1
00:00:01,370 --> 00:00:05,841
（拍手）

2
00:00:08,212 --> 00:00:11,727
2050年 地球上の人口は100億人になり

3
00:00:12,147 --> 00:00:15,629
100億人が栄養を
必要とすることになります

4
00:00:15,629 --> 00:00:18,717
今すでに70億人の人口の胃を満たす
持続的な生産ができない

5
00:00:19,326 --> 00:00:24,065
状況にある地上の資源のもとに
100億人が生活することになるのです

6
00:00:24,065 --> 00:00:26,781
少なくとも 今のままの生産方法では
十分ではなくなるでしょう

7
00:00:27,571 --> 00:00:31,306
生きる為に 人間は栄養を必要とします

8
00:00:31,306 --> 00:00:33,782
特にたんぱく質です

9
00:00:35,242 --> 00:00:39,158
野生の資源は数に限界があり
捕獲も困難ですから

10
00:00:39,808 --> 00:00:43,605
私たちは家畜を育てます
豚、鶏、魚

11
00:00:44,915 --> 00:00:49,040
しかし１キロの魚を養殖するのに

12
00:00:50,230 --> 00:00:54,375
餌となる５キロの野生の魚が必要です

13
00:00:55,195 --> 00:00:59,010
結果として食餌となる魚の数が
枯渇してきています

14
00:01:00,020 --> 00:01:02,879
鶏を育てる大豆も同様です

15
00:01:03,959 --> 00:01:07,400
鶏肉を食べれば食べるほど
大豆の必要量も増えるのです

16
00:01:08,701 --> 00:01:13,397
まず大豆を育てるのに
森林伐採 アマゾンの森林を伐採します

17
00:01:13,880 --> 00:01:16,885
このように
私たちは食料の生産を増すために

18
00:01:17,915 --> 00:01:20,152
多くのエコシステムを破壊しているのです

19
00:01:20,905 --> 00:01:22,432
そして 皮肉にも

20
00:01:23,879 --> 00:01:26,342
私たちは生み出したもの
全てを消費する訳ではなく

21
00:01:27,806 --> 00:01:30,715
生産された食糧の1/3は

22
00:01:30,884 --> 00:01:33,246
消費されることがありません

23
00:01:34,104 --> 00:01:35,005
３分の１ですよ

24
00:01:36,925 --> 00:01:39,965
私たちはゴミを生み出し
その過程で地球環境を破壊します

25
00:01:41,050 --> 00:01:43,246
なぜ私はこんな話をしているのでしょう？

26
00:01:43,672 --> 00:01:45,234
私の兄弟はこの夏 結婚しました

27
00:01:45,589 --> 00:01:48,872
彼は私を立会人にしてくれて

28
00:01:50,380 --> 00:01:54,193
式の当日 立会人の名前と職業が

29
00:01:55,294 --> 00:02:00,508
出席者や新郎新婦の前で
読み上げられます

30
00:02:01,739 --> 00:02:04,194
「ラファエル・スミア 養アブ家」

31
00:02:05,775 --> 00:02:07,326
ええ 私はアブを育てています

32
00:02:07,326 --> 00:02:09,110
より正確には

33
00:02:09,110 --> 00:02:11,764
バイオ廃棄物を昆虫を介して
資源化して

34
00:02:11,764 --> 00:02:13,838
たんぱく質や脂質を生成し
家畜の飼料や

35
00:02:13,838 --> 00:02:16,220
環境に優しい化学物質に
役立てるのです

36
00:02:17,359 --> 00:02:19,190
OK、混乱したでしょう

37
00:02:19,190 --> 00:02:21,396
こういうことです
私は廃棄された食糧を集めて—

38
00:02:21,705 --> 00:02:23,365
例えばスーパーから腐ったリンゴ

39
00:02:23,471 --> 00:02:25,858
レストランから廃棄された生ゴミ

40
00:02:26,210 --> 00:02:29,796
そんなものを集めては
混ぜ、すり潰し

41
00:02:29,796 --> 00:02:33,063
アブの幼虫と一緒に
バイオリアクターに入れ

42
00:02:33,604 --> 00:02:37,503
幼虫は生ゴミや
腐った食糧が大好きです

43
00:02:37,503 --> 00:02:38,720
それぞれね

44
00:02:39,328 --> 00:02:41,453
よく肥え育つために食べます

45
00:02:41,453 --> 00:02:44,918
十分なたんぱく質や脂質を
蓄えると

46
00:02:44,918 --> 00:02:47,546
彼らは動物の飼料として
資源になります

47
