0:06:24.03,Default,,0000,0000,0000,,nấu nhiều món khác nhau mà bạn muốn.
Dialogue: 0,0:06:24.70,0:06:28.52,Default,,0000,0000,0000,,Ấn Độ chỉ có một loại thực phẩm như vậy,\Ngọi là "Mahua",
Dialogue: 0,0:06:28.54,0:06:29.98,Default,,0000,0000,0000,,chính là loại hoa này.
Dialogue: 0,0:06:30.99,0:06:34.90,Default,,0000,0000,0000,,Và tôi đã nghiên cứu thực phẩm này\Ntrong ba năm qua.
Dialogue: 0,0:06:35.65,0:06:40.23,Default,,0000,0000,0000,,Nó được biết đến là rất bổ dưỡng\Ntrong truyền thống bản địa
Dialogue: 0,0:06:40.25,0:06:42.31,Default,,0000,0000,0000,,và trong kiến thức khoa học.
Dialogue: 0,0:06:43.13,0:06:44.100,Default,,0000,0000,0000,,Đối với người bản địa,
Dialogue: 0,0:06:45.02,0:06:49.40,Default,,0000,0000,0000,,nó từng là một món ăn chính\Ntrong bốn đến sáu tháng một năm.
Dialogue: 0,0:06:50.74,0:06:54.45,Default,,0000,0000,0000,,Theo nhiều cách, nó rất giống \NMarula của địa phương bạn,
Dialogue: 0,0:06:54.47,0:06:57.40,Default,,0000,0000,0000,,ngoại trừ việc đó là hoa,\Nkhông phải trái cây.
Dialogue: 0,0:06:58.24,0:07:00.17,Default,,0000,0000,0000,,Ở những khu rừng dồi dào,
Dialogue: 0,0:07:00.19,0:07:03.55,Default,,0000,0000,0000,,mọi người vẫn có thể có đủ ăn\Ncho cả năm
Dialogue: 0,0:07:03.57,0:07:05.44,Default,,0000,0000,0000,,và đủ dư thừa để bán.
Dialogue: 0,0:07:06.29,0:07:11.27,Default,,0000,0000,0000,,Tôi tìm thấy 35 món ăn khác nhau với Mahua
Dialogue: 0,0:07:11.30,0:07:13.97,Default,,0000,0000,0000,,mà không ai còn nấu nữa.
Dialogue: 0,0:07:15.22,0:07:19.86,Default,,0000,0000,0000,,Thực phẩm này thậm chí không còn\Nđược công nhận là thức ăn,
Dialogue: 0,0:07:19.88,0:07:22.04,Default,,0000,0000,0000,,mà là nguyên liệu thô cho rượu.
Dialogue: 0,0:07:23.16,0:07:25.83,Default,,0000,0000,0000,,Bạn có thể bị bắt\Nvì chứa nó trong nhà của bạn.
Dialogue: 0,0:07:26.42,0:07:28.60,Default,,0000,0000,0000,,Lý do là gì? \NXấu hổ.
Dialogue: 0,0:07:29.21,0:07:32.65,Default,,0000,0000,0000,,Tôi đã nói chuyện với người bản địa\Nkhắp Ấn Độ
Dialogue: 0,0:07:32.67,0:07:35.21,Default,,0000,0000,0000,,về lý do tại sao\Nngười ta không còn ăn mahua nữa.
Dialogue: 0,0:07:35.70,0:07:38.17,Default,,0000,0000,0000,,Và tôi đã có câu trả lời chính xác.
Dialogue: 0,0:07:39.24,0:07:42.48,Default,,0000,0000,0000,,"Ồ, chúng tôi đã từng ăn nó\Nkhi chúng ta nghèo khó và đói khát.
Dialogue: 0,0:07:43.40,0:07:45.22,Default,,0000,0000,0000,,Tại sao chúng tôi nên ăn nó bây giờ?
Dialogue: 0,0:07:45.25,0:07:47.38,Default,,0000,0000,0000,,Chúng ta đã có gạo hoặc lúa mì".
Dialogue: 0,0:07:48.57,0:07:50.87,Default,,0000,0000,0000,,Và đồng thời,
Dialogue: 0,0:07:50.89,0:07:54.11,Default,,0000,0000,0000,,mọi người cũng nói với tôi\NMahua bổ dưỡng như thế nào.
Dialogue: 0,0:07:54.84,0:07:58.50,Default,,0000,0000,0000,,Luôn có những câu chuyện về người lớn tuổi\Nđã từng ăn Mahua.
