کدام بهتر است: صابون یا ضدعفونی‌کننده دست؟
-
0:08 - 0:11دستان شما، از نزدیک، هر چیزی هستند
به‌جز صاف بودن. -
0:11 - 0:14با قله‌ها و دره‌ها، چین‌ها و شکن‌ها،
-
0:14 - 0:18مکان‌های مخفی زیادی
برای چسبیدن ویروس وجود دارد. -
0:18 - 0:22اگر بعداً صورت خود را لمس کنید،
ویروس می‌تواند شما را آلوده کند. -
0:22 - 0:27اما دو روش فوق‌العاده ساده وجود دارد
که می‌توانید از وقوع آن جلوگیری کنید: -
0:27 - 0:29صابون و آب و ضدعفونی‌کننده دست.
-
0:29 - 0:32پس کدام بهتر است؟
-
0:32 - 0:35ویروس کرونا که باعث کووید-۱۹ می‌شود،
-
0:35 - 0:41یکی از ویروس‌های بسیاری است که سطح محافظ
خارجی آن از لایه چربی ساخته‌شده است. -
0:41 - 0:46این لیپیدها مولکول‌های ته‌گرد شکلی هستند
که سر آن‌ها به سمت آب جذب می‌شود، -
0:46 - 0:49و دم‌ها توسط آن دفع می‌شوند.
-
0:49 - 0:55پس در محیط‌های غنی از آب، چربی‌ها به‌طور
طبیعی پوسته‌ای مانند این را تشکیل می‌دهند، -
0:55 - 0:58با سرهای بیرون و دم‌های داخل.
-
0:58 - 1:04واکنش مشترک آن‌ها به آب باعث می‌شود
چربی‌ها به‌صورت ناپایدار هم چسبیده شوند - -
1:04 - 1:07به این اثر آب‌گریزی گفته می‌شود.
-
1:07 - 1:12این ساختار بیرونی به
ماشین مولکولی ویروس کمک می‌کند -
1:12 - 1:16غشاهای سلولی را بشکند و
سلول‌های ما را بدزدد. -
1:16 - 1:20اما هزاران
هزار نقطه‌ضعف دارد -
1:20 - 1:23جایی که مولکول‌های مناسب می
توانند آن را از هم جدا کنند. -
1:23 - 1:26و اینجاست که صابون وارد می‌شود.
-
1:26 - 1:32یک قطره از هر نوع صابون
حاوی کوادریلیون عدد مولکول است -
1:32 - 1:36آمفیفیل نامیده می‌شود که
شبیه به چربی‌های بیولوژیکی است. -
1:36 - 1:40دم آن‌ها که به‌طور
مشابه با آب دفع می‌شوند، -
1:40 - 1:45با چربی‌هایی که پوسته ویروس را تشکیل
می‌دهند، برای فضا رقابت می‌کنند. -
1:45 - 1:50اما آن‌ها به‌اندازه کافی متفاوت هستند
تا نظم غشای ویروس را به هم بزنند، -
1:50 - 1:54باعث می‌شود تا کل آن در هم بشکند
-
1:54 - 1:59این آمفیفیل‌ها سپس حباب‌های خود
را در اطراف ذرات تشکیل می‌دهند -
1:59 - 2:03ازجمله آر ان اِی و پروتئین ویروس
نیز می‌شود -
2:03 - 2:08آب را اضافه کنید و
تمامی حباب‌ها را خواهید شست. -
2:08 - 2:13ضدعفونی‌کننده‌های دست کمتر مانند یک گردباد
عمل می‌کنند و بیشتر مثل یک زمین‌لرزه هستند -
2:13 - 2:16وقتی یک ویروس کرونا را
با آب احاطه می‌کنید، -
2:16 - 2:21اثر آب‌گریزی به پیوندهای موجود
در غشای سلولی استحکام می‌بخشد. -
2:21 - 2:24همین تأثیر برای پروتئین‌های بزرگ
نیز برقرار است -
2:24 - 2:28که لکه‌های ویروس کرونا
در محل را تشکیل می‌دهد -
2:28 - 2:32و به شکلی که آن‌ها را قادر می
سازد سلول‌های شما را آلوده کنند. -
2:32 - 2:36اگر ویروس را در هوا خشک کنید،
پایداری خود را حفظ می‌کند. -
2:36 - 2:41اما اکنون آن را با غلظت
بالای الکل احاطه کنید، -
2:41 - 2:46مانند اتانول یا ایزوپروپانول موجود
در بیشتر ضدعفونی‌کننده‌های دستی. -
2:46 - 2:48این باعث می‌شود اثر
آب‌گریز از بین برود، -
2:48 - 2:51و به مولکول‌ها فرصت می‌دهد
تا به اطراف حرکت کنند -
2:51 - 2:57تأثیر کلی مانند خارج کردن تمام
میخ‌ها و ملاط از یک خانه -
2:57 - 2:59و سپس ضربه زدن به آن با زلزله است
-
2:59 - 3:04غشای سلول فرومی‌ریزد و پروتئین
های سنبله در هم می‌شکنند. -
3:04 - 3:08در هر دو روش، روند واقعی
از بین بردن ویروس -
3:08 - 3:10فقط در یک یا دو ثانیه اتفاق می‌افتد.
