لماذا يتواجد القطن في كل شيء؟ - مايكل آر ستيف
-
0:07 - 0:11منذ قرونٍ عدة،
صمم الإنكا بدلاتٍ مصفّحة مبتكرة -
0:11 - 0:16يمكنها أن تنثني بمرونة
أمام ضربات الرماح الحادة والصولجانات، -
0:16 - 0:20حاميةً بذلك المحاربين
من أعنف الهجمات الجسدية. -
0:20 - 0:25لم تُصنع هذه الهياكل القاسية
من الحديد أو الفولاذ، -
0:25 - 0:29إنما وعلى نحوٍ غير متوقع
صُنعت من مادةٍ لينة: القطن. -
0:29 - 0:32هذه الأقمشة القطنية المنسوجة بطبقاتٍ سميكة
-
0:32 - 0:36يمكنها أن توزّع الطاقة الناتجة عن ضربةٍ ما
على مساحةٍ كبيرة، -
0:36 - 0:40حاميةً المحاربين دون أن تعيق من حركتهم.
-
0:40 - 0:43هذه الخواص المتناقضة ظاهريًّا...
-
0:43 - 0:47القوة والمرونة،
الليونة والمتانة... -
0:47 - 0:53تستند إلى البيولوجيا المعقدة
لألياف القطن شبه الخفية. -
0:53 - 0:57تبدأ هذه الألياف بالنمو عميقًا
داخل زهرة القطن، -
0:57 - 0:58على سطح بذرة.
-
0:58 - 1:03فنجد ما يصل إلى 16000 من الألياف
على بذرةٍ واحدة، -
1:03 - 1:08تندفع من سطح البذرة كبالونات مياه مصغّرة.
-
1:08 - 1:11كل ليفٍ من القطن، مهما نما،
-
1:11 - 1:13يتكوّن من خليةٍ واحدةٍ فقط.
-
1:13 - 1:17تُحاط تلك الخلية بطبقاتٍ متعددة
من جدار الخلية. -
1:17 - 1:20بعد بضعة أيام، جوانب الطبقة الأولى،
-
1:20 - 1:22المسمّاة جدار الخلية الأساسي،
-
1:22 - 1:26تتصلّب دافعةً الخلية للنمو باتجاهٍ واحد
-
1:26 - 1:29ومسبّبةً استطالة الليف.
-
1:29 - 1:32يستطيل الليف بسرعة خلال 16 يوم تقريبًا.
-
1:32 - 1:37ثم يبدأ المرحلة التالية:
تقوية جدار الخلية. -
1:37 - 1:41يقوم بذلك من خلال تصنيع المزيد
من كربوهيدرات السليلوز. -
1:41 - 1:45يشكّل السليلوز 34% من جدار الخلية
في هذه المرحلة -
1:45 - 1:47ويتزايد بشكلٍ سريع.
-
1:47 - 1:50هذا النمو الجديد يعزّز جدار الخلية أيضًا
-
1:50 - 1:54بالتوجه في الاتجاه المعاكس للجدار الحالي.
-
1:54 - 1:58يصبح الجدار المقوّى أكثر صلابة،
مانعًا المزيد من النمو. -
1:58 - 2:02هذا يعني، إن أعاد الليف تشكيل جدرانه
بشكلٍ سابقٍ لأوانه، -
2:02 - 2:03سيكون قصيرًا،
-
2:03 - 2:06وبالتالي ينتج أقمشةً خشنة وضعيفة.
-
2:06 - 2:09لكن إن بدأت تقوية جدار الخلية بشكلٍ متأخر،
-
2:09 - 2:11لن يكون الجدار متينًا بما فيه الكفاية...
-
2:11 - 2:15فتنتج أليافًا أضعف من أن تُبقي الأنسجة
متماسكةً مع بعضها البعض. -
2:15 - 2:17في ظل ظروف نمو مثالية...
-
2:17 - 2:24مع ما يناسب من حرارة وماء وسماد
ومكافحة للآفات وضوء... -
2:24 - 2:28يمكن لليف القطن أن ينمو
ليصل طوله إلى 3,6 سم -
2:28 - 2:32وعرض يصل إلى 25 مكم فقط.
-
2:32 - 2:35يمكن للألياف الطويلة الرفيعة
أن تلتف حول بعضها -
2:35 - 2:38بشكل أفضل من الألياف القصيرة الثخينة،
-
2:38 - 2:42ما يعني أن تلك الألياف الطويلة الرفيعة
تشكّل خيوطًا أقوى -
2:42 - 2:44تتماسك مع بعضها بشكل أفضل كأقمشة.