00:02:47,546 --> 00:02:52,472
自然の鶏なら南米で育った
遺伝子組換え大豆を食べることはありません

48
00:02:52,472 --> 00:02:54,256
彼らは虫を食べるんです

49
00:02:54,557 --> 00:02:56,223
魚も同じです

50
00:02:56,563 --> 00:02:59,484
しかしながら私たちが
今依存しているのはこのシステムです

51
00:02:59,484 --> 00:03:03,574
穀物を育て 家畜に食べさせ

52
00:03:03,784 --> 00:03:05,999
全てを収穫し 食糧に変え

53
00:03:05,999 --> 00:03:08,481
食べるか捨てるかします

54
00:03:09,973 --> 00:03:12,654
虫を育てることで
これら廃棄された食糧の中の

55
00:03:12,654 --> 00:03:14,718
栄養素を再利用できて

56
00:03:14,718 --> 00:03:17,220
それを人の食サイクルの中に
再投入できます

57
00:03:17,860 --> 00:03:21,957
終わりがある直線のシステムを
循環経済へと変えられるのです

58
00:03:23,409 --> 00:03:24,353
さて

59
00:03:25,073 --> 00:03:27,573
この再利用のスーパーヒーローたちは
一体誰でしょう？

60
00:03:28,853 --> 00:03:33,753
アメリカミズアブ「黒い戦士」です

61
00:03:34,546 --> 00:03:35,546
この通り

62
00:03:35,546 --> 00:03:38,410
フランスの羽虫ですら
皆が白いわけではないんです

63
00:03:38,410 --> 00:03:43,190
（笑）（拍手）

64
00:03:44,914 --> 00:03:47,002
では 足早に虫について学びましょう

65
00:03:47,281 --> 00:03:49,104
これは卵を産みます

66
00:03:49,489 --> 00:03:52,871
幼虫がこれから生まれます

67
00:03:53,390 --> 00:03:54,791
一匹だけならいいですが

68
00:03:54,791 --> 00:03:57,516
たくさんいる時は注意！

69
00:03:57,516 --> 00:03:58,811
幼虫はたくさん食べ

70
00:03:58,811 --> 00:04:01,287
十分食べると

71
00:04:01,287 --> 00:04:03,708
さなぎになります

72
00:04:03,708 --> 00:04:06,387
さなぎは繭のような形態で

73
00:04:06,947 --> 00:04:09,524
このさなぎから数週間で

74
00:04:09,524 --> 00:04:12,212
新たなアブが生まれます

75
00:04:12,722 --> 00:04:16,283
アブは理想的な家畜なのです

76
00:04:16,283 --> 00:04:18,486
まず 無害であり

77
00:04:18,486 --> 00:04:22,228
人を刺さない 噛みつかない
病原菌を媒介しません

78
00:04:23,388 --> 00:04:27,007
アブの成虫は食べないので

79
00:04:27,817 --> 00:04:31,082
水を飲むか交尾の相手を
探すかしかしません

80
00:04:31,772 --> 00:04:34,786
一生をクラブで過ごすようなものですね

81
00:04:34,786 --> 00:04:37,114
（笑）

82
00:04:37,114 --> 00:04:38,821
成虫は食べないので

83
00:04:39,681 --> 00:04:44,266
ゴミから皿へと細菌を運んだりはしません

84
00:04:44,933 --> 00:04:45,993
それから

85
00:04:46,904 --> 00:04:49,733
彼らはフランスには
ごく自然に存在するので

86
00:04:49,733 --> 00:04:53,216
ナミテントウのように環境への
脅威となることはありません

87
00:04:53,216 --> 00:04:54,490
最後に最も重要なことは

88
00:04:55,590 --> 00:04:57,578
アブは腐食生物だということです

89
00:04:58,642 --> 00:05:01,143
彼らは実に多様な生ゴミを食べ

90
00:05:01,143 --> 00:05:03,343
消化することができます

91
00:05:03,540 --> 00:05:05,434
そして自身は全く廃棄物を出しません

92
00:05:06,133 --> 00:05:09,213
排泄物すら肥料として利用できます

93
00:05:09,960 --> 00:05:12,660
お分かりですか
私のアブが完璧だということを！

94
00:05:13,469 --> 00:05:15,672
あとは飼うだけ！

95
00:05:15,948 --> 00:05:19,751
そして私と同僚のクラインフィンガーは
そうしました

96
