Elements and atoms | Atoms, compounds, and ions | Chemistry | Khan Academy
-
0:00 - 0:03Εμείς οι άνθρωποι γνωρίζουμε εδώ και χιλιάδες χρόνια,
-
0:03 - 0:06απλά παρατηρώντας το περιβάλλον γύρω μας,
-
0:06 - 0:07πως υπάρχουν διαφορετικές ουσίες.
-
0:07 - 0:10Αυτές οι διαφορετικές ουσίες...έχουν την τάση να έχουν διαφορετικές ιδιότητες.
-
0:10 - 0:12Όχι μόνο έχουν διαφορετικές ιδιότητες,
-
0:12 - 0:15κάποια μπορεί να αντανακλά το φως με κάποιο τρόπο ή να μην αντανακλά το φως.
-
0:15 - 0:18Ή να έχει ένα συγκεκριμένο χρώμα, ή μια συγκεκριμένη θερμοκρασία,
-
0:18 - 0:20ή σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία να είναι υγρό, ή αέριο,ή να είναι στερεό.
-
0:20 - 0:22Αλλά αρχίζουμε επίσης να παρατηρούμε
-
0:22 - 0:25πώς αντιδρούν μεταξύ τους σε διάφορες περιστάσεις.
-
0:25 - 0:28Και ορίστε μερικές εικόνες από αυτές τις ουσίες.
-
0:28 - 0:31Αυτή εδώ είναι ο άνθρακας, ο οποίος εδώ βρίσκεται στη μορφή του γραφίτη
-
0:31 - 0:36Αυτή εδώ είναι μόλυβδος και εδώ είναι ο χρυσός.
-
0:36 - 0:39και όλες αυτές που σχεδίασα και έχω δείξει με εικόνες εδώ
-
0:39 - 0:41τις έχω πάρει όλες από αυτή την ιστοσελίδα εκεί πάνω.
-
0:41 - 0:45Όλες αυτές είναι σε στερεά μορφή, αλλά γνωρίζουμε επίσης...
-
0:45 - 0:47Μοιάζει λες και υπάρχει κάποιου είδους αέρας μέσα,
-
0:47 - 0:49κάποιου είδους αέρια σωματίδια
-
0:49 - 0:52και ανάλογα το είδος των αέριων σωματιδίων που μελετάμε,
-
0:52 - 0:55είτε είναι άνθρακας, οξυγόνο ή άζωτο,
-
0:55 - 0:58αυτό φαίνεται να έχει διαφορετικές ιδιότητες.
-
0:58 - 0:59Ή υπάρχουν άλλες ουσίες που μπορεί να είναι υγρές,
-
0:59 - 1:02Ή αν αυξήσεις αρκετά τη θερμοκρασία σε αυτές εδώ τις ουσίες,
-
1:02 - 1:05Αν αυξήσεις αρκετά τη θερμοκρασία στον χρυσό ή στο μόλυβδο,
-
1:05 - 1:07μπορείς να πάρεις υγρό (τήγμα).
-
1:07 - 1:10Ή αν σχεδόν -- αν κάψεις αυτό τον άνθρακα
-
1:10 - 1:12μπορείς να τον μετατρέψεις σε αέριο,
-
1:12 - 1:13να τον ελευθερώσεις στην ατμόσφαιρα,
-
1:13 - 1:15μπορείς να διασπάσεις τη δομή του.
-
1:15 - 1:17Έτσι αυτά είναι πράγματα τα όποια όλοι λίγο-πολύ ---
-
1:17 - 1:21η ανθρωπότητα δηλαδή, τα έχει παρατηρήσει εδώ και χιλιάδες χρόνια.
-
1:21 - 1:22Αλλά αυτό οδηγεί στο εύλογο ερώτημα
-
1:22 - 1:24που ήταν κάποτε φιλοσοφικό ερώτημα,
-
1:24 - 1:26αλλά τώρα μπορούμε να το απαντήσουμε λίγο καλύτερα
-
1:26 - 1:31και το ερώτημα αυτό είναι: αν συνεχίσεις να διασπάς τον άνθρακα
-
1:31 - 1:34σε όλο και μικρότερα κομμάτια,
-
1:34 - 1:36υπάρχει κάποιο μικροσκοπικό κομμάτι
-
1:36 - 1:40κάποιο ελάχιστο τμήμα αυτού του πράγματος, αυτής της ουσίας
-
1:40 - 1:43που να συνεχίζει να διατηρεί τις ιδιότητες του άνθρακα;
-
1:43 - 1:45Και αν μπορούσαμε να το διασπάσουμε ακόμα περισσότερο,
-
1:45 - 1:48θα χάναμε τις ιδιότητες του άνθρακα;
-
1:48 - 1:50Και η απάντηση είναι: ναι, υπάρχει.
