-
暮らしを楽しむ日常
-
今日も朝から暑い。
-
植物たちも水がほしいだろう。
-
しっかり水分補給。
-
スイートバジルを植えていたんですが、、枯れた！
-
スーパーでスイートバジル買って水につけといたら、、根が生えてきた。
-
これをまた植える計画！
-
バジルが好きなんで大量に栽培したい。。
-
さて今日の朝食は鯖缶、トマト、大葉でマリネしたものをパンに乗っける！
-
最近はさっぱりしたものを食べる事が多い。
-
暑いとそういったものを食べたくなりますよね。
-
レシピはネットで見つけたものを参考に作ってみる。
-
まずは鯖缶から一缶の半分くらいのサバを使う。
-
ある程度ほぐして、トマトを食べやすい大きさにカット。
-
少し残したら食べる。これがうまい。
-
少しだけ鯖缶の汁を入れて混ぜる。
-
夏といえば大葉。ある意味夏の香りだ。
-
しっかりみじん切りで香り豊かに。
-
ここで酢タマネギ。これでさらにすっぱ美味くなる。
-
体も喜ぶこと間違いなしだろう。
-
塩胡椒をかけて、EXオリーブオイルと、さらにレモン果汁。
-
青シソをのっけたら、、鯖缶とトマトのマリネのっけパンの完成！
-
酸っぱ美味くて体にも良さそうだな。
-
これはうまい！
-
酢タマネギがいい仕事してる。
-
大葉の清涼感ある香りもたまらん。
-
夏バテ知らずののっけパン！ご馳走様！
-
今月もPostCoffeeからコーヒー豆が届いた。
-
また違う豆が楽しめるのがいいね。
-
今朝はTOKYOブレンドにしてみるか。
-
今日はじっくり水だしコーヒーを楽しんでみる。
-
抽出するまで時間がかかるので休日にしか楽しめない飲み方。
-
ゆっくり、ゆっくり水を落として淹れる。
-
1時間くらいはかかるだろうか、、
-
そうは言っても、流石にすぐ飲みたいので普通に淹れる笑
-
水だしコーヒーは午後に飲んでみるかな。
-
自由気ままに楽しむコーヒーも悪くない。
-
好きな道具で、好きな豆で。だから楽しい。
-
暑い日のカフェオレがうますぎる。
-
気温が徐々に上がってくる。窓を閉めてエアコンをつけよう。
-
熱中症には注意ですね。
-
花を買って来たんですが、、水だしコーヒーが完成してる。
-
じっくり入れた水だしコーヒー、これは美味しいに違いない。
-
今回買った花はクルクマとエリンジウムという花。
-
あとはマウンテンミント？って聞いたような。。
-
あまり詳しくなくても楽しめるのが花だ。
-
自分の気分で好きに活ける。
-
なんとなく、こんな感じか。
-
よし、完成。
-
色が涼しげでいいね。
-
夏は花がすぐ萎れるのでなんとか長持ちさせたい！
-
またしばらく花の色彩を楽しもう。
-
昼はのっけ飯、使うのはきゅうりだ。
-
これからの季節、きゅうりをパリポリ食べたくなります。
-
ネットで見つけたレシピを参考に作るのっけ飯。
-
きゅうり1/2本を輪切りにして、軽く塩を振って揉みこんでおきます。
-
きゅうりと和える柚子胡椒を少し、ごま油少々。
-
ここに裂けフレーク！大さじ2.3くらい。
-
これ絶対うまいやつです。
-
ここでも大葉、しっかり使っていこう。
-
鮭フレーク柚子胡椒きゅうりのっけ飯、完成！！
-
ごま油の香りが食欲をそそりますね。
-
うま。
-
これはコメ泥棒だ。
-
柚子胡椒がいいアクセントに。
-
僕はここに、、お茶！
-
冷やし茶漬け、おいしいはず！
-
激うまだ。
-
おいしいのっけ飯、ご馳走様です！
-
暑い日の午後。集中力が切れてきたときには、朝の水出しコーヒーで気分転換。
-
角がなくマイルドな味わい。
-
酸味が少なく優しい感じになってますね。
-
アイスクリーム、夏になるとついついお店で買ってしまう。。
-
もちろん二段のせ！
-
ここにコーヒー。
-
最高においしいアフォガードに変身。
-
アフォガード、イタリア語で「おぼれた」という意味。アイスクリームがコーヒーにおぼれた様子を表しているらしい。。
-
僕はアフォガードの美味しさにおぼれてしまった。なんてね。
-
明日のコーヒーの準備。
-
ミルクブリューコーヒーを作る。
-
ここに直接ミルクを入れる。
-
朝の水出しコーヒーとは違い、牛乳で直接じっくりと抽出する。
-
これはかなり濃いコーヒー牛乳になりそうだ。
-
明日の朝までじっくりゆっくり抽出。楽しみです。
-
翌朝、太陽がもうあんなに上に。。
-
朝からもうすでに暑い、現代の暮らしにはクーラー必須。
-
朝食はピザトーストにしよう。
-
ピザトーストといえばピーマンが思い浮かぶ、それも輪切りの。
-
ウインナーも乗せよう。
-
ピザソースはケチャップに、ニンニクすりおろし。
-
オリーブオイルと塩コショウ。
-
オレガノを少し。冒険してみよう。
-
ここでも酢玉ねぎ。もはや酢玉ねぎないと。。
-
さあ焼きます。こげないように！
-
ヨーグルトにはブルーベリー。自分の中では定番になりつつある。
-
はちみつ。これがまたおいしい。
-
お、良い焼き具合。酢玉ねぎピザトースト完成！
-
しっかりと抽出されてます。これは濃いな。
-
特製ピザトーストセット、完成！！
-
ほんとピザトーストっておいしいですよね。
-
酢玉ねぎ、優秀すぎる。優勝！
-
もう一枚くらい食べたい。
-
おいしいコーヒーとパンを楽しんだ休日。
-
それと花の色彩にも癒された休日でした。。
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
-
Not Synced