00:05:19,751 --> 00:05:23,013
私たちは最初の研究所を
ロワール＝アトランティック県の

97
00:05:24,093 --> 00:05:27,062
家畜小屋に作りました

98
00:05:27,607 --> 00:05:29,820
そこに完全に密室の

99
00:05:29,820 --> 00:05:33,360
人工気象室を作り

100
00:05:33,610 --> 00:05:36,993
内部の気温や湿度など諸々を

101
00:05:36,993 --> 00:05:39,106
管理できるようにしました

102
00:05:39,524 --> 00:05:41,816
これはIKEAの家具の組み立てに

103
00:05:41,816 --> 00:05:43,389
四苦八苦していたような

104
00:05:43,389 --> 00:05:45,479
私には大変な挑戦でした

105
00:05:45,479 --> 00:05:47,512
最初の幼虫を受け取り

106
00:05:47,512 --> 00:05:49,146
餌を与え

107
00:05:49,146 --> 00:05:52,792
まだかまだかと
最初のアブの成虫を待ちました

108
00:05:52,792 --> 00:05:54,179
完成です！

109
00:05:54,179 --> 00:05:56,744
NextAlim研究所産の最初のアブです

110
00:05:56,744 --> 00:05:59,320
私の家族や知人は

111
00:05:59,320 --> 00:06:01,709
皆心配していました

112
00:06:01,709 --> 00:06:04,017
特に祖母はこうでした
「いつになったら

113
00:06:04,017 --> 00:06:05,849
本職を見つけるんだい？」

114
00:06:05,849 --> 00:06:08,245
その気持ちはわかります

115
00:06:09,385 --> 00:06:11,470
だって私はスーパーのゴミを漁り

116
00:06:12,886 --> 00:06:15,827
アブが交尾するのを
うずうずしながら

117
00:06:15,827 --> 00:06:17,790
見つめて過ごしていたんですから

118
00:06:17,790 --> 00:06:20,520
それから アブを色々な環境に置いて

119
00:06:20,520 --> 00:06:22,936
どう反応するかを観察しました

120
00:06:22,936 --> 00:06:25,673
例えばこのアメリカミズアブたちは
特徴があって

121
00:06:25,673 --> 00:06:28,762
食べ終えるとそこから他の場所へ

122
00:06:28,762 --> 00:06:32,047
移動してしまいます

123
00:06:32,047 --> 00:06:34,700
これは良くもあり悪くもあります

124
00:06:35,320 --> 00:06:39,932
良いところは 一匹ずつ幼虫を
回収しなくて良いこと

125
00:06:39,932 --> 00:06:41,573
これはいいですね

126
00:06:41,573 --> 00:06:45,017
悪いところは 予期していない時に
どこかへ行ってしまうこと

127
00:06:45,017 --> 00:06:48,026
最初の世代ではこれが起こりました

128
00:06:48,026 --> 00:06:51,221
移住をしやすくするため

129
00:06:51,221 --> 00:06:53,063
傾斜板を設置しました

130
00:06:53,063 --> 00:06:55,643
傾斜板は地面に対し45°に設置しました

131
00:06:55,643 --> 00:06:57,191
文献のとおりです

132
00:06:57,191 --> 00:06:59,381
翌日 研究所が
幼虫まみれになっていた時の

133
00:06:59,381 --> 00:07:02,299
私たちの顔が想像できるでしょう

134
00:07:02,299 --> 00:07:05,412
幼虫たちは 傾斜を伝ってではなく
直角の壁面を上るという

135
00:07:05,412 --> 00:07:07,805
素晴らしいアイデアを
持っていたのです！

136
00:07:07,805 --> 00:07:10,247
まあとにかく 
コロニーは発展して行っていて

137
00:07:11,107 --> 00:07:13,823
やがて交尾の回数や 卵の数を

138
00:07:14,279 --> 00:07:16,968
最適化したいと思っています

139
00:07:18,223 --> 00:07:20,324
その為には他のパラメーターを調整します

140
00:07:21,163 --> 00:07:22,093
光

141
00:07:24,472 --> 00:07:25,818
室温

142
00:07:29,169 --> 00:07:30,789
音楽も少し

143
00:07:31,860 --> 00:07:39,346
♪ （バリー・ホワイト）
My first, My Last, My Everything ♪