-
1:50 - 1:52Και για να μιλήσουμε με την σωστή ορολογία,
-
1:52 - 1:56αυτές τις διαφορετικές ουσίες, αυτές τις αμιγείς ουσίες
-
1:56 - 1:59που έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες
-
1:59 - 2:01και αντιδρούν με συγκεκριμένο τρόπο,.
-
2:01 - 2:05Τις ονομάζουμε "στοιχεία".
-
2:05 - 2:09Ο άνθρακας είναι ένα στοιχείο, ο μόλυβδος είναι ένα στοιχείο, ο χρυσός είναι ένα στοιχείο.
-
2:09 - 2:10Θα μπορούσατε να πείτε ότι το νερό είναι ένα στοιχείο
-
2:10 - 2:14Και κατά τη διάρκεια της ιστορίας οι άνθρωποι αναφέρονταν στο νερό ως στοιχείο,
-
2:14 - 2:18αλλά τώρα γνωρίζουμε ότι το νερό είναι φτιαγμένο από πιο βασικά στοιχεία.
-
2:18 - 2:20Είναι φτιαγμένο από οξυγόνο και υδρογόνο.
-
2:20 - 2:25Και όλα τα στοιχεία, όλα τα στοιχεία είναι τοποθετημένα
-
2:25 - 2:28εδώ,στον Περιοδικό Πίνακα των Στοιχείων.
-
2:28 - 2:29το C είναι ο άνθρακας
-
2:29 - 2:30-- αναφέρω αυτά που
-
2:30 - 2:32σχετίζονται περισσότερο με την ανθρωπότητα --
-
2:32 - 2:36αλλά με τον χρόνο πιθανότατα θα εξοικειωθείτε με όλα αυτά μόνοι σας.
-
2:36 - 2:39Αυτό είναι το οξυγόνο, αυτό το άζωτο, αυτό το πυρίτιο.
-
2:39 - 2:43Αυτό είναι -- Au είναι ο χρυσός. Αυτός είναι ο μόλυβδος.
-
2:43 - 2:52Και η πιο βασική μονάδα από κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία είναι το άτομο.
-
2:52 - 2:55Έτσι αν προσπαθούσαμε να κόψουμε όλο
-
2:55 - 2:57και μικρότερα κομμάτια από αυτό,
-
2:57 - 2:59τελικά θα καταλήγαμε στο άτομο του άνθρακα.
-
2:59 - 3:01Κάνοντας το ίδιο εδώ,
-
3:01 - 3:03τελικά θα φτάναμε στο άτομο του χρυσού.
-
3:03 - 3:04Κάνοντας το ίδιο εδώ, τελικά θα είχαμε
-
3:04 - 3:06κάποιο μικροσκοπικό
-
3:06 - 3:08-- ελλείψει καλύτερης λέξης -- σωματίδιο,
-
3:08 - 3:09το οποίο θα αποκαλούσαμε το άτομο του μολύβδου.
-
3:09 - 3:11Και δεν θα μπορούσαμε να το σπάσουμε σε μικρότερα κομμάτια
-
3:11 - 3:14και να το ονομάζουμε ακόμα μόλυβδο.
-
3:14 - 3:17καθώς (αυτό το σωματίδιο) συνεχίζει να έχει τις ιδιότητες του μολύβδου.
-
3:17 - 3:18Και για να σας δώσω μια ιδέα
-
3:18 - 3:21-- αυτό είναι κάτι που πραγματικά δυσκολεύομαι να φανταστώ --
-
3:21 - 3:24είναι ότι τα άτομα είναι απίστευτα μικρά.
-
3:24 - 3:26Πραγματικά, αφάνταστα μικρά.
-
3:26 - 3:28Δηλαδή, για παράδειγμα, ο άνθρακας.
-
3:28 - 3:29Τα μαλλιά μου είναι επίσης φτιαγμένα από άνθρακα.
-
3:29 - 3:32Στην πραγματικότητα, ο περισσότερος είμαι φτιαγμένος από άνθρακα.
