[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.51,0:00:02.90,Default,,0000,0000,0000,,Chci v tomto videu zopakovat,
Dialogue: 0,0:00:02.90,0:00:07.54,Default,,0000,0000,0000,,co jsme se naučili v chemii o oxidaci
Dialogue: 0,0:00:07.54,0:00:10.45,Default,,0000,0000,0000,,a o jejím opaku - redukci.
Dialogue: 0,0:00:10.45,0:00:13.51,Default,,0000,0000,0000,,Pak se chci podívat na to,\Njak chemická podstata věci
Dialogue: 0,0:00:13.51,0:00:17.34,Default,,0000,0000,0000,,zapadá do kontextu biologie\Nnebo biochemie.
Dialogue: 0,0:00:17.34,0:00:20.15,Default,,0000,0000,0000,,A když se vše podaří, uvidíme,\Nže oboje je jedno a to samé.
Dialogue: 0,0:00:20.15,0:00:22.84,Default,,0000,0000,0000,,Jen krátké opakování,\Npokud jste zhlédli videa o chemii.
Dialogue: 0,0:00:22.84,0:00:25.49,Default,,0000,0000,0000,,Na oxidaci se můžeme podívat - vlastně
Dialogue: 0,0:00:25.49,0:00:27.72,Default,,0000,0000,0000,,existuje na to známá\Nmnemotechnická pomůcka.
Dialogue: 0,0:00:27.72,0:00:35.98,Default,,0000,0000,0000,,Zní: OIL RIG, kde OIL nám říká,\Nže oxidace je "ztráta" -
Dialogue: 0,0:00:35.98,0:00:38.94,Default,,0000,0000,0000,,dávám to do uvozovek,\Nprotože nemusí nezbytně dojít
Dialogue: 0,0:00:38.94,0:00:41.43,Default,,0000,0000,0000,,ke ztrátě elektronů,\Nk tomu se dostaneme později -
Dialogue: 0,0:00:41.43,0:00:43.38,Default,,0000,0000,0000,,tedy oxidace je "ztráta" elektronů.
Dialogue: 0,0:00:43.38,0:00:46.10,Default,,0000,0000,0000,,To jste se měli dozvědět v chemii.
Dialogue: 0,0:00:46.65,0:00:54.02,Default,,0000,0000,0000,,A pak jste se také dozvěděli,\Nže redukce je "příjem" -
Dialogue: 0,0:00:54.02,0:00:55.92,Default,,0000,0000,0000,,a to dávám také do uvozovek -
Dialogue: 0,0:00:55.92,0:00:59.73,Default,,0000,0000,0000,,je to "příjem" elektronů.
Dialogue: 0,0:00:59.73,0:01:02.18,Default,,0000,0000,0000,,Do uvozovek to dávám proto,\Nže nezbytně nemusí dojít
Dialogue: 0,0:01:02.18,0:01:03.40,Default,,0000,0000,0000,,k příjmu elektronů.
Dialogue: 0,0:01:03.40,0:01:04.60,Default,,0000,0000,0000,,Spíš k přivlastnění.
Dialogue: 0,0:01:04.60,0:01:07.41,Default,,0000,0000,0000,,A důvod, proč se tento děj nazývá redukce,\Nje ten, že pokud
Dialogue: 0,0:01:07.41,0:01:11.79,Default,,0000,0000,0000,,přijímáte elektrony, váš pomyslný náboj - \Nkdyby jste je skutečně přijímali -
Dialogue: 0,0:01:11.79,0:01:13.94,Default,,0000,0000,0000,,je tím redukován.
Dialogue: 0,0:01:13.94,0:01:16.01,Default,,0000,0000,0000,,A důvod, proč se opačný děj \Nnazývá oxidace,
Dialogue: 0,0:01:16.01,0:01:19.34,Default,,0000,0000,0000,,je ten, že ke ztrátě elektronů \Nvětšinou dochází ve prospěch kyslíku.
Dialogue: 0,0:01:19.34,0:01:20.92,Default,,0000,0000,0000,,Ovšem nemusí to být pouze kyslík.
Dialogue: 0,0:01:20.92,0:01:24.10,Default,,0000,0000,0000,,Může to být jakákoliv molekula,\Nkterá si přivlastní vaše elektrony.
Dialogue: 0,0:01:24.10,0:01:27.89,Default,,0000,0000,0000,,Myslím, že nějaký hezký příklad
Dialogue: 0,0:01:27.89,0:01:29.76,Default,,0000,0000,0000,,by celou věc osvětlil.
Dialogue: 0,0:01:29.76,0:01:33.53,Default,,0000,0000,0000,,Řekněme, že si připravím molekulový vodík,
Dialogue: 0,0:01:33.53,0:01:37.18,Default,,0000,0000,0000,,který je v plynném skupenství,\Na spálím ho v prostředí
Dialogue: 0,0:01:37.18,0:01:39.03,Default,,0000,0000,0000,,s molekulovým kyslíkem.
