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(Sous-titre par SwiftSub)
Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien.
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On se retrouve aujourd'hui dans une nouvelle vidéo pour un petit défi.
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Je vais essayer de vous proposer une semaine de repas pour 10 euros.
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C'est un format que je vous avais déjà proposé il y a 5 ans,
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mais entre-temps, les prix ont pas mal évolué.
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Donc forcément, je n'ai pas pu acheter exactement les mêmes choses qu'à l'époque,
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mais j'ai essayé de faire en sorte de constituer un menu de la semaine
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qui soit nourrissant, qui soit bon, qui soit intéressant quand même.
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Il y a un tout petit peu de préparation, mais pas non plus des tonnes.
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Le but, c'est de passer des heures en cuisine chaque jour.
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J'ai fait mes courses chez Leclerc, sachant que j'avais comparé un peu les promos qu'il y avait.
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J'ai visité entre les magasins un peu autour de chez moi.
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Il y avait Lidl qui était intéressant parce qu'il y avait des pommes de terre.
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C'était 5 kilos pour 2,50 euros, ce qui est vraiment très intéressant.
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Quand on veut constituer une alimentation petit budget,
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même si là je vous propose des menus pour une seule personne,
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et donc ça aurait quand même fait beaucoup de pommes de terre,
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même si j'aurais juste pu prendre un kilo de pommes de terre
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et garder les autres kilos pour un autre moment.
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Mais en tout cas, finalement, j'ai fait mes courses à Leclerc
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parce qu'il y avait des prix qui étaient plutôt intéressants pour moi
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et que c'était le plus simple en termes de courses.
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Et j'avais envie un peu de pouvoir vous proposer une liste de courses facile
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avec la liste des menus que vous pouvez faire avec.
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Et en fait, que ce soit un peu clé en main,
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que vous puissiez aller dans votre supermarché
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et en avoir à peu près pour les mêmes prix.
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Même si, voilà, c'est jamais exactement les mêmes prix
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et plus vous allez dans des petites surfaces,
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plus ça a tendance à être cher aussi.
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Mais dans tous les cas, en suivant cette liste de menus
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et en prenant un peu le même type de produits,
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normalement, vous n'en aurez pas pour trop cher.
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J'ai pris de la purée de tomates
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parce que je me suis dit que ça faisait un petit peu une base de légumes
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puisque, comme vous vous en doutez,
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les fruits et légumes, ce n'est pas ce qu'il y a de plus abondant
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dans cette semaine de défi.
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Mais ça, ça permet de donner du goût à des pâtes.
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On peut en ajouter un petit peu dans un mijoté.
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Ça a coûté 66 centimes pour 500 grammes.
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Donc, c'était vraiment un très bon prix.
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C'était littéralement la moins chère de toutes les sauces tomates qu'il y avait.
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Donc là, c'est vraiment une purée de tomates.
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Au niveau des ingrédients, c'est très simple.
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C'est simplement des tomates. Il n'y a pas d'assaisonnement.
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Il faudra venir l'assaisonner un petit peu nous-mêmes.
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Ensuite, j'ai pris de la farine.
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Ça, on va dire que ce sera une de mes bases pour le petit déjeuner.
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Et peut-être pour faire des petits pains avec aussi.
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Ça a coûté 74 centimes.
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C'était la farine la moins chère aussi.
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Il y a beaucoup de variations de prix sur la farine.
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Donc vraiment, je me suis dirigée vers celle-ci.
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Il y a 11 grammes de protéines dedans
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aux 100 grammes. Donc, c'est vraiment pas mal.
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Ça veut dire que dans le paquet entier,
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il y a quand même 110 grammes.
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Mais évidemment, c'est avant tout une source d'énergie
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puisqu'il y a plus de 3300 calories dans ce paquet de farine.
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Donc évidemment, c'est un très bon basique à avoir.
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J'ai ensuite pris du riz qui me tiendra
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pour deux semaines. Donc, je n'ai utilisé que la moitié
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pour ce défi-là. Puisque c'était
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beaucoup plus intéressant de l'acheter au kilo
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que de l'acheter par 500 grammes.
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Ça revenait à 1,43€ le kilo alors que c'était
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89 centimes les 500 grammes.
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Ça fait mine de rien une bonne économie.