-
3:32 - 3:36Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα από τα ζωντανά πλάσματα είναι φτιαγμένα από άνθρακα.
-
3:36 - 3:41Έτσι, αν παίρνατε τα μαλλιά μου, και τα μαλλιά μου είναι άνθρακας.
-
3:41 - 3:42Τα μαλλιά μου είναι κυρίως άνθρακας.
-
3:42 - 3:44Έτσι λοιπόν, αν παίρνατε τα μαλλιά μου εδώ,
-
3:44 - 3:46--δεν είναι κίτρινα αλλά
-
3:46 - 3:47κάνουν ωραία αντίθεση στο μαύρο.
-
3:47 - 3:48Οι τρίχες μου είναι μαύρες αλλά αν το έκανα αυτό
-
3:48 - 3:50δεν θα μπορούσατε να τις δείτε στην οθόνη.
-
3:50 - 3:52Αλλά αν έβαζα μια τρίχα εδώ και σας ρωτούσα
-
3:52 - 3:55πόσο πάχος έχει η τρίχα μου σε άτομα άνθρακα;
-
3:55 - 3:58Έτσι αν κάναμε μια τομή στην τρίχα, όχι κατά μήκος,
-
3:58 - 4:00κατά πλάτος της τρίχας, και λέγαμε:
-
4:00 - 4:03πόσα άτομα άνθρακα ορίζουν αυτό το πλάτος;
-
4:03 - 4:07Και θα μπορούσατε να μαντέψετε, α, ο Sal ήδη μου είπε ότι είναι πολύ μικρό,
-
4:07 - 4:09άρα ίσως υπάρχουν χίλια άτομα άνθρακα εκεί,
-
4:09 - 4:10ή δεκάδες χιλιάδες ή εκατοντάδες χιλιάδες,
-
4:10 - 4:12και θα έλεγα, όχι!
-
4:12 - 4:14Υπάρχουν ένα εκατομμύριο άτομα άνθρακα.
-
4:14 - 4:17Ή θα μπορούσες να βάλεις στη σειρά ένα εκατομμύριο άτομα άνθρακα
-
4:17 - 4:21στο πλάτος μιας κοινής ανθρώπινης τρίχας.
-
4:21 - 4:23Και προφανώς αυτή είναι μία προσέγγιση,
-
4:23 - 4:24δεν είναι ακριβώς ένα εκατομμύριο,
-
4:24 - 4:27αλλά σας δίνει την αίσθηση του πόσο μικρό είναι ένα άτομο.
-
4:27 - 4:28Ξέρετε, ξεριζώστε μια τρίχα από το κεφάλι σας
-
4:28 - 4:31και φανταστείτε μόνο να βάζετε ένα εκατομμύριο πράγματα
-
4:31 - 4:34το ένα δίπλα στο άλλο κατά πλάτος της τρίχας,
-
4:34 - 4:37όχι κατά μήκος της τρίχας αλλά κατά πλάτος της τρίχας.
-
4:37 - 4:39Είναι δύσκολο ακόμα και να δεις το πλάτος της τρίχας.
-
4:39 - 4:41Και θα υπάρχουν ένα εκατομμύριο άτομα άνθρακα
-
4:41 - 4:43μόνο στο πλάτος της.
-
4:43 - 4:48Τώρα θα ήταν αρκετά ωραίο από μόνο του,
-
4:48 - 4:49-- γνωρίζουμε ότι
-
4:49 - 4:51υπάρχει αυτό το πιο βασικό δομικό στοιχείο άνθρακα,
-
4:51 - 4:54αυτό το πιο βασικό δομικό στοιχείο κάθε στοιχείου.
-
4:54 - 4:56Αλλά αυτό που είναι ακόμη καλύτερο είναι
-
4:56 - 4:59πως αυτά τα βασικά δομικά στοιχεία σχετίζονται μεταξύ τους.
-
4:59 - 5:03Ένα άτομο άνθρακα αποτελείται από ακόμη πιο θεμελιώδη σωματίδια.
-
5:03 - 5:07Ένα χρυσό άτομο αποτελείται από ακόμη πιο θεμελιώδη σωματίδια.
-
5:07 - 5:10Και, για την ακριβεία, καθορίζονται από
-
5:10 - 5:13την διευθέτηση αυτών των θεμελιωδών σωματιδίων .
