< Return to Video

چه چیزی باعث بوی بد دهان می شود؟ - مل روزنبرگ

  • 0:07 - 0:13
    از قدیم یک گرفتاری بشر را به ستوه آورده.
  • 0:13 - 0:16
    یونانیان با جویدن صمغ خوشبوی درختان با آن مبارزه می کردند،
  • 0:16 - 0:19
    در حالی که مردم چین به پوست تخممرغ متوسل می شدند.
  • 0:19 - 0:21
    در تلمود کهن یهودیان،
  • 0:21 - 0:25
    حتی می توانست زمینه قانونی برای طلاق باشد.
  • 0:25 - 0:32
    این معضل وحشتناک بوی بد دهان است،
    که ما به آن نفس بد میگویم.
  • 0:32 - 0:36
    اما چه چیزی باعث این می شود،
    و چرا این در همه جهان وحشتناک است؟
  • 0:36 - 0:39
    خُب، به بدترین بویی که می توانید تصور کنید فکر کنید،
  • 0:39 - 0:44
    مثل زباله، مدفوع یا گوشت فاسد شده.
  • 0:44 - 0:48
    تمام این بوها در اثر فعالیتهای میکروارگانیسم ها است،
  • 0:48 - 0:50
    بخصوص باکتریها،
  • 0:50 - 0:52
    و به همان اندازه که نفرتاور بنظر می آیند،
  • 0:52 - 0:59
    باکتریهای مشابهی در محیط نمناک دهان شما زندگی می کنند.
  • 0:59 - 1:00
    نترسید.
  • 1:00 - 1:03
    وجود باکتری ها در بدن شما نه تنها طبیعی است،
  • 1:03 - 1:06
    بلکه در واقع برای همه چیز حیاتی هستند،
  • 1:06 - 1:09
    مثل هضم وجلوگیری از بیماری.
  • 1:09 - 1:13
    اما مانند هرموجودات زنده ای،
    باکتریها نیاز به غذا دارند.
  • 1:13 - 1:16
    باکتریهای دهان شما از مخاط دهان،
  • 1:16 - 1:17
    غذای مانده در دهان،
  • 1:17 - 1:20
    و سلول های مرده تغذیه می کنند.
  • 1:20 - 1:23
    به منظور جذب مواد مغذی
    از طریق غشای سلولیشان،
  • 1:23 - 1:27
    آنها باید مواد طبیعی را به مولکولهای کوچکتربشکنند.
  • 1:27 - 1:32
    برای مثال، آنها پروتئینها را به ترکیب آمینواسید می شکنند
  • 1:32 - 1:36
    و بازهم جلوتر رفته و آنها را به ترکیبات مختلف می شکنند.
  • 1:36 - 1:39
    برخی از بوهای بد نتیجه جانبی این فعل و انفعالات هستند،
  • 1:39 - 1:42
    مثل سولفید هیدروژن، کاداورین،
  • 1:42 - 1:44
    که در هوا پخش می شوند
  • 1:44 - 1:48
    و نسیمشان را به طرف بینی که انتظار این بو را ندارد، می فرستند.
  • 1:48 - 1:52
    حساسیت ما نسبت به این بوها
    و تفسیر بوی بد
  • 1:52 - 1:57
    شاید عامل تکامل مکانیسم آگاهی ما از غذای فاسد
  • 1:57 - 1:59
    و عامل بیماری باشد.
  • 1:59 - 2:02
    بو یکی از کاملترین و مهمترین حواس ماست،
  • 2:02 - 2:06
    که نقش بسیار زیادی در جذابیت
    ما برای همسربالقوه مان دارد.
  • 2:06 - 2:11
    در یک نظر سنجی، ۵۹ درصد مردان و ۷۰ درصد زنان
  • 2:11 - 2:15
    گفتهاند که با کسی که دهانش بوی بد بدهد
    قرار ملاقات نمیگذارند،
  • 2:15 - 2:17
    و شاید به همین دلیل است که آمریکاییها به تنهایی
  • 2:17 - 2:22
    سالانه بیش از یک میلیارد دلار برای
    محصولات مختلف تنفسی صرف میکنند.
  • 2:22 - 2:25