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Et donc, je vais en utiliser la moitié puisqu'une autre partie
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de mes féculents se seront bêtasses.
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Je trouve que c'est bien d'avoir un peu de variété même si
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vous allez le voir, ça ne sera pas hyper varié.
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Mais je n'avais pas envie qu'on mange tout le temps la même chose
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dans la semaine non plus. J'ai pris les
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macaronis qui étaient à 75 centimes
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pour les 500 grammes.
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Ça revenait moins cher que d'acheter les pâtes EcoPlus
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au kilo. En tout cas, pour l'offre que j'avais
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dans mon magasin. Ensuite, au niveau des sources
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de protéines, j'ai pris des lentilles blondes
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EcoPlus. Sachant qu'il y a
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26 grammes de protéines aux 100 grammes dans les lentilles.
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Et elles revenaient à 1,05€.
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J'aurais pu me contenter de ça comme source de
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protéines majeure pour la semaine parce que finalement
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c'est très protéiné, c'était vraiment pas cher.
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Mais j'avais envie d'un petit peu de variété aussi.
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Donc je me suis dit que j'allais utiliser que la moitié
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du paquet. Donc 250 grammes pour
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cette semaine. Et comme autre légulineuse,
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utiliser des haricots rouges
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que je vais faire tremper et cuire. Malheureusement,
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ils n'étaient pas en EcoPlus ou
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en marque distributeur. Il y avait vraiment uniquement de la
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marque pour ça. Donc c'était un peu plus
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cher. C'est 1,71€. Sachant
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que ça a des valeurs nutritionnelles très similaires
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aux lentilles. On a quand même une différence de prix
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très importante. Donc si vraiment on cherchait
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à faire pour le moins cher possible, on prendrait
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que des lentilles. Mais là, j'ai compté la moitié
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du paquet de lentilles et je vais utiliser
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la moitié du paquet de haricots rouges.
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Tout simplement pour varier, comme pour le riz et les pâtes.
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Ensuite, j'ai pris 1 litre de lait de soja
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nature. Enfin, on va dire que c'est un petit luxe.
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Mais je trouvais que ça pouvait amener de la texture à certaines
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préparations. Ou faire tout simplement
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une petite boisson simplement avec du sucre,
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avec du cacao ou avec du café par exemple.
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Ça coûtait 88 centimes le litre.
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On peut le faire maison. Le lait de soja,
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on peut acheter un paquet de graines de soja.
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Ça coûte aux alentours de 3€.
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Avec un paquet, on peut faire 10 litres de lait de soja.
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Donc, on est à 30 centimes le litre
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versus 88 centimes. Mais je voulais
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que ça reste assez simple aussi. Et je voulais
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aussi faire avec uniquement ce que je
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trouvais dans mon magasin. Et il n'y a pas de graines de soja
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dans mon magasin. Donc là, j'ai pris ça. Mais en fait, on voit qu'on peut
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toujours faire moins. C'est juste qu'à chaque fois, ça demande
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plus de préparation, plus de charge mentale.
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Et qu'on n'a pas forcément envie d'y tenir. Donc, je voulais trouver
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un compromis quand même. Ensuite, malheureusement, il y avait
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une rupture de stock sur ce produit aujourd'hui.
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Mais j'en avais dans mon congélateur. Donc, je vous le montre.
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Ce sont des légumes pour potage.
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C'est des légumes surgelés qui sont les moins chers
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dans mon magasin. Ça coûte 1,19€ le
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kilo. C'est beaucoup moins cher que tous
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les légumes qu'on peut trouver. Et ce que je trouve intéressant,
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c'est que la variété de légumes sont des légumes
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plutôt bien. Parce que des fois, il y a des paquets comme ça
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où il n'y a que de la pomme de terre dedans. Là, on est sur une base
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de carottes, poireaux. Il y a un petit peu
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de pomme de terre, mais pas énormément.
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Choux fleurs, haricots verts, céleri, branches et oignons.
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Et je me suis dit que selon les besoins
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des recettes, je pouvais venir en piquer aussi un peu
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pour les prendre indépendamment. Si par exemple, j'ai besoin
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de carottes pour une recette, de prendre un petit peu
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de carottes dans le paquet pour l'ajouter dans une autre
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recette. C'est aussi une des seules poêlées à petit
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budget qui avait du chou dedans. Il n'y en a pas
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énormément, mais il y a 10% de choux fleurs.