-
5:13 - 5:14Και αν επιχειρούσατε να αλλάξετε
-
5:14 - 5:16τον αριθμό των θεμελιωδών σωματιδίων που έχετε,
-
5:16 - 5:18θα μπορούσατε να αλλάξετε τις ιδιότητες του στοιχείου αυτού,
-
5:18 - 5:19τον τρόπο που θα αντιδρά,
-
5:19 - 5:23ή θα μπορούσατε να αλλάξετε ακόμα και το ίδιο το στοιχείο.
-
5:23 - 5:25Και απλά για να το καταλάβουμε λίγο καλύτερα,
-
5:25 - 5:28ας μιλήσουμε για εκείνα τα θεμελιώδη στοιχεία.
-
5:28 - 5:32Έτσι λοιπόν, έχετε το πρωτόνιο.
-
5:32 - 5:36Και το πρωτόνιο είναι στην πραγματικότητα το καθοριστικό
-
5:36 - 5:38-- ο αριθμός των πρωτονίων στον πυρήνα ενός ατόμου
-
5:38 - 5:40και θα αναφερθώ στον πυρήνα πολύ σύντομα --
-
5:40 - 5:43δηλαδή αυτό είναι που ορίζει το στοιχείο.
-
5:43 - 5:45Πρόκειται λοιπόν για αυτό που καθορίζει ένα στοιχείο.
-
5:45 - 5:47Όταν δείτε το περιοδικό πίνακα εδώ,
-
5:47 - 5:50είναι στην πραγματικότητα γραμμένος κατά σειρά ατομικού αριθμού,
-
5:50 - 5:52και ο ατομικός αριθμός είναι
-
5:52 - 5:55ουσιαστικά ο αριθμός των πρωτονίων στο στοιχείο.
-
5:55 - 5:59Επομένως, εξ ορισμού, το υδρογόνο έχει 1 πρωτόνιο.
-
5:59 - 6:03Το Ήλιο έχει 2 πρωτόνια. Ο Άνθρακας έχει 6 πρωτόνια.
-
6:03 - 6:05Δεν μπορείτε να έχετε άνθρακα με 7 πρωτόνια.
-
6:05 - 6:07Αν το κάνατε, θα ήταν άζωτο,
-
6:07 - 6:09δεν θα ήταν πλέον άνθρακας.
-
6:09 - 6:11Το Οξυγόνο έχει 8 πρωτόνια.
-
6:11 - 6:13Εάν, με κάποιο τρόπο, έπρεπε να προσθέσετε ένα ακόμη πρωτόνιο
-
6:13 - 6:14αυτό δεν θα ήταν πλέον οξυγόνο,
-
6:14 - 6:18θα ήταν φθόριο. Συνεπώς, ορίζει το στοιχείο.
-
6:18 - 6:20Καθορίζει το στοιχείο.
-
6:20 - 6:23Και ο ατομικός αριθμός, ο αριθμός των πρωτονίων,
-
6:23 - 6:25ο αριθμός των πρωτονίων -- Και θυμηθείτε,
-
6:25 - 6:28ότι είναι ο αριθμός που είναι γραμμένος ακριβώς εδώ στην κορυφή
-
6:28 - 6:30για καθένα από τα στοιχεία αυτά στον Περιοδικό Πίνακα
-
6:30 - 6:32-- ο αριθμός των πρωτονίων
-
6:32 - 6:34είναι ίσος με τον ατομικό αριθμό.
-
6:34 - 6:37Είναι ίσος με τον ατομικό αριθμό.
-
6:37 - 6:39Και βάζουν αυτόν τον αριθμό εδώ, διότι αυτό είναι
-
6:39 - 6:42το χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός στοιχείου.
-
6:42 - 6:46Τα άλλα δύο συστατικά του ενός ατόμου--
-
6:46 - 6:48-- Υποθέτω πως θα μπορούσαμε να τα ονομάσουμε με αυτόν τον τρόπο--
-
6:48 - 6:55είναι το ηλεκτρόνιο και το νετρόνιο.
-
6:55 - 6:58Και το μοντέλο που μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε μέσα στο κεφάλι σας
-
6:58 - 7:00-- και αυτό το μοντέλο, καθώς θα προχωρούμε στη χημεία, θα δείτε,
-
7:00 - 7:03θα γίνει λίγο πιο αφηρημένο
-
7:03 - 7:05και πραγματικά δύσκολο να το συλλάβετε --
-
7:05 - 7:07αλλά ένας τρόπος να το σκεφτείτε είναι
-
7:07 - 7:08ότι έχετε τα πρωτόνια και τα νετρόνια
-
7:08 - 7:10που είναι το κέντρο του ατόμου.
