0:00:01.370,0:00:05.841
（拍手）

0:00:08.212,0:00:11.727
2050年 地球上の人口は100億人になり

0:00:12.147,0:00:15.629
100億人が栄養を[br]必要とすることになります

0:00:15.629,0:00:18.717
今すでに70億人の人口の胃を満たす[br]持続的な生産ができない

0:00:19.326,0:00:24.065
状況にある地上の資源のもとに[br]100億人が生活することになるのです

0:00:24.065,0:00:26.781
少なくとも 今のままの生産方法では[br]十分ではなくなるでしょう

0:00:27.571,0:00:31.306
生きる為に 人間は栄養を必要とします

0:00:31.306,0:00:33.782
特にたんぱく質です

0:00:35.242,0:00:39.158
野生の資源は数に限界があり[br]捕獲も困難ですから

0:00:39.808,0:00:43.605
私たちは家畜を育てます[br]豚、鶏、魚

0:00:44.915,0:00:49.040
しかし１キロの魚を養殖するのに

0:00:50.230,0:00:54.375
餌となる５キロの野生の魚が必要です

0:00:55.195,0:00:59.010
結果として食餌となる魚の数が[br]枯渇してきています

0:01:00.020,0:01:02.879
鶏を育てる大豆も同様です

0:01:03.959,0:01:07.400
鶏肉を食べれば食べるほど[br]大豆の必要量も増えるのです

0:01:08.701,0:01:13.397
まず大豆を育てるのに[br]森林伐採 アマゾンの森林を伐採します

0:01:13.880,0:01:16.885
このように[br]私たちは食料の生産を増すために

0:01:17.915,0:01:20.152
多くのエコシステムを破壊しているのです

0:01:20.905,0:01:22.432
そして 皮肉にも

0:01:23.879,0:01:26.342
私たちは生み出したもの[br]全てを消費する訳ではなく

0:01:27.806,0:01:30.715
生産された食糧の1/3は

0:01:30.884,0:01:33.246
消費されることがありません

0:01:34.104,0:01:35.005
３分の１ですよ

0:01:36.925,0:01:39.965
私たちはゴミを生み出し[br]その過程で地球環境を破壊します

0:01:41.050,0:01:43.246
なぜ私はこんな話をしているのでしょう？

0:01:43.672,0:01:45.234
私の兄弟はこの夏 結婚しました

0:01:45.589,0:01:48.872
彼は私を立会人にしてくれて

0:01:50.380,0:01:54.193
式の当日 立会人の名前と職業が

0:01:55.294,0:02:00.508
出席者や新郎新婦の前で[br]読み上げられます

0:02:01.739,0:02:04.194
「ラファエル・スミア 養アブ家」

0:02:05.775,0:02:07.326
ええ 私はアブを育てています

0:02:07.326,0:02:09.110
より正確には

0:02:09.110,0:02:11.764
バイオ廃棄物を昆虫を介して[br]資源化して

0:02:11.764,0:02:13.838
たんぱく質や脂質を生成し[br]家畜の飼料や

0:02:13.838,0:02:16.220
環境に優しい化学物質に[br]役立てるのです

0:02:17.359,0:02:19.190
OK、混乱したでしょう

0:02:19.190,0:02:21.396
こういうことです[br]私は廃棄された食糧を集めて—

0:02:21.705,0:02:23.365
例えばスーパーから腐ったリンゴ

0:02:23.471,0:02:25.858
レストランから廃棄された生ゴミ

0:02:26.210,0:02:29.796
そんなものを集めては[br]混ぜ、すり潰し

0:02:29.796,0:02:33.063
アブの幼虫と一緒に[br]バイオリアクターに入れ

0:02:33.604,0:02:37.503
幼虫は生ゴミや[br]腐った食糧が大好きです

0:02:37.503,0:02:38.720
それぞれね

0:02:39.328,0:02:41.453
よく肥え育つために食べます

0:02:41.453,0:02:44.918
十分なたんぱく質や脂質を[br]蓄えると

0:02:44.918,0:02:47.546
彼らは動物の飼料として[br]資源になります

0:02:47.546,0:02:52.472
自然の鶏なら南米で育った[br]遺伝子組換え大豆を食べることはありません

0:02:52.472,0:02:54.256
彼らは虫を食べるんです

0:02:54.557,0:02:56.223
魚も同じです

0:02:56.563,0:02:59.484
しかしながら私たちが[br]今依存しているのはこのシステムです

0:02:59.484,0:03:03.574
穀物を育て 家畜に食べさせ

0:03:03.784,0:03:05.999
全てを収穫し 食糧に変え

0:03:05.999,0:03:08.481
食べるか捨てるかします

0:03:09.973,0:03:12.654
虫を育てることで[br]これら廃棄された食糧の中の

0:03:12.654,0:03:14.718
栄養素を再利用できて

0:03:14.718,0:03:17.220
それを人の食サイクルの中に[br]再投入できます

0:03:17.860,0:03:21.957
終わりがある直線のシステムを[br]循環経済へと変えられるのです