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Vous en avez plusieurs comme ça qui sont assez intéressantes,
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mais là, c'était la moins chère. Mais
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à moins de 2€ le kilo, vous en avez pas mal.
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Donc là, pour le moment, si on déduit le prix
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de la moitié des haricots que je vais utiliser
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une autre semaine, la moitié des lentilles et la moitié
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du riz, on est sur une base, on va dire
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calorique qui est suffisante. On est aux alentours
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de 1 600, 1 700 par
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jour. On a aux alentours de 50g de
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protéines, ce qui est correct pour une femme
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de ma corpulence. C'est un peu les apports minimum,
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on va dire. Je crois que vraiment le minimum
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minimum qu'il me faut par jour, c'est aux alentours de
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47, 48. Donc ça va,
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avec 50g, c'est pas autant que ce que je mange
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habituellement, mais on a une base.
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Mais par contre, pour moi, ce qui manque vraiment, et vous avez
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dû vous en rendre compte, ce sont les fruits
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et les légumes. Donc là, sachant que je suis
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à 6,30€, il me reste du budget, soit pour prendre
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du sirop en fruits, pour prendre quelques
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petits luxes. Moi, j'ai décidé de prendre
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un fruit qui n'était pas particulièrement économique.
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J'ai pris un de mes fruits préférés, c'est de
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l'ananas, qui coûtait 2,50€.
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Alors, il y a des moments où il est en promo, on peut le trouver
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à 1€, 2€, et
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surtout, il y a d'autres fruits qu'on pourrait prendre.
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Mais si je l'ai pris, c'est parce que déjà,
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c'est très bon, je trouve qu'on peut l'intégrer dans des recettes sucrées.
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C'est aussi parce que c'est très riche en
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vitamine C, et que là, pour l'instant, avec
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le reste de ce que je vous montrais, on a gagné
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à peu près 50% de nos apports
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en vitamine C. Donc, c'est correct,
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on ne va pas attraper le score but non plus,
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parce qu'on a mangé la moitié de ses apports
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en vitamine C, mais en fait, juste avec
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un ananas, ça vient compléter de 50%
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les apports en vitamine C de
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toute la semaine. Donc vraiment, je trouvais ça intéressant
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et en plus, c'est super bon.
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Ça nous amène donc à environ 8,80€
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pour tout ce que l'on peut manger sur
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une semaine. Donc, ça laisse un petit peu de marge
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pour aller jusqu'à 10€, parce que
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je considère qu'on a dans nos placards, par exemple,
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un peu d'huile, un peu de sucre, un peu de levure,
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etc., qu'on peut utiliser, et qui rentrent
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largement dans tout ça, sachant que je ne vais pas abuser.
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Dans les recettes que je vais faire, je vais utiliser
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de l'huile de tournesol. L'huile de tournesol
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la moins chère que j'ai vue dans mon magasin, je crois qu'elle était
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autour de 1,75€, quelque chose
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comme ça. Donc voilà, si j'en utilise
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une cuillère à soupe par jour, ça va faire
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à peu près 100g d'huile de tournesol. Ça revient
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à approximativement à 17 centimes.
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Je vais utiliser un peu de sel, de poivre,
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de sucre. Ça va peut-être ajouter, je ne sais pas,
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une dizaine de centimes. Et voilà, je voulais
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laisser un petit peu de marge. Je voulais en fait que
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si jamais vous refaisiez le défi, à partir
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de la base un petit peu, les aliments qui
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nourrissent, on va dire, pour 6,30€, vous
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pouviez ajouter quelques petites choses qui peuvent
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vous faire plaisir sans en ajouter énormément.
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Mais je trouve que c'est important. Ça peut être
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une tablette de chocolat, ça peut être
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comme moi, un ananas, sachant que j'ai
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pris un fruit un peu cher, 2,50€ pour ça.
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Clairement, c'est quand même assez cher. Pour le même prix,
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j'aurais pu avoir presque 1,5kg de pommes
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parce qu'elles étaient entre moi 1,50€
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actuellement, avec l'argent
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qui reste. On peut ajouter, je ne sais pas, quelques yaourts,
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quelques petits légumes en plus. On peut ajouter
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des sources de protéines différentes. Ça, par exemple,
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c'est quelque chose que j'avais acheté dans d'autres courses.