Dialogue: 0,0:01:39.03,0:01:41.01,Default,,0000,0000,0000,,Tohle se stalo se vzducholodí Hindenburg.
Dialogue: 0,0:01:41.01,0:01:43.47,Default,,0000,0000,0000,,Naplnili balon vodíkem a \Nněkde se vytvořila jiskra,
Dialogue: 0,0:01:43.47,0:01:45.63,Default,,0000,0000,0000,,a jelikož byl přítomen i kyslík,
Dialogue: 0,0:01:45.63,0:01:47.22,Default,,0000,0000,0000,,tak následovala obrovská exploze.
Dialogue: 0,0:01:47.22,0:01:50.04,Default,,0000,0000,0000,,V průběhu reakce máme \Nna každý mol molekulového kyslíku
Dialogue: 0,0:01:50.04,0:01:52.70,Default,,0000,0000,0000,,dva moly molekulového vodíku -
Dialogue: 0,0:01:52.70,0:01:55.07,Default,,0000,0000,0000,,jen si dávám pozor,\Naby ta rovnice byla vyvážená -
Dialogue: 0,0:01:55.07,0:02:01.07,Default,,0000,0000,0000,,produktem reakce jsou dva moly vody\Na spousta tepla.
Dialogue: 0,0:02:01.07,0:02:02.88,Default,,0000,0000,0000,,Tahle věc vážně bouchne.
Dialogue: 0,0:02:06.45,0:02:08.23,Default,,0000,0000,0000,,Mohli bychom mluvit o Hindenburgu,
Dialogue: 0,0:02:08.23,0:02:10.19,Default,,0000,0000,0000,,ale důvod, proč jsem tohle napsal je,
Dialogue: 0,0:02:10.19,0:02:13.53,Default,,0000,0000,0000,,že chci ukázat,\Nco se oxiduje
Dialogue: 0,0:02:13.53,0:02:15.60,Default,,0000,0000,0000,,a co se redukuje.
Dialogue: 0,0:02:15.60,0:02:18.76,Default,,0000,0000,0000,,Takže v tomhle případě právě zde,\Nna vodíku,
Dialogue: 0,0:02:18.76,0:02:20.63,Default,,0000,0000,0000,,molekulový vodík vypadá takto.
Dialogue: 0,0:02:20.63,0:02:23.66,Default,,0000,0000,0000,,Mezi atomy vodíku existuje \Nkovalentní vazba.
Dialogue: 0,0:02:23.66,0:02:25.54,Default,,0000,0000,0000,,Sdílejí navzájem svůj elektron tak,
Dialogue: 0,0:02:25.54,0:02:27.84,Default,,0000,0000,0000,,aby mohly předstírat, že jejich orbital 1s
Dialogue: 0,0:02:27.84,0:02:28.95,Default,,0000,0000,0000,,je zcela zaplněn.
Dialogue: 0,0:02:28.95,0:02:31.18,Default,,0000,0000,0000,,Takže tady k žádné \Nztrátě elektronů nedochází.
Dialogue: 0,0:02:31.18,0:02:33.15,Default,,0000,0000,0000,,Nepřivlastňují si elektron toho druhého.
Dialogue: 0,0:02:33.15,0:02:36.16,Default,,0000,0000,0000,,Říkáme tedy, že jsou neutrální, \Nmají oxidační číslo rovné nule.
Dialogue: 0,0:02:36.16,0:02:38.15,Default,,0000,0000,0000,,Nepřijaly ani neztratily žádné elektrony.
Dialogue: 0,0:02:38.15,0:02:38.89,Default,,0000,0000,0000,,Jen je sdílejí.
Dialogue: 0,0:02:38.89,0:02:40.69,Default,,0000,0000,0000,,To samé platí pro molekulový kyslík.
Dialogue: 0,0:02:40.69,0:02:43.85,Default,,0000,0000,0000,,A mezi atomy kyslíku je\Nve skutečnosti dvojná vazba.
Dialogue: 0,0:02:43.89,0:02:46.31,Default,,0000,0000,0000,,Ale oba atomy jsou kyslíky,\Ntakže není důvod,
Dialogue: 0,0:02:46.31,0:02:49.24,Default,,0000,0000,0000,,proč by mělo dojít ke ztrátě\Nči příjmu elektronů.
Dialogue: 0,0:02:49.24,0:02:52.94,Default,,0000,0000,0000,,Ale když se přesuneme\Nna tuto stranu rovnice,
Dialogue: 0,0:02:52.94,0:02:54.44,Default,,0000,0000,0000,,stane se něco zajímavého.
Dialogue: 0,0:02:54.44,0:02:58.71,Default,,0000,0000,0000,,Na každý kyslík zde připadají dva vodíky.
Dialogue: 0,0:03:02.06,0:03:05.78,Default,,0000,0000,0000,,A představit si to můžeme tak,\Nže kyslík si přivlastňuje
Dialogue: 0,0:03:05.78,0:03:07.04,Default,,0000,0000,0000,,elektrony těchto vodíků.