0:03:23.409,0:03:24.353
さて

0:03:25.073,0:03:27.573
この再利用のスーパーヒーローたちは[br]一体誰でしょう？

0:03:28.853,0:03:33.753
アメリカミズアブ「黒い戦士」です

0:03:34.546,0:03:35.546
この通り

0:03:35.546,0:03:38.410
フランスの羽虫ですら[br]皆が白いわけではないんです

0:03:38.410,0:03:43.190
（笑）（拍手）

0:03:44.914,0:03:47.002
では 足早に虫について学びましょう

0:03:47.281,0:03:49.104
これは卵を産みます

0:03:49.489,0:03:52.871
幼虫がこれから生まれます

0:03:53.390,0:03:54.791
一匹だけならいいですが

0:03:54.791,0:03:57.516
たくさんいる時は注意！

0:03:57.516,0:03:58.811
幼虫はたくさん食べ

0:03:58.811,0:04:01.287
十分食べると

0:04:01.287,0:04:03.708
さなぎになります

0:04:03.708,0:04:06.387
さなぎは繭のような形態で

0:04:06.947,0:04:09.524
このさなぎから数週間で

0:04:09.524,0:04:12.212
新たなアブが生まれます

0:04:12.722,0:04:16.283
アブは理想的な家畜なのです

0:04:16.283,0:04:18.486
まず 無害であり

0:04:18.486,0:04:22.228
人を刺さない 噛みつかない[br]病原菌を媒介しません

0:04:23.388,0:04:27.007
アブの成虫は食べないので

0:04:27.817,0:04:31.082
水を飲むか交尾の相手を[br]探すかしかしません

0:04:31.772,0:04:34.786
一生をクラブで過ごすようなものですね

0:04:34.786,0:04:37.114
（笑）

0:04:37.114,0:04:38.821
成虫は食べないので

0:04:39.681,0:04:44.266
ゴミから皿へと細菌を運んだりはしません

0:04:44.933,0:04:45.993
それから

0:04:46.904,0:04:49.733
彼らはフランスには[br]ごく自然に存在するので

0:04:49.733,0:04:53.216
ナミテントウのように環境への[br]脅威となることはありません

0:04:53.216,0:04:54.490
最後に最も重要なことは

0:04:55.590,0:04:57.578
アブは腐食生物だということです

0:04:58.642,0:05:01.143
彼らは実に多様な生ゴミを食べ

0:05:01.143,0:05:03.343
消化することができます

0:05:03.540,0:05:05.434
そして自身は全く廃棄物を出しません

0:05:06.133,0:05:09.213
排泄物すら肥料として利用できます

0:05:09.960,0:05:12.660
お分かりですか[br]私のアブが完璧だということを！

0:05:13.469,0:05:15.672
あとは飼うだけ！

0:05:15.948,0:05:19.751
そして私と同僚のクラインフィンガーは[br]そうしました

0:05:19.751,0:05:23.013
私たちは最初の研究所を[br]ロワール＝アトランティック県の

0:05:24.093,0:05:27.062
家畜小屋に作りました

0:05:27.607,0:05:29.820
そこに完全に密室の

0:05:29.820,0:05:33.360
人工気象室を作り

0:05:33.610,0:05:36.993
内部の気温や湿度など諸々を

0:05:36.993,0:05:39.106
管理できるようにしました

0:05:39.524,0:05:41.816
これはIKEAの家具の組み立てに

0:05:41.816,0:05:43.389
四苦八苦していたような

0:05:43.389,0:05:45.479
私には大変な挑戦でした

0:05:45.479,0:05:47.512
最初の幼虫を受け取り

0:05:47.512,0:05:49.146
餌を与え

0:05:49.146,0:05:52.792
まだかまだかと[br]最初のアブの成虫を待ちました

0:05:52.792,0:05:54.179
完成です！

0:05:54.179,0:05:56.744
NextAlim研究所産の最初のアブです

0:05:56.744,0:05:59.320
私の家族や知人は

0:05:59.320,0:06:01.709
皆心配していました

0:06:01.709,0:06:04.017
特に祖母はこうでした[br]「いつになったら

0:06:04.017,0:06:05.849
本職を見つけるんだい？」

0:06:05.849,0:06:08.245
その気持ちはわかります

0:06:09.385,0:06:11.470
だって私はスーパーのゴミを漁り

0:06:12.886,0:06:15.827
アブが交尾するのを[br]うずうずしながら

0:06:15.827,0:06:17.790
見つめて過ごしていたんですから

0:06:17.790,0:06:20.520
それから アブを色々な環境に置いて

0:06:20.520,0:06:22.936
どう反応するかを観察しました

0:06:22.936,0:06:25.673
例えばこのアメリカミズアブたちは[br]特徴があって

0:06:25.673,0:06:28.762
食べ終えるとそこから他の場所へ

0:06:28.762,0:06:32.047