-
2:44 - 2:47إن قطنًا بهذه المواصفات
له استخدامات متعددة... -
2:47 - 2:50بدءًا من المنسوجات الناعمة
وحتى ورقة الدولار الأمريكي، -
2:50 - 2:53التي يشكّل القطن 75% من تركيبها.
-
2:53 - 2:56تبدأ المرحلة التالية البالغة الأهمية
من عملية نمو ليف القطن -
2:56 - 2:59عندما تزداد ثخونة جدار الخلية الثانوي
-
2:59 - 3:04عبر ترسيب كمياتٍ كبيرة من السليلوز
إلى الطبقة الثانوية. -
3:04 - 3:09فيستمر السليلوز بالترسب إلى أن يشكّل
أكثر من 90% من وزن الليف. -
3:09 - 3:11كلّما ازداد السليلوز المترسّب،
-
3:11 - 3:13كلّما أصبحت الطبقة الثانوية أكثر سماكة...
-
3:13 - 3:16وهذا يحدد قوة الليف النهائي.
-
3:16 - 3:20هذه المرحلة أساسية
لتشكيل مادةٍ طويلة الأجل -
3:20 - 3:23تستخدم في، على سبيل المثال، القمصان.
-
3:23 - 3:27قابلية قطعة الملابس للتحمّل
خلال سنواتٍ من الغسيل والارتداء -
3:27 - 3:31تتوقّف بشكلٍ كبير على ثخانة
ذلك الجدار الثانوي للخلية. -
3:31 - 3:32من ناحيةٍ أخرى،
-
3:32 - 3:36تتأثر نعومتها بطول الليف بشكل كبير،
-
3:36 - 3:40الذي يتحدد خلال إعادة تشكيل
طبقة الجدار الأساسي. -
3:40 - 3:45أخيرًا، بعد 50 يوم تقريبًا،
يكتمل نمو الليف. -
3:45 - 3:47تختفي المادة الحية داخل الخلية،
-
3:47 - 3:50مخلّفةً وراءها السليلوز.
-
3:50 - 3:56تُفتح كبسولة البذور الجافة، أو القشرة،
التي تحيط بالألياف، -
3:56 - 4:01كاشفةً عن عدة آلاف من خلايا الألياف
بشكل كتلة زغبية. -
4:01 - 4:05الألياف التي تشبه الخيوط التي نراها...
الأقل سماكةً من الشعرة البشرية... -
4:05 - 4:10هي بقايا جدران السليلوز السميكة والجافة.
-
4:10 - 4:13تُنسج عشرات الآلاف من هذه الألياف
في خيوط غزل -
4:13 - 4:18تُستعمل لصنع العديد من الأشياء
كالمنسوجات وفلاتر القهوة والحفاظات -
4:18 - 4:19وشباك الصيد.
-
4:19 - 4:21ومع مساعدة العلم الحديث،
-
4:21 - 4:26يمكن للقطن أن يصبح أنعم وأقوى
وأكثر قدرةً على التحمّل من ذي قبل -
4:26 - 4:30بفضل جهود الباحثين الذين يتحرّون طرقًا
تحسّن من ظروف زراعته -
4:30 - 4:33استنادًا إلى المغذيات وظروف الطقس
وعلم الوراثة.
- Title:
- لماذا يتواجد القطن في كل شيء؟ - مايكل آر ستيف
- Speaker:
- مايكل آر ستيف
- Description:
-
more » « less
شاهد الدرس كاملًا: https://ed.ted.com/lessons/why-is-cotton-in-everything-michael-r-stiff
منذ قرونٍ عدة، صمم الإنكا بدلاتٍ مصفّحة مبتكرة يمكنها أن تحمي المحاربين من أعنف الهجمات الجسدية. لم تُصنع هذه الهياكل القاسية من الحديد أو الفولاذ، إنما وعلى نحوٍ غير متوقع، صُنعت من مادةٍ لينة: القطن. يُستعمل القطن اليوم في صنع العديد من الأشياء كالمنسوجات والعملات الورقية والحفاظات وشباك الصيد. يبحث مايكل آر ستيف في التفسير العلمي للسبب الذي يجعل من القطن مادة متعددة الاستعمالات.
الدرس من تقديم مايكل آر ستيف، وإخراج استوديو WOW-HOW.
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 04:33
|
Fatima Zahra El Hafa approved Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
|
Fatima Zahra El Hafa accepted Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
|
Fatima Zahra El Hafa edited Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
|
Fatima Zahra El Hafa edited Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
|
Fatima Zahra El Hafa edited Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
Aseel Obeidi edited Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
|
Aseel Obeidi edited Arabic subtitles for Why is cotton in everything? | |
|
|
Aseel Obeidi edited Arabic subtitles for Why is cotton in everything? |