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कौन सा बेहतर है: साबुन या हाथ प्रक्षालक? - एलेक्स रोसेन्थल और पल थोरार्सन

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    आपके हाथ, करीब से,
    कुछ भी लेकिन चिकनी हैं।
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    चोटियों और घाटियों के साथ,
    सिलवटों और दरारें भी,
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    छिपने के बहुत सारे स्थान हैं
    एक विषाणु के लिए।
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    यदि आप अपना चेहरा छूते हैं, तब
    विषाणु आपको संक्रमित कर सकता है।
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    लेकिन असाधारण रूप से सरल दो ऐसे तरीके हैं
    जिससे आप ऐसा होने से रोक सकतें हैं
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    साबुन और पानी, और हाथ प्रक्षालक।
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    तो कौन सा बेहतर है?
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    वह कॉरोनोवायरस जो COVID-19 का कारण बनता है
    कई में से एक विषाणु है
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    जिसका सुरक्षात्मक बाहरी
    सतह चर्बी की दोहरी परत से बना है।
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    ये चर्बी, कील के आकार के अणु होते हैं
    जिनके सिर पानी की ओर आकर्षित होते हैं,
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    और पूंछ हटातें हैं।
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    इसलिए पानी से भरपूर वातावरण में, लिपिड
    स्वाभाविक रूप से इस तरह एक खोल बनाते हैं,
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    बाहर के तरफ सिर
    और अंदर पूंछ।
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    पानी के लिए उनकी साझा प्रतिक्रिया
    लिपिड आपस में एक-दूसरे से चिपक जाते हैं-
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    इसे हाइड्रोफोबिक प्रभाव कहा जाता है।
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    यह बाहरी संरचना कीटाणु की आणविक
    यंत्रसमूह को मदद करती है
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    कोशीय झिल्ली को तोड़ कर
    हमारी कोशिकाओं को बंधक बना लेने में।
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    लेकिन इसमें हजारों की संख्या
    कमजोर बिंदुओं हैं
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    जहां सही अणु लगाने पर
    इसे अलग किया सकता है।
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    और यहीं पे साबुन आता है।
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    साबुन के किसी भी ब्रांड की एक बूंद
    में एक करोड़ शंख अणुओं होते हैं
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    जिन्हे एम्फीफाइल्स कहा जाता है,
    जो जैविक चर्बी जैसा दिखता है।
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    उनकी पूंछ, जो समान रूप से
    पानी से दूर जातें हैं,
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    जगह के लिये कीटाणु के चर्बीनुमा खोल
    से प्रतिस्पर्धा करतें हैं।
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    लेकिन वे बस उतना ही अलग हैं, जितना कीटाणु
    की झिल्ली की नियमितता को तोड़ने के लिये,
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    जिससे पूरी सरंचना टूट कर बिखर जाती है।
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    येह उभयचरों फिर बुलबुले बनते हैं
    उन कणों के आसपास
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    कीटाणु के आरएनए और प्रोटीन समेत।
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    पानी से आप धो लेंगे,
    पूरा का पुरा बुलबुला।
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    हाथ प्रक्षालक एक लोहदंड की तरह कम,
    वनिसपत एक भूकंप की तरह काम करता है।
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    जब आप एक कोरोनावायरस को पानी से
    घेर लेते हैं
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    तब हाइड्रोफोबिक प्रभाव, बंधन को
    झिल्ली के भीतर की ताकत देता है।
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    यही प्रभाव बड़े प्रोभूजिन को पकड़ देती है
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    उस स्थान पर कोरोनावायरस के नोक बनते हैं
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    और उन्हें सक्षम बनातें हैं आपकी कोशिकाओं
    को संक्रमित करने के लिए।
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    यदि आप वायरस को हवा में सुखाते हैं,
    यह अपनी स्थिरता बनाए रखता है।
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    लेकिन अब इसे घेर लें
    शराब की उच्च सांद्रता के साथ,
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    जैसे इथेनॉल या आइसोप्रोपेनॉल जो पाया जाता
    है सब हाथ के - प्रक्षालक में।
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    यह हाइड्रोफोबिक प्रभाव गायब
    कर देता है,
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    और अणु को जगह दे देता है
    इधर उधर घूमने के लिये।
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    समग्र प्रभाव, एक घर से सभी कील और गारा
    को हटाने जैसा है
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    और फिर इसे भूकंप कि झटका देना।
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    कोशिका का झिल्ली ढह जाता है और
    प्रोभूजिन के नोक उखड़ जाते हैं।
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    दोनों विधि में, वास्तविक प्रक्रिया जो
    कीटाणु को मिटाता है
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    सिर्फ एक या दो पल में होता है।
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    लेकिन डॉक्टर कम से कम २० सेकंड
    तक हाथ धोने की सलाह देते हैं
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    क्योंकी आपके हाथ पर
    जटिल परिदृश्य है।
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    साबुन और प्रक्षालक को हर जगह पहुंचना है,
    आपकी हथेलियों और उंगलियों तक,
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    आपके हाथों के बाहरी हिस्से,
    और उंगलियों के बीच,
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    आपकी पूर्ण सुरक्षा के लिए।
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    और जब बात एक कोरोनावाइरस प्रकोप,
    की है
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    डॉक्टर आपके हाथ को धोने की सलाह देते हैं
    जब भी संभव हो साबुन और पानी के साथ।
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    हालांकि दोनों दृष्टिकोण समान रूप से
    प्रभावी हैं कीटाणु को मारने में ,
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    साबुन और पानी के दो फायदे हैं:
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    पहले यह किसी भी गंदगी को धो देता है अन्यथा
    कीटाणु के कणों को छिपे हो सकतें है।
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    लेकिन अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि,
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    साबुन और पानी से अपने हाथ को पूरी तरह से
    आवरण करना आसान है
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    २० सेकंड के लिए।
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    बेशक, हस्त प्रक्षालक बाहर में उपयोग
    करने के लिए अधिक सुविधाजनक है।
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    एक हौदे की अनुपस्थिति में, प्रक्षालक उपयोग
    करें जितना हो सके
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    और अपने हाथों को आपस में रगड़ें
    जब तक वे सूख न जाएं।
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    दुर्भाग्य से, अरबों लोग
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    जिनके पास साफ पीने के पानी
    की पहुंच नहीं है,
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    जो किसी भी समय एक बड़ी समस्या है
    लेकिन विशेष रूप से एक प्रकोप के दौरान।
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    शोधकर्ता और सहायता समूह काम कर रहे हैं
    इन समुदायों को समाधान प्रदान करने के लिये।
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    एक उदाहरण वह उपकरण है जो नमक पानी, और
    गाड़ी की बैटरी का उपयोग करता है,
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    क्लोरीनयुक्त पानी बनाने के लिए
    जो हानिकारक रोगजनकों को मारता है
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    और हाथ धोने के लिए सुरक्षित है।
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    इसलिए जहां भी संभव हो, साबुन और पानी
    की सलाह कोरोनावायरस के लिए दी जाती है,
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    लेकिन क्या यह सबसे अच्छा है
    हर वायरल के प्रकोप के लिए?
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    जरुरी नहीं है।
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    कई आम सर्दी राइनोवायरस के कारण होते हैं
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    जिसमें एक ज्यामितीय प्रोटीन संरचना होती है
    जिसे एक कैप्सिड कहा जाता है
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    बजाय, एक चर्बी वाला झिल्ली का।
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    कैप्सिड में नहीं के बराबर होता है
    कमजोर बिंदु
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    जहां साबुन उभयचरों को अलग कर सके,
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    इसलिए इसमें अधिक समय लगता है
    साबुन को प्रभावी होने के लिए।
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    हालांकि इसकी सतह के कुछ
    प्रोटीन कमजोर होतें हैं
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    हस्त प्रक्षालक का विनाशकारी प्रभाव के लिए।
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    इस तरह के मामलों में, हस्त प्रक्षालक
    अधिक प्रभावी हो सकता है,
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    खासकर यदि अवशिष्ट कणों को हटाने के लिए
    बाद में अपने हाथों को धोते हैं।
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    जानने का सबसे अच्छा तरीका
    किसी भी प्रकोप में उपयोग करने के लिए
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    करना है जो सबसे अच्छा है
    बीमारी से संबंधित सभी चीज:
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    मान्यता प्राप्त चिकित्सा पेशेवरों की
    सलाह का पालन करें।
Title:
कौन सा बेहतर है: साबुन या हाथ प्रक्षालक? - एलेक्स रोसेन्थल और पल थोरार्सन
Speaker:
एलेक्स रोसेन्थल और पल थोरार्सन
Description:

