Fluid mosaic model of cell membranes

Hüceyrə membranlarının Maye

Mozaika Modelini araşdıraq.

İndi ona nə üçün Maye
Mozaika Modeli deyilir?

Yaxşı, əgər bir hüceyrə membranına

baxsaq bu, bir hüceyrədir və bu,

hüceyrəni, hüceyrənin içini

hüceyrənin xaricində olan

hər şeydən ayrı saxlayan

bir membranıdır.

Biz onun səthinin en
kəsiyinə baxırıq, aşağıda,

bu hüceyrənin içərisindədir.

Bu diaqrama baxsaq, bu hüceyrənin

içərisində, bu da xaricdədir.

Böyütdüyünüz zaman buradakı

kiçik hissə əslində onu əmələ

gətirən fosfolipid ikiqatlıdır.

Eşitdiyiniz zaman deyə

bilərsiniz ki, fosfolipid nədir?

Bu, yaxşı sualdır.

Çünki fosfolipidin nə olduğunu
başa düşdüyünüz zaman,

onun niyə belə bir ikiqat
meydana gətirdiyini və bioloji

sistemlərdə niyə bu qədər
çox membran üçün əsas

olduğunu anlamağa başlayırsınız.

Bu, bir fosfolipidin göstəricisidir

və adından da göründüyü

kimi bu, fosfolipiddir.

Bu, fosfat qrupunu ehtiva edən lipiddir.

Ümumiyyətlə, lipid sözü
və lipidlər haqqında

bütöv bir videomuz var, suda o qədər

də yaxşı həll olmayan bir şey deməkdir.

Və bu doğrudur, fosfolipiddə olduğu kimi,

yağ turşularından gələn bu

karbohidrogen quyruqları var və buna

görə də bu karbohidrogen quyruqlarının

heç bir açıq yükü və ya
açıq-aşkar polyarlığı yoxdur.

Bilirik ki, su ona hidrogen bağlarını

verən və özünə cəlb edən

polyar molekuldur.

Ancaq onlarda bunlar yoxdur və buna

görə də suya və su da onlara cəlb

edilməyəcək və buna görə də bu

quyruqlar hidrofobdur.

Sizin hidrofobik quyruqlarınız var

və bunlar həqiqətən

fosfolipidlərin lipid hissəsidir.

Və sonra burada fosfat başınız var

və aydın şəkildə gördüyünüz

kimi, bunun müəyyən bir yükü var.

Yüklü molekullar su kimi
polyar maddələrində yaxşı işləyir.

Onlar yaxşı həll olacaqlar və buna

görə də buradakı hissə hidrofilik olacaq.

Əslində hidrofil və hidrofob

hissəyə sahib olan molekullar

üçün xüsusi bir söz var.

Amfipatik, bəzən deməkdə
çətinlik çəkdiyim sözdür.

Fosfolipidlər Amfipatikdir,
bu o deməkdir ki,

onların həm hidrofil bir ucu, suya

cəlb olunan bir hissəsi, həm də suya

cəlb olunmayan hidrofob bir ucu var.

Və ümid edirəm ki, o,
niyə özlərini bu şəkildə təşkil

etdiklərini izah etməyə başlayır.

Təsəvvür edə bildiyiniz kimi, hidrofil başlar

suyun olduğu yerdə olmaq istəyəcəklər,

bu da hüceyrənin xaricində və ya

hüceyrələrin içərisində olacaq.

Quyruqlar hidrofobikdir, su onlardan

uzaqlaşacaq və ya
onlar sudan uzaqlaşacaqlar

və buna görə də
onlar yalnız bir-birləri

ilə üz-üzə qalacaq və membranın

içərisində olacaqlar.

Amma həqiqətən gözəl olan şey budur ki,

bu Amfipatik molekula sahib olan belə

bir quruluş bu bilipid,
bu lipid ikiqatları

kimi şeylərin əmələ gəlməsinə imkan verir.

Bu,əslində heyranedicidir.

Fikirləşərdiniz ki, əgər
kifayət qədər geriyə getsəniz,

hətta hüceyrə formasındakı
həyat əmələ gəlməzdən əvvəl,

ikiqatlı, lipid ikiqatlı olan
bu kürələri kortəbii şəkildə

meydana gətirən fosfolipidlərə
sahib ola bilərsiniz.

Beləliklə, siz nəyisə
təsəvvür edə bildiniz, icazə verin

görüm, əgər kəsiyi
çəkmişəmsə, görək onu nisbətən

səliqəli çəkə biləcəyəmmi?

Sizin anlamanız üçün bütöv

çəkəcəyəm, ümid edirəm

ideanı anlayarsınız.

Bu,fosfat başlarının kənara
baxan bir təbəqəsi olardı.