Dialogue: 0,0:07:59.22,0:08:03.19,Default,,0000,0000,0000,,"Bà của chúng tôi có mười đứa con,
Dialogue: 0,0:08:03.21,0:08:07.54,Default,,0000,0000,0000,,và bà đã làm việc rất chăm chỉ\Nkhông bao giờ mệt, không bao giờ bệnh".
Dialogue: 0,0:08:08.90,0:08:13.58,Default,,0000,0000,0000,,Chính xác cùng một chuyện như nhau\Nở mọi nơi.
Dialogue: 0,0:08:14.63,0:08:15.86,Default,,0000,0000,0000,,Tại sao lại như vậy?
Dialogue: 0,0:08:16.44,0:08:18.65,Default,,0000,0000,0000,,Làm thế nào để cùng một loại thực phẩm
Dialogue: 0,0:08:18.67,0:08:23.76,Default,,0000,0000,0000,,vừa được coi là rất bổ dưỡng\Nlại vừa được coi là thực phẩm nghèo,
Dialogue: 0,0:08:23.79,0:08:25.71,Default,,0000,0000,0000,,gần như cùng một lúc?
Dialogue: 0,0:08:26.82,0:08:28.91,Default,,0000,0000,0000,,Các loại thực phẩm khác từ rừng cũng vậy.
Dialogue: 0,0:08:29.65,0:08:32.61,Default,,0000,0000,0000,,Tôi đã nghe câu chuyện đau lòng
Dialogue: 0,0:08:32.64,0:08:35.53,Default,,0000,0000,0000,,phía sau sự thiếu thốn và nạn đói,
Dialogue: 0,0:08:35.55,0:08:39.38,Default,,0000,0000,0000,,của những người mà sống sót nhờ vào rác\Nxả ra trong rừng,
Dialogue: 0,0:08:40.46,0:08:42.00,Default,,0000,0000,0000,,bởi vì không có thức ăn.
Dialogue: 0,0:08:43.21,0:08:45.27,Default,,0000,0000,0000,,Nếu tôi đào sâu hơn một chút,
Dialogue: 0,0:08:45.30,0:08:49.03,Default,,0000,0000,0000,,hóa ra sự thiếu thốn \Nkhông phải là thức ăn
Dialogue: 0,0:08:49.05,0:08:51.59,Default,,0000,0000,0000,,mà là thứ đáng trân trọng như gạo.
Dialogue: 0,0:08:52.40,0:08:54.06,Default,,0000,0000,0000,,Tôi đã hỏi họ,
Dialogue: 0,0:08:54.08,0:08:57.84,Default,,0000,0000,0000,,"Làm sao bạn học được\Nrằng rác có thể ăn được?
Dialogue: 0,0:08:59.14,0:09:03.88,Default,,0000,0000,0000,,Ai đã nói với bạn rằng \Ncủ đắng có thể được làm ngọt
Dialogue: 0,0:09:03.90,0:09:06.21,Default,,0000,0000,0000,,bằng cách để chúng trong \Ncon suối suốt đêm?
Dialogue: 0,0:09:07.38,0:09:10.40,Default,,0000,0000,0000,,Hoặc cách lấy thịt ra khỏi vỏ ốc?
Dialogue: 0,0:09:10.42,0:09:12.87,Default,,0000,0000,0000,,Hay làm thế nào để đặt bẫy \Nmột con chuột hoang?"
Dialogue: 0,0:09:14.08,0:09:17.33,Default,,0000,0000,0000,,Đó là khi họ bắt đầu gãi đầu,
Dialogue: 0,0:09:17.35,0:09:20.49,Default,,0000,0000,0000,,và nhận ra rằng họ đã học được nó\Ntừ những người lớn tuổi hơn,
Dialogue: 0,0:09:21.35,0:09:27.26,Default,,0000,0000,0000,,rằng tổ tiên của họ đã sống\Ndựa vào chúng qua nhiều thế kỷ
Dialogue: 0,0:09:27.29,0:09:29.47,Default,,0000,0000,0000,,trước khi gạo xuất hiện,
Dialogue: 0,0:09:29.49,0:09:32.53,Default,,0000,0000,0000,,và khỏe mạnh \Nhơn thế hệ của chính họ.
