WEBVTT

00:00:01.370 --> 00:00:05.841
（拍手）

00:00:08.212 --> 00:00:11.727
2050年 地球上の人口は100億人になり

00:00:12.147 --> 00:00:15.629
100億人が栄養を
必要とすることになります

00:00:15.629 --> 00:00:18.717
今すでに70億人の人口の胃を満たす
持続的な生産ができない

00:00:19.326 --> 00:00:24.065
状況にある地上の資源のもとに
100億人が生活することになるのです

00:00:24.065 --> 00:00:26.781
少なくとも 今のままの生産方法では
十分ではなくなるでしょう

00:00:27.571 --> 00:00:31.306
生きる為に 人間は栄養を必要とします

00:00:31.306 --> 00:00:33.782
特にたんぱく質です

00:00:35.242 --> 00:00:39.158
野生の資源は数に限界があり
捕獲も困難ですから

00:00:39.808 --> 00:00:43.605
私たちは家畜を育てます
豚、鶏、魚

00:00:44.915 --> 00:00:49.040
しかし１キロの魚を養殖するのに

00:00:50.230 --> 00:00:54.375
餌となる５キロの野生の魚が必要です

00:00:55.195 --> 00:00:59.010
結果として食餌となる魚の数が
枯渇してきています

00:01:00.020 --> 00:01:02.879
鶏を育てる大豆も同様です

00:01:03.959 --> 00:01:07.400
鶏肉を食べれば食べるほど
大豆の必要量も増えるのです

00:01:08.701 --> 00:01:13.397
まず大豆を育てるのに
森林伐採 アマゾンの森林を伐採します

00:01:13.880 --> 00:01:16.885
このように
私たちは食料の生産を増すために

00:01:17.915 --> 00:01:20.152
多くのエコシステムを破壊しているのです

00:01:20.905 --> 00:01:22.432
そして 皮肉にも

00:01:23.879 --> 00:01:26.342
私たちは生み出したもの
全てを消費する訳ではなく

00:01:27.806 --> 00:01:30.715
生産された食糧の1/3は

00:01:30.884 --> 00:01:33.246
消費されることがありません

00:01:34.104 --> 00:01:35.005
３分の１ですよ

00:01:36.925 --> 00:01:39.965
私たちはゴミを生み出し
その過程で地球環境を破壊します

00:01:41.050 --> 00:01:43.246
なぜ私はこんな話をしているのでしょう？

00:01:43.672 --> 00:01:45.234
私の兄弟はこの夏 結婚しました

00:01:45.589 --> 00:01:48.872
彼は私を立会人にしてくれて

00:01:50.380 --> 00:01:54.193
式の当日 立会人の名前と職業が

00:01:55.294 --> 00:02:00.508
出席者や新郎新婦の前で
読み上げられます

00:02:01.739 --> 00:02:04.194
「ラファエル・スミア 養アブ家」

00:02:05.775 --> 00:02:07.326
ええ 私はアブを育てています

00:02:07.326 --> 00:02:09.110
より正確には

00:02:09.110 --> 00:02:11.764
バイオ廃棄物を昆虫を介して
資源化して

00:02:11.764 --> 00:02:13.838
たんぱく質や脂質を生成し
家畜の飼料や

00:02:13.838 --> 00:02:16.220
環境に優しい化学物質に
役立てるのです

00:02:17.359 --> 00:02:19.190
OK、混乱したでしょう

00:02:19.190 --> 00:02:21.396
こういうことです
私は廃棄された食糧を集めて—

00:02:21.705 --> 00:02:23.365
例えばスーパーから腐ったリンゴ

00:02:23.471 --> 00:02:25.858
レストランから廃棄された生ゴミ

00:02:26.210 --> 00:02:29.796
そんなものを集めては
混ぜ、すり潰し

00:02:29.796 --> 00:02:33.063
アブの幼虫と一緒に
バイオリアクターに入れ

00:02:33.604 --> 00:02:37.503
幼虫は生ゴミや
腐った食糧が大好きです

00:02:37.503 --> 00:02:38.720
それぞれね

00:02:39.328 --> 00:02:41.453