Dialogue: 0,0:03:07.04,0:03:09.77,Default,,0000,0000,0000,,Vodík má ve valenční vrstvě \Njeden elektron.
Dialogue: 0,0:03:09.77,0:03:12.78,Default,,0000,0000,0000,,U kovalentních vazeb jde o to,\Nže jeden atom dá druhému elektron
Dialogue: 0,0:03:12.78,0:03:14.90,Default,,0000,0000,0000,,a stejně tak druhý \Ndá elektron prvnímu tak,
Dialogue: 0,0:03:14.90,0:03:16.28,Default,,0000,0000,0000,,že oba sdílejí kompletní pár.
Dialogue: 0,0:03:16.28,0:03:18.61,Default,,0000,0000,0000,,Ale víme nebo si zopakujeme,
Dialogue: 0,0:03:18.61,0:03:23.51,Default,,0000,0000,0000,,že kyslík má mnohem vyšší\Nhodnotu elektronegativity než vodík.
Dialogue: 0,0:03:23.51,0:03:26.19,Default,,0000,0000,0000,,Tohle je glukóza,\Nkterá tu zbyla
Dialogue: 0,0:03:26.19,0:03:29.15,Default,,0000,0000,0000,,z natáčení videa o buněčném dýchání.
Dialogue: 0,0:03:29.15,0:03:32.60,Default,,0000,0000,0000,,Teď tomu nemusíte věnovat pozornost,\Nale celé to propojím v dalším videu.
Dialogue: 0,0:03:32.60,0:03:36.38,Default,,0000,0000,0000,,Když se podíváme ne periodickou tabulku,\Njestli si pamatujete z videí o chemii,
Dialogue: 0,0:03:36.38,0:03:39.51,Default,,0000,0000,0000,,hodnota elektronegativity stoupá
Dialogue: 0,0:03:39.51,0:03:42.47,Default,,0000,0000,0000,,diagonálně směrem doprava nahoru.
Dialogue: 0,0:03:42.47,0:03:46.10,Default,,0000,0000,0000,,Prvky s nejvyšší hodnotou \Nelektronegativity jsou zde,
Dialogue: 0,0:03:46.10,0:03:48.68,Default,,0000,0000,0000,,zde jsou prvky s nejnižší \Nhodnotou elektronegativity.
Dialogue: 0,0:03:48.68,0:03:54.25,Default,,0000,0000,0000,,Hodnota elektronegativity udává, \Njak moc si prvek přivlastňuje elektrony.
Dialogue: 0,0:04:03.73,0:04:08.52,Default,,0000,0000,0000,,Přestože mají kyslík a vodík mezi sebou \Nkovalentní vazbu v molekule vody
Dialogue: 0,0:04:08.52,0:04:10.44,Default,,0000,0000,0000,,- sdílejí elektrony -
Dialogue: 0,0:04:10.44,0:04:14.21,Default,,0000,0000,0000,,kyslík má mnohem vyšší hodnotu\Nelektronegativity než vodík,
Dialogue: 0,0:04:14.21,0:04:15.74,Default,,0000,0000,0000,,takže si elektrony přivlastní.
Dialogue: 0,0:04:15.74,0:04:18.18,Default,,0000,0000,0000,,Dokonce pokud vezmete \Nněkteré prvky z této oblasti
Dialogue: 0,0:04:18.18,0:04:21.69,Default,,0000,0000,0000,,a vytvoříte vazbu s prvky z této oblasti,\Ntyto prvky z pravé části tabulky
Dialogue: 0,0:04:21.69,0:04:24.92,Default,,0000,0000,0000,,mají o tolik vyšší elektronegativitu\Nnež prvky z levé části tabulky,
Dialogue: 0,0:04:24.92,0:04:27.10,Default,,0000,0000,0000,,že sdílené elektrony ukradnou,
Dialogue: 0,0:04:27.10,0:04:28.65,Default,,0000,0000,0000,,nejen přivlastní.
Dialogue: 0,0:04:28.65,0:04:30.94,Default,,0000,0000,0000,,Ale když se mluví \No hodnotách elektronegativity,
Dialogue: 0,0:04:30.94,0:04:33.41,Default,,0000,0000,0000,,znamená to jen, jak moc\Nmá daný prvek rád elektrony.
Dialogue: 0,0:04:33.41,0:04:36.29,Default,,0000,0000,0000,,Když se tedy podíváme na tuto vazbu \Nmezi kyslíkem a vodíkem,
Dialogue: 0,0:04:36.29,0:04:39.77,Default,,0000,0000,0000,,viděli jsme v periodické tabulce, \Nže kyslík má vyšší elektronegativitu,
Dialogue: 0,0:04:39.77,0:04:42.10,Default,,0000,0000,0000,,takže v této vazbě elektrony stráví
Dialogue: 0,0:04:42.10,0:04:43.88,Default,,0000,0000,0000,,mnohem více času v blízkosti kyslíku.