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Ça coûte 75 centimes. Ce sont
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des barres de céréales chocolat-cacahuètes.
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Il y en a 6 dedans. Ça peut être un petit snack
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aussi qu'on emmène avec nous quand on a faim.
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Voilà, je voulais laisser un petit peu de place pour d'autres choses.
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Dans ce cas, le total de ce que je vais utiliser
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cette semaine, ce sera pour 8,80€
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plus, voilà, un peu d'huile, levure,
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sucre, etc., que je prendrai dans
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mes placards qui font qu'on ne dépassera pas les 10€.
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Et donc, voici la quantité de nourriture
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qu'on peut avoir pour 10,90€
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à peu près, il me semble, sachant que
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voilà, comme je vous l'ai dit, il y a des choses qui partent
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comme la moitié du riz, la moitié des lentilles,
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la moitié des haricots rouges.
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Au niveau de mon sac de légumes que j'avais déjà,
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du coup, je l'ai déjà utilisé.
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Donc, je viendrai le compléter avec quelques légumes
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du même type que j'ai au congèle. Donc voilà,
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ne vous étonnez pas si vous voyez apparaître des petits pois ou quoi.
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C'était simplement pour quand même pouvoir
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vous présenter ce défi, sachant que la personne
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en rayon m'a dit que les produits revenaient demain,
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mais je n'avais pas spécialement envie d'y retourner
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demain, sachant que j'en avais déjà chez moi.
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Mais en fait, on ne dirait pas comme ça
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que ça peut nourrir un humain pendant une semaine.
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Mais en fait, il y a quand même pas mal
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de nourriture. Il y a beaucoup de choses qui vont prendre plus
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de volume une fois qu'elles seront cuites.
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Et le but, ça va vraiment être de transformer tout ça
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en 21 repas, en ajoutant, bien sûr,
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les 100g d'huile et le sucre que j'ajouterai
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au fur et à mesure des repas,
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mais qui permettront quand même de rester dans les moins de 10€
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par personne. La première étape,
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c'est que je vais mettre à tremper et je vais peser aussi
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mes légumineuses, sachant que là, je vais les faire
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tremper jusqu'à demain, puisque moi, je vais préparer toutes
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les recettes d'un coup demain. Ce soir, on a encore
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d'autres choses à manger. Donc voilà,
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c'est mon organisation. Les lentilles, il n'y a pas forcément
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besoin de les tremper. Enfin, on n'est pas obligé.
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C'est juste mieux. Ça permet de les cuire
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moins longtemps et ça permet aussi, en termes de nutriments,
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que ce soit mieux. Mais après, ça, c'est pas
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obligatoire et ça peut cuire très rapidement.
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Les haricots rouges, c'est quand même bien de les faire tremper au moins
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6h, mais ce n'est pas beaucoup de travail.
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Vous les mettez à tremper, vous les mettez dans un coin et vous vous en
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occupez le lendemain. On commence
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semi-prête avec ce qui est le plus long
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à cuire, c'est-à-dire les légumineuses.
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Elles ont trempé pendant presque 24h.
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Je vais venir simplement les rincer.
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Je change l'eau, je ne les cuis pas directement dans cette eau-là.
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Les lentilles, en vrai, ça ne devrait pas être très long
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et les haricots rouges, ça devrait prendre aux alentours
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de 45 minutes, voire 1h,
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si jamais ils sont un peu longs à cuire. Ensuite, j'ai fait
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un peu de tri dans mes légumes surgelés. Donc déjà,
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j'ai complété, vu que je n'avais qu'une moitié de paquet,
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avec des légumes surgelés qui s'intégraient
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à peu près dans ce qu'on pouvait trouver
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dans le mélange de base. Donc, j'ai mis des chou-fleurs
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surgelés. J'ai ajouté des petits pois
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parce que je n'avais pas de haricots verts.
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Et j'ai ajouté aussi de l'oignon surgelé.
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Et j'ai ensuite trié. Donc, j'ai gardé
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pas mal de carottes, oignons
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et céleri qui vont me servir pour faire un chili.
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Là, ce sera pour faire une grande soupe.