よく肥え育つために食べます

00:02:41.453 --> 00:02:44.918
十分なたんぱく質や脂質を
蓄えると

00:02:44.918 --> 00:02:47.546
彼らは動物の飼料として
資源になります

00:02:47.546 --> 00:02:52.472
自然の鶏なら南米で育った
遺伝子組換え大豆を食べることはありません

00:02:52.472 --> 00:02:54.256
彼らは虫を食べるんです

00:02:54.557 --> 00:02:56.223
魚も同じです

00:02:56.563 --> 00:02:59.484
しかしながら私たちが
今依存しているのはこのシステムです

00:02:59.484 --> 00:03:03.574
穀物を育て 家畜に食べさせ

00:03:03.784 --> 00:03:05.999
全てを収穫し 食糧に変え

00:03:05.999 --> 00:03:08.481
食べるか捨てるかします

00:03:09.973 --> 00:03:12.654
虫を育てることで
これら廃棄された食糧の中の

00:03:12.654 --> 00:03:14.718
栄養素を再利用できて

00:03:14.718 --> 00:03:17.220
それを人の食サイクルの中に
再投入できます

00:03:17.860 --> 00:03:21.957
終わりがある直線のシステムを
循環経済へと変えられるのです

00:03:23.409 --> 00:03:24.353
さて

00:03:25.073 --> 00:03:27.573
この再利用のスーパーヒーローたちは
一体誰でしょう？

00:03:28.853 --> 00:03:33.753
アメリカミズアブ「黒い戦士」です

00:03:34.546 --> 00:03:35.546
この通り

00:03:35.546 --> 00:03:38.410
フランスの羽虫ですら
皆が白いわけではないんです

00:03:38.410 --> 00:03:43.190
（笑）（拍手）

00:03:44.914 --> 00:03:47.002
では 足早に虫について学びましょう

00:03:47.281 --> 00:03:49.104
これは卵を産みます

00:03:49.489 --> 00:03:52.871
幼虫がこれから生まれます

00:03:53.390 --> 00:03:54.791
一匹だけならいいですが

00:03:54.791 --> 00:03:57.516
たくさんいる時は注意！

00:03:57.516 --> 00:03:58.811
幼虫はたくさん食べ

00:03:58.811 --> 00:04:01.287
十分食べると

00:04:01.287 --> 00:04:03.708
さなぎになります

00:04:03.708 --> 00:04:06.387
さなぎは繭のような形態で

00:04:06.947 --> 00:04:09.524
このさなぎから数週間で

00:04:09.524 --> 00:04:12.212
新たなアブが生まれます

00:04:12.722 --> 00:04:16.283
アブは理想的な家畜なのです

00:04:16.283 --> 00:04:18.486
まず 無害であり

00:04:18.486 --> 00:04:22.228
人を刺さない 噛みつかない
病原菌を媒介しません

00:04:23.388 --> 00:04:27.007
アブの成虫は食べないので

00:04:27.817 --> 00:04:31.082
水を飲むか交尾の相手を
探すかしかしません

00:04:31.772 --> 00:04:34.786
一生をクラブで過ごすようなものですね

00:04:34.786 --> 00:04:37.114
（笑）

00:04:37.114 --> 00:04:38.821
成虫は食べないので

00:04:39.681 --> 00:04:44.266
ゴミから皿へと細菌を運んだりはしません

00:04:44.933 --> 00:04:45.993
それから

00:04:46.904 --> 00:04:49.733
彼らはフランスには
ごく自然に存在するので

00:04:49.733 --> 00:04:53.216
ナミテントウのように環境への
脅威となることはありません

00:04:53.216 --> 00:04:54.490
最後に最も重要なことは

00:04:55.590 --> 00:04:57.578
アブは腐食生物だということです

00:04:58.642 --> 00:05:01.143
彼らは実に多様な生ゴミを食べ

00:05:01.143 --> 00:05:03.343
消化することができます

00:05:03.540 --> 00:05:05.434