-
7:10 - 7:12Αποτελούν τον πυρήνα του ατόμου.
-
7:12 - 7:15Έτσι για παράδειγμα, ο άνθρακας, γνωρίζουμε, ότι έχει 6 πρωτόνια.
-
7:15 - 7:19Έτσι, ένα, δύο, τρία, τέσσερα, πέντε, έξι.
-
7:19 - 7:22Ο άνθρακας 12, ο οποίος είναι μια εκδοχή του άνθρακα,
-
7:22 - 7:24θα έχει επίσης 6 νετρόνια.
-
7:24 - 7:26Μπορείτε να έχετε εκδοχές του άνθρακα
-
7:26 - 7:28που έχουν διαφορετικό αριθμό νετρονίων.
-
7:28 - 7:30Έτσι τα νετρόνια μπορεί να αλλάξουν , τα ηλεκτρόνια μπορεί να αλλάξουν
-
7:30 - 7:32και μπορείτε ακόμη να έχετε το ίδιο στοιχείο.
-
7:32 - 7:33Τα πρωτόνια ΔΕΝ μπορεί να αλλάξουν.
-
7:33 - 7:36Αν αλλάξετε τα πρωτόνια, έχετε ένα διαφορετικό στοιχείο.
-
7:36 - 7:39Οπότε, ας σχεδιάσω έναν πυρήνα του άνθρακα 12.
-
7:39 - 7:43Έτσι, ένα, δύο, τρία, τέσσερα, πέντε, έξι.
-
7:43 - 7:46Και αυτός εδώ είναι ο πυρήνας του άνθρακα 12.
-
7:46 - 7:48Και μερικές φορές θα γράφεται έτσι.
-
7:48 - 7:51Και μερικές φορές θα αναγράφεται
-
7:51 - 7:54και ο αριθμός των πρωτονίων.
-
7:54 - 7:56Και ο λόγος για τον οποίο εμείς γράψαμε άνθρακας 12
-
7:56 - 7:59-- γνωρίζετε ότι μέτρησα έξι νετρόνια --
-
7:59 - 8:00είναι ότι αυτό είναι το σύνολο,
-
8:00 - 8:04θα μπορούσε να θεωρήσετε αυτό σαν το σύνολο των
-
8:04 - 8:05-- ένας τρόπος να το σκεφτείτε,
-
8:05 - 8:06και θα πάρουμε μια ιδέα στο μέλλον --
-
8:06 - 8:08ότι πρόκειται για το συνολικό αριθμό
-
8:08 - 8:12πρωτονίων και νετρονίων μέσα στον πυρήνα.
-
8:12 - 8:15Και αυτός ο άνθρακας εξ ορισμού έχει ατομικό αριθμό 6,
-
8:15 - 8:17αλλά μπορούμε να το ξαναγράψουμε εδώ
-
8:17 - 8:19μόνο για να το υπενθυμίζουμε στους εαυτούς μας.
-
8:19 - 8:21Έτσι, στο κέντρο του ατόμου του άνθρακα έχουμε αυτόν τον πυρήνα.
-
8:21 - 8:25Και ο άνθρακας 12 θα έχει 6 πρωτόνια και 6 νετρόνια.
-
8:25 - 8:27Μια άλλη εκδοχή του άνθρακα, ο άνθρακας 14, θα εξακολουθεί να έχει
-
8:27 - 8:316 πρωτόνια, αλλά θα έχει 8 νετρόνια.
-
8:31 - 8:32Έτσι ο αριθμός των νετρονίων μπορεί να αλλάξει ,
-
8:32 - 8:35αλλά αυτό εδώ είναι ο άνθρακας 12.
-
8:35 - 8:37Και αν ο άνθρακας 12 είναι ουδέτερος
-
8:37 - 8:41--και θα σας δώσω μια ιδέα σχετικά με αυτή τη λέξη πολύ σύντομα--
-
8:41 - 8:43εάν είναι ουδέτερος, τότε θα έχει 6 ηλεκτρόνια.