Dialogue: 0,0:09:34.03,0:09:36.32,Default,,0000,0000,0000,,Vì vậy, đây là cách thực phẩm vận hành,
Dialogue: 0,0:09:37.90,0:09:39.47,Default,,0000,0000,0000,,cách sự xấu hổ vận hành
Dialogue: 0,0:09:39.49,0:09:45.86,Default,,0000,0000,0000,,làm cho thực phẩm và truyền thống biến mất\Nkhỏi cuộc sống và ký ức của mọi người
Dialogue: 0,0:09:45.88,0:09:48.05,Default,,0000,0000,0000,,mà thậm chí họ không nhận ra nó.
Dialogue: 0,0:09:49.97,0:09:52.91,Default,,0000,0000,0000,,Vậy làm thế nào để chúng ta quay lại \Nxu hướng này?
Dialogue: 0,0:09:53.85,0:09:59.88,Default,,0000,0000,0000,,Làm thế nào để chúng ta đòi lại hệ thống \Nđa dạng và đẹp đẽ của thức ăn tự nhiên,
Dialogue: 0,0:10:01.02,0:10:05.82,Default,,0000,0000,0000,,thức ăn được trao một cách yêu thương \Nbởi Đất Mẹ theo cách riêng của cô ấy,
Dialogue: 0,0:10:06.72,0:10:10.86,Default,,0000,0000,0000,,thức ăn được chuẩn bị bởi những người bà\Nvới niềm vui
Dialogue: 0,0:10:10.89,0:10:13.77,Default,,0000,0000,0000,,và được ăn bởi những người ông\Nvới lòng biết ơn,
Dialogue: 0,0:10:14.79,0:10:19.49,Default,,0000,0000,0000,,những thực phẩm lành mạnh,\Nbản sắc, tự nhiên,
Dialogue: 0,0:10:19.51,0:10:22.31,Default,,0000,0000,0000,,đa dạng, ngon miệng
Dialogue: 0,0:10:22.34,0:10:25.31,Default,,0000,0000,0000,,không yêu cầu sự trồng trọt
Dialogue: 0,0:10:25.34,0:10:27.48,Default,,0000,0000,0000,,không làm hỏng hệ sinh thái của chúng ta,
Dialogue: 0,0:10:27.50,0:10:29.11,Default,,0000,0000,0000,,không tốn kém một thứ gì?
Dialogue: 0,0:10:30.16,0:10:32.21,Default,,0000,0000,0000,,Tất cả chúng ta đều cần\Nloại thực phẩm này,
Dialogue: 0,0:10:32.23,0:10:35.34,Default,,0000,0000,0000,,và tôi không nghĩ rằng\Ntôi cần phải giải thích tại sao.
Dialogue: 0,0:10:36.49,0:10:40.09,Default,,0000,0000,0000,,Tôi không cần phải nói với bạn\Nvề cuộc khủng hoảng sức khỏe toàn cầu,
Dialogue: 0,0:10:40.12,0:10:42.66,Default,,0000,0000,0000,,biến đổi khí hậu, khủng hoảng nước,
Dialogue: 0,0:10:42.68,0:10:44.02,Default,,0000,0000,0000,,sự mất chất của đất,
Dialogue: 0,0:10:44.05,0:10:46.04,Default,,0000,0000,0000,,sự sụp đổ các hệ thống nông nghiệp,
Dialogue: 0,0:10:46.06,0:10:47.22,Default,,0000,0000,0000,,tất cả những thứ đó.
Dialogue: 0,0:10:48.04,0:10:52.33,Default,,0000,0000,0000,,Nhưng với tôi, lý do quan trọng không kém\Ntại sao chúng ta cần những thực phẩm này
Dialogue: 0,0:10:52.36,0:10:54.14,Default,,0000,0000,0000,,là những cảm nhận sâu sắc,
Dialogue: 0,0:10:55.06,0:10:57.65,Default,,0000,0000,0000,,bởi vì thực phẩm là rất nhiều điều,\Nbạn sẽ thấy.
Dialogue: 0,0:10:58.36,0:11:02.07,Default,,0000,0000,0000,,Thức ăn là dinh dưỡng, tiện nghi,
Dialogue: 0,0:11:02.10,0:11:04.86,Default,,0000,0000,0000,,sự sáng tạo, cộng đồng,
Dialogue: 0,0:11:04.88,0:11:08.61,Default,,0000,0000,0000,,niềm vui, sự an toàn, bản sắc
Dialogue: 0,0:11:08.63,0:11:09.99,Default,,0000,0000,0000,,và nhiều hơn nữa.