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Et là, ce sera une petite quantité pour accompagner
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un des plats. Et donc, voici pour le tri
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des légumes. Ensuite, je prépare une pâte
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à pancakes. Donc, j'ai utilisé 500g
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de farine, donc la moitié de mon paquet,
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350g de lait de soja,
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350g d'eau. J'ai mis une cuillère
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à soupe d'huile, une cuillère à soupe
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de sucre, ainsi qu'un petit peu de sel.
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Et normalement, ça devrait donner des pancakes
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assez correctes. Il manque la fécule de maïs
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pour que ce soit parfait, mais je n'avais pas envie de trop piocher
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dans mes placards non plus. Au niveau de ma pâte
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à pancakes, ça donne quelque chose de bien fluide.
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Je pense qu'elle devrait être bien. Et je crois que j'ai oublié de le dire,
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j'ai mis aussi un sachet de levure chimique
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sachant que ça revient à 7 centimes.
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Donc, ce n'est pas compté dans le défi, c'est en plus.
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Avec les pancakes, je vais faire les 16
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petits-déjeuners. Donc, ça fait 1 centime de plus
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par petit-déjeuner. Les lentilles sont cuites,
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ça a pris seulement 13 minutes, donc c'était
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très rapide. Je vais ensuite lancer
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la cuisson du riz. Donc, je vais mettre
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500 g de riz.
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Et pour cette quantité-là, je vais mettre
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900 g d'eau, je pense. Après, on verra.
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Je vais faire cuire par apportions.
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Il me faut encore 200 g d'eau.
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Et je vais lancer la cuisson. J'ajoute du sel
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et je vais venir couvrir mon riz.
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Ensuite, j'ai préparé la soupe. Donc là, j'ai mis
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2 cuillères à soupe d'huile végétale
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et je vais venir ajouter les légumes
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sachant que ça nous fera 4 portions de repas
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et ce sera accompagné avec
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un friculent, bien évidemment.
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Je laisse un petit peu les légumes revenir dans le
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peu d'huile que j'ai mis. Ça permet de développer
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un petit peu les saveurs. Et je vais venir ensuite
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ajouter une demi ou une cuillère
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à peu près à café de mon bouillon
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pour soupe au poulet. Ça permettra d'ajouter
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pas mal de saveurs. C'est pareil, ça rentre
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dans les petits extraits des 1 euro 20
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qui restaient dans le défi. J'ai ajouté
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ensuite 1,5 fois le volume
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des légumes en eau pour venir
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faire la soupe. Et ça, ça revient
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à 10 centimes, c'est pas du tout nécessaire
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mais je trouve ça dommage de faire un bouillon
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sans ajouter d'algues kombu
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puisqu'avec un petit morceau d'un gramme comme ça
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que je pourrais retirer après, je suis pas obligée
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de le manger, ça vient mettre ma quantité
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diode dont j'ai besoin pour une semaine
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entière. Donc vraiment, je trouvais ça
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bien sachant que je fais pas des bouillons chaque semaine
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donc je voulais en profiter. Je prends
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ensuite la moitié de mes lentilles et je vais faire
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des petits steaks avec. Donc là, je les mixe
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rapidement, le but c'est pas de faire une purée
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avec mon mixeur plongeant
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et je vais ajouter du poivre
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un petit peu de sel
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et on verra s'il y a besoin d'autre chose
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ou pas. Alors, ça m'a donné
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4 petits steaks, sachant que je considérerais
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2 steaks pour faire une portion
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j'avais hésité à ajouter de la farine
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ou de la purée de tomates si jamais il manquait quelque chose
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au final, juste lentilles, sel, poivre
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c'était très bien. J'ai pris une
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toute petite pincée d'oignon
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de mon petit mélange de légumes que j'ai
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haché dedans. Bon, il y a un petit bout de poireau
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qui a atterri dedans aussi, ça donne un petit peu plus
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de goût et j'ai mis vraiment une cuillère
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à café d'huile que j'ai badigeonnée
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un petit peu sur le dessus pour ne pas que ce soit
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trop sec et maintenant je vais enfourner ça pour
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potentiellement 10 minutes je pense
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vu que c'est déjà cuit, ça aura pas besoin de beaucoup de cuisson
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Après 45 minutes, mes haricots rouges
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sont parfaitement cuits. Il leur manque
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je dirais environ 5 minutes de cuisson