    خوشبختانه، اکثربوی بد دهان قابل درمان هستند.
  • 2:25 - 2:29
    بدترین بوی دهان از جرمهای گرم منفی
    (دارای دیواره سلولی نازکی از پپتیدوگلیکان) است
  • 2:29 - 2:32
    که بین لثه و دندانها
  • 2:32 - 2:34
    و در پشت زبان زندگی می کنند.
  • 2:34 - 2:36
    با مسواک زدن و نخدندان کشیدن،
  • 2:36 - 2:39
    و شسشوی دهان با محلول آنتی باکتریال در زمان خواب،
  • 2:39 - 2:43
    و تمیز کردن انتهای زبان به نرمی
    با استفاده از لیسک های پلاستیکی
  • 2:43 - 2:46
    و حتی با خوردن صبحانه سالم،
  • 2:46 - 2:50
    می توانیم خیلی از این باکتریها و منابع غذایشان را برداریم.
  • 2:50 - 2:53
    در برخی موارد،
    شاید این اقدامات به دلیل
  • 2:53 - 2:57
    مشکلات دندان، شرایط تنفسی
    و یا بیماریهای نادر
  • 2:57 - 3:01
    مانند بیماریهای کبدی
    ودیابتهای کنترل نشده کافی نباشند.
  • 3:01 - 3:04
    همچنین عاداتی مانند سیگار کشیدن
    و مصرف بیش از حد الکل
  • 3:04 - 3:07
    بوی بسیار قابل تشخیصی دارند.
  • 3:07 - 3:09
    صرف نظر از علت،
  • 3:09 - 3:12
    بوی بد دهان معمولا از دهان سرچشمه میگیرد
  • 3:12 - 3:16
    و نه در معده یا جای دیگری از بدن.
  • 3:16 - 3:17
    اما یکی از بزرگترین چالشها
  • 3:17 - 3:22
    در واقع اینه که در وهلۀ اول بدانیم
    دهان ما چه بویی می دهد،
  • 3:22 - 3:24
    ودلیل آن روشن نیست.
  • 3:24 - 3:26
    شاید به این دلیله که ما اونقدر
  • 3:26 - 3:28
    به بوی داخلی دهان خود عادت داریم
  • 3:28 - 3:29
    که نمیتونیم در موردش قضاوت کنیم.
  • 3:29 - 3:32
    روشی هایی مانند گرفتن دستتان جلوی دهانتان،
  • 3:32 - 3:36
    یا لیسیدن مچ دستتان و بو کردن آن
    هیچ کدام خیلی خوب کار نمی کنند.
  • 3:36 - 3:39
    یک مطالعه نشان میدهد
    که حتی وقتی مردم اینکار را می کنند،
  • 3:39 - 3:41
    برداشت شخصی از بو داشته
  • 3:41 - 3:45
    بر اساس اینکه چقدر فکر میکنند که این بو بد باشد.
  • 3:45 - 3:48
    اگراز لحاظ اجتماعی مشکلی نباشه،
    یک راه ساده وجود داره
  • 3:48 - 3:51
    که از بوی دهانتان خبردار شوید:
  • 3:51 - 3:54
    تنها یک نفس عمیق بکشید و از یک دوست بپرسید.
Title:
چه چیزی باعث بوی بد دهان می شود؟ - مل روزنبرگ
Speaker:
Mel Rosenberg
Description:

درس کامل را در اینجا ببینید: http://ed.ted.com/lessons/what-causes-bad-breath-mel-rosenberg

بوی بد دهان گرفتاریست که بشراز زمان های قدیم گرفتارآن بوده است. اما چه چیزی باعث آن می شود، و چرا در سراسر جهان همه از آن وحشت دارند؟ "مل روزنبرگ" به تشریح اصول بوی بد دهان می‌پردازد - و آنچه که در هنگام داشتن بوی بد دهان، می توانید انجام دهید.

درس های مل روزنبرگ، انیمیشن های اندرو فورستر.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:14

Persian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.