-
8:43 - 8:45Ας σχεδιάσω λοιπόν αυτά τα 6 ηλεκτρόνια.
-
8:45 - 8:491, 2, 3, 4, 5, 6.
-
8:49 - 8:52Και ένας τρόπος -- και αυτός είναι ίσως ο πρώτος κατα σειρά τρόπος
-
8:52 - 8:55να σκεφτούμε τη σχέση
-
8:55 - 8:57μεταξύ των ηλεκτρονίων και του πυρήνα --
-
8:57 - 8:59είναι πως μπορείτε να φανταστείτε τα ηλεκτρόνια
-
8:59 - 9:01κάπως σαν να κινούνται γύρω από,
-
9:01 - 9:03σαν να στριφογυρίζουν γύρω από τον πυρήνα.
-
9:03 - 9:05Ένα μοντέλο είναι πως θα μπορούσατε να τα
-
9:05 - 9:07σκεφτείτε σαν να κινούνται σε τροχιά γύρω από τον πυρήνα,
-
9:07 - 9:08αλλά αυτό δεν είναι αρκετά σωστό.
-
9:08 - 9:10Δεν κινούνται σε τροχιά όπως ένας πλανήτης, ας πούμε,
-
9:10 - 9:12κινείται γύρω από τον ήλιο.
-
9:12 - 9:14Αλλά αυτό είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης.
-
9:14 - 9:16Ένας άλλος τρόπος είναι σαν να χοροπηδάνε γύρω από τον πυρήνα
-
9:16 - 9:19ή σαν να στριφογυρίζουν γύρω από τον πυρήνα.
-
9:19 - 9:20Και αυτό μόνο και μόνο επειδή
-
9:20 - 9:22η πραγματικότητα γίνεται πολύ παράξενη σε αυτό το επίπεδο,
-
9:22 - 9:24και βασικά θα χρειαστεί να φτάσουμε στην κβαντική φυσική
-
9:24 - 9:26για να καταλάβουμε τι ουσιαστικά κάνει το ηλεκτρόνιο.
-
9:26 - 9:29Αλλά ένα πρώτο διανοητικό μοντέλο στο κεφάλι σας, είναι
-
9:29 - 9:32πως στο κέντρο αυτού του ατόμου, του ατόμου του άνθρακα 12,
-
9:32 - 9:34έχετε αυτόν τον πυρήνα.
-
9:34 - 9:37Έχετε αυτόν τον πυρήνα εκεί.
-
9:37 - 9:41Και αυτά τα ηλεκτρόνια χοροπηδάνε γύρω από αυτόν τον πυρήνα.
-
9:41 - 9:43Και ο λόγος που αυτά τα ηλεκτρόνια
-
9:43 - 9:45δεν φεύγουν μακριά από αυτόν τον πυρήνα
-
9:45 - 9:47γιατί είναι δεσμευμένα σε αυτόν τον πυρήνα,
-
9:47 - 9:49και αποτελούν μέρος αυτού του ατόμου,
-
9:49 - 9:55είναι επειδή τα πρωτόνια έχουν θετικό φορτίο,
-
9:55 - 9:58και τα ηλεκτρόνια έχουν αρνητικό φορτίο.
-
9:58 - 10:02Και είναι μία από αυτές τις ιδιότητες των θεμελιωδών αυτών σωματιδίων.
-
10:02 - 10:04Όταν αρχίζουμε να σκεφτόμαστε
-
10:04 - 10:05τι ουσιαστικά είναι ένα φορτίο πέρα από μια ετικέτα,
-
10:05 - 10:07και αρχίζουμε κάπως να εμβαθύνουμε.
-
10:07 - 10:08Αλλά το ένα πράγμα που γνωρίζουμε,
-
10:08 - 10:11όταν μιλάμε για την ηλεκτρομαγνητική δύναμη,
-
10:11 - 10:13είναι πως τα αντίθετα φορτία έλκονται μεταξύ τους.
-
10:13 - 10:15Συνεπώς, ο καλύτερος τρόπος για να το σκεφτείτε είναι ο εξής:
-
10:15 - 10:17Τα πρωτόνια και τα ηλεκτρόνια,
-
10:17 - 10:18επειδή έχουν διαφορετικά φορτία,
-
10:18 - 10:20έλκουν το ένα το άλλο.
