DERUSH VLOG pour traduction

Je m'appelle Chabha

J'habite à Umadhen

c'est ma maison

non,

Je parle français, j'étais à l'école

Je comprends tout ce que tu dis

Merci beaucoup, vous êtes les bienvenus

venez quand vous voulez maintenant vous connaissez le chemin

et le village

Je vais t'habiller, et on partira par la suite

On vas faire la cueillette des olives

on vas ramasser des olives

ça c'est Abernous de mon père

Qu'il repose en paix

avec mes enfants et mon mari

J'ai 6 garçons et une fille

Moi je ne suis pas née ici

je suis née à Ait Ouaneche

Tout ça n'éxistait pas

C'était notre maison avant

la maison de ma belle mère

mon mari est né ici

de ma belle mère

Il n'y avais pas assez d'espace

Avant, dans les vielles maisons, il n'y avait ni gaz ni électricité

Il n'y avait pas d'eau aussi

on cherchait l'eau à la source

on allait chercher du bois aussi pour faire un feu

on remplissait ça de bois et on le portait sur notre dos

on revenait chez nous pour faire la cuisine

et pour se réchauffer pendant l'hiver

on ramenait l'eau dans des bidons

Il n'y pas beaucoup d'olives cette année

l'année passé c'était mieux, il y en avait plus

La récolte d'olives n'est pas constante,

elle peut être bonne une année et faible l'année d'après

L'année passé la récolte était abondante

et cette année moins

c'est dieu qui sait

Je ne me rappelle pas

mais probablement plus d'un siècle

Celles que tu vois ici elles datent de la période de la guerre

elles ont toutes été brulées

Elles étaient plus grandes

mais elles ont été brulées durant la guerre

et maintenant elles ont repoussé

les soldats ont tout brulé

tout ça

je suis heureuse de tout ce qu'il m'offre

parce que c'est à moi

c'est mon beau père qui m'a laissé ça

Je suis heureuse peu importe si la récolte est bonne ou pas

Ils ont été brulé

puis mon beau père les a coupé

et maintenant ils ont repoussé

avant les soldats passaient par là

c'était leur chemin

avant les soldats passaient par là, c'était leur chemin

ils descendaient en bas et tournaient par là pour aller à l'autre côté

c'était la route des militaires oui

je suis née pendant cette période là

en 1954

Quand je suis arrivée ici, la route y était toujours

et c'est à ce moment là qu'on m'a dit que c'était la route des militaires

moi je ne me rappelle que d'un peu de la guerre, juste quelques souvenirs

ce panier peut peut-être donner un litre

pour tout

on l'utilise pour beaucoup de choses

pour le couscous, Ameqfoul ( le couscous avec des légumes à la vapeur )

Leghmoud ( couscous aux fèves )

Levqel

la galette

on l'utilise pour tout

y a juste pour les frittes qu'on l'utilise pas

et Lesfenj ( beignets kabyles )

Oui

depuis petite

j'aime ramasser les olives

Je suis heureuse du peu que j'ai cette année

Je vais le prendre à la maison

quand les moulins à huile ouvrent

on leur apporte notre récolte

on obtient de l'huile d'olive par la suite

les premières olives qui tombent n'ont pas beaucoup d'huile

comparé à celles qui sont toujours sur l'arbre

celles ci ne donnent pas beaucoup

mais celles qui sont sur l'arbre elles donnent beaucoup

non, c'est pareil

Celui là on l'appelle Ahechad ou Azebouj

Celui là ne donne pas d'olives

on l'a donc coupé comme ça

et on a fait une greffe

et c'est devenu comme ça

ça on va l'enlever

Non, c'est facile

si tu observe comment on fait

moi j'arrive à le faire

Tu coupes, et tu met une tige de cette taille là

tu l'a taille un peu

et tu la met sur le porte greffe

et tu l'attache

oui, il faut avoir la main verte

il y a certaines personnes elles plantent et elles obtiennent des résultats

d'autres non, ils ont beau essayer ça ne leur réussit pas

Oui

J'aime tous mes potagers

pas que celui là

je les aime tous

c'est comme mes enfants

on dit '' ta terre est comme tes enfants "