Dialogue: 0,0:04:43.88,0:04:46.19,Default,,0000,0000,0000,,Říkali jsme si o vodíkových vazbách.
Dialogue: 0,0:04:46.19,0:04:49.78,Default,,0000,0000,0000,,Na této straně molekuly vody se vytváří \Nparciální záporný náboj
Dialogue: 0,0:04:49.78,0:04:52.63,Default,,0000,0000,0000,,a na opačné straně naopak
Dialogue: 0,0:04:52.63,0:04:54.81,Default,,0000,0000,0000,,parciální kladný náboj.
Dialogue: 0,0:04:54.81,0:04:57.90,Default,,0000,0000,0000,,Jednou za čas se elektrony ukáží i\Nv blízkosti vodíků.
Dialogue: 0,0:04:57.93,0:05:01.37,Default,,0000,0000,0000,,Když mluvíme o oxidaci a redukci,
Dialogue: 0,0:05:01.37,0:05:03.13,Default,,0000,0000,0000,,nejedná se o žádné parciální náboje.
Dialogue: 0,0:05:03.13,0:05:07.11,Default,,0000,0000,0000,,Pokud si jeden prvek \Npřivlastňuje elektrony více,
Dialogue: 0,0:05:07.11,0:05:10.89,Default,,0000,0000,0000,,pak kvůli oxidačnímu číslu předpokládáme,
Dialogue: 0,0:05:10.89,0:05:12.47,Default,,0000,0000,0000,,že si tento elektron vzal.
Dialogue: 0,0:05:12.47,0:05:16.58,Default,,0000,0000,0000,,Při určování oxidačního čísla \Npředpokládáme, že kyslík v molekule vody
Dialogue: 0,0:05:16.58,0:05:19.22,Default,,0000,0000,0000,,elektron úplně přebral a přiřadíme mu
Dialogue: 0,0:05:19.22,0:05:22.74,Default,,0000,0000,0000,,oxidační číslo 1-.
Dialogue: 0,0:05:22.74,0:05:25.09,Default,,0000,0000,0000,,Dohodou je náboj psán za
Dialogue: 0,0:05:25.09,0:05:26.96,Default,,0000,0000,0000,,číslo udávající oxidační stav.
Dialogue: 0,0:05:26.96,0:05:29.68,Default,,0000,0000,0000,,Aby se to celé nepletlo \Nse skutečným nábojem.
Dialogue: 0,0:05:29.68,0:05:31.71,Default,,0000,0000,0000,,Má tedy oxidační číslo 1-, protože
Dialogue: 0,0:05:31.71,0:05:34.11,Default,,0000,0000,0000,,z pohledu oxidačního stavu\Nsi jeden elektron bere.
Dialogue: 0,0:05:34.11,0:05:35.23,Default,,0000,0000,0000,,Přijímá jeden elektron.
Dialogue: 0,0:05:35.23,0:05:37.38,Default,,0000,0000,0000,,Proto jsem to na začátku \Nuvedl v uvozovkách.
Dialogue: 0,0:05:37.38,0:05:39.14,Default,,0000,0000,0000,,Protože ho ve skutečnosti nepřijímá.
Dialogue: 0,0:05:39.14,0:05:41.31,Default,,0000,0000,0000,,Jen se většinu času \Nzdržuje v jeho blízkosti.
Dialogue: 0,0:05:41.31,0:05:42.37,Default,,0000,0000,0000,,Přivlastňuje si ho.
Dialogue: 0,0:05:42.37,0:05:45.37,Default,,0000,0000,0000,,A tak stejně s tímhle vodíkem -\Npozor na to, tohle není -
Dialogue: 0,0:05:45.37,0:05:48.30,Default,,0000,0000,0000,,kyslík si přivlastnil jeden elektron\Nod tohoto vodíku a
Dialogue: 0,0:05:48.30,0:05:49.95,Default,,0000,0000,0000,,další elektron od tohoto vodíku.
Dialogue: 0,0:05:49.95,0:05:52.89,Default,,0000,0000,0000,,Místo 1- by to tedy mělo být 2-.
Dialogue: 0,0:05:52.89,0:05:55.59,Default,,0000,0000,0000,,Mělo by to být 2-, protože si přivlastňuje
Dialogue: 0,0:05:55.59,0:05:58.14,Default,,0000,0000,0000,,jeden elektron odsud a jeden odsud.
Dialogue: 0,0:05:58.14,0:06:02.57,Default,,0000,0000,0000,,Obecně řečeno, pokud kyslík \Nvstupuje do vazby s jinými atomy
Dialogue: 0,0:06:02.57,0:06:09.72,Default,,0000,0000,0000,,nebo prvky, má obvykle\Noxidační číslo 2-.
Dialogue: 0,0:06:10.05,0:06:14.17,Default,,0000,0000,0000,,Takže tenhle má oxidační číslo 2-,\Nprotože "získal" 2 elektrony -
Dialogue: 0,0:06:14.18,0:06:15.87,Default,,0000,0000,0000,,opět psáno v uvozovkách.