-
3:10 - 3:14اما پزشکان حداقل ۲۰ ثانیه
شستشوی دست را توصیه می‌کنند -
3:14 - 3:18به خاطر محیط پیچیده
ای که دست شماست. -
3:18 - 3:24صابون و ضدعفونی‌کننده باید به همه
جا ازجمله کف دست، نوک انگشتان، -
3:24 - 3:27قسمت بیرونی دستان شما
و بین انگشتان دست، -
3:27 - 3:29برای محافظت صحیح شما، برسند.
-
3:29 - 3:32و وقتی بحث به شیوع
ویروس کرونا می‌رسد، -
3:32 - 3:37پزشکان توصیه می‌کنند در هر زمان ممکن
دستان خود را با آب و صابون بشویید. -
3:37 - 3:41حتی اگر هر دو روش به‌طور مشابه
در کشتن ویروس مؤثر باشند، -
3:41 - 3:44صابون و آب دو مزیت دارند:
-
3:44 - 3:49ابتدا هرگونه کثیفی را که می‌تواند
ذرات ویروس را مخفی کند از بین می‌برد. -
3:49 - 3:50اما از همه مهم‌تر،
-
3:50 - 3:54پوشاندن کامل دست‌ها با
آب و صابون ساده‌تر است -
3:54 - 3:56به مدت ۲۰ ثانیه
-
3:56 - 4:01البته ضدعفونی‌کننده دستی
برای استفاده در سفر راحت‌تر است. -
4:01 - 4:06در صورت عدم وجود سینک ، از
بهداشتی تا حد امکان استفاده کنید -
4:06 - 4:09و دستان خود را به هم
بمالید تا خشک شوند. -
4:09 - 4:12متأسفانه، میلیارد
ها نفر وجود دارند -
4:12 - 4:15که به آب آشامیدنی
تمیز دسترسی ندارند، -
4:15 - 4:20که در هر زمان مشکل بزرگی است
به‌ویژه در هنگام شیوع بیماری. -
4:20 - 4:25محققان و گروه‌های امدادی در تلاش‌اند تا
راه‌حل‌هایی را برای این جوامع ارائه دهند. -
4:25 - 4:30یک نمونه دستگاهی است که از نمک،
آب و باتری ماشین استفاده می‌کند -
4:30 - 4:34تا آب کلرینه شده تولید کند که عوامل
بیماری‌زای مضر را از بین می‌برد -
4:34 - 4:37و برای شستشوی دست بی‌خطر است.
-
4:37 - 4:41بنابراین در هرکجا که امکان‌پذیر باشد،
صابون و آب برای ویروس کرونا توصیه می‌شود، -
4:41 - 4:45اما آیا این بدان معنی است که آن
برای هر شیوع ویروسی بهترین است؟ -
4:45 - 4:47نه لزوماً.
-
4:47 - 4:51بسیاری از سرماخوردگی‌های رایج
وسیله رینوویروس ها ایجاد می‌شوند -
4:51 - 4:55که ساختار پروتئینی هندسی
به نام کپسید دارند -
4:55 - 4:57به‌جای غشای لیپیدی.
-
4:57 - 5:00کپسید تقریباً نقطه‌ضعف ندارد
-
5:00 - 5:03که آمفیفیل‌های صابونی
بتوانند آن را جدا کنند، -
5:03 - 5:06پس مدت‌زمان بیشتری برای
تأثیر صابون نیاز است. -
5:06 - 5:10بااین‌حال برخی از پروتئین‌های
سطحی آن هنوز آسیب‌پذیر هستند -
5:10 - 5:13به اثر بی‌ثبات کننده
ضدعفونی‌کننده دست. -
5:13 - 5:18در این موارد مشابه، ضدعفونی
کننده دست ممکن است مؤثرتر باشد، -
5:18 - 5:23مخصوصاً اگر بعداً دست خود را بشویید
تا ذرات باقیمانده جدا شود. -
5:23 - 5:27بهترین روش برای فهمیدن
استفاده هرکدام برای هر شیوع -
5:27 - 5:31انجام کاری است برای همه موارد
مرتبط با بیماری بهتر است: -
5:31 - 5:35توصیه‌های متخصصان معتبر پزشکی
را دنبال کنید.
- Title:
- کدام بهتر است: صابون یا ضدعفونی‌کننده دست؟
- Speaker:
- الکس روزنتال و پال ثوردارسن
- Description:
-
more » « less
مشاهده درس کامل:
https://ed.ted.com/lessons/which-is-better-soap-or-hand-sanitizer-alex-rosenthal-and-pall-thordarsonدستان شما، از نزدیک، هر چیزی هستند به جزصاف. با وجود قله‌ها و دره‌ها ، چین‌ها و شکن‌ها، مکان‌های مخفی زیادی برای چسبیدن ویروس وجود دارد. اگر بعدا صورت خود را لمس کنید، ویروس می‌تواند شما را آلوده کند. اما دو روش فوق العاده ساده وجود دارد که می‌توانید از وقوع آن جلوگیری کنید: صابون و آب و ضدعفونی کننده دست. پس کدام بهتر است؟ الکس روزنتال و پال ثوردارسن بررسی می‌کنند.
درسی از الکس روزنتال و پال ثوردارسن، به کارگردانی استودیوی آرت‌ریک.
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 05:36
|
Leila Ataei approved Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? | |
|
|
Leila Ataei edited Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? | |
|
|
Leila Ataei accepted Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? | |
|
|
Leila Ataei edited Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? | |
|
Javid Naseri edited Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? | |
|
|
Javid Naseri edited Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? | |
|
|
Javid Naseri edited Persian subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? |