-
10:20 - 10:21Τα νετρόνια είναι ουδέτερα,
-
10:21 - 10:25οπότε στην ουσία απλά βρίσκονται στο εσωτερικό του πυρήνα,
-
10:25 - 10:29και επηρεάζουν τις ιδιότητες, ως ένα σημείο,
-
10:29 - 10:33κάποιων ατόμων συγκεκριμένων στοιχείων.
-
10:33 - 10:35Αλλά ο λόγος που έχουμε τα ηλεκτρόνια
-
10:35 - 10:37όχι μόνο να διαφεύγουν από μόνα τους
-
10:37 - 10:39είναι επειδή έλκονται.
-
10:39 - 10:42Έλκονται με κατεύθυνση τον πυρήνα.
-
10:42 - 10:45Και έχουν επίσης μια απίστευτα υψηλή ταχύτητα
-
10:45 - 10:47-- είναι βασικά δύσκολο να --
-
10:47 - 10:48αρχίζουμε να θίγουμε για άλλη μια φορά
-
10:48 - 10:52ένα πολύ παράξενο τμήμα της φυσικής
-
10:52 - 10:53όταν αρχίζουμε να συζητάμε
-
10:53 - 10:54για το τι κάνει ουσιαστικά κάνει ένα ηλεκτρόνιο.
-
10:54 - 10:56-- αλλά έχει αρκετή --
-
10:56 - 10:57Υποθέτω θα μπορούσαμε να πούμε
-
10:57 - 10:58πως χοροπηδάει αρκετά
-
10:58 - 11:01πως δεν επιθυμεί να πέσει μέσα στον πυρήνα,
-
11:01 - 11:03Υποθέτω ότι αυτός είναι ένας τρόπος να το σκεφτούμε.
-
11:03 - 11:08Και έτσι, ανέφερα τον άνθρακα 12 εδώ πέρα
-
11:08 - 11:10ο οποίος καθορίζεται από τον αριθμό των πρωτονίων.
-
11:10 - 11:12Το οξυγόνο θα καθορίζεται έχοντας 8 πρωτόνια.
-
11:12 - 11:16Όμως, για άλλη μια φορά, τα ηλεκτρόνια μπορούν να αλληλεπιδράσουν με άλλα ηλεκτρόνια.
-
11:16 - 11:19Μπορούν να απομακρυνθούν από άλλα άτομα.
-
11:19 - 11:21Και αυτό στην ουσία αποτελεί
-
11:21 - 11:23ένα μεγάλο μέρος της κατανόησής μας σχετικά με τη χημεία
-
11:23 - 11:26Βασίζεται σε πόσα ηλεκτρόνια ένα άτομο έχει,
-
11:26 - 11:28ή ένα ορισμένο στοιχείο έχει .
-
11:28 - 11:29Και πως αυτά τα ηλεκτρόνια έχουν διαταχτεί,
-
11:29 - 11:34και τα ηλεκτρόνια άλλων στοιχείων έχουν διαταχτεί,
-
11:34 - 11:36ή ίσως άλλα άτομα του ίδιου αυτού στοιχείου.
-
11:36 - 11:41Μπορούμε να αρχίσουμε να προβλέπουμε πως ένα άτομο ενός στοιχείου
-
11:41 - 11:43μπορεί να αντιδράσει με ένα άλλο άτομο του ίδιου στοιχείου,
-
11:43 - 11:47ή ένα άτομο ενός στοιχείου -- πώς αυτό θα μπορούσε να αντιδρά,
-
11:47 - 11:50ή πώς θα μπορούσε να δεσμευτεί, ή να μην δεσμευτεί, ή να προσελκύσει,
-
11:50 - 11:52ή να απωθήσει ένα άλλο άτομο ενός άλλου στοιχείου.
-
11:52 - 11:53Έτσι, για παράδειγμα,
-
11:53 - 11:56και θα μάθουμε ακόμα περισσότερα για αυτό στο μέλλον
-
11:56 - 12:00είναι δυνατό για ένα άλλο άτομο
-
12:00 - 12:03να αρπάξει ένα ηλεκτρόνιο από έναν άνθρακα,
-
12:03 - 12:06μόνο και μόνο επειδή, για οποιοδήποτε λόγο
-
12:06 - 12:10-- και θα αναφερθούμε σε ορισμένα ουδέτερα άτομα ορισμένων στοιχείων --
-
12:10 - 12:14έχουν μεγαλύτερη τάση να έλκουν ηλεκτρόνια από άλλα.