Dialogue: 0,0:06:15.87,0:06:18.71,Default,,0000,0000,0000,,"Získal" dva elektrony.
Dialogue: 0,0:06:18.71,0:06:21.85,Default,,0000,0000,0000,,Víme, že je ve skutečnosti nezískal,\Njen si je přivlastňuje.
Dialogue: 0,0:06:21.85,0:06:24.79,Default,,0000,0000,0000,,Tyhle vodíky každý ztratily\Npo elektronu.
Dialogue: 0,0:06:24.79,0:06:32.34,Default,,0000,0000,0000,,Jejich oxidační číslo je tudíž 1+.
Dialogue: 0,0:06:32.63,0:06:35.93,Default,,0000,0000,0000,,Takže spalováním vodíku s kyslíkem -
Dialogue: 0,0:06:35.93,0:06:39.42,Default,,0000,0000,0000,,vodíky předtím měly\Noxidační číslo rovno nule,
Dialogue: 0,0:06:39.42,0:06:42.71,Default,,0000,0000,0000,,oba tyto vodíky měly\Noxidační číslo rovno nule -
Dialogue: 0,0:06:42.71,0:06:45.13,Default,,0000,0000,0000,,ale nyní mají oxidační číslo rovno 1+,
Dialogue: 0,0:06:45.13,0:06:48.65,Default,,0000,0000,0000,,protože ztratily své elektrony,\Nkdyž vstoupily do vazby s kyslíkem.
Dialogue: 0,0:06:48.66,0:06:52.55,Default,,0000,0000,0000,,Říkáme tedy, že tyto vodíky \Nbyly oxidovány.
Dialogue: 0,0:06:56.79,0:07:04.34,Default,,0000,0000,0000,,Takže v důsledku této reakce\Nbyly vodíky oxidovány.
Dialogue: 0,0:07:04.85,0:07:06.33,Default,,0000,0000,0000,,Proč byly oxidovány?
Dialogue: 0,0:07:06.33,0:07:08.37,Default,,0000,0000,0000,,Protože před reakcí v molekulovém vodíku
Dialogue: 0,0:07:08.37,0:07:10.43,Default,,0000,0000,0000,,docházelo k rovnoměrnému \Nsdílení elektronů.
Dialogue: 0,0:07:10.43,0:07:13.77,Default,,0000,0000,0000,,Ale pak vytvořil vazbu s kyslíkem,\Nkterý si jeho elektrony přivlastnil.
Dialogue: 0,0:07:13.77,0:07:16.78,Default,,0000,0000,0000,,Takže vodík ztrácí své elektrony\Nve prospěch kyslíku,
Dialogue: 0,0:07:16.78,0:07:18.32,Default,,0000,0000,0000,,byl tudíž oxidován.
Dialogue: 0,0:07:18.32,0:07:29.23,Default,,0000,0000,0000,,Podobně je to s kyslíkem,\Nten byl po reakci redukován.
Dialogue: 0,0:07:30.21,0:07:31.53,Default,,0000,0000,0000,,Proč byl redukován?
Dialogue: 0,0:07:31.53,0:07:33.85,Default,,0000,0000,0000,,V molekulovém stavu \Nelektrony rovnoměrně sdílel.
Dialogue: 0,0:07:33.85,0:07:35.33,Default,,0000,0000,0000,,Neztrácel je ani nepřijímal.
Dialogue: 0,0:07:35.33,0:07:39.59,Default,,0000,0000,0000,,Ale zde v molekule vody, kde je ve vazbě\Ns prvkem s mnohem nižší hodnotou
Dialogue: 0,0:07:39.59,0:07:42.46,Default,,0000,0000,0000,,elektronegativity, si naráz elektrony
Dialogue: 0,0:07:42.46,0:07:44.45,Default,,0000,0000,0000,,přivlastnit může, přijímá je.
Dialogue: 0,0:07:44.45,0:07:48.20,Default,,0000,0000,0000,,Takže tento pomyslný náboj \Nje redukován o dva.
Dialogue: 0,0:07:50.41,0:07:53.05,Default,,0000,0000,0000,,Kdybych chtěl sledovat všechny elektrony,
Dialogue: 0,0:07:53.05,0:07:55.17,Default,,0000,0000,0000,,neboť tu mluvíme o jejich ztrácení
Dialogue: 0,0:07:55.17,0:07:58.63,Default,,0000,0000,0000,,a přijímání, můžu napsat obě poloreakce.
Dialogue: 0,0:07:58.63,0:08:01.05,Default,,0000,0000,0000,,Tohle by všechno mělo být\Nopakování z hodin chemie.
Dialogue: 0,0:08:01.05,0:08:02.78,Default,,0000,0000,0000,,Ale opakování matka moudrosti.
Dialogue: 0,0:08:02.78,0:08:05.00,Default,,0000,0000,0000,,Dám tohle video do biologické sekce,
Dialogue: 0,0:08:05.00,0:08:07.89,Default,,0000,0000,0000,,aby si biologové mohli
Dialogue: 0,0:08:07.89,0:08:10.01,Default,,0000,0000,0000,,osvěžit v této oblasti paměť.