そして自身は全く廃棄物を出しません

00:05:06.133 --> 00:05:09.213
排泄物すら肥料として利用できます

00:05:09.960 --> 00:05:12.660
お分かりですか
私のアブが完璧だということを！

00:05:13.469 --> 00:05:15.672
あとは飼うだけ！

00:05:15.948 --> 00:05:19.751
そして私と同僚のクラインフィンガーは
そうしました

00:05:19.751 --> 00:05:23.013
私たちは最初の研究所を
ロワール＝アトランティック県の

00:05:24.093 --> 00:05:27.062
家畜小屋に作りました

00:05:27.607 --> 00:05:29.820
そこに完全に密室の

00:05:29.820 --> 00:05:33.360
人工気象室を作り

00:05:33.610 --> 00:05:36.993
内部の気温や湿度など諸々を

00:05:36.993 --> 00:05:39.106
管理できるようにしました

00:05:39.524 --> 00:05:41.816
これはIKEAの家具の組み立てに

00:05:41.816 --> 00:05:43.389
四苦八苦していたような

00:05:43.389 --> 00:05:45.479
私には大変な挑戦でした

00:05:45.479 --> 00:05:47.512
最初の幼虫を受け取り

00:05:47.512 --> 00:05:49.146
餌を与え

00:05:49.146 --> 00:05:52.792
まだかまだかと
最初のアブの成虫を待ちました

00:05:52.792 --> 00:05:54.179
完成です！

00:05:54.179 --> 00:05:56.744
NextAlim研究所産の最初のアブです

00:05:56.744 --> 00:05:59.320
私の家族や知人は

00:05:59.320 --> 00:06:01.709
皆心配していました

00:06:01.709 --> 00:06:04.017
特に祖母はこうでした
「いつになったら

00:06:04.017 --> 00:06:05.849
本職を見つけるんだい？」

00:06:05.849 --> 00:06:08.245
その気持ちはわかります

00:06:09.385 --> 00:06:11.470
だって私はスーパーのゴミを漁り

00:06:12.886 --> 00:06:15.827
アブが交尾するのを
うずうずしながら

00:06:15.827 --> 00:06:17.790
見つめて過ごしていたんですから

00:06:17.790 --> 00:06:20.520
それから アブを色々な環境に置いて

00:06:20.520 --> 00:06:22.936
どう反応するかを観察しました

00:06:22.936 --> 00:06:25.673
例えばこのアメリカミズアブたちは
特徴があって

00:06:25.673 --> 00:06:28.762
食べ終えるとそこから他の場所へ

00:06:28.762 --> 00:06:32.047
移動してしまいます

00:06:32.047 --> 00:06:34.700
これは良くもあり悪くもあります

00:06:35.320 --> 00:06:39.932
良いところは 一匹ずつ幼虫を
回収しなくて良いこと

00:06:39.932 --> 00:06:41.573
これはいいですね

00:06:41.573 --> 00:06:45.017
悪いところは 予期していない時に
どこかへ行ってしまうこと

00:06:45.017 --> 00:06:48.026
最初の世代ではこれが起こりました

00:06:48.026 --> 00:06:51.221
移住をしやすくするため

00:06:51.221 --> 00:06:53.063
傾斜板を設置しました

00:06:53.063 --> 00:06:55.643
傾斜板は地面に対し45°に設置しました

00:06:55.643 --> 00:06:57.191
文献のとおりです

00:06:57.191 --> 00:06:59.381
翌日 研究所が
幼虫まみれになっていた時の

00:06:59.381 --> 00:07:02.299
私たちの顔が想像できるでしょう

00:07:02.299 --> 00:07:05.412
幼虫たちは 傾斜を伝ってではなく
直角の壁面を上るという

00:07:05.412 --> 00:07:07.805
素晴らしいアイデアを
持っていたのです！

00:07:07.805 --> 00:07:10.247
まあとにかく 
コロニーは発展して行っていて

00:07:11.107 --> 00:07:13.823