-
12:14 - 12:15Έτσι, ένα, ίσως κάποιο από αυτά,
-
12:15 - 12:17αρπάζει ένα ηλεκτρόνιο από έναν άνθρακα,
-
12:17 - 12:19και τότε αυτός ο άνθρακας θα έχει
-
12:19 - 12:22λιγότερα ηλεκτρόνια απ' ότι πρωτόνια,
-
12:22 - 12:25οπότε θα έχουμε 5 ηλεκτρόνια και 6 πρωτόνια.
-
12:25 - 12:28Και τότε το καθαρό φορτίο θα είναι θετικό.
-
12:28 - 12:30Έτσι σε αυτόν τον άνθρακα 12, η πρώτη εκδοχή που έδωσα,
-
12:30 - 12:34Είχα 6 πρωτόνια, 6 ηλεκτρόνια, τα φορτία ακυρώνονται.
-
12:34 - 12:37Εάν χάσω ένα ηλεκτρόνιο, τότε έχω μόνο πέντε από αυτά,
-
12:37 - 12:39και οπότε θα έχω θετικό καθαρό φορτίο.
-
12:39 - 12:41Και πρόκειται να μιλήσουμε ακόμα περισσότερο
-
12:41 - 12:43για όλα αυτά σε όλη τη θεματική ενότητα της Χημείας
-
12:43 - 12:44αλλά ευελπιστώ πως έχετε μια εκτίμηση πως
-
12:44 - 12:46έχει ήδη αρχίσει να γίνεται πολύ ενδιαφέρον και όμορφο.
-
12:46 - 12:52Μπορούμε πλέον να αντιληφθούμε αυτό το θεμελιώδες δομικό στοιχείο
-
12:52 - 12:53που αποκαλείται "άτομο".
-
12:53 - 12:55Και αυτό που είναι ακόμα πιο τέλειο είναι πως
-
12:55 - 12:57αυτό το θεμελιώδες δομικό στοιχείο είναι φτιαγμένο από
-
12:57 - 12:59ακόμα πιο θεμελιώδη δομικά στοιχεία.
-
12:59 - 13:01Και όλα αυτά μπορούν να αναδιαταχθούν
-
13:01 - 13:03και να αλλάξουν τις ιδιότητες ενός ατόμου,
-
13:03 - 13:06ή να μεταφερθούν από το άτομο ενός στοιχείου
-
13:06 - 13:09στο άτομο ενός άλλου στοιχείου.
- Title:
- Elements and atoms | Atoms, compounds, and ions | Chemistry | Khan Academy
- Description:
-
How elements relate to atoms. The basics of how protons, electrons and neutrons make up an atom.
Watch the next lesson: https://www.khanacademy.org/science/chemistry/atomic-structure-and-properties/introduction-to-the-atom/v/atomic-number-mass-number-and-isotopes?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=chemistry
Chemistry on Khan Academy: Did you know that everything is made out of chemicals? Chemistry is the study of matter: its composition, properties, and reactivity. This material roughly covers a first-year high school or college course, and a good understanding of algebra is helpful.
About Khan Academy: Khan Academy is a nonprofit with a mission to provide a free, world-class education for anyone, anywhere. We believe learners of all ages should have unlimited access to free educational content they can master at their own pace. We use intelligent software, deep data analytics and intuitive user interfaces to help students and teachers around the world. Our resources cover preschool through early college education, including math, biology, chemistry, physics, economics, finance, history, grammar and more. We offer free personalized SAT test prep in partnership with the test developer, the College Board. Khan Academy has been translated into dozens of languages, and 100 million people use our platform worldwide every year. For more information, visit www.khanacademy.org, join us on Facebook or follow us on Twitter at @khanacademy. And remember, you can learn anything.
For free. For everyone. Forever. #YouCanLearnAnything
Subscribe to Khan Academy’s Chemistry channel: https://www.youtube.com/channel/UCyEot66LrwWFEMONvrIBh3A?sub_confirmation=1
Subscribe to Khan Academy: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy - Video Language:
- English
- Team:
Khan Academy
- Duration:
- 13:09
![]() |
Fran Ontanaya edited Greek subtitles for Elements and atoms | Atoms, compounds, and ions | Chemistry | Khan Academy | |
![]() |
Fran Ontanaya edited Greek subtitles for Elements and atoms | Atoms, compounds, and ions | Chemistry | Khan Academy |