Dialogue: 0,0:08:10.01,0:08:11.44,Default,,0000,0000,0000,,Můžeme napsat dvě poloreakce.
Dialogue: 0,0:08:11.44,0:08:17.16,Default,,0000,0000,0000,,Můžeme říct, že jsme začali\Ns dvěma moly molekulového vodíku.
Dialogue: 0,0:08:17.16,0:08:21.15,Default,,0000,0000,0000,,Jejich oxidační číslo je nulové, \Njsou neutrální.
Dialogue: 0,0:08:21.15,0:08:23.01,Default,,0000,0000,0000,,Takže sem můžu napsat nulu.
Dialogue: 0,0:08:23.01,0:08:26.02,Default,,0000,0000,0000,,A po reakci získám - na druhé straně\Nreakční rovnice získám -
Dialogue: 0,0:08:26.02,0:08:29.34,Default,,0000,0000,0000,,dva moly molekulového vodíku.
Dialogue: 0,0:08:29.34,0:08:33.06,Default,,0000,0000,0000,,Ale každý z těchto vodíků má nyní
Dialogue: 0,0:08:33.06,0:08:35.45,Default,,0000,0000,0000,,oxidační číslo rovno 1+.
Dialogue: 0,0:08:38.53,0:08:39.89,Default,,0000,0000,0000,,Nebo jinak - každý z nich -
Dialogue: 0,0:08:39.89,0:08:41.02,Default,,0000,0000,0000,,jsou tu čtyři vodíky.
Dialogue: 0,0:08:41.02,0:08:44.08,Default,,0000,0000,0000,,Tohle je molekulový vodík,\Nkterý má v molekule dva atomy vodíku,
Dialogue: 0,0:08:44.08,0:08:46.05,Default,,0000,0000,0000,,a my máme dva moly molekulového vodíku.
Dialogue: 0,0:08:46.05,0:08:47.76,Default,,0000,0000,0000,,Takže tu máme celkem čtyři vodíky.
Dialogue: 0,0:08:47.76,0:08:50.48,Default,,0000,0000,0000,,Každý z nich ztratil jeden elektron.
Dialogue: 0,0:08:50.48,0:08:53.42,Default,,0000,0000,0000,,Takže napíšu:\N"+ 4 elektrony".
Dialogue: 0,0:08:54.53,0:08:56.46,Default,,0000,0000,0000,,Tohle je poloreakce pro vodík.
Dialogue: 0,0:08:56.46,0:08:58.64,Default,,0000,0000,0000,,Ztratil 4 elektrony.
Dialogue: 0,0:08:58.64,0:09:03.70,Default,,0000,0000,0000,,Jinými slovy
Dialogue: 0,0:09:03.76,0:09:08.54,Default,,0000,0000,0000,,vodík byl oxidován,\Nprotože ztratil elektrony.
Dialogue: 0,0:09:08.54,0:09:11.20,Default,,0000,0000,0000,,OIL: Oxidation Is Loosing \N(pozn. oxidace je ztráta).
Dialogue: 0,0:09:11.20,0:09:14.83,Default,,0000,0000,0000,,A pak další poloreakce,
Dialogue: 0,0:09:14.83,0:09:16.75,Default,,0000,0000,0000,,kdybych měl psát poloreakci pro kyslík.
Dialogue: 0,0:09:16.75,0:09:21.64,Default,,0000,0000,0000,,Začínáme s molem molekulového kyslíku
Dialogue: 0,0:09:21.64,0:09:24.22,Default,,0000,0000,0000,,a přidávám k tomu 4 elektrony.
Dialogue: 0,0:09:24.22,0:09:25.97,Default,,0000,0000,0000,,Nemůžu vyrobit elektrony z ničeho.
Dialogue: 0,0:09:25.97,0:09:28.04,Default,,0000,0000,0000,,Získávám ty elektrony z vodíků,
Dialogue: 0,0:09:28.04,0:09:29.24,Default,,0000,0000,0000,,dávám je kyslíku.
Dialogue: 0,0:09:29.24,0:09:35.56,Default,,0000,0000,0000,,A tak na této straně poloreakce\Nzískám dva moly -
Dialogue: 0,0:09:35.56,0:09:38.65,Default,,0000,0000,0000,,můžu to napsat takto - dva moly kyslíku.
Dialogue: 0,0:09:38.65,0:09:43.32,Default,,0000,0000,0000,,Každý z nich má oxidační číslo 2-.
Dialogue: 0,0:09:43.70,0:09:45.08,Default,,0000,0000,0000,,Takže tohle jsou poloreakce.
Dialogue: 0,0:09:45.08,0:09:47.63,Default,,0000,0000,0000,,Ukazuju tím, že vodík\Nv průběhu spalné reakce
Dialogue: 0,0:09:47.63,0:09:50.31,Default,,0000,0000,0000,,ztratil elektrony.