移動してしまいます

0:06:32.047,0:06:34.700
これは良くもあり悪くもあります

0:06:35.320,0:06:39.932
良いところは 一匹ずつ幼虫を[br]回収しなくて良いこと

0:06:39.932,0:06:41.573
これはいいですね

0:06:41.573,0:06:45.017
悪いところは 予期していない時に[br]どこかへ行ってしまうこと

0:06:45.017,0:06:48.026
最初の世代ではこれが起こりました

0:06:48.026,0:06:51.221
移住をしやすくするため

0:06:51.221,0:06:53.063
傾斜板を設置しました

0:06:53.063,0:06:55.643
傾斜板は地面に対し45°に設置しました

0:06:55.643,0:06:57.191
文献のとおりです

0:06:57.191,0:06:59.381
翌日 研究所が[br]幼虫まみれになっていた時の

0:06:59.381,0:07:02.299
私たちの顔が想像できるでしょう

0:07:02.299,0:07:05.412
幼虫たちは 傾斜を伝ってではなく[br]直角の壁面を上るという

0:07:05.412,0:07:07.805
素晴らしいアイデアを[br]持っていたのです！

0:07:07.805,0:07:10.247
まあとにかく [br]コロニーは発展して行っていて

0:07:11.107,0:07:13.823
やがて交尾の回数や 卵の数を

0:07:14.279,0:07:16.968
最適化したいと思っています

0:07:18.223,0:07:20.324
その為には他のパラメーターを調整します

0:07:21.163,0:07:22.093
光

0:07:24.472,0:07:25.818
室温

0:07:29.169,0:07:30.789
音楽も少し

0:07:31.860,0:07:39.346
♪ （バリー・ホワイト）[br]My first, My Last, My Everything ♪

0:07:39.582,0:07:40.901
いや 本当に

0:07:41.396,0:07:44.067
アブにも音楽がわかるんですって！

0:07:44.067,0:07:46.258
（笑）

0:07:46.258,0:07:49.129
アブの養殖に成功したおかげで

0:07:50.644,0:07:52.317
アブの養殖に成功したおかげで

0:07:52.739,0:07:55.797
プライベートや 公的なファンドの

0:07:55.797,0:07:57.967
プライベートや 公的なファンドの

0:07:57.967,0:07:59.137
両方から投資を受けました

0:07:59.695,0:08:01.273
両方から投資を受けました

0:08:01.604,0:08:04.745
総額数百万ユーロにも登ります

0:08:06.038,0:08:10.416
この資金で より本格的な[br]研究所を建て

0:08:10.446,0:08:12.732
より詳細な実験が[br]出来るようになりました

0:08:13.594,0:08:16.074
なにより最初の養虫（アブ）工場の

0:08:16.124,0:08:19.730
計画が実行に移せました

0:08:20.969,0:08:21.834
2017年には

0:08:23.537,0:08:27.001
毎年１万３千トンの[br]有機廃棄物を処理して

0:08:27.992,0:08:31.899
４千トンの幼虫を生み出す計画です

0:08:32.794,0:08:34.409
毎年４千トンの幼虫

0:08:34.460,0:08:35.602
これは ほぼ

0:08:36.863,0:08:38.933
この２千万倍です

0:08:43.200,0:08:44.934
それが１つの工場でできるのです！

0:08:45.496,0:08:46.788
それだけではありません

0:08:48.196,0:08:50.389
有機廃棄物はフランス全土にあります

0:08:51.502,0:08:54.647
私たちは廃棄物が発生する場所の[br]近くに工場を配置し

0:08:54.647,0:08:56.874
ローカルにたんぱく質を[br]生産するようになります

0:08:58.255,0:08:59.967
たんぱく質だけでなく

0:08:59.967,0:09:01.746
有機廃棄物１トンで

0:09:01.746,0:09:04.733
300キロの肥料と

0:09:04.956,0:09:06.620
75リットルの有機燃料が

0:09:08.296,0:09:09.475
生産できます

0:09:09.649,0:09:10.966
１台の車には十分な燃料です

0:09:11.087,0:09:12.444
10年以内に

0:09:12.444,0:09:13.746
50%の魚の餌が

0:09:14.613,0:09:17.719
これらでまかなえるでしょう

0:09:19.485,0:09:20.285
さあ

0:09:21.768,0:09:23.343
虫工場は 地球を救い

0:09:23.343,0:09:24.806
世界の終わりを食い止める

0:09:24.806,0:09:27.450
万能薬ではありませんが

0:09:28.283,0:09:30.216
より持続的で 健康な

0:09:30.216,0:09:31.647
社会を作るためには

0:09:32.705,0:09:34.161
あらゆる小さな歩みが必要です

0:09:34.717,0:09:36.004
アブの歩みでも

0:09:36.004,0:09:39.594
（拍手）