ta terre c'est comme tes enfants

C'est le sang

Je regarde

je regarde ceux qui font ça

je regarde mon mari quand il fait ça

Tout ce que vous voyez là, c'est nous qui les avons planter

ce grenadier

les raisins d'ici il n'y a personne qui ne les a pas manger

mais les incendies ont tout ravagé

Avant il y'avais beaucoup d'arbres

pommiers, abricotiers, tout

raisins, figues

mais les incendies ont tout ravagé

tout ça a été brulé

on a fuit le village

le feu s'est étalé

Tout ce que tu vois ici a été brulé

3 ans

c'est dieu qui sait

celui là il était là pendant la guerre

je ne me rappelle pas

On ne peux pas dire quand est ce qu'un arbre donnera des olives

c'est dieu qui sait

tu ne peux pas dire cette année on en aura ou l'année qui suit

c'est dieu qui offre

les français détestaient les kabyles

ils détestaient l'Algérie

Cette arbre a fructifier

mais comme il a fait chaud

et après les incendies

les fruits ne sont plus de la même qualité

cette année il a fait chaud, donc il n'a pas donner beaucoup de raisins

oui c'est la chaleur

je ne viens pas ici chaque jour, juste pour ramasser les olives

Mais j'aime travailler

Chez nous c'est pas le cas

le village entier sont nos voisins

je les connais tous

et on s'est jamais disputé

C'est pour prier

Il faut faire les ablutions et faire la prière

la prière de maghreb faut pas la négliger

toutes les prières

oui, à 5h20

ça c'est la coriandre

ça c'est l'oignon

ça c'est des oignons aussi

ça c'est la pomme de terre

ça c'est la pomme de terre

ça c'est les fèves

ça c'est des poivrons

ça c'est des fèves

ça c'est des pommes de terres

ça c'est des oignons

ça c'est des haricots

Ameqfoul

Avec ces haricots

maintenant y a pas

y a des cardon, mais ça n'a pas encore bien poussé

y a aussi les chardons

les chardons on fait le couscous avec

même les cardons

y a d'autres herbes aussi avec lesquelles on prépare Levqel

vaut mieux qu'une personne travaille la terre

plutôt que de reste à la maison

faut venir travailler, planter des pommes de terres

changer d'air

la fatigue part

et tu récolte ce que tu as semé

que ça soit des oignions, des fèves

vaut mieux travailler

que de rester à la maison

c'est facile

moi quand je ne travaille pas je ne me sens pas bien

j'aime travailler

quand je viens ici et je regarde autour de moi je me sens heureuse

je suis heureuse de voir ces pommes de terre

et de voir ce que j'ai planté

et je viens ici pour changer d'air

je ne scroll pas sur mon téléphone

ma famille en a beaucoup pris

j'ai planter beaucoup ici

des tomates

des potirons

des fèves

quand je viens ici

et je vois tout ce que j'ai planter

je me sens heureuse

je guéris, et je ne me sens plus fatiguée

je préfere venir voir ce que j'ai planter

ou planter,

que de rester à la maison

je me connecte à la nature

pas avec le téléphone

j'aime planter

je plante partout où je trouve de la place

si tu travaille souvent sur ça

ça peut prendre 15 jours

Je n'ai pas d'enfants

il y a la fille que vous avez trouver là bas

mais ce n'est pas ma fille

elle sait faire elle aussi

elle tisse un peu

je n'ai pas appris ça de ma famille

je me suis marié à 16 ans

et je ne savais pas faire ça

elle sait faire ça

mais elle travaille

et elle a des enfants

elle n'a pas le temps

si vous étiez venus un peu plus tôt je l'aurais déballer

il s'appelle Ividhi

c'est un burnous

celui là est à mon mari

ça c'est un burnous comme celui que tu portes

les vieux portaient ça avant

maintenant c'est redevenu à la mode

même les mariées le portent

avant c'était juste les vieux qui portaient ça

maintenant c'est la mode

quand tu met ça tu ressens pas le froid

si on avait le temps

je vous aurez montré comment on fait

je le lui aurait donné si ce n'était pas à mon mari

merci à vous

C'est moi qui les a planter

je les congèle

et quand j'ai envie de les préparer je les prends

