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口臭的起因－梅爾·若森博格

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    人類自古以來即苦於此詛咒
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    希臘人咀嚼芳香樹脂來對付它
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    中國人則是用蛋殼
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    依據古猶太法典
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    這可以是離婚的合法理由
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    這可怕的禍害是口臭
    也就是口氣難聞
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    造成原因是什麼？
    為何口臭普遍被認為可怕呢？
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    想像一些最難聞的氣味
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    如垃圾、糞、腐肉
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    這些氣味都來自微生物的活動
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    尤其細菌的活動
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    儘管聽起來噁心
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    類似的細菌就住在口腔
    這類潮濕的環境裡
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    不要驚慌
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    身體裡有細菌存在，不僅正常
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    而且事實上對於生命諸事
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    例如消化、預防疾病等等
    都非常地重要
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    如同所有的生物
    細菌需要吃東西
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    口中的細菌進食黏液
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    食物殘渣
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    和死掉的細胞組織
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    為了透過細胞膜吸收養分
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    細菌必須把有機物
    分解為更小的分子
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    例如把蛋白質分解成氨基酸
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    然後更進一步
    分解成各種化合物
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    這些反應產生一些
    帶著惡臭的副產物
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    例如硫化氫和屍胺
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    逸到空氣中
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    飄向毫無防備的鼻子
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    我們對於這些味道的敏感度
    和惡臭氣味的解讀
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    可能是一種進化機制
    警告我們腐爛食物
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    與疾病的存在
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    嗅覺是我們最親密的主要感覺之一
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    它扮演著吸引
    潛在伴侶的重要角色
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    一個調查顯示
    有59%的男人和70%的女人
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    不願與有口臭的人約會
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    這可能是為什麼僅僅美國人
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    每年就花費十億美元
    在各式改良口腔氣息的產品上
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    還好，大多數口臭很容易處理
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    最糟糕的副產品氣味
    來自革蘭氏陰性菌
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    存在於牙齦和牙齒的間隙
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    以及舌頭的後面
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    刷牙、用牙線清潔牙齒
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    睡前使用抗菌漱口水
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    用塑料刮板輕輕清潔
    舌頭的後部
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    以及吃健康的早餐
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    我們就可以去除許多細菌
    和它們的食物來源
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    在某些情況下，這些做法還不夠
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    由於牙齒的問題、鼻腔的狀況
    或是罕見疾病
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    例如肝病和失控的糖尿病
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    抽煙或過量飲酒
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    也會產生可明顯的氣味
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    無論什麼原因
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    臭味幾乎都來自嘴巴
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    而不是胃或身體其他部位
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    但最大的挑戰之一在於
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    確任我們的口腔氣息如何
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    及其原因
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    或許我們太習慣
    自己口腔的氣味
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    以致無法判斷
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    而像是用手掩蓋嘴巴自聞
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    或是舔聞手腕
    這些方法都不準確
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    一項研究顯示
    當人們如此做時
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    他們傾向於以
    自認為會有多糟
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    主觀地判斷氣味程度
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    有一個做起來容易
    但社交上卻不適切
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    能夠確知你的口氣聞起來如何
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    大大的呼出一口氣
    然後詢問朋友
Title:
口臭的起因－梅爾·若森博格
Speaker:
Mel Rosenberg
Description:

觀看課程：http://ed.ted.com/lessons/what-causes-bad-breath-mel-rosenberg

人類自古以來苦於口臭。造成口臭的原因是什麼？為何口臭普遍被認為可怕呢？梅爾·若森博格列舉出口臭的基本知識，以及若罹患口臭，該怎麼處理。

課程：梅爾·若森博格，動畫：安主·福斯特。
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:14

Chinese, Traditional subtitles

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