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石鹸と手指消毒剤、どっちがいいの？ ― アレックス・ローゼンタール＆パリ・ソーダーソン

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    手は 間近で見ると
    滑らかとは程遠いですね
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    山や谷 ひだや溝など
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    隠れる場所がたくさんあって
    ウイルスが付着するにはぴったりです
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    これで顔を触れば
    ウイルスに感染することもありますが
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    これを防ぐ とてつもなく簡単な方法が
    ２つあります
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    「石鹸と水」そして「手指消毒剤」
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    どちらが良いのでしょうか？
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    COVID-19を引き起こす
    コロナウイルスは
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    外側の保護層が脂質二重層でできている
    数多くのウイルスの１種です
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    脂質はピン状の分子で
    頭部は水に引き寄せられ
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    尾部は水をはじきます
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    そのため 水がたっぷりある環境では
    脂質は自ずとこのような殻を形成します
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    頭部は外側を 尾部は内側を向いています
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    水との作用で 脂質同士は
    緩く くっついています
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    これを疎水効果といいます
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    この外側の構造の助けを借りて
    ウイルスの分子機械は
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    細胞膜を突き抜け
    細胞を乗っ取るのです
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    しかし この構造には何千という弱点があり
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    適切な分子を使えば
    ウィルスをこじ開けることができます
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    ここで石鹸の出番です
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    どのメーカーの石鹸であっても
    一滴の石鹸水に何千兆個もの
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    両親媒性物質という分子が含まれ
    これが生体脂質に似ているのです
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    尾部は生体脂質と同様に水に反発し
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    ウイルスの殻を構成する脂質と
    空間を奪い合います
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    しかし ウイルスの膜の規則性を
    壊せる程度の違いがあり
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    ウィルス全体が壊れます
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    両親媒性物質は この後
    ウイルスのRNAや
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    タンパク質といった分子を取り囲んで
    泡を形成します
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    ここで水をかけて
    その泡を丸ごと洗い流しましょう
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    手指消毒剤の場合 バールでこじ開ける
    というより 地震のような働きをします
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    コロナウイルスを水で取り囲むと
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    疎水効果により
    細胞膜内部の結合が強くなります
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    この疎水効果は 他にも
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    コロナウイルスの突起を組成する
    大きなタンパク質を固定し
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    細胞を侵す際に利用できる形を保つ
    作用があります
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    ウイルスは空気中で乾燥すると
    安定性が保たれますが
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    そこを 高濃度のアルコール漬けに
    してしまいましょう
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    たいていの手指消毒剤に含まれている
    エタノールやイソプロパノールです
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    これにより疎水効果が消え
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    分子が動き回る余地ができます
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    全体的な効果としては 家から
    釘やモルタルを全部取り除いた後に
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    地震が起きるような感じです
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    細胞の膜は崩れ落ち
    突起のタンパク質は粉々になります
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    どちらの方法でも
    ウイルスを実際に破壊するまでの過程は
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    わずか１〜２秒で起きます
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    しかし 医師は 最低でも
    20秒の手洗いを推奨しています
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    手の表面には複雑な凹凸があるからです
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    石鹸も消毒剤も 隅々まで
    行き届かせる必要があります
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    手のひら 指先 手の甲 指の間まで
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    自分を適切に守るためです
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    加えてコロナウイルスのアウトブレイク
    （感染症の急速な流行の発生）時には
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    可能な限り頻繁に 石鹸と水で
    手洗いすることを医師は勧めています
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    石鹸と水も 手指消毒剤も
    ウイルスを殺す効果はありますが
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    石鹸と水には２つの利点があります
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    １つ目はウイルス粒子を隠している
    可能性のある汚れを洗い流せることですが
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    それよりも重要なのは
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    単に 石鹸と水で20秒間 両手を
    完全に包み込む方が簡単だということです
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    もちろん外出先では
    手指消毒剤のほうが便利です
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    シンクがない場合は 手指消毒剤を
    可能な限り徹底的に馴染ませ
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    手が乾くまでこすり合わせましょう
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    気の毒なことに 何十億人もの人々が
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    清潔な飲料水を入手できる環境になく
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    これは いつにおいても大きな問題ですが　
    アウトブレイク時はなおさらです
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    研究者や援助団体は このような地域社会に
    解決手段を提供しようと活動しています
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    その一例が 塩と水 そして
    車のバッテリーを使った装置です
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    この装置で作った水は
    有害な病原体を殺します
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    そして手洗いに使っても安全です
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    さて コロナウイルス対策には できる限り
    石鹸と水を使用するよう推奨されていますが
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    これは あらゆるウイルスの
    アウトブレイク時に最適なのでしょうか
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    必ずしもそうとは限りません
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    一般的な風邪の多くの
    原因であるライノウイルスは
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    カプシドと呼ばれる
    幾何学的なタンパク質構造を持っており
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    このカプシドが脂肪膜にあたります
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    カプシドには
    石鹸の両親媒質性物質で
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    こじ開けられるような
    弱点となる場所が少なく
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    そのため石鹸の効果が及ぶには
    時間がかかります
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    しかし 表面を覆うタンパク質の一部は
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    手指消毒剤による
    不安定化作用には弱いのです
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    このようなウィルスの場合には
    手指消毒剤のほうが効果的で
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    使った後に手洗いをして
    残留物を除去すればなお効果的です
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    どんなアウトブレイクに対して
    何を使えばよいかを知るための最良の方法は
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    病気に関するあらゆる物事において
    最善とされること
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    つまり 認定された医療専門家の
    アドバイスに従うことです
Title:
石鹸と手指消毒剤、どっちがいいの？ ― アレックス・ローゼンタール＆パリ・ソーダーソン
Speaker:
アレックス・ローゼンタール＆パリ・ソーダーソン
Description:

手は、間近で見ると滑らかとは程遠いですね。山や谷 、ひだや溝など、隠れる場所がたくさんあってウイルスが付着するにはぴったりです。これを防ぐためにできるとても簡単な方法が２つあります。「石鹸と水」そして「手指消毒剤」です。では、どちらが良いのでしょう？アレックス・ローゼンタールとパリ・ソーダーソンが探っていきます。

講師：アレックス・ローゼンタール＆パリ・ソーダーソン
監督： Artrake Studio

＊このビデオの教材 : https://ed.ted.com/lessons/which-is-better-soap-or-hand-sanitizer-alex-rosenthal-and-pall-thordarson
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
05:36

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