on vas les préparer à la vapeur

ça c'est du couscous qu'on va préparer

verse ça ici

Tu n'a le droit ni de porter de jupe

ni parler français

on nous dit de mettre la robe kabyle

et de préparer à manger

on attends qu'il absorbe l'eau

je vais apprendre à Camille comment faire le couscous des vieilles

maintenant met le ici

je fais ça la nuit

et le matin je le cuit

je le pétrit, je fais le diner

et quand ils dorment tous, je pétris

et lendemain matin très tôt je le cuit

maintenant met ça ici

avant je le faisais moi même

je le faisais à la maison

C'est prêt

on rajoute de l'huile

et on mange

je cueille les fèves en Juin

non pas chaque jour

celui du congélateur je le fait pas souvent

ce plat s'appelle leghmoud et Ivawen ( couscous aux fèves )

les fèves on les appelle Leghmoud

et on ajoute de l'huile d'olives

on mange ça au printemps

maintenant qu'on peut congeler

on le prépare quand on en a envie

ceux là je les ai pris du congélateur

non, elle le fait bien

Camille sait faire le couscous

demain tu vas préparer le couscous des vieilles

Venez quand ça vous chante

la maison est la vôtre

c'est bon pour la grippe

pour la fatigue

pour les maux de tête

quand tu as mal au ventre, la menthe est un bon remède

quand tu as des hauts le cœur et que tu rends , c'est efficace

c'est moi qui l'a planté

tu prends ça le matin

avec de l'huile d'olive

tu le prends le matin

tu n'a pas besoin de prendre un café

y'en a assez

a chaque fois qu'une personne vient chez moi

je lui donne

je donne à tout le monde

je vous donne ça avec tout mon cœur

ça me fait plaisir

à demain

restez passer la nuit ici

on prépare Lesfenj ( des beignets kabyles )

on prépare la galette

on prépare Lemsemen ( crêpes feuilletés )

le café, le lait, et le thé

des gâteaux

des croissants

des mekrouts

ça c'est Lesfenj ( beignets kabyles )

on l'appelle aussi Lekhfaf

ça c'est Lemsemen ( crêpes feuilletées )

ça c'est des gâteaux

Camille est une kabyle elle nous prépare le café

les clous de girofle

le thé on l'achète en paquet

aujourd'hui je t'habille comme s'habillait les femmes avant

la robe, le foulard, et je te met du henné

je te donne des ????, je t'allume Lmesbah ( chandelier traditionnel )

comme une mariée

je prépare le café le matin

je fais la vaisselle

puis je regarde s'il y a ce qu'il faut pour préparer le repas

sinon je vais dans mon jardin en chercher

je prends des cardons, les fèves

des haricots, des potirons

des courgettes

et je prépare à manger

aujourd'hui il y a tout ce qu'il faut

après avoir manger

on vas transformer Camille en mariée

et toi tu seras le mari

tu prends une plume

et tu dessines ces motifs

avant j'allais à l'école

j'ai grandis dans la maison de mes parents

je voyais ma mère faire ça

mais je ne lui jamais demandé

et je me suis marié très jeune, je suis venue ici

entre les enfants, les taches ménagères, et le jardin

je n'ai pas le temps de chercher à comprendre

je fais juste mon travaille

j'ai perdu ma mère très tôt

c'est les femmes qui faisaient ça

elles prenaient une houe

elles creusent pour récupérer de la terre

ATHSLEKHSSENT

elle rajoute de la bouse de vache,

et elles rajoutent par la suite la paille

elles mélangent tout ça,

elles foulent avec leur pieds, ou leur mains

puis elles recouvrent les murs avec ce mélange

et elles le dessinent par la suite

C'est la femme qui travaille plus que l'homme

la femme elle fait tout

on lavaient les vêtements à la rivières

Je ne moulinais pas les graines par contre

c'est ma sœur qui faisait ça

Oui, ils travaillait dans les champs

moi en arrivant mon beau père creusait la terre

plantait des fèves

et nous on recreuse et on enfouit les fèves

on appelle ça Amechloukh

ça c'est Taxsayt oussendu

le lait de la vache

quand il est fermenté

on le met dedans

on le secoue

pour faire Ighi ( lait fermenté )