पूरा पाठ देखें: https://ed.ted.com/lessons/which-is-better-soap-or-hand-sanitizer-alex-rosenthal-and-pall-thordarson

आपके हाथ, करीब से, कुछ भी लेकिन चिकनी हैं। चोटियों और घाटियों, सिलवटों और दरार के साथ, कीटाणु को छिपने के लिए बहुत सारे स्थान हैं। यदि आप अपने चेहरे को छूते हैं, तो कीटाणु आपको संक्रमित कर सकता है। लेकिन दो असाधारण सरल तरीके हैं जो आप इसे होने से रोक सकते हैं: साबुन और पानी, और हाथ प्रक्षालक। तो कौन सा बेहतर है? एलेक्स रोसेंथल और पाल थोरार्सन जांच करते हैं।

एलेक्स रोसेंथल और पाल थोरर्डसन द्वारा पाठ, आर्ट्रेक स्टूडियो द्वारा निर्देशित।

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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
05:36
Arvind Patil approved Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? Jul 1, 2020, 1:41 AM
Arvind Patil accepted Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 13, 2020, 2:12 AM
Arvind Patil edited Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 13, 2020, 2:10 AM
Kunal Kumar edited Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 11, 2020, 6:12 AM
Kunal Kumar edited Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 11, 2020, 5:56 AM
Kunal Kumar edited Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 11, 2020, 5:47 AM
Kunal Kumar edited Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 11, 2020, 5:40 AM
Kunal Kumar edited Hindi subtitles for Which is better: Soap or hand sanitizer? May 11, 2020, 5:26 AM
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