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mais c'est pas grave parce que je vais faire une sorte de chili
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avec, donc je vais les recuire un petit peu
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je vais prélever un petit peu d'eau de cuisson
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je vais venir égoutter tout ça
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j'ai haché un peu plus finement
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on va dire les carottes, les oignons et le sel riz
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que j'avais mis de côté pour le chili de mon
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mélange de légumes surgelés et je fais
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revenir mon mélange de légumes dans une demi cuillère
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assise d'huile végétale. J'ai ajouté
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du sel et du poivre et
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j'ai ajouté une petite pincée de piment
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d'Espelette aussi pour avoir un petit côté
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relevé. J'ai ajouté les haricots dans la
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casserole et dans mon jus de cuisson je vais
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venir ajouter approximativement
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100 g de purée de tomate
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sachant qu'il faut vraiment que j'en garde pour une autre
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recette. Bon là j'ai 80 g
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ce sera très bien. Ce sera pour
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ajouter le côté tomate dans ce petit
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chili. Je vais laisser nigeauter ça pendant
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à peu près une dizaine de minutes et j'ai ajouté une petite
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branche de romarin que je suis allée cuire
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si vous avez l'occasion d'avoir des herbes aromatiques
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des fruits, des légumes gratuits
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autour de chez vous. Par exemple jusqu'à récemment
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je pouvais trouver des mûres gratuitement autour de
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chez moi. Il y a pas mal de choses parfois
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qu'on peut réussir à cuire gratuitement.
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J'ai versé le reste de ma purée de tomate
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dans une casserole. J'ai rallongé avec un petit peu d'eau
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pour récupérer ce qu'il y avait au fond de la brique
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et on va venir assaisonner tout ça parce que tel quel
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ça n'a pas forcément énormément
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d'intérêt. Je vais venir mettre
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à peu près une cuillère de sucre, un peu de sel
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du poivre et une autre petite branche
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de romarin. On va ajouter
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aussi à peu près une demi cuillère à soupe d'huile
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pour amener un petit peu de texture.
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Et maintenant je vais la laisser un petit peu nigeauter
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tranquillement pendant que je m'occupe d'autre chose.
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Nous allons maintenant activer les amis
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le plan pancakes. Donc j'ai pris ma
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grande poêle à crêpes comme ça. Je vais faire
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les pancakes et ce que je fais c'est que je pourrais en congeler
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en fait là je vais les faire tous d'un coup. Si jamais
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j'avais filmé la semaine au fur et à mesure
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je les aurais fait potentiellement peut-être pour
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deux jours à chaque fois. Mais là tout simplement je pourrais
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en congeler pour les conserver.
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Alors j'ai servi les bols de soupe
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et je vais ajouter des lentilles. Donc à peu près
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la moitié des lentilles qu'il me reste.
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Je vais les ajouter un petit peu dans chaque bol de soupe
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pour ajouter une petite portion de protéines.
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Même si ce ne sera clairement pas le repas
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le plus protéiné de la série, mais
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on aura globalement pratiquement
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des légumineuses dans chaque repas.
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Et comme je vous le disais, ce qui compte c'est surtout le
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total. Et là on est à environ
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50 grammes de protéines par jour
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sur le total. J'ai directement
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récupéré le contenant de la soupe.
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J'ai ajouté de l'eau et j'ai gardé les petits bouts de légumes
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parce que c'est toujours ça qu'on ne perdra pas.
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Et je vais venir faire cuire les pâtes dedans.
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Enfin en tout cas, dès que ça bout, j'ajoute
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les pâtes. J'allais les oublier mais je vais juste
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revenir très rapidement sur les petits légumes que je vais
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ajouter par-dessus mes galettes de lentilles.
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Avec mon reste de farine, j'ai ensuite fait des
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petites boules que je vais aplatir et ça va
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me faire des petits pains plats que je vais cuire à la poêle.
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J'ai simplement mis
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la farine, de l'eau, un tout petit peu d'huile
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et un sachet de levure chimique
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avec du sel. Je vous mettrai dans tous
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les cas les ingrédients en barre d'info pour réaliser
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cette recette. J'en fais très souvent,
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c'est vraiment très bon. Alors j'avais oublié de garder
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un petit fond de farine pour pouvoir étaler
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les bâtons, donc j'en ai pris un peu dans mes placards.