144
00:07:39,582 --> 00:07:40,901
いや 本当に

145
00:07:41,396 --> 00:07:44,067
アブにも音楽がわかるんですって！

146
00:07:44,067 --> 00:07:46,258
（笑）

147
00:07:46,258 --> 00:07:49,129
アブの養殖に成功したおかげで

148
00:07:50,644 --> 00:07:52,317
アブの養殖に成功したおかげで

149
00:07:52,739 --> 00:07:55,797
プライベートや 公的なファンドの

150
00:07:55,797 --> 00:07:57,967
プライベートや 公的なファンドの

151
00:07:57,967 --> 00:07:59,137
両方から投資を受けました

152
00:07:59,695 --> 00:08:01,273
両方から投資を受けました

153
00:08:01,604 --> 00:08:04,745
総額数百万ユーロにも登ります

154
00:08:06,038 --> 00:08:10,416
この資金で より本格的な
研究所を建て

155
00:08:10,446 --> 00:08:12,732
より詳細な実験が
出来るようになりました

156
00:08:13,594 --> 00:08:16,074
なにより最初の養虫（アブ）工場の

157
00:08:16,124 --> 00:08:19,730
計画が実行に移せました

158
00:08:20,969 --> 00:08:21,834
2017年には

159
00:08:23,537 --> 00:08:27,001
毎年１万３千トンの
有機廃棄物を処理して

160
00:08:27,992 --> 00:08:31,899
４千トンの幼虫を生み出す計画です

161
00:08:32,794 --> 00:08:34,409
毎年４千トンの幼虫

162
00:08:34,460 --> 00:08:35,602
これは ほぼ

163
00:08:36,863 --> 00:08:38,933
この２千万倍です

164
00:08:43,200 --> 00:08:44,934
それが１つの工場でできるのです！

165
00:08:45,496 --> 00:08:46,788
それだけではありません

166
00:08:48,196 --> 00:08:50,389
有機廃棄物はフランス全土にあります

167
00:08:51,502 --> 00:08:54,647
私たちは廃棄物が発生する場所の
近くに工場を配置し

168
00:08:54,647 --> 00:08:56,874
ローカルにたんぱく質を
生産するようになります

169
00:08:58,255 --> 00:08:59,967
たんぱく質だけでなく

170
00:08:59,967 --> 00:09:01,746
有機廃棄物１トンで

171
00:09:01,746 --> 00:09:04,733
300キロの肥料と

172
00:09:04,956 --> 00:09:06,620
75リットルの有機燃料が

173
00:09:08,296 --> 00:09:09,475
生産できます

174
00:09:09,649 --> 00:09:10,966
１台の車には十分な燃料です

175
00:09:11,087 --> 00:09:12,444
10年以内に

176
00:09:12,444 --> 00:09:13,746
50%の魚の餌が

177
00:09:14,613 --> 00:09:17,719
これらでまかなえるでしょう

178
00:09:19,485 --> 00:09:20,285
さあ

179
00:09:21,768 --> 00:09:23,343
虫工場は 地球を救い

180
00:09:23,343 --> 00:09:24,806
世界の終わりを食い止める

181
00:09:24,806 --> 00:09:27,450
万能薬ではありませんが

182
00:09:28,283 --> 00:09:30,216
より持続的で 健康な

183
00:09:30,216 --> 00:09:31,647
社会を作るためには

184
00:09:32,705 --> 00:09:34,161
あらゆる小さな歩みが必要です

185
00:09:34,717 --> 00:09:36,004
アブの歩みでも

186
00:09:36,004 --> 00:09:39,594
（拍手）