Dialogue: 0,0:11:10.71,0:11:13.10,Default,,0000,0000,0000,,Cách chúng ta kết nối\Nvới thức ăn của mình
Dialogue: 0,0:11:13.12,0:11:15.29,Default,,0000,0000,0000,,nói lên nhiều điều\Nvề cuộc sống của chúng ta.
Dialogue: 0,0:11:15.74,0:11:18.28,Default,,0000,0000,0000,,Nó lý giải cách chúng ta kết nối \Nvới cơ thể mình,
Dialogue: 0,0:11:19.03,0:11:21.39,Default,,0000,0000,0000,,bởi vì cơ thể chúng ta sau cùng\Nlà thức ăn.
Dialogue: 0,0:11:22.19,0:11:25.76,Default,,0000,0000,0000,,Nó lý giải ý nghĩa cơ bản của chúng ta\Nvề sự kết nối
Dialogue: 0,0:11:25.78,0:11:27.33,Default,,0000,0000,0000,,với sự tồn tại.
Dialogue: 0,0:11:28.46,0:11:31.50,Default,,0000,0000,0000,,Hiện nay chúng ta cần những thực phẩm này\Nhơn bao giờ hết
Dialogue: 0,0:11:31.52,0:11:35.38,Default,,0000,0000,0000,,để có thể xác định lại\Nkhông gian con người
Dialogue: 0,0:11:35.40,0:11:37.68,Default,,0000,0000,0000,,trong sơ đồ tự nhiên của mọi thứ.
Dialogue: 0,0:11:38.51,0:11:41.17,Default,,0000,0000,0000,,Và ta có cần sự định lại\Nnhư vậy ngày hôm nay không?
Dialogue: 0,0:11:43.69,0:11:47.68,Default,,0000,0000,0000,,Đối với tôi, câu trả lời thực sự duy nhất \Nlà tình yêu,
Dialogue: 0,0:11:49.26,0:11:54.25,Default,,0000,0000,0000,,bởi vì tình yêu là thứ duy nhất\Nchống lại sự xấu hổ.
Dialogue: 0,0:11:55.57,0:12:00.50,Default,,0000,0000,0000,,Và làm thế nào chúng ta mang tình yêu \Nnhiều hơn vào sự gắn kết với thực phẩm?
Dialogue: 0,0:12:02.28,0:12:06.06,Default,,0000,0000,0000,,Đối với tôi, tình yêu là,\Ntheo một cách lớn lao,
Dialogue: 0,0:12:06.09,0:12:09.86,Default,,0000,0000,0000,,là về sự sẵn lòng để chậm lại,
Dialogue: 0,0:12:10.83,0:12:14.19,Default,,0000,0000,0000,,dành thời gian để cảm nhận,
Dialogue: 0,0:12:14.22,0:12:18.47,Default,,0000,0000,0000,,cảm giác, lắng nghe, tìm hiểu.
Dialogue: 0,0:12:19.70,0:12:22.19,Default,,0000,0000,0000,,Nó có thể là lắng nghe \Ncơ thể của chúng ta.
Dialogue: 0,0:12:22.88,0:12:29.59,Default,,0000,0000,0000,,Chúng cần gì ở thói quen ăn uống, niềm tin
Dialogue: 0,0:12:30.19,0:12:31.56,Default,,0000,0000,0000,,và ham muốn của chúng ta?
Dialogue: 0,0:12:32.49,0:12:36.50,Default,,0000,0000,0000,,Cần có thời gian\Nđể xem xét những niềm tin đó.
Dialogue: 0,0:12:37.16,0:12:38.76,Default,,0000,0000,0000,,Chúng đến từ đâu?
Dialogue: 0,0:12:39.59,0:12:42.12,Default,,0000,0000,0000,,Nó có thể trở lại thời thơ ấu\Ncủa chúng ta.
Dialogue: 0,0:12:43.01,0:12:44.72,Default,,0000,0000,0000,,Thức ăn gì ta đã yêu mến sau đó,
Dialogue: 0,0:12:45.58,0:12:47.11,Default,,0000,0000,0000,,và những gì đã thay đổi?