やがて交尾の回数や 卵の数を

00:07:14.279 --> 00:07:16.968
最適化したいと思っています

00:07:18.223 --> 00:07:20.324
その為には他のパラメーターを調整します

00:07:21.163 --> 00:07:22.093
光

00:07:24.472 --> 00:07:25.818
室温

00:07:29.169 --> 00:07:30.789
音楽も少し

00:07:31.860 --> 00:07:39.346
♪ （バリー・ホワイト）
My first, My Last, My Everything ♪

00:07:39.582 --> 00:07:40.901
いや 本当に

00:07:41.396 --> 00:07:44.067
アブにも音楽がわかるんですって！

00:07:44.067 --> 00:07:46.258
（笑）

00:07:46.258 --> 00:07:49.129
アブの養殖に成功したおかげで

00:07:50.644 --> 00:07:52.317
アブの養殖に成功したおかげで

00:07:52.739 --> 00:07:55.797
プライベートや 公的なファンドの

00:07:55.797 --> 00:07:57.967
プライベートや 公的なファンドの

00:07:57.967 --> 00:07:59.137
両方から投資を受けました

00:07:59.695 --> 00:08:01.273
両方から投資を受けました

00:08:01.604 --> 00:08:04.745
総額数百万ユーロにも登ります

00:08:06.038 --> 00:08:10.416
この資金で より本格的な
研究所を建て

00:08:10.446 --> 00:08:12.732
より詳細な実験が
出来るようになりました

00:08:13.594 --> 00:08:16.074
なにより最初の養虫（アブ）工場の

00:08:16.124 --> 00:08:19.730
計画が実行に移せました

00:08:20.969 --> 00:08:21.834
2017年には

00:08:23.537 --> 00:08:27.001
毎年１万３千トンの
有機廃棄物を処理して

00:08:27.992 --> 00:08:31.899
４千トンの幼虫を生み出す計画です

00:08:32.794 --> 00:08:34.409
毎年４千トンの幼虫

00:08:34.460 --> 00:08:35.602
これは ほぼ

00:08:36.863 --> 00:08:38.933
この２千万倍です

00:08:43.200 --> 00:08:44.934
それが１つの工場でできるのです！

00:08:45.496 --> 00:08:46.788
それだけではありません

00:08:48.196 --> 00:08:50.389
有機廃棄物はフランス全土にあります

00:08:51.502 --> 00:08:54.647
私たちは廃棄物が発生する場所の
近くに工場を配置し

00:08:54.647 --> 00:08:56.874
ローカルにたんぱく質を
生産するようになります

00:08:58.255 --> 00:08:59.967
たんぱく質だけでなく

00:08:59.967 --> 00:09:01.746
有機廃棄物１トンで

00:09:01.746 --> 00:09:04.733
300キロの肥料と

00:09:04.956 --> 00:09:06.620
75リットルの有機燃料が

00:09:08.296 --> 00:09:09.475
生産できます

00:09:09.649 --> 00:09:10.966
１台の車には十分な燃料です

00:09:11.087 --> 00:09:12.444
10年以内に

00:09:12.444 --> 00:09:13.746
50%の魚の餌が

00:09:14.613 --> 00:09:17.719
これらでまかなえるでしょう

00:09:19.485 --> 00:09:20.285
さあ

00:09:21.768 --> 00:09:23.343
虫工場は 地球を救い

00:09:23.343 --> 00:09:24.806
世界の終わりを食い止める

00:09:24.806 --> 00:09:27.450
万能薬ではありませんが

00:09:28.283 --> 00:09:30.216
より持続的で 健康な

00:09:30.216 --> 00:09:31.647
社会を作るためには

00:09:32.705 --> 00:09:34.161
あらゆる小さな歩みが必要です

00:09:34.717 --> 00:09:36.004
アブの歩みでも

00:09:36.004 --> 00:09:39.594
（拍手）