ça c'est Avoussqi

Avant on mettait la sauce dedans

parce qu'il y avais pas de légumes

ça c'était Tachevrith Tulass ( la jarre des femmes )

les femmes prenaient ça en allant à la source et elles le remplissaient

elle est petite, c'est pour les femmes

ça c'est Lmesvah ( chandelier traditionnel )

c'est pour la mariée, ou quand elle tombe enceinte et qu'elle a un enfant

tu met des œufs ici

là tu met un fil imbibé dans de l'huile ( Acridh )

tu le met ici et tu l'allume

là on met les œufs

quand la mariée arrive

la belle-mère se met à côté de la porte en tenant ça

Quand la mariée rentre à la maison, elle trouve sa belle mère se tenant à la porte avec ce chandelier

symbole de lumière, de chaleur, et d'hospitalité

ça c'est un couscoussier

c'est moi qui l'a fait

J'en ai une grande

ça c'est une carafe

c'est moi qui l'ai faite aussi

ça c'est une jarre

on l'a remplie d'eau et on bois de cette manière

avant c'est pas ça qu'elles prenaient, maintenant oui

c'est des petites jarres

ça c'est pour les fleurs

ça c'est Tassilt

si je n'aimais pas ça, je n'en aurait pas autant

j'aime faire ça

Je me sens heureuse

ça me rappelle les temps d'autrefois

on a grandis avec ça

je n'oublie pas comment j'ai grandis

j'ai grandis dans un village avec mes parents

je me suis mariée

je n'oublierai pas mes origines

ça on l'appelle Lmethredh

on met du henné dedans

le jour de l'aïd je mélange le henné ici

et on le met le jour de l'aïd

ça on l'appelle Aqvouch

on met de l'huile dedans

je l'ai décoré avec de la peinture

ça c'est mon fils qui l'a fait

celui là c'est ma mère qui me l'a fait quand je me suis marié

c'est à ma mère, qu'elle repose en paix

C'est celui là qu'elle m'a donné

parce que quand une femme se marie,

elle doit prendre un chandelier avec elle

et des cruches

qu'elle prendra avec elle en allant à la source

7 jours après son mariage

ici on met la semoule

on appelle ça Aqeduh

quand on a beaucoup d'invités, on prépare la semoule dans ce récipient là

celui là était fait avant la guerre

il appartient à ma grand-mère

il n'a pas été peint avec de la peinture

C'est Asseqi ( récipient pour la sauce )

celui là quand on travaille la semoule

on met de l'eau dedans

on prends de l'eau ici, et on travaille la semoule

ça appartient à ma mère

c'est elle qui l'a fabriquer

ça c'est une carafe d'eau

on prends l'eau de la jarre avec ça

Elles ne font pas ça, elles refusent

ma fille elle me dis moi je ne sais pas faire ça

ma fille je lui demande de le faire

je fais de la couture, j'ai une machine

je fait du tissage

mais elle, elle refuse

Elle refuse

ça on les appelle Tassebalt

ça c'est Aghoumuth ( le couvercle )

JE SAIS PAS

Ce récipient on met de l'eau dedans, on prends ça avec nous dans les champs

on remplie d'eau, on met le couvercle et on le prends avec nous

y avais pas de bidons avant

ni les bouteilles

on appelle ça Avouqal

ça existe en grande taille

ça c'est une assiette

on donne à manger aux enfants dans cette assiette

ça c'est un moulin

c'est fait avec du plâtre

et du ciment

elle date d'avant la guerre

on met des fèves aussi

on appelle ça Avissar ( fèves concassé )