Dialogue: 0,0:09:50.31,0:09:53.83,Default,,0000,0000,0000,,A kyslík tyto elektrony přijal.
Dialogue: 0,0:09:53.83,0:10:02.37,Default,,0000,0000,0000,,To znamená, že kyslík byl redukován.
Dialogue: 0,0:10:02.37,0:10:05.12,Default,,0000,0000,0000,,To je všechno hezké a \Ntaky trochu opakování toho,
Dialogue: 0,0:10:05.12,0:10:07.41,Default,,0000,0000,0000,,co jsme se naučili v chemii.
Dialogue: 0,0:10:07.41,0:10:09.52,Default,,0000,0000,0000,,Ale teď vám úplně popletu hlavu.
Dialogue: 0,0:10:09.52,0:10:12.75,Default,,0000,0000,0000,,Protože vám ukážu,\Njak o celé věci přemýšlí biolog.
Dialogue: 0,0:10:12.75,0:10:14.35,Default,,0000,0000,0000,,Není to vždycky tak,
Dialogue: 0,0:10:14.35,0:10:16.44,Default,,0000,0000,0000,,někdy biolog použije definici,
Dialogue: 0,0:10:16.44,0:10:18.02,Default,,0000,0000,0000,,kterou jste se naučili v chemii.
Dialogue: 0,0:10:18.02,0:10:21.13,Default,,0000,0000,0000,,V mnoha různých učebnicích\Nbiologie se dočtete -
Dialogue: 0,0:10:21.13,0:10:23.92,Default,,0000,0000,0000,,a tohle mě vždy velmi mátlo -
Dialogue: 0,0:10:23.92,0:10:34.24,Default,,0000,0000,0000,,že oxidace je ztráta\Nvodíkových atomů.
Dialogue: 0,0:10:39.22,0:10:51.41,Default,,0000,0000,0000,,A redukce je příjem vodíkových atomů.
Dialogue: 0,0:10:52.21,0:10:54.26,Default,,0000,0000,0000,,Když jsem to zprvu studoval,\Nříkal jsem si,
Dialogue: 0,0:10:54.26,0:10:57.19,Default,,0000,0000,0000,,tohle jsem se přece učil v chemii\Na tam mluvili o elektronech.
Dialogue: 0,0:10:57.19,0:10:59.73,Default,,0000,0000,0000,,Vodíkový atom je přece\Nproton a elektron.
Dialogue: 0,0:10:59.73,0:11:01.13,Default,,0000,0000,0000,,jakou to má souvislost?
Dialogue: 0,0:11:01.13,0:11:04.66,Default,,0000,0000,0000,,A tohle je vlastně centrální\Nmyšlenka tohoto videa.
Dialogue: 0,0:11:04.90,0:11:08.93,Default,,0000,0000,0000,,Důvod, proč jsou obě\Ndefinice konsistentní, je tento.
Dialogue: 0,0:11:08.93,0:11:19.68,Default,,0000,0000,0000,,V biologickém světě je to vodík,
Dialogue: 0,0:11:19.68,0:11:22.23,Default,,0000,0000,0000,,který je vyměňován.
Dialogue: 0,0:11:22.23,0:11:27.45,Default,,0000,0000,0000,,Vytváří vazby s uhlíkem, kyslíkem,
Dialogue: 0,0:11:27.97,0:11:30.50,Default,,0000,0000,0000,,fosforem, dusíkem.
Dialogue: 0,0:11:30.50,0:11:35.23,Default,,0000,0000,0000,,Když se podíváme na periodickou tabulku,
Dialogue: 0,0:11:35.57,0:11:40.84,Default,,0000,0000,0000,,vidíme, kde je vodík \Na kde uhlík, dusík, kyslík
Dialogue: 0,0:11:40.84,0:11:43.70,Default,,0000,0000,0000,,a fosfor a vlastně všechny další prvky.
Dialogue: 0,0:11:43.70,0:11:46.84,Default,,0000,0000,0000,,Vidíme, že všechno, s čím se vodík \Nv biologických systémech váže,
Dialogue: 0,0:11:46.84,0:11:50.57,Default,,0000,0000,0000,,má mnohem vyšší
Dialogue: 0,0:11:50.57,0:11:52.92,Default,,0000,0000,0000,,hodnotu elektronegativity než on sám.
Dialogue: 0,0:11:52.92,0:11:55.53,Default,,0000,0000,0000,,Pokud se tedy s vodíkem váže uhlík,
Dialogue: 0,0:11:55.53,0:11:57.74,Default,,0000,0000,0000,,je to uhlík, který si \Nelektrony přivlastňuje.