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On va dire pour l'équivalent de, je sais pas,
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4 centimes de farine.
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Pendant que mes pains plats finissent de cuire, moi je
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m'occupe de l'ananas, je vais le couper.
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J'ai de la chance, il a l'air bien mûr et bien sucré.
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Ok les amis, donc voici
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tout ce que l'on a pour la semaine.
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On peut dire qu'on a quand même beaucoup plus sur la table
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que ce qu'on avait au début quand je vous montrais simplement
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les courses. Donc pour les pancakes, on en a
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4 par petit déjeuner avec une bonne portion
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d'ananas à chaque fois. J'ai ajouté
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un petit peu de sucre par dessus, mais c'est
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pas obligatoire. Nous avons le riz
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avec le chili de haricots rouges.
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Nous avons les galettes de lentilles avec
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une fois des pâtes, une fois du riz.
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J'ai ajouté quelques petits légumes, même si
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évidemment il n'y en a pas beaucoup.
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J'ai fait des portions de pâtes à la sauce tomate, très simple.
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C'est toujours très bon. La sauce tomate est
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très bonne d'ailleurs. Il y en a certaines sur lesquelles j'ai ajouté
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un peu de lentilles. Nous avons
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nos bouillons qu'on aura juste à réchauffer.
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J'ai fait du pain, donc là on a 7 petits pains.
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Ils sont vraiment bien, ils sont
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vraiment souples et moelleux. Ca va aller
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avec la soupe, mais ça peut servir aussi
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pour les goûter. Et au final, nous avons
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tout ça pour 8,80€ en tout cas
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de courses que j'ai faites. Après j'ai ajouté
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pour environ 50 centimes de choses provenant
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de mes placards, entre les 100g d'huile de tournesol,
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les quelques épices, le sel, la levure,
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etc. Ce qui laisse encore
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de la marge, donc 70 centimes si je ne me
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trompe pas, pour aller jusqu'au 10€. Si par
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exemple on veut ajouter quelque chose, on aurait pu ajouter
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quelques fruits, on aurait pu ajouter quelques
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légumes. Par exemple au moment où je faisais les courses,
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les courgettes étaient à 1,08€.
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Il y avait une promotion, ça aurait fait à peu près 30 centimes
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la courgette. En ajouter 2,
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ça aurait pu amener de la variété par exemple.
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Ou tout simplement amener un peu d'huile d'olive,
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de margarine si par exemple on veut faire des petits pains
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avec de la margarine et du sucre.
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Alors nous sommes le lendemain
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du jour où j'ai cuisiné tout ça.
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Je me suis fait un petit café latté au lait de soja.
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J'ai mis moitié lait de soja,
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moitié eau et j'ai mis un petit peu
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de café. J'ai mis moins 20g de café. J'ai pesé
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du coup combien j'utilisais de café.
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Ça me revient à 5g de café pour
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7 jours, ce qui reste très très économique.
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Ensuite j'ai mangé les pancakes.
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Ils sont vraiment très très bons.
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On en a mangé avec Didier ce matin. En fait on les a juste
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réchaussés un petit peu au micro-ondes
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en rajoutant l'ananas après bien évidemment.
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Et vraiment très très bons.
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On dirait pas du tout que ce sont des pancakes petit budget.
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Ça passe très très bien. Au niveau du format de la vidéo
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je vous l'ai fait sous une forme de mille-prez finalement
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qui couvre à peu près la grande majorité
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de vos besoins pour la semaine. Ce n'est
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évidemment pas parfait. Après l'objectif c'était
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un peu de vous montrer quelque chose un peu
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pour les fins de mois, pour voilà quand c'est un peu la survie
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et qu'on essaie de faire avec ce qu'on peut
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pour avoir quelque chose de plus correct que de simplement
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manger des nouilles instantanées à chaque repas
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ou pire de sauter des repas
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pour avoir déjà quelque chose dans le ventre, quelque chose
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qui rassavit et en fait avec un profil
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nutritionnel assez intéressant
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même si encore une fois ce n'est pas
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parfait. Et en fait ça peut aussi tout simplement
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vous servir de base. Si par exemple vous voulez
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intégrer plus de fruits et légumes, vous pouvez très bien
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dépenser ces 9,30€
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si vous payez exactement le même prix que moi. Ça dépend
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évidemment des lieux. Mais vous pouvez
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dépenser assez peu d'argent pour cette base
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qui va couvrir vos 21 repas
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et après ajouter quelques fruits, quelques légumes.