avant les enfants dormaient ici

la vieille dormait là bas

et le vieux il dormait là bas

on le remplissait de figues

quand il est rempli

on enlève ce couvercle pour qu'on puisse en prendre

oui ça c'est pour la famille

celui là pour les animaux

et là c'est pour les pommes de terres

ça c'est une perdrix

En kabyle on dit Tassekourth

Tassekourth avec ses enfants

elle les porte pour qu'elle s'envole

on appelle ça Taferaht

C'est pour Tighrifin ( crêpes kabyles )

ou pour réchuaffer du café

on met la café ici et on le réchauffe

ça existe en plus grande taille

pour faire la galette

Je leur disait que celle ci c'est pour Tighrifine, ou pour réchauffer du café

On appelle ça Taferaht

Les plus grandes on les appelles Iferahen

les autres l'appellent Tadjine

nous on dit Iferahen

ça c'est Tassebalt ( jarre ) qui appartient à ma mère

Oui, je les garde

je ne les donnerais à personne

ça c'est un moulin à café

Quand je me réveille le matin

je met les graines de café ici, je les moule

puis je le prépare

on l'achète en graines

à Tizi Ouzzou

Non,

250 g ou un kilos

comme on veux

mon beau père faisait ça

quand on se réveille, on moule les graines

puis on prépare le café

on le prépare dans une casserole, et on verse dans les tasses

il n'y avais pas de cafetière

c'était fait avec du contreplaqué

puis Dda Moh a fait une avec du métal

ça c'est Ljefna, où on prépare la semoule du couscous

là où on prépare le couscous

la galette,

ici c'est pour la semoule

ça c'est pour l'eau

et là tu met le couscous

ça c'est mieux

j'utilise ça

j'utilise pas celles en métal

avant si tu n'avais pas ça,

tu pouvais faire du couscous

parce qu'avant les récipient en aluminium n'existaient pas

tout était fabriqué avec la terre

aujourd'hui on va préparer le couscous ici

tu vas faire le couscous des vieilles ici Camille

tu vas le préparer dans ce plat

ça c'est des fils

ça c'est des tendeurs

pour tendre Alaw ( Burnous )

c'est les tendeurs pour le burnous

je n'en fait plus, mais je les ai gardé

C'est pour le burnous, nous on l'appelle Ividhi

ça c'est Ayazil ( peigne pour le tissage )

ça on l'appelle Ulman ( fil de trame )

c'est à moi

avant je tissait

maintenant je ne peux plus à cause de mes genoux

j'ai l'arthrose

je faisais pas des burnous

je sais le faire, mais j'en ai pas fait

faute de temps

oui

j'ai deux en haut

je vous les montre

ça on l'appelle Ileni

ce fil qui est fin on l'appelle Ileni

tu le verra là bas

avant je faisais tout ça

mais plus maintenant,

je suis fatiguée maintenant

il n'y a personne pour m'aider

ça c'est Aqerdach ( carde pour fils )

on met la laine ici,

et on fait ça

c'est moi qui l'a peint

lui il l'a réparer

moi je l'ai peint

même lui il a fait quelques dessins

je l'aime beaucoup parce que ça appartient à ma belle-mère

c'est un souvenir

il avait noirci avec le temps

puis je l'ai peint

j'ai peint des fleurs pour que ma belle-mère soit entourée de beauté dans l'au delà

elle et mon beau-père

ça c'est des pommes

ça c'est des olives

ça c'est des arbouses

ça c'est une branche d'olivier

ça c'est des fleurs

pour que mes beaux parents s'épanouissent dans l'au delà

ça c'est des pommes

c'est un hommage à mes beaux parents

ça c'est une Mercedes

et là c'est du singer

cette chaise là..