Dialogue: 0,0:12:47.94,0:12:53.04,Default,,0000,0000,0000,,Nó có thể là dành\Nmột buổi tối yên tĩnh với người lớn tuổi,
Dialogue: 0,0:12:53.06,0:12:55.75,Default,,0000,0000,0000,,lắng nghe những kỷ niệm ẩm thực của họ,
Dialogue: 0,0:12:55.77,0:12:58.70,Default,,0000,0000,0000,,thậm chí có thể giúp họ\Nnấu món gì đó họ yêu thích
Dialogue: 0,0:12:58.72,0:13:00.16,Default,,0000,0000,0000,,và chia sẻ một bữa ăn.
Dialogue: 0,0:13:02.04,0:13:06.25,Default,,0000,0000,0000,,Tình yêu có thể là về việc nhớ
Dialogue: 0,0:13:06.28,0:13:08.43,Default,,0000,0000,0000,,rằng nhân loại rộng lớn
Dialogue: 0,0:13:08.46,0:13:10.28,Default,,0000,0000,0000,,và lựa chọn thực phẩm là khác nhau.
Dialogue: 0,0:13:11.02,0:13:14.78,Default,,0000,0000,0000,,Nó có thể là bày tỏ\Nsự tôn trọng và hiếu kỳ
Dialogue: 0,0:13:14.81,0:13:16.66,Default,,0000,0000,0000,,thay vì phê bình
Dialogue: 0,0:13:16.69,0:13:20.38,Default,,0000,0000,0000,,khi chúng ta thấy ai đó thích thú\Nvới một món ăn thực sự xa lạ.
Dialogue: 0,0:13:22.34,0:13:25.65,Default,,0000,0000,0000,,Tình yêu có thể mất thời gian để tìm hiểu,
Dialogue: 0,0:13:26.59,0:13:28.42,Default,,0000,0000,0000,,để đào sâu thông tin,
Dialogue: 0,0:13:28.45,0:13:30.33,Default,,0000,0000,0000,,và tiếp cận với các kết nối.
Dialogue: 0,0:13:31.23,0:13:34.60,Default,,0000,0000,0000,,Nó thậm chí có thể là\Nđi dạo yên lặng giữa fynbos
Dialogue: 0,0:13:35.48,0:13:39.97,Default,,0000,0000,0000,,để xem nếu một cây nào đó\Ncất tiếng với bạn.
Dialogue: 0,0:13:39.99,0:13:41.16,Default,,0000,0000,0000,,Điều đó có thể xảy ra.
Dialogue: 0,0:13:41.18,0:13:42.79,Default,,0000,0000,0000,,Chúng nói chuyện với tôi mọi lúc.
Dialogue: 0,0:13:44.94,0:13:46.49,Default,,0000,0000,0000,,Và hầu hết tất cả,
Dialogue: 0,0:13:46.52,0:13:51.27,Default,,0000,0000,0000,,yêu là tin tưởng rằng\Nnhững bước khám phá nhỏ
Dialogue: 0,0:13:51.30,0:13:54.81,Default,,0000,0000,0000,,có tiềm năng để dẫn dắt chúng ta\Nđến một cái gì đó lớn hơn,
Dialogue: 0,0:13:55.74,0:13:58.60,Default,,0000,0000,0000,,đôi khi là một câu trả lời\Nthực sự đáng ngạc nhiên.
Dialogue: 0,0:13:59.76,0:14:02.98,Default,,0000,0000,0000,,Một nữ dược sĩ bản địa\Nđã từng nói với tôi
Dialogue: 0,0:14:03.00,0:14:06.45,Default,,0000,0000,0000,,tình yêu là bước đi trên Đất Mẹ
Dialogue: 0,0:14:06.48,0:14:08.86,Default,,0000,0000,0000,,như đứa con thân yêu nhất của bà,
Dialogue: 0,0:14:10.11,0:14:14.87,Default,,0000,0000,0000,,tin tưởng rằng bà ấy coi trọng\Nsự trung thực
Dialogue: 0,0:14:14.89,0:14:17.04,Default,,0000,0000,0000,,và biết dẫn bước chúng ta thế nào.
Dialogue: 0,0:14:17.81,0:14:19.88,Default,,0000,0000,0000,,Tôi hy vọng tôi đã truyền cảm hứng cho bạn
Dialogue: 0,0:14:19.91,0:14:23.45,Default,,0000,0000,0000,,để bắt đầu kết nối lại\Nvới thực phẩm của cha ông bạn.
Dialogue: 0,0:14:23.48,0:14:24.94,Default,,0000,0000,0000,,Cảm ơn vì đã lắng nghe.
Dialogue: 0,0:14:24.96,0:14:27.14,Default,,0000,0000,0000,,(Vỗ tay)