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Si vous voulez ajouter des choses en plus,
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même si vous doublez le budget finalement,
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vous ne serez qu'à 20€ pour la semaine, ce qui reste
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très très peu. C'est pareil si vous mangez
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sans gluten par exemple et que vous remplacez la farine
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par de la farine sans gluten.
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Certes sur le moment ça paraît bien plus cher
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parce que la farine sans gluten est pratiquement 10 fois
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plus chère que la farine que j'ai achetée. Mais en fait
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ça augmentera peut-être de 6 ou 7€
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mais vous serez quand même à quelque chose de très économique
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et vous pouvez remplacer les pâtes par des pommes de terre
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par exemple. Il y a des choses qui font qu'on peut un peu
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switcher, on peut avoir des intolérances qui peuvent rendre
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le défi un peu plus difficile
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mais voilà, même en doublant le prix, voire même en triplant
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le prix, on reste sur quelque chose
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d'assez petit budget quand même. Par exemple, là tout
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ce que j'ai fait, ça nous sert un petit peu de mille preuves
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puisqu'on est deux à la maison. Donc là j'ai cuisiné une semaine
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de repas mais pour une personne. Vu
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qu'on est deux, on va peut-être partager ça sur les prochains jours.
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Potentiellement, on va ajouter quelques petits
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trucs. Par exemple hier, on s'est fait le thuli.
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On l'a fait revenir avec un petit peu d'huile en plus
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pour ajouter un peu de matière grasse et on a
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ajouté un petit peu de salsa sur le dessus.
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Ça revient vraiment pas à beaucoup plus cher.
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Je pense qu'on a dû mettre, je sais pas, pour 10 centimes
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de salsa par dessus notre plat et ajouter
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une demi cuillère d'huile chacun mais
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ça faisait, en fait, ça complétait un peu le repas
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quand il nous plaisait plus mais ça n'a pas explosé
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le budget du tout. Et c'est pareil, là dans ce mille preuve,
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on a à peu près 1750 calories
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par jour et par personne et environ
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50 grammes de protéines. Vous pouvez le manger
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sur moins longtemps si vous mangez plus par jour
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et que le mille preuve vous tienne par exemple 5 jours
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ou 6 jours. En fait, cette vidéo, je veux
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plus qu'elle soit une aide pour ne pas que vous sautiez de repas,
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pour ne pas que vous galériez en fait dès que vous avez
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des 5 mois difficiles ou que vous craquiez
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et qu'après vous deviez rattraper etc. en termes de budget
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ou culpabiliser. C'est pas évidemment
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une solution à la précarité. On n'est pas
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du tout tenu de manger comme ça tout le temps.
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Ça ne serait pas forcément tenable. C'est plus
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une petite solution d'urgence à garder sous la main mais que
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des fois, vous avez besoin pour une raison ou une autre
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de réduire un peu votre budget tout en
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étant sûr de manger correctement. Et donc
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c'est tout pour moi. J'espère que la vidéo aura pu
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vous plaire. Si jamais vous avez vous aussi des recettes
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végétales assez complètes à petit budget,
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n'hésitez pas à les partager en commentaire.
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Je pense que ça peut être très chouette d'aller voir ce que font
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les autres aussi. Et c'est toujours comme ça qu'on peut trouver
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plein d'inspirations. Si la vidéo vous a plu,
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Sur cette chaîne, on parle d'alimentation, petit budget,
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plus lifestyle aussi. Enfin voilà, n'hésitez pas
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à aller voir tout ça si jamais ça vous
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intéresse. On peut aussi se retrouver sur
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Instagram, c'est Murinoisette également.
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Et j'ai un podcast du même nom
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sur lequel je sors des épisodes de manière assez
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aléatoire on va dire, mais en tout cas,
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il existe aussi. Et c'est tout pour moi.
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Je vous fais de très gros bisous et je vous dis à dans
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5 jours. Et d'ici là, portez-vous bien !