Dialogue: 0,0:11:57.74,0:12:00.61,Default,,0000,0000,0000,,V případě, že vodík je přenesen na kyslík,
Dialogue: 0,0:12:00.61,0:12:04.26,Default,,0000,0000,0000,,spolu se svým elektronem,\Nuhlík ztratí vodíkový atom,
Dialogue: 0,0:12:04.26,0:12:06.22,Default,,0000,0000,0000,,ale ve skutečnosti ztratil ten elektron,
Dialogue: 0,0:12:06.22,0:12:07.45,Default,,0000,0000,0000,,který si přivlastňoval.
Dialogue: 0,0:12:07.45,0:12:09.94,Default,,0000,0000,0000,,A nyní si ho může přivlastnit kyslík.
Dialogue: 0,0:12:09.94,0:12:11.99,Default,,0000,0000,0000,,Takže tyto definice jsou konzistentní.
Dialogue: 0,0:12:11.99,0:12:14.63,Default,,0000,0000,0000,,A jediný důvod, proč jsem vám\Nukázal tento příklad, je,
Dialogue: 0,0:12:14.63,0:12:17.76,Default,,0000,0000,0000,,že zde biologická definice neplatí.
Dialogue: 0,0:12:17.76,0:12:21.90,Default,,0000,0000,0000,,Můžete rozhodně říct,\Nže kyslík přijímá
Dialogue: 0,0:12:21.90,0:12:23.65,Default,,0000,0000,0000,,vodíky v této reakci.
Dialogue: 0,0:12:23.65,0:12:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Takže stále můžeme říct,\Nže je kyslík redukován,
Dialogue: 0,0:12:27.00,0:12:30.11,Default,,0000,0000,0000,,v souladu s biologickou definicí.
Dialogue: 0,0:12:30.11,0:12:32.78,Default,,0000,0000,0000,,Ale už moc nejde tvrdit,\Nže vodík
Dialogue: 0,0:12:32.78,0:12:34.74,Default,,0000,0000,0000,,ztrácí vodíky.
Dialogue: 0,0:12:34.74,0:12:37.84,Default,,0000,0000,0000,,V tomhle případě vodík\Nprostě jen ztrácí elektrony.
Dialogue: 0,0:12:37.84,0:12:39.16,Default,,0000,0000,0000,,Neztrácí sebe sama.
Dialogue: 0,0:12:39.16,0:12:42.10,Default,,0000,0000,0000,,Možná by jste mohli tvrdit,\Nže ztrácí sebe, neboť je převzat.
Dialogue: 0,0:12:42.10,0:12:44.70,Default,,0000,0000,0000,,Ale biologická definice\Nvychází ze stejného principu.
Dialogue: 0,0:12:44.70,0:12:48.69,Default,,0000,0000,0000,,A ta je, že když vodík vytváří vazby\Ns většinou atomů
Dialogue: 0,0:12:48.69,0:12:51.52,Default,,0000,0000,0000,,v biologických sloučeninách,\Nmá sklon elektrony poskytovat.
Dialogue: 0,0:12:51.52,0:12:54.47,Default,,0000,0000,0000,,Takže když uhlík ztratí vodík\Na předá ho kyslíku,
Dialogue: 0,0:12:54.47,0:12:56.56,Default,,0000,0000,0000,,uhlík ve skutečnosti ztratí elektron,
Dialogue: 0,0:12:56.56,0:12:58.17,Default,,0000,0000,0000,,který si od vodíku přivlastňoval.
Dialogue: 0,0:12:58.17,0:12:59.85,Default,,0000,0000,0000,,A nyní si ho přivlastňuje kyslík.
Dialogue: 0,0:12:59.85,0:13:03.09,Default,,0000,0000,0000,,Takže uhlík bude oxidován
Dialogue: 0,0:13:03.09,0:13:04.37,Default,,0000,0000,0000,,a kyslík redukován.
Dialogue: 0,0:13:04.37,0:13:05.73,Default,,0000,0000,0000,,Doufám, že jsem vás nezmátl.
Dialogue: 0,0:13:05.73,0:13:07.94,Default,,0000,0000,0000,,V příštím videu vám\Nukážu pár dalších příkladů.
Dialogue: 0,0:13:07.94,0:13:09.49,Default,,0000,0000,0000,,Mluvím o tomhle proto,
Dialogue: 0,0:13:09.49,0:13:12.46,Default,,0000,0000,0000,,abychom to mohli aplikovat\Nna buněčné dýchání.
Dialogue: 0,0:13:12.46,0:13:14.96,Default,,0000,0000,0000,,Aby vás nemátlo,\Nkdyž lidé začnou říkat,
Dialogue: 0,0:13:14.96,0:13:20.71,Default,,0000,0000,0000,,že NAD je redukován příjmem vodíku.
Dialogue: 0,0:13:20.71,0:13:23.86,Default,,0000,0000,0000,,Nebo že je oxidován,\Nkdyž tento vodík ztrácí, a tak dále.
Dialogue: 0,0:13:23.86,0:13:26.77,Default,,0000,0000,0000,,Chci, abyste viděli,\Nže tohle jsou ty samé definice,
Dialogue: 0,0:13:26.77,0:13:28.54,Default,,0000,0000,0000,,které jste se naučili v chemii.