c'est mon mari qui l'a fabriqué

c'est ses affaires que j'ai mis là

tu te met comme ça

et tu fait ça

pendant une heure

celle ci est petite

y a une grande qui prends 5 litres

quand on avait une vache,

on en avait une qui était plus grande

c'est ma belle sœur qui faisait ça

après elle l'ouvre

elle prends le beurre et elle le met dans une assiette

et le lait elle le verse dans un récipient

on le bois

elle rajoute un peu d'eau

tu peux même boire directement de là

avec ta main comme ça

ou une cuillère

on le met dans une assiette, on rajoute un peu de sel

tu peux le manger par la suite, ou le garder

ou on le donne à celui qui en a besoin

c'est un remède aussi

et le lait tu le bois avec des figues séchées ou du couscous

ou avec de la galette

on appelle ça Takhchecht

C'est lui qui a mis les fils et le couvercle

on moud les graines

pour faire le couscous d'orge

on fait ça quand on veut faire ce couscous

on met le blé ou l'orge

on les moud

après tu prépare ton couscous

c'est comme ça qu'on faisait avant

on achetait pas la semoule

on vas passer les graines dans le tamis

maintenant on vas préparer le couscous des vieilles avec Camille

Tu vas cuisiner toi et Camille,

moi je vous montre,

et vous vous cuisinez

on prends les fèves concassé, les pommes de terres, les oignions

tiens Camille

ça c'est de la viande séchée

ça c'est du gras

ça c'est des fèves concassées

et ça c'est des petits pois concassés

des tomates, des pommes de terres, et des oignions

et de l'ail

c'est pour plus de goût

paprika, cumin, poivre noir, curcuma, et du sel

Camille prépare le couscous des vieilles

les vieilles préparaient ça en hiver

le couscous aux fèves concassées

celui là c'est les vieilles qui le préparait

aujourd'hui tu mangeras le couscous des vieilles

le couscous on ne le met pas dans la sauce

on le cuit à la vapeur

pour qu'il garde sa consistance

on ne le met pas dans la sauce,

on lui met de l'huile pour éviter qu'il colle

et pour le goût

maintenant tu vas laver ça

on rajoute des piments rouges

je prends des poivrons du jardin

je le laisser jusqu'à ce qu'ils deviennent rouges

j'assemble les piments en guirlandes avec un fil et une aiguille

pour les faire sécher au soleil

une fois secs, je les récolte

et quand je prépare ce couscous, je les utilise

avec un fil et une aiguille

et je les met au soleil

une fois secs, on les prends

quand on prépare le couscous des vieilles on en met

ça vient du jardin oui

c'est un collier

ça c'est prêt

j'ai arrêter

j'ai plus le temps

et je suis fatiguée

j'ai 70 ans maintenant

On dit Lfakya

des mandarines, des pommes, des poires, des bananes

pour désigner tout ça, on dit Lfakya

Camille est kabyle, elle vas se marier aujourd'hui

mais pas toi

C'est pas serré

ça c'est pour étendre le burnous

maintenant descends le

maintenant descends ça

prends ce fil

par là

Elle dois faire une école de langue kabyle

tu vas apprendre Tamazight

descends le

maintenant prends ça

comme ça tu vas apprendre

maintenant tu es une kabyle

en plus un tu le monte, et l'autre tu le descends

pour séparer les deux fils

maintenant on vas l'enlever

j'ai appris comme ça de cette manière

on a appris auprès de celles qui faisaient ce métier

j'ai appris ce métier, et je ne peux pas l'abandonner

c'est un travail qu'on fait à la maison,

on a pas besoin de sortir,

on fait ça à l'intérieur

Ldjoher

je suis née dans un village à côté

Si je m'y met tout le le temps

je peux le finir en 2/3 jours

Un mois

parce que c'est fin

ça c'est pour une personne très chère

c'est pour mon neveu

je lui ai même fait des pompons

tu fait ça

Le tissu non, on l'achetait

mais c'est nous qui les cousons

même ce burnous c'est moi qui l'ai fait

c'est moi qui le tisse, qui le couds,

comme ça ils peuvent mieux le voir

non, le tissu on l'achète

mais c'est nous qui cousons les robes

même ce burnous c'est moi qui l'a fait

Voici le Burnous de Djoher Moh-Ammara

Elle c'est Djoher Moh-Ammara

Ilyes c'est le marié kabyle

Camille c'est la mariée kabyle

et moi je suis la vieille kabyle

C'est pas mon chat, c'est celui des voisins

à chaque fois que je viens, il me suit

quand je fait la cueillette des olives il me tient compagnie

Les pigeons, les oiseaux, les rats

ce chat quand je viens ici, il vient

ça c'est l'orge